“美不止一面”。 上半部分高亮玻璃,下半部分高档素皮,不同质感时尚拼接设计,云锦白与天青蓝,引领时尚新潮流,这就是华为手机P50 Pocket。
素皮耐磨耐脏,玻璃顺滑亮泽,质感与光感的碰撞,混搭拼接带入开合之间,尽显尊贵优雅。
美本就不止一面。天青蓝与云锦白的色彩设计,融入了中国古典美学基因。 青瓷釉色,色调如宝石,如若翩翩贵公子,高贵典雅。
云锦白,如云朵,似绵缎丝滑,如若佳人,在水一方。搭载鸿蒙新一代操作系统,更智能、更好用。
小巧机身,携带方便。小机身拥有4000毫安大容量电池,支持超级快充。 科技与颜值,两者兼得。
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#三联美食# 离别北京已有三十年。北京的美食、北京的风物特产,无不是我心心念念的心头好。而黄瓜,最能唤起我心中的渴念,虽是大众蔬菜,却能将我的爱慕思乡之情妥妥地结合在一块,因而爱屋及乌。
北京人吃黄瓜是常事。北方青黄瓜浑身带粉刺,专门切成细条码在白盘子里与白饼、酱、葱、烤鸭同吃,取的是黄瓜鲜香清脆之美。此搭配乃天作之合,成就了北京烤鸭千秋举世之名。
麻酱黄瓜,北京人家常凉拌菜。青黄瓜切丝,加芝麻酱、盐凉拌,不失为一种美味。我曾在北京东四中国美术馆对面的朝鲜冷面馆里,品尝过此菜。炎热的夏日,辉煌的夕阳,凉爽清淡的芝麻酱拌黄瓜以及朝鲜冷面,每每令我流连忘返。
每个周日,我必去美术馆看展,大量世界及全国顶级的绘画、摄影、雕塑,给我留下不可磨灭的印象,滋润了我那颗爱美之心。一流的精神粮食,与大众美味相结合,成为北京在我心中美好而生动的回忆。
近来成都人餐桌上,也流行这种吃法。成都菜市场出现一种称为水果黄瓜的新品种,外形像青黄瓜,手掌长,剖成两半沾芝麻酱吃,脆嫩化渣,清香宜人,颇令人上口。
蒜泥拍青黄瓜,是我大表嫂传授给我的风味。只见表嫂先用到刀刮去青皮,再用刀拍碎,切成小块,加蒜泥、盐、醋、糖、香油凉拌。醋和糖少许,提味而已。究竟此为何方美味,我不得而知,从此蒜泥拍黄瓜成为我的拿手当家菜。
北京总有那么多的百年老号,比如专卖字画的荣宝斋、专卖丝绸的瑞蚨祥、专售祖传秘药的同仁堂、或是吃涮羊肉的东来顺……位于西单的六必居酱菜也是历史悠久、享誉大江南北的百年老店。好几次路过那里,我都会被那块金字黑匾吸引,相传为明朝大臣严嵩所题。
跨进去,只见众多瓷缸里盛着奇形异状未曾见过的酱菜,有形如螺蛳状的甘螺、黑乎乎圆滚滚的黑菜、甜酱仓瓜、甜酱八宝菜等。看来选去,只因黄瓜最熟悉,便挑了3根酱黄瓜和一瓶王致和臭豆腐乳回校。路上,经不住好奇心的诱惑,啃几口酱黄瓜,只觉咸甜香脆,唇齿留香,满心欢喜回到宿舍,像发现了新大陆。而那瓶臭豆腐乳因为气味太大,室友抗议,终未尝鲜而拱手送人了。
前门外有一条胡同叫粮食店街,临街有一家店铺,历史悠久,闻名遐迩,这就是已有四百十多年历史的六必居酱园。据史料记载,六必居始建于明朝嘉靖九年(公元1530年),由山西临汾人赵氏三兄弟创办。由于赵氏兄弟善于经营,加之六必居开业时所选择的地理位置好,所以买卖一直很兴隆。
