食积伤脾胃，如何巧用陈皮以“食”攻“食”
春节期间大鱼大肉吃得多，大家不仅长肉，还容易食积脾胃，如何解腻促消化，小固告诉大家巧用陈皮以“食”攻“食”的解食积方法，帮助大家消食化积，恢复脾胃健运。
理气健脾找陈皮
陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰之功效。临床上治湿痰咳嗽，多与半夏、茯苓等同用，如二陈汤。若治寒痰咳嗽，多与干姜、细辛、五味子等同用，如苓甘五味姜辛汤；若脾虚失运而至痰湿犯肺者，可配党参、白术同用，如六君子汤；和山楂一起泡服，还能健脾消食。
此外，炖肉、煲汤时放上几片，不仅能让味道更加甘美，又能起到润肺保健的作用；陈皮还可以用来缓解晕车，乘车（船）前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，嚼碎后吞下；车（船）开动后每隔10分钟放1片进口腔含着，溶解后吞下即可起作用。
陈皮加一味，健脾暖胃刮油好
01
陈皮+普洱
我国用柑橘皮配茶已有千年以上的悠久历史，“茶圣”陆羽在《茶经》中就提到过“加入橘皮煮茶”。“柑普茶”，顾名思义，就是以陈皮和普洱茶为原料制成的一种茶。
陈皮中含有的大量挥发油和维生素能够健脾理气，化解油腻；而普洱茶中也含有众多发酵产生的微生物，如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等，这使得普洱茶在消脂解腻、养胃益气方面的作用更加突出。
陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，又是烹饪时提味的重要作料。
02
陈皮+菜肴
对于脾胃虚弱和痰湿较盛的人，最好厨房里常备陈皮。
在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮，既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味，增加菜肴的香味以增进食欲，又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的作用，减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。
陈皮是中国人常见的调味佐餐食物。它可做菜，《舌尖上的中国》里著名的陈皮宴，想必吃货们都印象深刻，令人垂涎的陈皮鸭，油而不腻，这一切都要归功于陈皮的苦味带甘，气味芳香，调和鸭肉的油腻。
03
山楂+陈皮
孩子消化不良，家长不妨试试用山楂陈皮给孩子熬汤喝。山楂、陈皮有消积食的作用，熬汤或煮水喝最适合消化不良的小孩，还可以让孩子走顺时针以脐部为中心按摩腹部，能促进胃肠蠕动。
此外，女性长黄褐斑，多因有烦心之事导致肝气受损，气机郁结。山楂有消食健胃、活血化淤的作用；陈皮能去湿健脾、化痰解肝郁。用山楂、陈皮加水煮沸后去渣，晾凉，调入蜂蜜饮用，可起到消除黄褐斑，解肝郁的作用。
春节期间大鱼大肉吃得多，大家不仅长肉，还容易食积脾胃，如何解腻促消化，小固告诉大家巧用陈皮以“食”攻“食”的解食积方法，帮助大家消食化积，恢复脾胃健运。
理气健脾找陈皮
陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰之功效。临床上治湿痰咳嗽，多与半夏、茯苓等同用，如二陈汤。若治寒痰咳嗽，多与干姜、细辛、五味子等同用，如苓甘五味姜辛汤；若脾虚失运而至痰湿犯肺者，可配党参、白术同用，如六君子汤；和山楂一起泡服，还能健脾消食。
此外，炖肉、煲汤时放上几片，不仅能让味道更加甘美，又能起到润肺保健的作用；陈皮还可以用来缓解晕车，乘车（船）前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，嚼碎后吞下；车（船）开动后每隔10分钟放1片进口腔含着，溶解后吞下即可起作用。
陈皮加一味，健脾暖胃刮油好
