#格仔报报# [许愿星]7月29日
珠海氢能产业预计在2025年达100亿元产值，实现氢能供给能力达3万吨/年，形成逐步辐射粤港澳大湾区的氢能供应基地，建成加氢站不低于15座。#珠海氢能产业#

海底捞成立海底捞社区营运事业部，海底捞日前在行业峰会上首次公布全新业务模块“海底捞社区营运事业部”。#海底捞#

工信部称上半年互联网业务利润总额降幅进一步收窄，互联网业务收入保持正增长，利润总额降幅进一步收窄，研发费用增速稳中有落。#工信部#

直播间使用音乐收费标准或出炉，最高1万元1年。草案对泛娱乐直播和电商直播中使用背景音乐、K歌的收费标准进行明确。#直播间使用音乐要付版权费#

日本7-Eleven联合ANA拟于2025年推出无人机配送服务，有关用小型无人机配送便利店商品的服务，7-Eleven日本和ANA控股公司27日宣布将力争在2025年度实现实用化。

中国成全球最大电竞市场:2022年，全球电竞观众将增至5.32亿。从用户规模和营收贡献来看，中国在全球电竞市场中处于核心地位，贡献全球电竞赛事市场收益的约三分之一。

杭州跨境综试区与阿里巴巴签约，双方将聚焦杭州优势产业集群，打造“数字化出海口”。共同培育一批跨境电商品牌和骨干企业，建设杭州品牌数字化出海的示范标杆。

每日优鲜30分钟极速达业务全国关停，配送时间由此前的“最快30分达”调整为“最快次日送达”，配送范围为“全国均可配送”。#每日优鲜#

以上#资讯# 来源于前瞻网

陈春花经典语录：信任作为一种核心能力，决定和影响着组织能够真正具有面向未来的能力，以及与环境共处的能力。

碱水棒记录：
面团原料：高筋面粉250克 细砂糖12克 盐4克

干酵母2.5克 水135克 软化黄油10克
泡面团碱水：

烘焙碱8克 40度温水200克
做法：1、面团原料用厨师机揉成光滑面团，平均分割成5-6份，揉圆盖保鲜膜松弛20-30分钟

2、取出一个面团擀开，抹上抹茶奶酪酱或者其他的馅料，我这个抹茶酱做少了，最后一个面团抹的花生酱，卷起收口搓成圆柱形，不裹馅的面团也可整成碱水结造型（图九）

3、室温发酵20分钟左右，到自己喜欢的状态送入冰箱冷冻20分钟取出泡碱水（碱水提前化开），每个面图浸泡20秒捞出割口，因碱水有腐蚀性，需要带上一次性手套操作

4、烤箱提前预热，上火200度，下火190度，中层20分即可

PS：此方仅供参考
面团出缸温度不能过高，夏天可提前将面缸和原料放冰箱冷藏后使用，或者用面缸裹冰袋的方法降温

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连山回锅肉

连山回锅肉是四川省德阳一道出了名的特色美食，需要先将猪头煮到八成熟，然后切成肥瘦相宜的肉片，一片回锅肉切成了长卷，约有30-40厘米长，再回锅与郫县豆瓣、青蒜苗，花椒、葱等爆炒而成，然后像晒衣服样晾在盘中的铁架上，据说这样做出来的回锅肉半肥半瘦，口感相宜，且肥而不腻，略带辣味，咸中有甜。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#