感觉自己做戚风蛋糕的技术，已经达到了人生的巅峰。
第一锅献给了垃圾桶。第二锅因约好要出去踢毽子着急忙慌的好像时间也不太够，主要是想拿给伙伴们尝尝。有着最好的心意，却没有最好的技术。
时隔二个月，这个是第三锅。

如果你是个有烤箱拿它只热过饽饽、菜的人。做几块蛋糕玩玩，挺简单的。
买了称重的电子秤，说实话其实真没啥用。
“跟着感觉走，让它带着你，跟着感觉走，紧拉着瞎干的手”所有食材，全凭自己的感觉添加就行啦！

1打蛋，把四个鸡蛋全部打在一个无油无水的无锈钢碗里。用分蛋器把蛋黄取出放到另外一个碗里。
2蛋黄打散打匀，加适量柠檬汁，牛奶，玉米油。——搅拌均匀。搁置一旁。
3电动打蛋器打发蛋清，什么高速，加速，随你意，打够一分钟左右时加一次糖，再打，过一会再加糖，总共加三次糖，就OK了。糖量控制在三小勺左右。

打发成功的标志是蛋白如奶油一样，拎起搅拌器，器上蛋白不往下垂落。固此不动。
4往打好的蛋黄里筛面，搅拌均匀，加入三分之一蛋白，搅拌继续，要像炒菜一样的搅拌，然后又取出三分之一蛋白搅拌，拌得差不多时，和最后的三分之一归类。 搅拌成功的标志是很均匀。用刮刀kuai起来，面应该不容易向下滴落。如果觉得稀就继续筛一点面。太稀一准塌陷。
5预热150度，考26—30分钟。要看着来。
6一个人生经验

烤盘要买贵点的无锈钢。或者加一层油纸，要么刷油也留底。

病毒在空气中能活多久？人和人之间安全距离是多少？病毒在空气中能存活多久？人和人之间接触的安全距离是多少？来看看国家卫健委高级别专家组成员、中国工程院院士李兰娟怎么说。

国家卫健委高级别专家组成员

中国工程院院士 李兰娟

如果你从武汉来的，有可能你是一个病毒携带者，就是我们平时讲的叫潜伏期的感染，他没有发病，但他可能有传染性，所以他会传播给其他人。因此，对武汉来的人，我建议是要医学观察两个星期，为什么要医学观察？实际上就是要居家隔离，一方面是为了观察他本人有没有发病；第二方面就是也希望他不要接触其他人，避免传播给其他人。如果他居家隔离14天不发病，说明他基本上潜伏期也过了，他没有带病毒，那也就没有问题了。有的人可能就发病了，有的人抵抗力、免疫功能比较强，也就自己把它消灭了。

新型冠状病毒在干燥的环境当中，它的存活时间也只有48小时，在空气当中2小时以后，它的活性就明显地下降。

国家卫健委高级别专家组成员

中国工程院院士 李兰娟

一般来讲，我们说近距离接触飞沫传播容易感染，所以距离保持远一点，1.5米到2米左右是比较安全的。

让我百思不得其解的是，为什么很少有男性这样？究竟是进化的性格注定还是社会、家庭观念造就了这一切？
说生而平等，我倒是想起高中时一个男同学跟我说的话，他说“我可以保证，如果你是男的你父母对你的态度会完全不一样。”
我无法去论证他说的对错，可现实无数次的告诉我，如果我换个性别，我的天空会大得多，会自在得多。
因为，很可笑的一点是，除开所有的经济因素，家人给我的很多束缚与痛苦中都夹杂着一句“你是个女的。”
可我更想知道，“然后呢？”“不然呢？”的答案是什么。 https://t.cn/RUv8KyS