迷迭香黑胡椒牛排

食材

原切牛排、黑胡椒、迷迭香、盐、橄榄油、生姜蓉、圣女果、西蓝花。

做法

1、提前准备好所有食材，在牛排上均匀的抹一层薄薄的盐。

2、抹一层薄薄的黑胡椒，再撒一层迷迭香。

3、用保鲜膜包好，送入冷藏2小时入味。

4、烤盘中均匀的刷一层橄榄油，放入牛排表面放少许姜蓉。

5、烤盘内放入切好的蔬菜。

6、ACA烤箱E43A开启上下火210度热风循环预热。

7、预热之后，将牛排送入烤箱中，牛排烤20分钟即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

Tokenview带你梳理一下XCarnival 被攻击全过程：

1 攻击者
https://t.cn/A6aqCcbe 从Tornado.Cash中取出了120ETH作为”攻击准备“。

2 随后在Opensea上花费91.65ETH，购买了NFT BAYC编号5110。

3 创建多个攻击合约，转移BAYC NFT，实施攻击过程。例如首次攻击利用合约0xf7获利1980ETH。

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4 此次攻击利用了该NFT借贷平台的合约bug：已解除抵押的 NFT 仍被作为抵押品所致。也就是说，抵押品NFT被取出来后，它的orderID仍可以使用，还可以申请贷款。据Tokenview数据显示攻击者获利 至少3000枚ETH（约 380 万美元）。

5 最终攻击者将NFT BAYC5110以85ETH在Opensea卖出，最终取回81.56ETH。

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#不可辜负的美食##烘焙#
入烘焙坑，谁没被戚风蛋糕，气疯过，真对它又爱又恨，即使同个方子烤过无数次，时不时给你来个惊喜[允悲][允悲][允悲]
工欲善其事，必先利其器，烤箱真的很重要，别忽视它，这次用刚到手的ACA电烤箱E45S，一次空烤，一次试温，烤戚风一次过，完美[打call][打call]
食材：鸡蛋3个、玉米油35克、牛奶40克、低筋面粉55克、细砂糖60克、柠檬汁少许、玉米淀粉10克
6寸加高戚风模具
预热烤箱
分离鸡蛋：装蛋白的容器要无油无油
1⃣️蛋黄加入牛奶玉米油，用蛋抽搅匀，筛入低筋面粉，Z字混合至面糊顺滑。
2⃣️蛋白加入少许柠檬汁，分3次加入砂糖打发，最后一次加糖，放10克玉米淀粉一起打发。
3⃣️ 取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合，再把蛋黄糊倒入蛋白霜中，翻拌均匀，倒入模具，震出气泡，送入烤箱。
4⃣️烤箱145度烤45分钟，烤好倒扣放凉在脱模。
温度根据自家烤箱脾气调整哦。
新手选烤箱最好是40L以上，上下火能独立温控、带有热风循环，这样能更好掌控温度，而且很多模具都能放得下。
新烤箱还是用温度计测一下温度，了解它的脾气很重要滴。