后来又扩充了门面,由开始时的两间小店堂,扩充为四间门面,且后边还增设了加工的作坊,使之生意越做越大。最初,这里是一家酒店,为保证酒味醇香甘美,这家作坊曾制订了六条操作规则:黍稻必齐,湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。
清代嘉庆年间(1796--1820),以山西临汾赵姓等三家为东家的六必居,就以出售豉油而闻名京师,其后逐渐发展成为前店后厂式制售酱菜的酱园,《都门纪略》《朝市丛载》等都把它列为制售八宝菜、包瓜等酱腌菜的名家。有《竹枝词》称:黑菜包瓜名不衰,七珍八宝样多余。都人争说前门外,四百年来六必居。
六必居的酱黄瓜有好几种口味,甜咸味、咸辣味、甜酸味、咸酸味。后来,一些出差的友人送我们风干腌制的黄瓜条,但我以为还是北京六必居的酱黄瓜更令人难忘。
现在全国物流业发达,我在网上也能买到六必居酱黄瓜了。那种柠檬黄甜酸咸味的酱黄瓜,是我最爱。将之切成小节,佐以白米粥,外加一片五香卤猪肘,唤起了我对京城风情的种种回忆,理想与现实终于再次交融。
北京烤鸭的青黄瓜与成都人常吃的黄瓜品种不同,后者称为山黄瓜。山黄瓜白皮略青无粉刺,块头可大可小。
夏天,正是吃黄瓜的时候。在成都,凉拌黄瓜是道颇受欢迎的夏季时令小菜。先将小山黄瓜削皮、搁在菜板上滚刀切成小块,然后用毛盐腩上5分钟,将多余的汁水倒去,加些许保宁醋,一匙白糖,红油辣椒,最后再倒入一些芝麻油。此种拌法,酸甜味为主,颇有些六必居酱黄瓜的风味,但更为鲜香。我发明了另一种凉拌风味,所有调料不变,将芝麻油改为藤椒油,藤椒的香味与黄瓜的清香碰撞出一种奇香,人吃后虽有点惊诧,但味型颇能受用,我冠之为“藤椒油拌黄瓜”以之区别。此菜特别简单,油盐等各种调料无需太多,现吃现拌,方便简单实用。注意,藤椒油不同于花椒油,乃四川汉源所产青花椒炼制而得。
也有山黄瓜炒木耳肉片的吃法。小时候,姨父家逢年过节都要请客,姨妈亲自下厨,前前后后忙上好几天,要做上十几道菜。众多的菜盛在大大小小的青釉黄红小花的古瓷盘里,煞是好看,黄瓜木耳肉片同其它菜肴一样放在黑漆八仙桌上。白炽灯亮亮的,我们围桌而坐,妈妈总会将我拉在靠她的座上席,用沉沉细细的乌木筷为我夹食,姨妈也会特地将我爱吃的黄瓜木耳肉片挪到我面前。家里人多,热闹,这份殊荣唯我独享。每当想起黄瓜木耳肉片这道菜,就会浮现出白炽灯下的喧声笑语,心里总是暖烘烘的。
黄瓜也可做成素汤,这是我哥哥的做法。先将大根山黄瓜去内瓤,切成薄片,放油入锅,洒盐,掺水,倒入黄瓜片,加蒜茸,再洒入些许胡椒面,待水开汤白时则起锅。哥哥说,“多吃黄瓜汤,美容又健康”,因此我要喝上满满一大碗,味道蛮不错呢。
最近买了一本梁实秋的《雅舍谈吃》,里面有关于酱黄瓜的文字。坐在家里的白玻之下,细细品读,那老北京的风韵又楚楚呈现在眼前。
《拍个黄瓜,夏天的一口清爽》文 | 苑丛梅
北京人吃黄瓜是常事。北方青黄瓜浑身带粉刺,专门切成细条码在白盘子里与白饼、酱、葱、烤鸭同吃,取的是黄瓜鲜香清脆之美。此搭配乃天作之合,成就了北京烤鸭千秋举世之名。
麻酱黄瓜,北京人家常凉拌菜。青黄瓜切丝,加芝麻酱、盐凉拌,不失为一种美味。我曾在北京东四中国美术馆对面的朝鲜冷面馆里,品尝过此菜。炎热的夏日,辉煌的夕阳,凉爽清淡的芝麻酱拌黄瓜以及朝鲜冷面,每每令我流连忘返。
