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「仅有 22 个座位，它却拿下世界最值得关注餐厅」
无论去向哪儿，最重要的是过程。

AM par Alexandre Mazzia 餐厅（下文简称 AM）2014 年凭空出世，就爆红美食圈。今年，世界 50 最佳餐厅将 2022 最值得关注奖授予 AM，更是将 46 岁的餐厅老板兼主厨 Alexandre Mazzia 和餐厅所在地法国南部海港城市马赛送上了全球美食舞台。

开业仅几个月就获得米其林一星餐厅的认可，2020 年、2021 年更是连升两级，摘得三星殊荣。主厨 Mazzia 继 2014 年被法国重量级的美食指南 Gault Millau（高特米鲁厨师帽美食评鉴） 授予“明日之星”奖之后，更是在 2018 年获得了“年度最佳主厨”的头衔，餐厅也以 19 分（满分 20 分）的傲人成绩拿下 5 顶厨师帽的最高评级。

重重荣誉加身、食客现象级的推崇背后，这家选址在僻静街道，仅有 22 个座位，装潢也极尽质朴的的餐厅究竟有何过人之处？

味道：食材是基础，回忆是线索

AM 菜式侧重于鱼类和蔬菜，基于食材为先的烹饪理念，主厨会根据马赛港口当天的渔获量和农贸市场的供货情况做相应的调整。而在菜肴创意上，主厨会以自己的经历和回忆为灵感。童年家附近港口弥漫的烧焦木烟、非洲香料和贝类的气味对他产生了深远而持久的影响，烘烤、烟熏、香料也深深刻进了他的烹饪 DNA，化作一道道杰作被端上餐桌。

天竺葵柠檬海螯虾便是其中鲜明的例子。首先是味醂蒸汽，然后用澄清的高良姜树皮黄油作为零食，在黄油中筛入 1/2 盐，在烧烤架上烤几秒钟，在鳌虾头部和壳上淋上黄油，它会被最后一刻的火焰升华，并赋予它柔和的淡淡烟雾。

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阿布扎比儿童图书馆 是一个专为儿童和童心未泯的人群打造的先进创想和休闲空间。
这个隐秘的城市瑰宝被划分为数个沉浸式的适龄社交空间，其中包含一个三维的寓学于乐区，鼓励小朋友们全身心沉浸在这一奇思妙想的室内空间。​
图书馆每层均有不同的设计主题，让本地及国外游客畅享开放、亲切和迷人的空间。其中装点着色彩斑斓的创意作品，灵感来自于阿联酋丰富多样的景观​。

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盆友们！大盆友小盆友们！！再过两天就是新月，为啥我这么激动？这周星象不好，这一轮新月可以说是唯一能支棱起来的时机了！！新月的位置在狮子座，魅力和才华那是咔咔爆发啊！不好好冲你还等啥？这可是你唯一翻身的机会了啊！

这个位置很适合展现个性、野心和能力，不要怕，如果有灵感、创意就拿出来，很适合搞创作、推出自己的作品或者提交新方案啥的。职场也可以争取名额、毛遂自荐，团队头脑风暴，做出一些大胆的尝试，总之新月代表新的开始，会让你找到新目标，定位更有前景的领域。我知道，很多时候不是我们没能力，而是胆怯，不肯相信自己，那么这一次，我请你坚定一点，勇敢一点，好吗？#夏日好运接力#