广告史话丨佛山米酒香几许?民国酒庄广告告诉你
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佛山酿酒业源远流长
据《岭南酒文化》一书记载
最早从唐朝开始有记载称
岭南以佳果酿酒
后来形成了果品酒、花卉酒、
肉类酒等各种类型的酒
而在众多品种的酒中
佛山的米酒最为闻名遐迩

佛山酿酒业源远流长,出产素称佳品。明成化十七年(1481年),《石湾太原霍氏族谱》已有“酿酒之法”的记载,并称其世祖以酿酒生财

叠滘庞祥泰旧酒庄广告(来源:《佛山精武月刊》1925年第1卷第1期)

清末民初,佛山镇已有酒业行会组织酒行会馆(地点在祖庙大街),为卖酒行家聚会商议重要事项的场所。据民国版《佛山忠义乡志》记载:道光十一年(1831年)建酒业会馆于祖庙大街。1934年的酒业户同业公会会址亦设在祖庙大街,酒业同业公会会址设在上沙。当时佛山市区有酒户30-40户,酒甑近80条,石湾镇的酒铺作坊20-30间。

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九江永德兴老酒庄广告(来源:“樵山学堂”微信公众号)
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信源酒庄广告(来源:1948年12月4日《南海日报》)

酒业多附属于米行,米业一酒业一养猪业,一条龙综合经营。清道光、咸丰、同治年间,以“陈总聚酒号”为最有名,继后,三元市的“人和悦”与之齐名。民国时期,快子正街的茂隆酒庄也较有名。此外,升平街的人和悦,隔塘街口的广吉,禄丰社的均昌,晚市的朱公昌,普君墟的广丰,莲花路的均隆等,也都是较有名的酒庄。

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茂隆酒庄蒲节(即端午节)大减价广告(来源:1946年6月6日《南海民报》)
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人和悦三蒸酒广告(来源:1945年8月3日《华侨报》。发行地:澳门)

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人和悦酒庄
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广东实业厅布告(来源:1929年1月1日《南海日报》)

人和悦酒庄由谢氏三兄弟创立,老铺在三元市。1929-1936年期间,是人和悦酒庄的旺盛时期,在省、港、澳等地茶楼酒馆中,时时弥漫着“豉味人和酒”的酒香。1928年5月18日,广东实业厅布告称:“……须知佛山市人和悦酒庄用于曲酿酒品之数百年旧酒缸商标,业经注册有案,毋得伪冒影射,致干咎戾。倘敢故违,一经告发,定予按例究处不贷,此布。”

20世纪二三十年代,国货运动轰轰烈烈地开展。人和悦老酒庄广告也打出“提倡国货”的口号,还时常通过赠送戏幕给戏班,达到做广告的目的。赠送的戏幕上画一个大公仔、一只大酒缸,写着“豉味人和酒”,随着戏班的演出打广告。

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《提倡国货》
霹雳一声,
醉倒刘伶;
岭南佳酿,
莫之与京;
毛鸡浸酒,
远近驰名;
驱风养血,
有益非轻;
诸君请试,
当之其精。
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人和悦老酒庄广告(来源:1930年5月5日《新民报》。发行地:广州)

这一时期,人和悦不仅在佛山本地开设4间分店,同时发展到在广州一德路及河南等处均设分店,另外香港有2间,澳门有1间,每间分店均雇请5-6人。

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豉味人和酒广告(来源:1937年4月30日《光华报》。总发行地:广州)

抗日战争时期,广州、佛山两地的经营难以维持,大部分转到香港,在永乐街、南昌街、上海街、百步梯等街均有店铺。

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人和悦老酒庄(来源:1945年5月11日《西南日报》。发行地:澳门)
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茂隆酒庄

茂隆酒庄是佛山酿酒业最早的老字号之一,其酿造的米酒醇厚绵甜。茂隆酒庄为手工作坊式生产,用铁锅、瓦甑、烧柴、自然冷却、大埕包装等传统的工艺方法和设备生产酿酒。由于所酿米酒用陈年酒缸,水质佳良,米料充足,其味独醇。以独特的口感和香味赢得了众多消费者的喜爱和青睐。

