来交兴义的作业。靠小读者远程指挥我去哪儿吃，一小时内城市飞奔吃了买了这些，然后我变成了图1这样子[可爱][可爱][可爱]

1、安龙剪粉（中心二街）
凉剪粉！！！第一口会眩晕！层析好丰富的，一定要卷着底下那些料一起吃。肉末粉的粉没有前者好吃，但是这两碗我都给吃完了。

2、建平蛋炒饭（万峰林）
阿姨说这里的蛋炒饭很难吃很奇怪，我觉得还不错吃。可能是因为我喜欢蛋黄味的食物。但甚至那个炸的东西也挺好吃的。

3、稻子巷的盒子粑
4、街心花园的油煎肉饼

最后两个是媛媛冲冲糕和花得来冰室
你好，你不好吃！好可怜哦，在贵州不好吃会不会被人看不起。

#兴义美食#

美图与美食

看下图，如果我告诉你好好吃哦，是不是你也信了？其实在入口之前，我也以为好吃的。但实际是：一点都不好吃，表皮硬如磐石，不是脆而是僵硬。整只饼味道很寡。

我做的葱油饼确实非常非常好吃，好吃到我和某人整天心心念念的程度。但它有个大缺点：热量实在太高了，不适合经常吃。

葱油饼做的时候要刷大量油酥，煎的时候还吸收很多很多油。煎葱油饼，是要边煎边把饼胚打松的（类似印度手抓饼），这样煎出来才酥和脆，好吃就好吃在这儿，但吸收了大量的油！煎法式西多士不需要多少油的，因为表面蛋奶糊遇热凝固封住了，油不吸进去的。而煎葱油饼相反，就是要油吸进去。

今天我想，不用煎而用烤箱来烘焙，是否也可以？比起“煎”味道肯定逊色些，但毕竟减少了至少一半的油。可行的话，就能经常吃。事实是不可行（饼胚没有解冻直接烤的，下次再试一次解冻后再烤）。

我发这篇是想告诉大家：“美食”与“美图”没有关系的[话筒]。图片诱人，食物可能好吃，也可能难吃。有些凭借较丰富的美食经验，从图片可以判断出味道/烹饪的好坏；有些是看不出的，譬如这只饼。

我现场看过几次专业拍餐厅菜牌、广告（一家是高档餐厅，一家是五星级酒店的餐厅，都是大名鼎鼎且味道很好的），用来拍照的那些菜9成不能吃的：没煮熟的（煮熟后，颜色就不漂亮了）、刷了油或蜂蜜的（增加光泽度）、刷颜料的（增加色泽）、鸡鸭鱼肚子里/菜下面垫东西的（看起来饱满，不塌陷）。。。

这些做起来并不难，美食视频博主、网红们、包括国内外美食电视节目也这样做的，因为食物的“美图”是非常有效的广告手段。某人也是受众之一，虽然上过数不清的当了，但仍不断被照骗。昨天他向我抱怨：“这几天吃得太垃圾了，超市买的那些华丽的半成品一点都不好吃，再也不会买了”。我说因为你不懂判断美食呀，吃食上你要听我的。他：可你不在旁边呀[抓狂]！他就是看包装、看照片的。

所以，不要傻乎乎地轻信食物的“美图”哦。而对于“微博网红”，不管其什么人设、推广的是什么（不单食物），你采取“不信”的态度，基本上不会走宝的。[偷笑][嘻嘻]

#美食闲谈##下午茶#

嗯……https://t.cn/A6ajIsGY
起来看到一个消息难受的紧……哭了……
看了会手机，又想睡觉，睡了会…
起来眼睛还是疼得厉害…，洗了鞋，收拾完屋子，然后下了盘饺子，还弄了一盘桃子和葡萄，饺子的蘸水跟网上学的，应该是油放多了，不好吃，吃完有点恶心………
吃完饭洗了个澡，今天不知道为什么，洗澡总觉得累的很，还闷的很…
晚上姐姐带回来蛋糕和泡芙，还有杯杨枝甘露，我不喜欢喝杨枝甘露，而且泡芙是巧克力味的，不好吃…我蛮讨厌这种自以为是对你好的行为，因为看似对你好，而这些好总有一天会成为伤害你的理由，而你又不能不接受这些好……
今天虽然休息，但不知道为什么还是觉得累，而且心情也不好，特别难受
难受的时候我特别喜欢听一首歌“起风了”，或者吃个好吃的，洗个澡，好好睡一觉，醒来就感觉好像都过去了………
一切都会好起来的……总会好起来的…不会一直都是不好的东西的…………大白，会好起来的
大白，“海压竹枝低复举，风吹山角晦还明。”
早点睡
2022.7.17