【#重庆体育博物馆新增一批世界冠军物品#】7月21日,重庆体育博物馆文物展品征集捐赠仪式(渝中区专场)举行。女子跳水冠军施廷懋军捐赠4枚奥运金牌和部分训练装备,残奥会乒乓球男子团体冠军廖克力捐赠训练参赛装备、定制球拍以及一枚东京残奥会金牌,国际象棋奥林匹克团体赛冠军谭中怡捐赠一套木雕国际象棋和运动服,世界射击冠军王涛也捐出一批奖状和10多枚奖牌。
值得一提的是,本次活动中,渝中区体育局退休干部陈礼立向体育博物馆捐出39张老照片,包括1971年市体委万人渡江活动组图,上世纪70年代市中区部分体育活动组图、市中区首届区属职工运动会、以及各种长跑活动、广播体操、儿童游泳训练等。(文图/姚於 罗芸竹)
值得一提的是,本次活动中,渝中区体育局退休干部陈礼立向体育博物馆捐出39张老照片,包括1971年市体委万人渡江活动组图,上世纪70年代市中区部分体育活动组图、市中区首届区属职工运动会、以及各种长跑活动、广播体操、儿童游泳训练等。(文图/姚於 罗芸竹)
【七星岗街道:关心送上门 温暖老人心】“邓爷爷,我们来看望你啦。”7月5日,渝中区七星岗街道开展离退休干部“三送”服务,组织街道社区卫生服务中心的医务人员走进领事巷社区、捍卫路社区,向居住在两个社区的20多位离退休干部送去疫情防控物资、清凉解暑食品药品和义诊服务,让老干部们感受到暖暖的关心与关怀。
《重庆名片:火锅篇》
重庆人说重庆火锅(一)
我生长在重庆,按年龄段已进入古稀之年。年轻时爱好旅游,走过许多大城市。每个城市的独特饮食,彪炳那里的人民创造了光辉灿烂的饮食文化。北京的涮羊肉香溢京城,西安的羊肉泡馍香满古都,乌鲁木齐的羊肉串香飘大漠,我的家乡山水之城老火锅,香拂祖国大地。值得骄傲的是每个省市的餐饮,少不了“重庆火锅”,如今又走出国门,凡是有中国人的地方,都有“重庆火锅”。事实告诉人们,麻辣火锅源产地来自重庆!
八十年中期,重庆市民评选出“美女、夜景、火锅”的三大名片,说起重庆火锅的起源,可追溯到春秋战国。正宗的麻辣老火锅,真正发展起来,是清道光以后的几百年时间。
火锅在重庆万变不离其宗,离不开两江、盆地、老白干、纤夫、潮湿、雾气、毛肚、麻辣烫等关鍵词。拟定的关键词,我会对重庆火锅加以阐释,方知如此由来!
重庆的地形地貌特征,地处西南部的长江上游地区,其北部、东部及南部分别有南山、大巴山、巫山、武陵山、大娄山环绕。地貌以盆地丘陵为主,坡地面积较大,主城区海拔高度范围在168米至400米之间。巫溪县海拔最低处在长江水面,仅有73.1米。这样的低海拔,常年处于长江、嘉陵江蒸发带来的水汽,罩着盆地上空雾气蒙蒙。
重庆多江河,冬季沽水,气温降至零度左右。船行江边,船工拉纤。寒风凛冽,冷得浸骨。唯有烤火,方能避寒。纤夫上岸,支起三角铁架,吊鼎锅烧柴禾煮饭或取暖。
地理位置决定,两江潮湿多雾,冬季特别寒冷的特点,是产生重庆火锅的主要原因。
两江岸边多宰牛场,我的资深好友夫妻,在长江岸边的南纪门“川道拐”宰牛场工作,直至退休,老百姓把它叫作“宰房街”。
川道拐宰牛场,属渝中区食品公司管理,直到八十年代中期,计划经济下的屠宰业解体。友人介绍宰牛场牛源来自酉阳、秀山、黔江、彭水,及贵州等地,把农村的老弱淘汰牛卖到重庆。每天屠宰的牛多达四、五十头,宰杀后的牛肉、内脏分配至肉店,和专供“一四一“火锅名店。同时,带动起宰牛场周边的火锅业,漫延至市区,兴旺发达起来。
重庆人说重庆火锅(一)
我生长在重庆,按年龄段已进入古稀之年。年轻时爱好旅游,走过许多大城市。每个城市的独特饮食,彪炳那里的人民创造了光辉灿烂的饮食文化。北京的涮羊肉香溢京城,西安的羊肉泡馍香满古都,乌鲁木齐的羊肉串香飘大漠,我的家乡山水之城老火锅,香拂祖国大地。值得骄傲的是每个省市的餐饮,少不了“重庆火锅”,如今又走出国门,凡是有中国人的地方,都有“重庆火锅”。事实告诉人们,麻辣火锅源产地来自重庆!
八十年中期,重庆市民评选出“美女、夜景、火锅”的三大名片,说起重庆火锅的起源,可追溯到春秋战国。正宗的麻辣老火锅,真正发展起来,是清道光以后的几百年时间。
火锅在重庆万变不离其宗,离不开两江、盆地、老白干、纤夫、潮湿、雾气、毛肚、麻辣烫等关鍵词。拟定的关键词,我会对重庆火锅加以阐释,方知如此由来!
重庆的地形地貌特征,地处西南部的长江上游地区,其北部、东部及南部分别有南山、大巴山、巫山、武陵山、大娄山环绕。地貌以盆地丘陵为主,坡地面积较大,主城区海拔高度范围在168米至400米之间。巫溪县海拔最低处在长江水面,仅有73.1米。这样的低海拔,常年处于长江、嘉陵江蒸发带来的水汽,罩着盆地上空雾气蒙蒙。
重庆多江河,冬季沽水,气温降至零度左右。船行江边,船工拉纤。寒风凛冽,冷得浸骨。唯有烤火,方能避寒。纤夫上岸,支起三角铁架,吊鼎锅烧柴禾煮饭或取暖。
地理位置决定,两江潮湿多雾,冬季特别寒冷的特点,是产生重庆火锅的主要原因。
两江岸边多宰牛场,我的资深好友夫妻,在长江岸边的南纪门“川道拐”宰牛场工作,直至退休,老百姓把它叫作“宰房街”。
川道拐宰牛场,属渝中区食品公司管理,直到八十年代中期,计划经济下的屠宰业解体。友人介绍宰牛场牛源来自酉阳、秀山、黔江、彭水,及贵州等地,把农村的老弱淘汰牛卖到重庆。每天屠宰的牛多达四、五十头,宰杀后的牛肉、内脏分配至肉店,和专供“一四一“火锅名店。同时,带动起宰牛场周边的火锅业,漫延至市区,兴旺发达起来。
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