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茂隆旧酒广告(来源:1929年1月1日《南海日报》)

故老相传,茂隆酒庄宣传手法独特:店铺中间常年摆放着一个由石湾烧制的酱色釉大酒缸,腹径足有一米多,酒缸腹部贴有一个分外惹眼的“酒”字。据说,自有茂隆酒庄开始就有这口大酒缸,行人路过,远远就能闻到米酒诱人的香气,茂隆酒庄正是借着百年的老酒缸来标榜自己的产品历史悠久,以独特的陈设方式招徕客人。这种别处心裁的宣传方式,至今仍为不少老佛山人所乐道。

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茂隆旧酒广告(来源:《佛山精武月刊》1928年第2卷第9期)

来源:《佛山市志》《佛山市轻工业志》《佛山文史资料选辑》

【#简单谭几点#:#揭秘辽宁舰近顶配演练背后的惊心动魄#】最近,中国海军宣布,辽宁舰航母编队在西太平洋海域进行远海实战化训练。

很多人可能不知道,这短短几十个字背后,还有一场惊心动魄的较量:

在西太平洋,辽宁舰和美国“林肯”号航母“狭路相逢”,最近时可能只相距两三百公里,同时进入了舰载机、反舰导弹、防空导弹的打击半径,几近贴身。

两个大型航母编队,以实战姿态接近到如此距离,非常罕见。

要知道,几十年来,美国航母在世界各地肆意“游弋”时,几乎没有碰到过旗鼓相当的“对手”,这次在中国“家门口”碰到了中国的航母舰艇编队,难免打破了美国的“自由自在”。

然而,让美国感到不自在的,还不止如此。

此次演练,谭主发现了两大特殊之处:

从舰艇数量上来说,此次演练的编队,是我国迄今为止一次出动的规模最大的航母编队。

此次辽宁舰航母共有7艘属舰,可以看下图三。

2013年,辽宁舰首次以航母编队形式出海训练,配了2艘051C驱逐舰和2艘054A护卫舰,共4艘属舰。

电影《红海行动》中,承担撤侨任务的,就是054A型护卫舰。而在现实中的也门和利比亚撤侨任务,也正是054A完成的。

到了去年12月出海,辽宁舰配的是1艘055型驱逐舰、1艘052D型驱逐舰、2艘054A型护卫舰和1艘901型综合补给舰,共5艘属舰。

而此次辽宁舰航母编队中,多了两艘052D型驱逐舰,进一步提升了编队的防空能力。

权威军事专家告诉谭主,辽宁舰一直在摸索航母战斗群内属舰的搭配。这一次的演练,接近“满配”。

从舰艇吨位上来说,近半个世纪以来,太平洋第一次出现了与美国航母编队吨位相同的舰队。

还是拿“林肯”号举例,此次“林肯”号航母编队的总吨位,在15万吨左右。

而辽宁舰航母编队中:舰队吨位和美国航母舰队大致相同,这在10年前,可能是很多人想都不敢想的情形。

10年前,2012年9月25日,辽宁舰正式交付中国海军,改写了中国没有航母的历史。

过去一段时间里,航空母舰一直是美国所拥有的“专有名词”,美国的航空母舰最多,也将航母的作用,发挥得淋漓尽致——每当美国想要插手地区事务之际,美国航母就频频现身。

在美国的词典里,航母不仅意味着制空权、制海权,它还有更大的意义——威慑:

进行海上封锁以逼迫别国
扩大力量投射范围以干预地缘政治

很长一段时间中,在西太平洋常驻两艘航母的美国,对亚洲国家有很大的军力优势。

即便是在辽宁舰下水后,美国军方也对辽宁舰是否能形成真正的作战能力心存怀疑。

而考验一艘航母作战能力的重要指标,是其舰载机起降的频率。

此次演练,辽宁舰上的舰载战斗机和舰载直升机进行了起降训练。

其中,有两个关键信息:一是训练次数超200次;二是夜间起降。

这表明,辽宁舰已经可以实现全天候、高频次的起降,拥有应对中高强度作战的能力。

从辽宁舰装备入列,到它以近乎“满编”的姿态,进行实战化训练,这条路,中国整整走了10年。

从无到有、从弱到强,从江河走向海岸、从近海走向深蓝,这其中的每一步,中国海军,都走得无比坚实。

而让某些人不自在的,除了辽宁舰的状况和训练科目,还有辽宁舰在5月6号之后的动向。东部战区新闻稿提到:

