南米北面，四川有个蜀相面

面条来说真是一种非常古老的食物之一，它最初起源于中国，有着源远流长的历史。最早面条的记载出现于东汉年间，据今有超过一千九百年时光。最早期的实物面条是由中国科学院地质与地球物理研究所的科学家共同发现的，他们是于2005年10月14日在黄河上游、也就是青海省民和县喇家村进行地质考察时，在一处河漫滩沉积物地下3米处，新厅发现了一个倒扣的碗。碗中装着有你猜怎么着，黄色的面条，最长竟50厘米。随军考研究人员通过分析该物质的成分，发现这碗面条据今天已经有约4000年历史，让之前认知的面条的历史大大提前。

面条最初是称做“饼”，“水溲饼、煮饼”便是中国面条雏形的先河—— “饼，并也，溲面使合并也”（引：刘熙《释名》），其意指用水将面粉和在一起所做出的食品均称之为“饼”；以水煮的面条或面块亦全作“饼”称。在不同朝代均有对面条之记载。由初期的东汉、魏晋南北朝、到后期唐宋元明清都有史料纪录。但起初对面条之名称却不统一，除普遍水溲面、煮饼、汤饼外，亦有称水引饼、不托、馎饦等。“面条”一词直到宋朝才正式通用；“面条”为长条形，花样却多不胜数，什么冷淘、温淘、素面、蜀相面、小面……皆属“面条”。

制面方法之多亦令人叹为观止，可擀、可削、可拨、可抿、可擦、可压、可搓、可漏、可拉……中华面条既属经济饱肚的主食，还可作登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并会以面食招待贵宾。四川绵阳的蒋琬就曾喜面条，而是探访寻得的水磨制面工艺，随后世被人称谓“蜀相面”。

面食是比较能体现民俗、表现民间心理意愿的一种最广泛、很深刻的载体。千百年来世世代代，人们总把自己的希望和祈盼通过灵巧的双手运用到面食上面，给予其淋漓尽致的意境表达。是在民间倍受青睐的民俗食物之一。

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它可修桥补路造福一村一乡，它也可精雕细琢登上大雅之堂
地球上的岩石，随处可见
看似平常不过，随手捡起一块说不定都经历了亿万年的沧桑
由于含有不同的成分，又经历了长久的地质运动，岩石形成了各种各样的晶体结构
大部分的岩石看起来灰不溜秋，黯淡无光，毫无色彩可言，其实不然
地球母亲偷偷把这些神奇的调色盘藏了起来，需要人类拓宽眼界才能欣赏
将这些岩石标本制成薄片，通过透射偏光显微摄影方法，展现它五彩斑斓的一面

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半夜肚子饿，盘点了一下，以下几样真的非常喜欢吃，
臭豆腐，霉菜梗，霉千张，
猪头肉，以猪肝，猪肠为代表的下水内脏，鸭肝，鸭头也非常好吃，
小鱼，小虾，小螃蟹，小鱼要鱼骨头多而密的那种，
关键这几样，我家里其他人都不要吃，所以不是外面偷偷吃，就是买个半斤八两回来一个人单独吃，这样也是偶尔。
总之，俗不可耐，难登大雅之堂。