每个周日,我必去美术馆看展,大量世界及全国顶级的绘画、摄影、雕塑,给我留下不可磨灭的印象,滋润了我那颗爱美之心。一流的精神粮食,与大众美味相结合,成为北京在我心中美好而生动的回忆。
近来成都人餐桌上,也流行这种吃法。成都菜市场出现一种称为水果黄瓜的新品种,外形像青黄瓜,手掌长,剖成两半沾芝麻酱吃,脆嫩化渣,清香宜人,颇令人上口。
蒜泥拍青黄瓜,是我大表嫂传授给我的风味。只见表嫂先用到刀刮去青皮,再用刀拍碎,切成小块,加蒜泥、盐、醋、糖、香油凉拌。醋和糖少许,提味而已。究竟此为何方美味,我不得而知,从此蒜泥拍黄瓜成为我的拿手当家菜。
北京总有那么多的百年老号,比如专卖字画的荣宝斋、专卖丝绸的瑞蚨祥、专售祖传秘药的同仁堂、或是吃涮羊肉的东来顺……位于西单的六必居酱菜也是历史悠久、享誉大江南北的百年老店。好几次路过那里,我都会被那块金字黑匾吸引,相传为明朝大臣严嵩所题。
跨进去,只见众多瓷缸里盛着奇形异状未曾见过的酱菜,有形如螺蛳状的甘螺、黑乎乎圆滚滚的黑菜、甜酱仓瓜、甜酱八宝菜等。看来选去,只因黄瓜最熟悉,便挑了3根酱黄瓜和一瓶王致和臭豆腐乳回校。路上,经不住好奇心的诱惑,啃几口酱黄瓜,只觉咸甜香脆,唇齿留香,满心欢喜回到宿舍,像发现了新大陆。而那瓶臭豆腐乳因为气味太大,室友抗议,终未尝鲜而拱手送人了。
前门外有一条胡同叫粮食店街,临街有一家店铺,历史悠久,闻名遐迩,这就是已有四百十多年历史的六必居酱园。据史料记载,六必居始建于明朝嘉靖九年(公元1530年),由山西临汾人赵氏三兄弟创办。由于赵氏兄弟善于经营,加之六必居开业时所选择的地理位置好,所以买卖一直很兴隆。
后来又扩充了门面,由开始时的两间小店堂,扩充为四间门面,且后边还增设了加工的作坊,使之生意越做越大。最初,这里是一家酒店,为保证酒味醇香甘美,这家作坊曾制订了六条操作规则:黍稻必齐,湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。
清代嘉庆年间(1796--1820),以山西临汾赵姓等三家为东家的六必居,就以出售豉油而闻名京师,其后逐渐发展成为前店后厂式制售酱菜的酱园,《都门纪略》《朝市丛载》等都把它列为制售八宝菜、包瓜等酱腌菜的名家。有《竹枝词》称:黑菜包瓜名不衰,七珍八宝样多余。都人争说前门外,四百年来六必居。
六必居的酱黄瓜有好几种口味,甜咸味、咸辣味、甜酸味、咸酸味。后来,一些出差的友人送我们风干腌制的黄瓜条,但我以为还是北京六必居的酱黄瓜更令人难忘。
现在全国物流业发达,我在网上也能买到六必居酱黄瓜了。那种柠檬黄甜酸咸味的酱黄瓜,是我最爱。将之切成小节,佐以白米粥,外加一片五香卤猪肘,唤起了我对京城风情的种种回忆,理想与现实终于再次交融。
北京烤鸭的青黄瓜与成都人常吃的黄瓜品种不同,后者称为山黄瓜。山黄瓜白皮略青无粉刺,块头可大可小。
夏天,正是吃黄瓜的时候。在成都,凉拌黄瓜是道颇受欢迎的夏季时令小菜。先将小山黄瓜削皮、搁在菜板上滚刀切成小块,然后用毛盐腩上5分钟,将多余的汁水倒去,加些许保宁醋,一匙白糖,红油辣椒,最后再倒入一些芝麻油。此种拌法,酸甜味为主,颇有些六必居酱黄瓜的风味,但更为鲜香。我发明了另一种凉拌风味,所有调料不变,将芝麻油改为藤椒油,藤椒的香味与黄瓜的清香碰撞出一种奇香,人吃后虽有点惊诧,但味型颇能受用,我冠之为“藤椒油拌黄瓜”以之区别。此菜特别简单,油盐等各种调料无需太多,现吃现拌,方便简单实用。注意,藤椒油不同于花椒油,乃四川汉源所产青花椒炼制而得。