5月6日至8日,中国人民解放军东部战区组织海、空、常导等兵力,在台岛以东和西南海空域进行实兵演练,进一步检验提升多军兵种联合作战能力。

这样的演习不是第一次,之所以如此引发各方关注,正是因为辽宁舰的存在——尽管现在没有消息证实,辽宁舰参与了这场演习。

但在演习时,辽宁舰在动。这一动,牵一发而动全身。5月4日、5日,辽宁舰在位于冲绳东南方320公里处进行训练。

这一地点,是辽宁舰近些年最常来的训练区域,主要是进行宽阔洋面的海空对抗训练以及熟悉西太平洋的作战环境。

演习开始后,辽宁舰战斗群抵达石垣岛以南150公里处,并在这一区域停留了3天。    
          
图一,是辽宁舰战斗群的位置。此时,某些人想必要算一下了。

台湾,有如下几种反舰导弹:

雄风二型,射程约150公里
雄风三型,射程约150公里

而辽宁舰,距离台湾280公里。

也就是说,辽宁舰所处的位置,受不到干扰和威胁。而辽宁舰作战群,有这些装备:

海红旗-9B舰空导弹,射程260公里
歼-15舰载机,作战半径可达1000公里以上
鹰击-21反舰导弹,射程超1500公里

这个距离,某些人,是该好好算算,掂量掂量。

围棋中,有一种说法叫做“点眼”,投一子而击要害。辽宁舰的位置,正是“点眼”。

也许是早就算到了反舰导弹对辽宁舰不起作用,演习前后,美国“林肯号”航母一度向辽宁舰靠近。
                
两者的距离,意味着远程侦查、电子对抗、模拟对抗等方面的演练,都是可以进行的。

至于为什么没再靠近,可以重新看看东部战区的新闻稿:

5月6日至8日,中国人民解放军东部战区组织海、空、常导等兵力,在台岛以东和西南海空域进行实兵演练,进一步检验提升多军兵种联合作战能力。

“常导”就是火箭军的常规导弹部队,通俗一点讲,就是我们平时说的“东风快递”。

其中的东风-21C,具有攻击大型海上移动目标的能力,因此也被称为“航母杀手”。而美国国防部,总结了个“拒止战略”——中国在将美国航母群“拒止”在核心利益范围之外。

2007年,东风-21C首次对外披露。

除了“常导”这个词,新闻稿中还有另外一个新变化:

一般来讲,这类实兵演练,相关表述都是“台岛周边”和“台岛西南”。

台岛西南,更靠近大陆一侧。而此次演练,专门提到了“台岛以东”。谭主注意到,有1架运-8反潜机、2架次轰-6轰炸机自台湾西南空域进入台湾东部空域。

军事专家兰顺正告诉谭主,军机飞越台湾东部空域,已经成为常态。回顾我军机飞越台湾空域,具有标志性意义的,正是2017年轰-6K的“绕岛飞行”。

轰-6K可以精确摧毁机场、指挥中心等关键设施。它以及同序列战略轰炸机的服役,意味着中国空军第一次拥有真正意义上的空中战略打击能力,也让中国成为全世界唯三具有三位一体战略打击能力的国家。

而它的绕岛飞行,也在正告那些试图“以武谋独”的“台独”分子,台湾全境都在打击范围之内,这些人,没有任何“后方”可言。

而谁在台岛以东,运-8反潜机又为谁反潜,不言而喻。

以上,都只是人民解放军的“常态化”演练。以后,这样的演练,会越来越多。

解放军一系列演习,就是针对美台勾连。美台之间明的暗的,各种小动作,相信都在解放军掌控之中。

至于对解放军演习感到不自在的某些国家,让他们感到不自在的与其说是中国,不如说是自己:不是中国的军事实力提升让他们感到不痛快,而是看到自身军力不具备碾压之势后的心态扭曲。