01
陈皮+普洱
我国用柑橘皮配茶已有千年以上的悠久历史，“茶圣”陆羽在《茶经》中就提到过“加入橘皮煮茶”。“柑普茶”，顾名思义，就是以陈皮和普洱茶为原料制成的一种茶。
陈皮中含有的大量挥发油和维生素能够健脾理气，化解油腻；而普洱茶中也含有众多发酵产生的微生物，如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等，这使得普洱茶在消脂解腻、养胃益气方面的作用更加突出。
陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，又是烹饪时提味的重要作料。
02
陈皮+菜肴
对于脾胃虚弱和痰湿较盛的人，最好厨房里常备陈皮。
在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮，既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味，增加菜肴的香味以增进食欲，又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的作用，减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。
陈皮是中国人常见的调味佐餐食物。它可做菜，《舌尖上的中国》里著名的陈皮宴，想必吃货们都印象深刻，令人垂涎的陈皮鸭，油而不腻，这一切都要归功于陈皮的苦味带甘，气味芳香，调和鸭肉的油腻。
03
山楂+陈皮
孩子消化不良，家长不妨试试用山楂陈皮给孩子熬汤喝。山楂、陈皮有消积食的作用，熬汤或煮水喝最适合消化不良的小孩，还可以让孩子走顺时针以脐部为中心按摩腹部，能促进胃肠蠕动。
此外，女性长黄褐斑，多因有烦心之事导致肝气受损，气机郁结。山楂有消食健胃、活血化淤的作用；陈皮能去湿健脾、化痰解肝郁。用山楂、陈皮加水煮沸后去渣，晾凉，调入蜂蜜饮用，可起到消除黄褐斑，解肝郁的作用。
【高山白茶香 茶农采摘忙】
7 月 19 日，海拔 1900多米的凉山州喜德县且拖乡且拖村千亩茶业产业园区里，绿意盎然，鲜嫩的茶叶迎风摇曳。清晨，且拖村6组茶农阿的果果就出现在茶园里，一边采茶，一边查看茶叶长势。
“前些年这里还是玉米地、土豆地，2018年3月在玛果公司支持下陆续种下了福鼎白茶，茶苗及技术指导都是玛果公司无偿支持。”他告诉记者，现在他的茶园总共有10亩左右，其中2018年3月栽种的3亩已到丰产期，年收入每亩1万元左右；2020年种植的7亩明年就能达到丰产期，现在这7亩多一年收益也在4000元左右。
“从夏茶采收情况来看，每隔一个星期能采茶一次，夏茶鲜叶收购价60元/斤。”阿的果果说。
记者了解到，截至目前，且拖村茶业产业园区总面积 1240 多亩，其中 160亩已进入采茶期，茶园良好的经济效益和生态效益，成为助农增收、巩固脱贫攻坚成果的“绿色银行”。
喜德县玛果实业有限责任公司负责人唐小强也来到了茶园，他告诉记者，这里的白茶产区为高海拔区域，高山低温气候使茶树新梢生长缓慢，保持较好的嫩度。随着气温降低，茶叶中的茶多酚和儿茶素成分降低，所以茶叶的苦涩味也会减轻；而茶叶中的氨基酸含量却随着温度降低而增加，昼夜温差的悬殊，更有利于内含物的积累。喜德的绿茶、红茶、白茶具有清甜鲜爽的品质特征，内含物质丰富，氨基酸含量高，茶香味浓，且优质茶采摘期长，每年能从3月至11月。目前茶园已经取得有机认证。
且拖乡乡长赵斌介绍，且拖村栽茶历史悠久，境内有三棵千年茶树。喜德县孙水河流域两边土地土壤PH值5左右、这里非常适宜种植茶树，检测报告显示茶叶中的微量元素含量较其他地方高，可在喜德县内有步骤地适度规划发展茶业产业，拓宽当地农民致富路。茶树种植之后，茶叶加工厂、道路、水电气等配套设施也逐步完善，接下来还要加强对农民种茶、采茶的技能培训。在科技支撑、政府支持、企业带动的共同作用下发展喜德县的茶叶产业，为农户带来增收的希望。
