#美食推荐# 肉燕又称“太平燕”，是福州的一道著名地方风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕和馄饨的结构差不多，不过肉燕的皮是鲜肉和薯粉放在一起做成的，馅也比北方的馄饨小。

优Q西班牙风味铁锅饭
位于福州湖东路观风亭街观风亭新苑1楼（中信银行斜对面）
店内有2-3人的98元套餐（双拼沙拉+三选一铁锅饭）以及3-4人以上的198元套餐（三拼沙拉+任意铁锅饭）
香草牛排铁锅饭——香草酱汁为主的饭，上面佐厚切牛排肉，一眼望去就是满满食欲。牛排肉真的非常非常良心，嫩度适中，关键是厚切！！！
时蔬金枪鱼沙拉——竟然有女巫大爱的冰草。科普下：冰草需要囤积水分，排出盐碱环境中吸收的多余盐分，因此它进化出了满身冰晶，冰晶由许多泡状细胞组成，里面充满含盐分和有机酸的液体。所以冰草有种特殊的口感，多肉属性使它吃起来脆脆的，冰晶结构吃起来是有种爆裂的爽，自带盐分的它凉拌起来不用放盐，有机酸则赋予它清爽感。
咔拉鸡班尼迪克蛋——最下层是口感很松脆的可颂，中间夹了一层每一口咬下去会“咔拉”响的炸鸡排，最顶上卧了一颗饱满诱人的水波蛋。吃之前把水波蛋切开，让底下的鸡排和可颂均匀的沾上蛋液，润滑的蛋液温柔的包住了酥脆的鸡排和可颂，一口嗷进嘴里真的超有满足感！
思慕雪系列——高颜值 低热量 真的吼吼吃！
人均消费：80
好消息：老板预计八月中旬 在爱琴海开二店哦 https://t.cn/z8L6ugT

【福州仓山举行第三届闽都鼎边民俗文化节】鼎边糊是福建特色风味小吃，深受大众喜爱，在福州的街头巷尾处处可见。7日，一场将鼎边民俗文化、闽都市井风情和公益元素相结合，三位一体的鼎边美食盛宴在江心公园开启。现场市民在品尝美味的同时，更加了解福州本土的文化内涵，让鼎边发展成贴近生活的闽都文化代表。（游庆辉）