几天前,美“罗亚尔港”号导弹巡洋舰过航台湾海峡并公开炒作。这艘舰艇,即将在今年退役。派这样一艘舰艇,难免有几分“日薄西山”的意味。

半个多世纪以来,这些人信奉“武力至上”,以海上的绝对实力为威慑,肆意干涉别国内政。在台湾问题上,这些人一直给“台独”势力传递错误信号。

那个时代,过去了。

别忘了,台湾是中国领土不可分割的一部分。

这是中国的“家务事”,容不得别人说三道四,更容不得别人插手。

【知网登门道歉?赵德馨教授夫妇论文有望重新上架】
#中国知网向赵德馨教授夫妇登门道歉#
中国科学报:5月13日,国家市场监管总局网站发布通知称,在前期核查的基础上,对知网涉嫌实施垄断行为立案调查。随后知网发布公告回应被调查,表示将全力配合、深刻自省、彻底整改。

提起知网的纷纷扰扰,人们很自然地就会想起那位“撬动”知网的老人——中南财经政法大学退休教授赵德馨。

5月13日,《中国科学报》从赵德馨教授处获悉,知网于12日下午登门道歉,表达了重新上架他与妻子周秀鸾论文作品的意愿。

赵德馨告诉《中国科学报》,在他们夫妻起诉知网侵权后,后者不仅下架了他们的涉案作品,连同没有涉及诉讼的作品也都悉数下架。

他曾主动向知网提出希望恢复这些作品,但对方一直置之不理。直到妻子胜诉后,近几天才得到他们的回应。

“他们希望我们这边先出具作品上架的授权书。但根据律师建议,我们将经过慎重思考,在双方都有足够诚意的前提下,再签订相关协议。”赵德馨表示。

约一周前,中国裁判文书网公布了10份由北京知识产权法院做出的,对《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司(即知网主办单位)与周秀鸾侵害作品信息网络传播权纠纷案的二审民事判决书。法院判定知网对周秀鸾所著4篇学术论文构成侵权,向周秀鸾赔偿相应经济损失,并驳回了知网的全部上诉。

一口气赢下10桩诉讼案的周秀鸾,正是去年凭一己之力将知网推进舆论漩涡的“硬核老人”——赵德馨的妻子。据悉,这对学术伉俪均为中南财经政法大学退休教授。赵德馨今年90岁,周秀鸾93岁。

2021年末,赵德馨起诉知网侵权事件引发轩然大波。他控诉知网在未经本人授权的情况下,擅自转载其100余篇论文,且从未支付任何稿费,甚至作者下载自己的论文还需要付费。最终,法院判定赵德馨胜诉,依法获赔经济损失共计70余万元。但在两位老人胜诉后,知网却分别下架了他们的全部署名论文。

近日,知网态度似乎有所变化,派工作人员登门致歉,并声称希望尽快得到二老的合法授权书,以便将他们的署名论文重新上架。

因周秀鸾教授听力下降,所以由赵德馨教授代表夫妇二人就此事接受了《中国科学报》的采访。

《中国科学报》:中国裁判文书网上近日公布的判决书中,一批涉案论文是赵德馨和周秀鸾两位教授合作完成的。为何在这次诉讼中,您选择放弃主张作品的一系列实体权利,以周老师的名义来起诉呢?

赵德馨:

我和周秀鸾教授是一对夫妻,同一个专业,长期在一个单位工作,所以很多学术成果是我们合作完成的。

我们决定以她的名义来起诉,一方面是体现我对她的尊重,另一方面也有“技术”上的考虑。互联网法院规定每一次起诉不能超过4篇文章,我的文章比较多一点,她的文章比较少一点。为了把诉讼的流程缩短,就把我们两人合作的文章放在她那边去起诉了。

一开始周老师不是特别理解。劝我,说我们年龄都大了,也不缺钱,也担心我的身体。我跟她说,这不是钱的问题,是“权”的问题,是维护自己的权利。她懂了,后来就很支持我。

图2、3:周秀鸾教授在给《长江日报》记者的手写信中,阐述了自己维权的初衷

《中国科学报》:这种一旦涉及诉讼纠纷,就下架作者作品的行为,是否会阻碍很多人的维权脚步?

