荆州是好吃佬的聚集地,要说荆州早餐的扛把子选手,那一定是 早堂面 了!

早堂面在荆州有100多年的历史,传说在清朝时,当地一面店老板因居民起床早、爱吃“调大”,喜欢在外面“过早”的特点,把卖面时间定在凌晨而得名。

要说咱们荆州早堂面,包括其他面点,与其他城市面点最不同的所在,便是吃的面条为碱水面制成。

碱水面与其他挂面所不同,在制作过程当中,加入适量的食用碱,口感上不仅面条劲道还特别香。

做早堂面,每晚都要用活鳝鱼、五花肉、猪大肉熬成乳白色的汤,第二天再根据客人的需求加入不同的食材。总体来说,早堂面不仅味鲜、汤厚,而且面条劲道,最重要的是价格十分便宜,只需要5块一碗呢!当年小编在省外时贼馋这口早堂面了!

荆州早餐面点类除了扛把子选手早堂面,当然还得有 流量担当选手牛肉米粉 了!

牛肉米粉各个城市都有,但荆州牛肉米粉与其他城市最显著的不同,当属食材“米粉”的选择了。

比如重庆、江苏的米粉实则是米线,韧性十足但不易入味;再比如广东、广西的米粉实则为河粉,晶莹剔透,不易咬断,吃起来十分费劲。而荆州的米粉则因为是大米磨成粉,加水磨成浆,过滤弄成团制成的细条食品,其口感细腻软糯,入口即化,最重要的是,它可以吸满汤汁!

米粉师傅将一把米粉装进篓,在开水中几进几出,捞起后扣翻进碗里,再一勺牛肉汤浇至粉高,一勺俗称码子的牛肉小丁与牛肉片盖在粉上,汤红粉白,辣香四溢,想想口水都要忍不住流出来了。

说完面点特色外,当然就逃不过炸物了,荆州的早餐文化里有一股非常重要的指标,就是面点配炸物,简直美滋滋!这其中,油条、面窝 就是其中的典型代表。

每天清晨街边人声鼎沸,藏有无数个炸物小摊,他们将揉捏好的面点一个个抓起扔进盛满油的炸锅中,立刻冒出“滋、滋、滋”的清脆响声。

而在一旁等候着的我们,只需要想着待会吃什么面,怎样把炸物放进面里,得到更深一层次的美味,这就是早晨极佳的开始。

金灿灿的炸物出锅后,油条表面清脆,内里蓬松又柔软;面窝中间酥脆,外围松软;欢喜坨芝麻裹满整体,内里如麻薯般粘腻;糍粑表面焦脆,内里黏糊糊的...将它们泡进面条中,瞬间可以吸满整碗汤汁,咬上一口,汤汁在口腔中爆开,味觉中环绕着炸物与面汤的双重味道,简直就是美味暴击!

锅盔 也是早餐的不二之选。锅盔其实不是一个地方的美食,在很多地方都有锅盔,但口味与外形却有不小的差距。就拿陕西锅盔来说,他们那的锅盔像是我们常见的烧饼,长得又圆又厚,而咱们荆州的锅盔则是非常的薄,成不规则椭圆形,吃起来非常的脆,很有食欲感。

荆州锅盔各种口味,梅干菜锅盔、猪肉锅盔、牛肉锅盔、怪味锅盔、豆沙锅盔...

只有你想不到,没有锅盔手艺人做不到的!

要说荆州早餐人气的上位圈,糯米包油条 必有一席之地。谁没吃过它呢,十个人中也难找出一个人来。几十年的荆州铁招牌,一层糯米加上各种馅料,闻着味都忍不住咂嘴巴了呢!

糯叽叽的糯米从保温木桶中挖出铺平,根据食客的需求加入土豆丝、藕丁、辣萝卜、胡椒、小鱼干等,最后放进油条,用热乎乎的糯米把它们包裹起来,最大程度上保留了食材的本来味道又让它们相互融合,让人香掉魂的秘密都藏在其中!

有些糯米包油条的小摊还会根据食客需要加入白糖、孜然粉、沙拉酱等等,超多配料,香出层次感。糯米鲜甜弹牙,内里的馅料咸香有嚼劲,吃了一口就停不下来了!

荆州的早餐还有许多,大连面、酸辣面、三鲜面、金包银、糯米饺、红薯粑...每天清晨买早餐的店面也数不胜数,几乎没走几步路就可以看见一家早餐店,有时想知道哪一家早餐更好吃时,看店面排队的长度就知道了。那么,大家最喜欢吃荆州的哪种早餐呢?