也有山黄瓜炒木耳肉片的吃法。小时候,姨父家逢年过节都要请客,姨妈亲自下厨,前前后后忙上好几天,要做上十几道菜。众多的菜盛在大大小小的青釉黄红小花的古瓷盘里,煞是好看,黄瓜木耳肉片同其它菜肴一样放在黑漆八仙桌上。白炽灯亮亮的,我们围桌而坐,妈妈总会将我拉在靠她的座上席,用沉沉细细的乌木筷为我夹食,姨妈也会特地将我爱吃的黄瓜木耳肉片挪到我面前。家里人多,热闹,这份殊荣唯我独享。每当想起黄瓜木耳肉片这道菜,就会浮现出白炽灯下的喧声笑语,心里总是暖烘烘的。
黄瓜也可做成素汤,这是我哥哥的做法。先将大根山黄瓜去内瓤,切成薄片,放油入锅,洒盐,掺水,倒入黄瓜片,加蒜茸,再洒入些许胡椒面,待水开汤白时则起锅。哥哥说,“多吃黄瓜汤,美容又健康”,因此我要喝上满满一大碗,味道蛮不错呢。
最近买了一本梁实秋的《雅舍谈吃》,里面有关于酱黄瓜的文字。坐在家里的白玻之下,细细品读,那老北京的风韵又楚楚呈现在眼前。
《拍个黄瓜,夏天的一口清爽》文 | 苑丛梅
#猫小宝の买房故事#
三、看房
第一次看房,
我找了之前租房认识的中介,
就叫中介A吧,后续好排序。
本以为相对熟悉一些,结果真是差点被坑惨。
他第一天就热情的带我连看了10套房。
是的你没有看错,我下班以后六点多到家,
然后中介A带我去了附近另一个小区,
一口气看了10套房。
我要到很久以后才知道,
那个小区是限价商品房,
买是可以买,再转手就难于上青天。
我说他怎么拼了命的要把这小区推销给我。
事实证明看房也不是以数量取胜,
这10套我一套没看上,
因为小区每个单元门口上面都很诡异的有一道横梁,
导致你还没进单元门,
头上先撒下来一道阴影。
我就非常反感这个设计。
加上梯户比不理想,全是两梯好几户那种,
房型也不够方正,
总之第一次看房之旅就以失败告终。
唯一让我感觉到的收获就是大家都好有钱,
不管是置换还是套现,
房东们手里都不止这一套房,
也看到了不同家庭的北漂生活,
想到我还在一个人孤军奋战,甚是悲凉。
有房东一度以为我刚十八岁,问我看房怎么不带大人一起,
安慰了我这颗受伤的心灵。
当然大家不要学我,
买房看房尽量还是带个男人提气,
不然一个小姑娘家家真的很容易被无良中介给蒙骗到。
是的我还对A骗我买限价房一事耿耿于怀。
虽然没成功,但感觉智商受到了侮辱。
第二次看房,
中介A又带我看了另一个小区,
这个小区离我公司更近,
但是物业不够正规,
里面虽然是民水民电,
却出现了一栋办公楼,人员复杂。
但是价格很美丽,
是我踮脚就能够上的类型。
当时我对顶楼没什么执念,
A带我看了一个次顶层,说这是凤凰层。
有电梯,两室一厅,主卧朝南,餐客一体,户型也周正,明厨明卫,一梯两户,南北通透。
基本上能把我的要求满足的七七八八。
关键是装修也很新,基本能够拎包入住。
我看完一遍,就想把爸妈喊过来一起看看,
当时心里就有点着急想定了。
结果这时候公司有拉线出差,
就是大家所知去年七月我的八天青海之行。
说是拉线,就是玩去了。
这一玩不打紧,等我回来,
中介A告诉我,房已经卖了。
我当时大为震撼,怎么大家买房不用商量的吗?
