西葫芦炒肉末

食材：
西葫芦，五花肉，蒜，小米辣，葱

做法：
1.五花肉切成碎碎的丁丁备用。
2.西葫芦洗净两头切掉，去掉瓤，撒些盐腌制10分钟，腌出水分，然后用清水冲洗两遍。
3.锅中油热，先倒入肉丁炒出油，再放葱蒜小米辣炒香，加一勺豆瓣酱，炒出红油，再倒入西葫芦，加适量白糖，鸡精，一勺料酒，一勺生抽，少许老抽翻炒至熟即可。
#美食分享##家常菜##厨艺教程##自制美食#

140.望
妳喜歡蝴蝶你別去追它你去種花 .這是看抖音看到的一句話剛好今天去龍翔街就排到了很好看的太陽就髮了個朋友圈 你若盛開 蝴蝶自來這是我媽今天給我說的一句話剛好扣題了
16號了感覺有好幾天沒來碎碎叨叨了前天和我姐去泉舜做了产后修復然後今天下午在家無聊就和跳跳去了龍翔街賣了冰粉五花肉還有酸奶麻花本應該今天下午我小姐就從武漢回來了結果推遲到了明天
今天給我媽转了2000块钱她不要讓我過年買衣服後來我一直在說讓她買她不收最後還是給我退回來了 我又給她转了1000說我倆一人一半現在慢慢長大了老想為家長做點什麼小的時候總感覺得坑一把父母哈哈哈哈
明天後天大後天我們就又開始新的一天了但愿嵩县不要被封我能回家直接耍何和趙回來不用隔離✊

前两天去吃了个私房菜，那个豆腐煲（P1,P2）一整个爱了[抱一抱]，当时就放话说要复刻出来。

豆腐炸过再加工的，里面的口感像果冻一样嫩嫩的，本来以为是道素菜，吃到底发现还有一些五花肉，应该是拿来炒底油的，就是这个肉星星点点细细碎碎的，对我们这种爱肉人士来讲差了点意思[偷笑]。

今天凭记忆复刻了下。脑补着买了菜❗想着想着像果冻一样的口感滑滑的，应该是日本豆腐没错，裹着淀粉炸完再烩进去，结果一整个稀碎！日本豆腐达咩达咩‍♀️❗后知后觉来翻相册，才发现人家的豆腐是方的，大概率是嫩豆腐没错了，还凭借“记忆”给人无中生有了个木耳配菜[允悲]。

除去买错食材，豆腐烂了，味道跟原版还是有七八分相似了，还把肉量加大了，下次重新买食材再试一次，我一定会创造出属于我的豆腐煲的。
#理想生活季##美食生活日记#