同样是健身，跑步比单纯只做力量训练更舒服、通透。什么增肌、减肥，身体健健康康的比啥都重要。好死不如赖活着⋯⋯不！要开开心心、健健康康的活着，生命的质量比生命的长度更有价值。每周在做力量训练之余，至少再安排一到两次跑步。享受健身，追寻内心的平静！

乐刻东沙湖邻里中心店，C位跑步机（第五台），目前单次使用排名第一，欢迎来战！

每个在高温“桑拿天”里修炼的广东人，都有一份独家避暑“蜜”籍。不论是在爬山的路上，还是在游乐园玩耍的空档……饱受高温煎熬的广东人总能迅速锁定街坊邻里的糖水店，然后低着头默默地“食糖水”！

一碗满载食材、不落俗窠的“甜水”，只有在一勺舀起的瞬间，才能暴露其中的重重惊喜，满载的水果、豆谷、根茎、果实、药材……此时恰如“八仙过海”，施展着各自的魅力和本领。

广东的糖水分为两大门派，广府糖水和潮式甜汤。除潮汕地区以外，广东其他地区的糖水都属于“广府派”。

潮式甜汤的种类如糖水一般花样繁多——芋艿甜汤、清心丸、鸭母捻甜汤、五果汤、豆花甜汤、香甜鸡蛋、姜薯汤、莲子汤、百合汤、红心番薯汤、糯米粥、绿豆爽、赤豆汤等等。

这两者的差别到底在哪里呢？

“潮式甜汤”的叫法就不难看出，潮汕人对“甜度”的要求可是不低呦。毕竟，潮汕地区很久以前就开始种植甘蔗，也是粤东地区的制糖中心。所以，从口味上讲，广府偏清润滋爽，潮式则更为浓甜，里面糖的成分，远比别处甜品所下更多。

再从食材选择来看，广府糖水更倾向达到清润、温补、养生的目的，成品相对固定。而潮人却只把甜汤当“零食”，以求口腹之乐。润不润、补不补的，从来不是他们关心的事情。毕生追求，唯有“好吃”二字而已，食材随意搭配，开心就好。

比如，潮汕人民在煮绿豆时，只到“略微开花”的程度就可加糖进食了。天气热的时候，孕妇一样照吃无禁忌。

而广府人，从不轻率食绿豆。夏日的绿豆，一定要细火慢熬到“起沙”，再配以广皮之类的药物，不至于太过寒凉。“绿豆未烂无沙，绝对唔食”——来自广府派的尊严。

#风物茶话会#除了广式糖水，你还知道哪些消暑的糖水？

图/图虫·创意，汇图网

今日

早上起很早去体检，十点结束以后走去薅了个咖啡羊毛，然后去吃NYC Deli。天太热吃不下费城奶酪，嫩牛肉芝士也很好吃！

回到家收到一箱面包，切一切分一分。恰巴塔各个味道来一块，下午茶也有了。买的这家是普陀那里的社区面包店，叫【邻里面包坊】。恰巴塔口味多到眼花缭乱，我先买了三种，整体性价比不错，恰巴塔含水量很高。和MBD比起来，料没那么多，更湿润。意大利香料棒的香料非常足，巨好吃！帮母上和妹妹买的北海道吐司和brioche切上去感觉就不错，拆开的时候油香气就蛮重的。具体等我吃完以后的dzdp吧！

下午开了一瓶Chablis，来自贝松庄园。虽然酸度高，但喝上去整体口感柔和不尖锐。之前喝过一瓶便宜的chablis给我喝出心理阴影，果然勃艮第不能买太便宜的。

回家前去天津路打包了晚饭，半只烧鸭、一份叉烧、一份卤水豆腐。这家【鹅佬柒铺】性价比蛮高的，味道属于外卖里很好的，包装也不错，怪不得外卖生意超好。