晚上加餐:辣炒花蛤[色][色][色]
新鲜花蛤2斤，花椒一勺，葱1根，姜4、5片，蒜4、5粒，朝天椒6个。郫县豆瓣酱3勺。
花蛤用盐水浸泡半日，让其吐沙，然后洗净，葱1根，切段，姜蒜切片，红辣椒切小段。锅里加油放入花椒，葱姜，蒜，辣椒，郫县豆瓣酱炒香，倒入花蛤爆炒，加入少量盐，花椒粉，辣椒粉（依个人口味加）炒至花蛤基本全部张开口，就好了。 https://t.cn/R2WxdDX

週末午餐:蒜泥小龙虾，魚頭豆腐湯，菠蘿。
小龙虾做法:龙虾買回來盐水浸泡半小時，刷洗去虾腳，洗到水趕緊位置。
大蒜放案板上用刀压扁，去掉皮。切成沫，需要大半碗，加入鹽，雞精。
油燒熱冒煙，倒入蒜泥中。
鍋熱加油，放姜，葱，龙虾，虾子变红后倒入少許白酒，調好的蒜泥，鹽，雞精，白胡椒粉，加冷水，中火煮10分鐘，出鍋。

【油焖大虾】
听到这个名字就感觉很好吃了有木有？
色香味俱全的油焖大虾又有几人能抵抗的了呢！行了，话不多说，让我们一起来看看这道菜

该怎么做吧！
材料：大虾300克，番茄酱2汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，葱3根，姜2片，蒜3瓣，油适量
，盐适量，糖一茶匙
❶从虾枪处将虾背剪开至虾尾，用牙签挑出虾线
❷葱切葱段，姜切姜丝，蒜剁成蓉放入盘中备用
❸锅中加油，放入处理好的虾
❹轻按虾头出红油，煎至虾全部变红，盛出备用
❺锅中留底油，加热后下葱姜蒜爆香
❻再加番茄酱略炒
❼加入一小碗水，水沸放入大虾
❽调入料酒，加入生抽、盐、糖调味，翻匀
❾加盖焖一二分钟，酱汁收浓即可
如此，美味的油焖大虾就做好了，简单易学有木有？
你get了吗？