赵德馨:

是的。我身边就有这样的例子。我的很多文章是合作署名的,当时就有合作者表示不愿授权给我打官司,理由可以总结为“三怕”:第一,怕中国知网把他的文章下架了;第二,怕新发表的文章不被知网收录;第三,怕连期刊都不再收录他的文章。因为很多期刊和知网也有合作,我就接到过期刊总编的电话,他们希望我撤诉,不要告知网。

我们几个人都已经退休了,而且很多论文已经传播了数十年之久,同行知道去哪里获取这些作品。但对年轻的研究者来说,上述几个问题确实是不可忽视的。

《中国科学报》:目前两位老师在与知网的诉讼中,基本全部胜诉。你们还有其他诉讼在开展吗?

赵德馨:

我们跟知网的官司还没打完。而且除了论文之外,还有一个很重要的案子。

早在2006年,知网就跟我签订合同,把《中国经济史辞典》做成电子版,合同约定:如果有用户付费下载《词典》或其中的条目,就分一部分钱给我,每条大概是一块3毛钱左右。合同上清清楚楚地写明了一个收款账户,但在这个账户上,我一分钱都没有收到过。近期我们确认过,这个账户还是正常起作用的。

所以钱去哪里了呢?我专门去咨询这个问题,才得知,知网未经我的同意,冒用我的名字私立了一个银行账户,还假冒了我的签名。

这个事情已经触犯了刑法,我已经委托律师去打官司了。

《中国科学报》:目前你们夫妻二人胜诉知网获赔的金额有多少呢?

赵德馨:

我这边是70余万,周老师这边大概是不到10万。

《中国科学报》:你们是主要针对知网维权吗?还是其他学术网站和其他平台也有涉及?

赵德馨:

没有针对知网,我还起诉过北京万方等。大家都盯着知网的案子,也是因为知网影响力最大。

可以看出在国内,这种学术作品网络传播的侵权行为是比较普遍的现象。

《中国科学报》:针对知网开展的这一系列维权工作,两位老师期待的最理想结果是什么?

赵德馨:

我们的愿望肯定不是让知网垮台,我是不希望出现这种学术期刊网站一家独大的局面,希望按照社会主义市场经济的原则来建设和管理知识平台。你利用了作者的文章,就该支付一定稿酬。相应的,有用户从你的网站下载文章,也应该支付一定费用。但平台获取的利润应当合乎国家政策,不应该出现当前的暴利、两头吃,还不断涨价的现象。

《中国科学报》:知网目前已经和两位老师重新商议了作品上架的事情,您对这个结果满意吗?

赵德馨:

知网工作人员告诉我,他们换了新的领导,我的感觉是新人新态度。但对方的诚意是否足够,我们还会谨慎观察。

知网败诉后下架论文的行为是否合法?这是学界普遍关心的问题。对此,《中国科学报》采访到了北京市伟博律师事务所主任李伟民律师,请他从法律角度进行解答。

《中国科学报》:判决书中所谓的“侵权行为”是指哪些行为?知网下架原告作品算不算进一步侵权?

李伟民:

知网与相关杂志社之间的协议书等均不足以证明杂志社自作者处取得合法授权,亦不足以证明知网通过杂志社取得了作者的合法授权,也就是说,知网可能取得了杂志社的授权,但是未取得期刊中单篇文章作者的授权。

因此,知网在没有取得作者许可的背景下,在其经营的知网各个端口向不特定公众提供涉案作品的下载阅读服务,侵害了权利人对涉案作品的信息网络传播权,应当承担侵权赔偿责任。

在实践中,一般网站一旦侵权行为成立,停止侵权下架是应有之义。但是知网具有特殊性。据其官网介绍,知网目前在全球50多个国家和地区拥有2.7万家机构用户,年下载文献总量达到20亿篇次,用户涵盖高校科研、党政企及其智库、公检法军、医药卫生、中小学与农村,其中高校用户覆盖76%的世界前500强大学。已经形成了绝对的学术资源垄断地位。因此,从反垄断法角度出发,知网直接拒绝发生商业上的往来,败诉后下架作品,侵害了作者的权利。(观察者网)


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