有没有自己珍藏的早餐店呢?有哪些店面的早餐最好吃呢!#荆州#

【茂南区发现外地病例关联个案,请速查自己与病例是否存在同时空交集!】2022年3月23日下午3时,茂南区在人群主动检测中发现2例新冠病毒核酸检测阳性者,为外地病例密切接触者筛查中发现。相关情况如下:

个案基本情况

个案1:魏某,女,35岁,在粤卡斯门窗公司工作。3月23日因曾在茂南区高山镇活动的魏姐(个案魏某的姐姐,3月18至3月19日有茂名旅居史)在江西九江市核酸检测结果为阳性,随后江西九江相关部门电话通知魏姐亲戚就近到医疗机构开展核酸检测排查。经我市核酸检测阳性,综合判定其为新冠肺炎无症状感染者。目前,已入住茂名市人民医院治疗。

个案2:陈某,女,32岁,在粤卡斯门窗公司工作。陈某是江西九江阳性个案魏姐弟弟的妻子,因与魏姐有接触主动进行核酸检测确诊为阳性,经综合诊断为新冠肺炎轻症。目前,已入住茂名市人民医院治疗。

阳性个案行动轨迹

魏某活动史:

3月19日

8:00-18:30,自驾车到粤卡斯门窗公司,之后一直在公司;

18:30-20:30,骑电动摩托车回大名府,之后无外出;

20:30-22:15,步行到大名府东门附近增春堂看跌打(腰椎理疗);

22:15-24:00,步行返回家中,后无外出。

3月20日

8:00-8:41,自驾车到公司工作;

8:41-9:03,骑电动摩托车到五金店附近菜摊买菜;

9:03-15:00,骑电动摩托车回公司工作;

15:00-15:15,自驾车搭家公到大名府(东门);

15:15-17:40,自驾车返回公司,之后一直在公司;

17:40-17:50,骑电动摩托车到艺朵舞蹈接女儿;

17:50-18:06,骑电动摩托车到香林生鲜超市买菜;

18:06-21:22,骑电动摩托车返回家中,之后一直居家未外出;

21:22-21:24,在家门口接外卖,外卖人员戴口罩;

21:24-24:00,居家休息。

3月21日

7:50-8:13,自驾车去茂南区站南市场买菜;

8:13-16:30,自驾车返回公司上班;

16:30-17:05,骑电动摩托车打算去农业银行办事,因银行关门未进去;

17:05-17:12,去文达面包店买面包;

17:12-17:18,骑电动摩托车去黄记烧腊店买腊味;

17:18-17:22,去文达面包店买面包;

17:22-18:00,骑电动摩托车去朝阳学校接儿子、女儿;

18:00-20:00,骑电动摩托车返回公司、吃饭;

20:00-24:00,自驾车回家,居家休息。

3月22日

7:50-8:05,自驾车去高山市场买菜;

8:05-10:30,自驾车回公司;

10:30-10:42,骑电动摩托车去雅居乐红绿灯组右边的五金店买洗衣机进水管;

10:42-19:30,在公司上班、吃饭;

19:30-20:00,自驾车返家,途中去美宜佳(区府后面小区)买方便面;

20:00-24:00,居家休息。

3月23日

7:45-8:05,自驾车去茂南区站南市场买菜;

8:05-8:30,自驾车去公司;

8:30-9:00,在公司上班;

9:00-9:30,自驾车去茂名市人民医院做核酸;

9:30-10:40,自驾车回公司上班;

10:40-11:00,自驾车去朝阳学校接儿子、女儿下课,在车上未下车;

11:00-11:10,自驾车去站南社区进行报备(约5分钟),有佩戴口罩;

11:10-17:49,步行回家,居家未外出。

图片

陈某活动史:

3月19日

00:00-17:30,居家休息;

17:30-17:50,到高山市场买菜;

17:50- 20日8:00,居家休息。

3月20日

8:00-8:30,自驾车一家四口到红旗中路(家具二手回收店);

8:30-9:00,高山镇349号沙县小吃吃云吞;

9:00-10:00,茂南站南路茂康眼镜店配眼镜;

10:00-11:00,到高山章福村看房子;

11:00-21日7:00,居家休息。

3月21日

7:00-7:20,骑电动摩托车送大女儿到朝阳学校;