心里升起一阵失恋一样的悲凉,
就感觉以后再也找不到这么好的房了。
中介安慰我,没有缘分,买不到的房子就不是好房子。
完了,更像失恋了,
因为这么一说我好像得到了安慰。
接着他又在这个小区给我找了四五套房,
有了珠玉在前,这几套各有各的缺点,
有的朝向不好,有的楼层太低,
有的邻居把楼道住的非常墨迹,
还有的租户还在,不配合看房。
就有一套也是次顶层,勉强可以做备选,
但是离主路很近,开窗噪音大。
而且我们去的时候楼道里堆满了对门邻居买的大葱白菜,一片狼藉。
唯一欣慰就是邻居非常热情,还把我们邀请进他家去看相似布局,
邻居爷爷站在次卧窗前跟我说,
你睡醒起床,
透过窗子满眼绿色,再往远就能俯瞰整个北京城,美不美?
美不美我不知道,就这个大马路疯狂的大货车咕噜声真是清晰。
这时候爸妈也来了,
他俩在去过这个小区以后,
尤其是我妈,非常的不满意。
觉得环境不好,户型也一般般。
我们因此爆发了激烈争吵,
我说北京买房就是这样,没有十全十美。
我妈坚持不能着急,必须慢慢看。
然后看房进入了停滞阶段,
我又出差了。
等回来,中介A说不然大家坐下来谈谈,
因为备选项他家不止一套房,
所以卖的话必须房东夫妻“假离婚”,
神奇吗?真的有为了卖房离婚的夫妻,
我妈被我说动,大家就面谈了一次。
其实是我们和卖家隔开两个屋,
中介来回传话。
结果传来传去,卖家说他们夫妻在摇车牌,
离婚的话影响家庭排队,
加上房价不涨反降,
就又不大想卖了。
我当时真是法了个大克,无语凝噎。
这下好了,也不用纠结了。
两次失败,令我开始复盘问题所在。
我在想不能把鸡蛋放在一个篮子里,
万一别的中介有其他房源呢?
我就喊了中介B过来,
他家非常非常正规,收价也是非常极其的高,
是A家的一倍不止。
一倍啊胖友们,那就是好几万。
但我没想那么多,我觉得我有选择的权利。
大家先帮我找房源,谁的价格合适我就用谁。
B带我又看了一遍第二个小区,
基本房源跟A重合,没什么新意。
我说不着急,再看看其他的吧。
因为限制在地铁周边的电梯房,
所以可选项非常有限。
这时候我又又又出差了,
等回来,我妈他们也在周边绕了一大圈,
有一天她突然说,
你租房旁边那个小区不错。
我说呵难道我不知道吗?这个小区太贵了,咱买不起。
结果第二天事情就出现了转机。
(未完待续)
这就是那次令人深刻的拉线活动,
从打扮看出我确实是去玩了。
2021年最有意义的一次出行,
让我成功错过了那套凤凰层。
三、看房
第一次看房,
我找了之前租房认识的中介,
就叫中介A吧,后续好排序。
本以为相对熟悉一些,结果真是差点被坑惨。
他第一天就热情的带我连看了10套房。
是的你没有看错,我下班以后六点多到家,
然后中介A带我去了附近另一个小区,
一口气看了10套房。
我要到很久以后才知道,
那个小区是限价商品房,
买是可以买,再转手就难于上青天。
我说他怎么拼了命的要把这小区推销给我。
事实证明看房也不是以数量取胜,
这10套我一套没看上,
因为小区每个单元门口上面都很诡异的有一道横梁,
导致你还没进单元门,
头上先撒下来一道阴影。
我就非常反感这个设计。
加上梯户比不理想,全是两梯好几户那种,
房型也不够方正,
总之第一次看房之旅就以失败告终。
唯一让我感觉到的收获就是大家都好有钱,
不管是置换还是套现,
房东们手里都不止这一套房,
也看到了不同家庭的北漂生活,
想到我还在一个人孤军奋战,甚是悲凉。
有房东一度以为我刚十八岁,问我看房怎么不带大人一起,
安慰了我这颗受伤的心灵。
当然大家不要学我,