“通过政府项目支持，茶园新建了蓄水池，加上茶农们精心管护，目前茶树长势良好，预计明年投产面积将达300亩。”唐小强介绍，公司已经开发了绿茶、红茶、白茶等产品，自办的茶厂也正在修建当中，并统一申报了商标，准备打造自有品牌，预计今年10月份推向市场。
且拖村千亩茶业产业园涉及农户近 76 户、600多人，计划于2023年底前建成 3000 亩茶业产业园区。通过政府支持，企业带动，农户自己管理，平均每户茶农茶园30亩左右，全部投产后，每户年增收将达15万元以上，实现“一片叶子成就一个产业、富裕一方百姓”。
来源： 四川农村日报
7 月 19 日，海拔 1900多米的凉山州喜德县且拖乡且拖村千亩茶业产业园区里，绿意盎然，鲜嫩的茶叶迎风摇曳。清晨，且拖村6组茶农阿的果果就出现在茶园里，一边采茶，一边查看茶叶长势。
“前些年这里还是玉米地、土豆地，2018年3月在玛果公司支持下陆续种下了福鼎白茶，茶苗及技术指导都是玛果公司无偿支持。”他告诉记者，现在他的茶园总共有10亩左右，其中2018年3月栽种的3亩已到丰产期，年收入每亩1万元左右；2020年种植的7亩明年就能达到丰产期，现在这7亩多一年收益也在4000元左右。
“从夏茶采收情况来看，每隔一个星期能采茶一次，夏茶鲜叶收购价60元/斤。”阿的果果说。
记者了解到，截至目前，且拖村茶业产业园区总面积 1240 多亩，其中 160亩已进入采茶期，茶园良好的经济效益和生态效益，成为助农增收、巩固脱贫攻坚成果的“绿色银行”。
喜德县玛果实业有限责任公司负责人唐小强也来到了茶园，他告诉记者，这里的白茶产区为高海拔区域，高山低温气候使茶树新梢生长缓慢，保持较好的嫩度。随着气温降低，茶叶中的茶多酚和儿茶素成分降低，所以茶叶的苦涩味也会减轻；而茶叶中的氨基酸含量却随着温度降低而增加，昼夜温差的悬殊，更有利于内含物的积累。喜德的绿茶、红茶、白茶具有清甜鲜爽的品质特征，内含物质丰富，氨基酸含量高，茶香味浓，且优质茶采摘期长，每年能从3月至11月。目前茶园已经取得有机认证。
且拖乡乡长赵斌介绍，且拖村栽茶历史悠久，境内有三棵千年茶树。喜德县孙水河流域两边土地土壤PH值5左右、这里非常适宜种植茶树，检测报告显示茶叶中的微量元素含量较其他地方高，可在喜德县内有步骤地适度规划发展茶业产业，拓宽当地农民致富路。茶树种植之后，茶叶加工厂、道路、水电气等配套设施也逐步完善，接下来还要加强对农民种茶、采茶的技能培训。在科技支撑、政府支持、企业带动的共同作用下发展喜德县的茶叶产业，为农户带来增收的希望。
“通过政府项目支持，茶园新建了蓄水池，加上茶农们精心管护，目前茶树长势良好，预计明年投产面积将达300亩。”唐小强介绍，公司已经开发了绿茶、红茶、白茶等产品，自办的茶厂也正在修建当中，并统一申报了商标，准备打造自有品牌，预计今年10月份推向市场。
且拖村千亩茶业产业园涉及农户近 76 户、600多人，计划于2023年底前建成 3000 亩茶业产业园区。通过政府支持，企业带动，农户自己管理，平均每户茶农茶园30亩左右，全部投产后，每户年增收将达15万元以上，实现“一片叶子成就一个产业、富裕一方百姓”。
来源： 四川农村日报
茶可以说是中华民族的举国之饮，有千年历史积淀，茶有减肥、降压、减脂、利尿、明目等功效，没在搭配上一些药材，成为茶文化中的新品——茶疗。
它是集中医药文化和茶文化为一体的养生方式，是在茶中添加“药食两用”食物，具有一定防病疗疾的液体袋装茶饮。
如今被越来越多的人所重视，已成为当今社会人们追捧的一种健康理疗方式。 https://t.cn/RJP0PCz
它是集中医药文化和茶文化为一体的养生方式，是在茶中添加“药食两用”食物，具有一定防病疗疾的液体袋装茶饮。
如今被越来越多的人所重视，已成为当今社会人们追捧的一种健康理疗方式。 https://t.cn/RJP0PCz
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