#传奇皖北美食之旅##城市巡游记#
[照相机]生态美城，传奇淮北！在这个别称“相城”的城市里，有一个地方非常值得打卡，就是隋唐运河古镇了，古镇建在淮北市相山区南黎路与长山路交口东南侧，依水而生，有水镜戏台，五凤山阁，运河天地等景区。这里古色古香的建筑和源远流长的运河文化展现了不一样的隋唐气韵。重檐庑殿、层檐重栏让时光都慢了下来。走走停停，我们一起到故乡饭店吃一道有千百年历史的濉水红鲤鱼吧！
[微风]【濉水红鲤】看似简单一条鱼，吃起来唇齿留香，味道细软绵长，怪不得有白居易诗云“陴湖绿爱白鸥飞，濉水清怜红鲤肥”！从唐朝开始到现在，这道菜至少有上千年的历史。
[色]那么这么好吃的菜怎么做的呢，首先，宰杀，去鳞，收拾干净；然后再用花刀切好，撒上芡粉，这样的鱼肉鲜滑不散，最后浇上料酒，酱油等调好的酱汁焖烧收汁。撒上香菜，端上桌就是喷香下饭的皖北风味的濉水红鲤。
[奥特曼]大河水系，孕育闻名，这个夏天，我们一起沿着历史的河床，来感受下千百年味道的濉水红鲤。
【店名】：故乡饭店
【地址】：淮北市相山区隋唐运河古镇内
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#传奇皖北美食之旅# [微风]生态美城，传奇淮北。四季榴园旅游景区，依托榴园村打造。榴园村是典型的皖北山地型村落，以石榴产业为主，为全国六大石榴基地之一，中国软籽石榴基地，至今还保存明清古石榴园千余亩。
地锅鸡起源于皖北，具有软滑与干香并存的特点。在石榴园里散养本地鸡，喂食石榴籽和青草，用石榴干支生火、地锅烹饪，经过改良后称之为“榴园地锅鸡”。
【制作方法】将鸡斩块洗净，青红米椒切段备用；取猪油、菜籽油加热，下姜片、花椒、八角、白芷、干辣椒炒香；加鸡块大火翻炒至表面金黄，分次加入老抽、开水、盐、鸡精、味精、白糖；顺锅边贴上面饼，小火炖50分钟；加入青红米椒和蒜子，大火收汁即可。#城市巡游记##发现世界的不凡#

#传奇皖北美食之旅#生态美城，传奇淮北。来到素有“运河故里”之称的淮北，一定要游览一下隋唐运河古镇，这里位于淮北市相山区南黎路与长山路交口东南侧。看着里面带有隋唐时期风格的建筑，可以感受到浓厚的人文气息，古镇的街巷店铺林立，也是当地人气火爆的去处。循着当年大诗人白居易的足迹，在隋唐运河古镇的故乡饭店吃到濉水红鲤这道名菜，鲤鱼的鲜味回味无穷打开了味蕾，这道具有皖北风味的濉水红鲤让人流连忘返。#城市巡游记##发现世界的不凡# https://t.cn/AiETHOnJ