买房看房尽量还是带个男人提气,
不然一个小姑娘家家真的很容易被无良中介给蒙骗到。
是的我还对A骗我买限价房一事耿耿于怀。
虽然没成功,但感觉智商受到了侮辱。
第二次看房,
中介A又带我看了另一个小区,
这个小区离我公司更近,
但是物业不够正规,
里面虽然是民水民电,
却出现了一栋办公楼,人员复杂。
但是价格很美丽,
是我踮脚就能够上的类型。
当时我对顶楼没什么执念,
A带我看了一个次顶层,说这是凤凰层。
有电梯,两室一厅,主卧朝南,餐客一体,户型也周正,明厨明卫,一梯两户,南北通透。
基本上能把我的要求满足的七七八八。
关键是装修也很新,基本能够拎包入住。
我看完一遍,就想把爸妈喊过来一起看看,
当时心里就有点着急想定了。
结果这时候公司有拉线出差,
就是大家所知去年七月我的八天青海之行。
说是拉线,就是玩去了。
这一玩不打紧,等我回来,
中介A告诉我,房已经卖了。
我当时大为震撼,怎么大家买房不用商量的吗?
心里升起一阵失恋一样的悲凉,
就感觉以后再也找不到这么好的房了。
中介安慰我,没有缘分,买不到的房子就不是好房子。
完了,更像失恋了,
因为这么一说我好像得到了安慰。
接着他又在这个小区给我找了四五套房,
有了珠玉在前,这几套各有各的缺点,
有的朝向不好,有的楼层太低,
有的邻居把楼道住的非常墨迹,
还有的租户还在,不配合看房。
就有一套也是次顶层,勉强可以做备选,
但是离主路很近,开窗噪音大。
而且我们去的时候楼道里堆满了对门邻居买的大葱白菜,一片狼藉。
唯一欣慰就是邻居非常热情,还把我们邀请进他家去看相似布局,
邻居爷爷站在次卧窗前跟我说,
你睡醒起床,
透过窗子满眼绿色,再往远就能俯瞰整个北京城,美不美?
美不美我不知道,就这个大马路疯狂的大货车咕噜声真是清晰。
这时候爸妈也来了,
他俩在去过这个小区以后,
尤其是我妈,非常的不满意。
觉得环境不好,户型也一般般。
我们因此爆发了激烈争吵,
我说北京买房就是这样,没有十全十美。
我妈坚持不能着急,必须慢慢看。
然后看房进入了停滞阶段,
我又出差了。
等回来,中介A说不然大家坐下来谈谈,
因为备选项他家不止一套房,
所以卖的话必须房东夫妻“假离婚”,
神奇吗?真的有为了卖房离婚的夫妻,
我妈被我说动,大家就面谈了一次。
其实是我们和卖家隔开两个屋,
中介来回传话。
结果传来传去,卖家说他们夫妻在摇车牌,
离婚的话影响家庭排队,
加上房价不涨反降,
就又不大想卖了。
我当时真是法了个大克,无语凝噎。
这下好了,也不用纠结了。
两次失败,令我开始复盘问题所在。
我在想不能把鸡蛋放在一个篮子里,
万一别的中介有其他房源呢?
我就喊了中介B过来,
他家非常非常正规,收价也是非常极其的高,
是A家的一倍不止。
一倍啊胖友们,那就是好几万。
但我没想那么多,我觉得我有选择的权利。
大家先帮我找房源,谁的价格合适我就用谁。
B带我又看了一遍第二个小区,
基本房源跟A重合,没什么新意。
我说不着急,再看看其他的吧。
因为限制在地铁周边的电梯房,
所以可选项非常有限。
这时候我又又又出差了,
等回来,我妈他们也在周边绕了一大圈,
有一天她突然说,
你租房旁边那个小区不错。
我说呵难道我不知道吗?这个小区太贵了,咱买不起。
结果第二天事情就出现了转机。
(未完待续)
这就是那次令人深刻的拉线活动,
从打扮看出我确实是去玩了。
2021年最有意义的一次出行,
让我成功错过了那套凤凰层。
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