云章茶知识|发烧友必收藏——2018冰岛纯
冰岛茶，是最珍贵的云南普洱茶之一，属于临沧勐库茶山的茶区，茶树品种为典型的勐库大叶乔木古树，自然生长情况下树高可达4~30米，树幅3~12米，长大叶、早生种，椭圆墨绿色，叶质肥厚柔软、部分革质。成品的冰岛茶叶型肥厚、硕大，一般呈现褐黑色，茶香浓郁，非常独特,是勐库茶的极品，也是云南普洱茶的极品，被称为“普洱茶后”。

冰岛茶之所以成为普洱茶中的精品，除了富含大量氨基酸、糖类物质的营养外，香气和口感的独特，耐泡的特点也是其扬名的原因之一。

冰岛茶汤的汤色鲜亮， 顺滑且饱满，细密醇厚，叶底柔软，色匀浓厚，在入口苦涩化得快的基础。上回甘迅速且长，滋味圆润沉滑甜润，气足韵长，水路细腻，含香充盈，生津强烈持久;蜜香夹着花香和果香，香气柔和，冲击力从舌根缓缓向前延伸，经过喉咙还会有丝丝凉气，悠悠茶香弥漫四溢于口腔四周。经久耐泡的冰岛茶依旧汤色黄亮、滋味醇浓，实属茶中极品。

邓时海先生曾这样概括冰岛古树茶的品质:

“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”。“普洱茶后”的美名，冰岛茶实至名归。品茗时冰岛茶叶在茶中迸发出的生命力和饱满的滋味，震撼着品茶人的味蕾与灵魂，且令人难忘，过后的茶韵，仍旧令无数品茶人回味，茶中醇厚香盈，品后愈久弥香，让爱茶者仰之弥高，钻之弥坚，犹如一位历经时光款待的女子，耄耋之时依旧艳压群芳。
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茗者八方皆好客，道处清风自然来。2019年12月19日，对全球爱茶之人来说，是一个重要的日子，由中国发起的“国际茶日”提案历时两年之后，终获联合国大会通过。从此，每年的5月21日成为了全世界爱茶人共同的节日，联合国设立“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。
万里星光，一如既往。这片小小的树叶，一头连着千万茶农，一头连着亿万消费者。江西愿与国内国际业内伙伴们共建公平合理的贸易环境，让茶真正成为世界茶人一家亲的纽带，让爱茶之人都能饮上来自江西的这杯放心、安全的好茶。在此，我们亦呼吁全省各涉茶机构及企业都能够积极参与国际茶日相关活动，不断扩大江西茶在全国乃至全球茶市场的占有份额，让辛苦的茶农们能更多地分享茶产业发展成果，在茶韵中促进江西茶文化的流传，在品茗中推动江西茶产业的蓬勃发展。我们能够预见，江西的好茶、好水、好器必将随着“国际茶日”的东风，推向更加广阔的世界舞台。

小伙伴从茶山回来，厂里问我们要定多少茶，如何包装，起个什么响亮的名字，搞一下噱头，因为古树茶，特别是纯料的价格可以很飘的
最终的结果是，我们只要散茶，炒好的茶，不要压饼，要让客人「特别是懂茶的客人」收到茶料就知道性价比有多高，二来，散茶你们可以清清楚楚的看到茶料本身
完全不考虑包装，也不考虑颜值，要的是茶叶本身。茶叶本来就是农产品一个，搞那么多花头干啥子，只希望这份古树茶，能真正让爱茶的人喝到，因为它值得！