7:20-7:30,骑电动摩托车回家;

7:30-8:00,居家休息;

8:00-8:10,自驾车送小女儿阳光宝贝幼儿园;

8:10-8:50,到高山章福村签合同;

8:50-10:00,居家收拾东西;

10:00-11:00,请货拉拉搬家;

11:00-11:10,自驾车到章福村新家。

11:10-12:00,居家休息;

12:00-12:20,骑电动摩托车高山镇螺蛳粉店;

12:20-12:30,高山市场日用品店;

12:30-14:30,回家休息;

14:30-14:50,到高山市场买路由器;

14:50-17:40,居家,期间房东两夫妻来修水管;

17:40-18:20,到朝阳学校接大女儿;

18:20-18:40,到高山市场买手撕鸡、香辣鸭脖;

18:40-22日7:00,居家休息。

3月22日

7:00-7:20,骑电动摩托车送大女儿到朝阳学校;

7:20-7:40,骑电动摩托车回家;

7:40-7:50,骑电动摩托车送小女儿到阳光宝贝幼儿园;

7:50-8:00,到高山市场买小笼包;

8:00-8:10,骑电动摩托车回家;

8:10-11:00,居家休息;

11:00-11:20,骑电动摩托车到高山北斗星超市;

11:20-16:50,回家休息;

16:50-17:00,骑电动摩托车送小女儿到阳光宝贝幼儿园 ;

17:00-17:03,到幼儿园附近药店买口罩;

17:03-17:40,到圣济药房就诊;

17:40-18:20,到朝阳学校接大女儿;

18:20-18:35,到高山市场买菜;

18:35-19:00,自驾车回到家里;

19:00-23日10:00 ,居家休息。

3月23日

10:00-11:30,自驾车和丈夫去茂南区人民医院做核酸检测;

11:30-12:30,自驾车到朝阳学校接大女儿回家。

12:30-17:30, 居家休息。

图片

呼吁广大市民,如有与个案的活动轨迹有时空交集的人员,立即主动向居住地社区、工作单位或居住酒店报备,前往就近核酸检测点进行核酸检测,完成“三天两检”,并落实 “3天居家健康监测+11天自我健康监测”。如出现发热等十大症状者,请及时前往发热门诊就诊。

茂名市茂南区新型冠状病毒肺炎

疫情防控指挥部办公室

2022年3月24日

【茂名茂南区发现外地病例关联个案】2022年3月23日下午3时,茂南区在人群主动检测中发现2例新冠病毒核酸检测阳性者,为外地病例密切接触者筛查中发现。相关情况如下:

个案1:魏某,女,35岁,在粤卡斯门窗公司工作。3月23日因曾在茂南区高山镇活动的魏姐(个案魏某的姐姐,3月18至3月19日有茂名旅居史)在江西九江市核酸检测结果为阳性,随后江西九江相关部门电话通知魏姐亲戚就近到医疗机构开展核酸检测排查。经我市核酸检测阳性,综合判定其为新冠肺炎无症状感染者。目前,已入住茂名市人民医院治疗。

个案2:陈某,女,32岁,在粤卡斯门窗公司工作。陈某是江西九江阳性个案魏姐弟弟的妻子,因与魏姐有接触主动进行核酸检测确诊为阳性,经综合诊断为新冠肺炎轻症。目前,已入住茂名市人民医院治疗。

阳性个案行动轨迹

魏某活动史:

3月19日
8:00-18:30,自驾车到粤卡斯门窗公司,之后一直在公司;
18:30-20:30,骑电动摩托车回大名府,之后无外出;
20:30-22:15,步行到大名府东门附近增春堂看跌打(腰椎理疗);
22:15-24:00,步行返回家中,后无外出。

3月20日

8:00-8:41,自驾车到公司工作;
8:41-9:03,骑电动摩托车到五金店附近菜摊买菜;
9:03-15:00,骑电动摩托车回公司工作;
15:00-15:15,自驾车搭家公到大名府(东门);
15:15-17:40,自驾车返回公司,之后一直在公司;
17:40-17:50,骑电动摩托车到艺朵舞蹈接女儿;
17:50-18:06,骑电动摩托车到香林生鲜超市买菜;
18:06-21:22,骑电动摩托车返回家中,之后一直居家未外出;
21:22-21:24,在家门口接外卖,外卖人员戴口罩;
21:24-24:00,居家休息。

