江西创泽文化传媒有限公司——咸鸭蛋

咸鸭蛋是我国所独有的一种美食，咸鸭蛋制作方式简单，但咸鸭蛋的营养价值却并不简单。而很多人一般都只知道，咸鸭蛋是佐餐佳品，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸鸭蛋更有独特的营养价值。

咸鸭蛋的营养

1鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；适当吃一些咸鸭蛋有益于补充身体营养。

2鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。

3鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。

4鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

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江西创泽文化传媒有限公司——东海带鱼

带鱼是每家都有吃的一种食物，但是带鱼同时还是一味中药，有着补虚，止血，解毒，养肝的功效，所以本文章就给大家介绍一下带鱼的功效与作用吧。

带鱼的功效与作用
补虚，解毒，止血，养肝。

主治病后体虚，疮疖痈肿，外伤出血，产后乳汁不足。

1、保护心脑血管系统
带鱼含镁元素丰富，对心脑血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心脑血管疾病；带鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，还具有降低胆固醇的作用。

2、抗癌
带鱼全身的鱗和银白色油脂中含有一种抗癌成分，有益于辅助治疗白血病、胃癌、淋巴瘤等疾病；带鱼鱗中的不饱和脂肪酸还有防治高血压、冠心病的作用，所以食用带鱼时不用刮鳞，或将刮下的鱗收集起来，晾干后单独煎汤食用，既可保肝，又能抗癌。