3月21日
7:50-8:13,自驾车去茂南区站南市场买菜;
8:13-16:30,自驾车返回公司上班;
16:30-17:05,骑电动摩托车打算去农业银行办事,因银行关门未进去;
17:05-17:12,去文达面包店买面包;
17:12-17:18,骑电动摩托车去黄记烧腊店买腊味;
17:18-17:22,去文达面包店买面包;
17:22-18:00,骑电动摩托车去朝阳学校接儿子、女儿;
18:00-20:00,骑电动摩托车返回公司、吃饭;
20:00-24:00,自驾车回家,居家休息。

3月22日

7:50-8:05,自驾车去高山市场买菜;
8:05-10:30,自驾车回公司;
10:30-10:42,骑电动摩托车去雅居乐红绿灯组右边的五金店买洗衣机进水管;
10:42-19:30,在公司上班、吃饭;
19:30-20:00,自驾车返家,途中去美宜佳(区府后面小区)买方便面;
20:00-24:00,居家休息。

3月23日

7:45-8:05,自驾车去茂南区站南市场买菜;
8:05-8:30,自驾车去公司;
8:30-9:00,在公司上班;
9:00-9:30,自驾车去茂名市人民医院做核酸;
9:30-10:40,自驾车回公司上班;
10:40-11:00,自驾车去朝阳学校接儿子、女儿下课,在车上未下车;
11:00-11:10,自驾车去站南社区进行报备(约5分钟),有佩戴口罩;
11:10-17:49,步行回家,居家未外出。

陈某活动史:

3月19日
00:00-17:30,居家休息;
17:30-17:50,到高山市场买菜;
17:50- 20日8:00,居家休息。

3月20日
8:00-8:30,自驾车一家四口到红旗中路(家具二手回收店);
8:30-9:00,高山镇349号沙县小吃吃云吞;
9:00-10:00,茂南站南路茂康眼镜店配眼镜;
10:00-11:00,到高山章福村看房子;
11:00-21日7:00,居家休息。

3月21日

7:00-7:20,骑电动摩托车送大女儿到朝阳学校;
7:20-7:30,骑电动摩托车回家;
7:30-8:00,居家休息;
8:00-8:10,自驾车送小女儿阳光宝贝幼儿园;
8:10-8:50,到高山章福村签合同;
8:50-10:00,居家收拾东西;
10:00-11:00,请货拉拉搬家;
11:00-11:10,自驾车到章福村新家。
11:10-12:00,居家休息;
12:00-12:20,骑电动摩托车高山镇螺蛳粉店;
12:20-12:30,高山市场日用品店;
12:30-14:30,回家休息;
14:30-14:50,到高山市场买路由器;
14:50-17:40,居家,期间房东两夫妻来修水管;
17:40-18:20,到朝阳学校接大女儿;
18:20-18:40,到高山市场买手撕鸡、香辣鸭脖;
18:40-22日7:00,居家休息。

3月22日

7:00-7:20,骑电动摩托车送大女儿到朝阳学校;
7:20-7:40,骑电动摩托车回家;
7:40-7:50,骑电动摩托车送小女儿到阳光宝贝幼儿园;
7:50-8:00,到高山市场买小笼包;
8:00-8:10,骑电动摩托车回家;
8:10-11:00,居家休息;
11:00-11:20,骑电动摩托车到高山北斗星超市;
11:20-16:50,回家休息;
16:50-17:00,骑电动摩托车送小女儿到阳光宝贝幼儿园 ;
17:00-17:03,到幼儿园附近药店买口罩;
17:03-17:40,到圣济药房就诊;
17:40-18:20,到朝阳学校接大女儿;
18:20-18:35,到高山市场买菜;
18:35-19:00,自驾车回到家里;
19:00-23日10:00 ,居家休息。

3月23日

10:00-11:30,自驾车和丈夫去茂南区人民医院做核酸检测;
11:30-12:30,自驾车到朝阳学校接大女儿回家。
12:30-17:30, 居家休息。

呼吁广大市民,如有与个案的活动轨迹有时空交集的人员,立即主动向居住地社区、工作单位或居住酒店报备,前往就近核酸检测点进行核酸检测,完成“三天两检”,并落实 “3天居家健康监测+11天自我健康监测”。如出现发热等十大症状者,请及时前往发热门诊就诊。

茂名市茂南区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部办公室
2022年3月24日


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