一杯黑茶的价值究竟有多大?
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一

一、什 么 是 黑 茶

黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、黔尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。

二、 黑 茶,茶 中 “ 粗 粮 ”

第一,粗老叶富含木质纤维和茶多糖,这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。
另外,粗老叶茶多糖的含量是嫩叶的5至10倍。据科学测定,茶多糖含量以黑茶最高,活性最强。
茶多糖对降低血糖有显著功效,它可保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动,从而起到降血糖的作用。
长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。
第二,粗老叶含有丰富的茶色素。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。
研究表明,茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效。
其最大功效在于阻止血浆脂质的形成,延缓心脑血管血栓的形成。
第三,蛋白质、特种氨基酸丰富,茶叶中含有20%至30%的叶蛋白。
黑茶在渥堆发酵与存放过程中形成大量的Y-氨基丁酸,它能改善大脑血液循环,增加氧气供给,改善大脑细胞功能。
具有显著的降血压效果,对改善更年期综合征很有帮助。
黑茶中特有的茶氨酸还能起到抑制血压升高的作用。

三、金 花 “ 绽 放 ”,茶 中 “灵 芝 ”

黑茶经高温蒸压后,茶叶内部保存了一定的温湿度,在储存时内含物质得以继续转化。
滋味变醇,汤色加深,陈香显露,因而越陈越香,有的还可见到漂亮的“金花”。
这是一种有益的菌类,又称冠突散囊菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶。
可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,为黑茶中的“上品”。
除了黑茶,在自然界中只有在千年灵芝中曾发现过它。
“金花”茶的品质好,因为冠突散囊菌在茶的后发酵过程中起到了辅助、催化作用。
其参与氧化、聚合、降解,转化了茶中的相关物质。
将茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,从而使得茶汤回甜生津,醇厚鲜爽。
四、 黑 茶 的 市 场 价 值

目前国际前沿的茶叶研究倾向于茶叶的功能性方面,就此黑茶具有以下三方面功能:
第一营养功能——完整工艺的黑茶含有大量茶多糖、茶色素、特种氨基酸、多种微量元素钾、硒、锗等,对人体营养和微量元素补充具有积极意义。
第二感官功能——黑茶在后发酵的过程中,因为有益生菌的参与,茶多糖变为茶单糖,大分子的物质变成对人体有益的小分子物质。因此,越陈的黑茶汤色越红亮、口感越细滑、香味更显醇厚。
第三特殊功能——边疆牧民曾用“宁可三日无粮,不可一日无茶”形容安化黑茶,黑茶可“清热解毒”、“解酒醒酒”、“消宿食、消积食”、“消腥肉之食、解青稞之热”、“利二便,通大小肠”,黑茶无愧“功能性茶品”之称。
另外,黑茶的独特工艺技术被列入“非物质文化遗产”,是其独特价值的重要组成部分,黑茶三大类:“三尖”、“花卷”、“三砖”,其中千两茶需历经采茶、杀青、初揉、渥堆、拣茶、复揉、烘焙(松明柴火)、踩踏、制成等9步骤23道工艺成型,且其工艺为手工完成。
从趋势上看黑茶对市场而言依然是一种比较稀缺的茶品,增值空间很大,对收藏品尤其如此。品种纯正、种植环境特殊、工艺复杂独特是黑茶价值得到市场认同的重要原因,走精品化、功能性茶饮的路线是安化黑茶的强盛之路。

五、 黑 茶 的 收 藏 价 值

黑茶消费者中存在着庞大的“存茶群体”,为什么呢?因为黑茶存在着“越陈越香”的特质,越陈越香就是黑茶陈化过程的形象化描述。
陈化过程是后发酵类型茶的独特现象,意指茶经过时间变化产生的品质变化,是黑茶价值提升的过程,专家发现陈化对黑茶起到三大作用:
A、陈化是工艺的要求,将后发酵过程完成。体现在茯茶就是“金花”越多越值钱。
B、陈化是黑茶品质的提升再造。后发酵过程中微生物对差业内物质进行降解多种茶皂甙、γ–氨基丁酸等成分出现或含量提升。体现为喝黑茶不影响睡眠。
C、陈化过程中黑茶的香气出现有续变化。随着发酵度不同黑茶的香味有序变化,松香为、木香味、果香味等。发酵度达到100%呈现无味之香,就是黑茶陈化达到顶点。
黑茶的保健功能跟其陈化过程密切相关,一般而言陈化度越高其保健功效随之提升。这一点是黑茶收藏价格步步提升的科学依据,也符合一般收藏家希望藏品随着时间延长其价值和附加价值提升的要求。
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好店名如何起名?参考以下4点...
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真功夫原名双种子
老乡鸡原名肥西老母鸡
西贝原名西北莜面
可口可乐原名蝌蚪啃蜡
这种品牌改名的例子太多了。。。
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一个好名字对品牌很重要,对奶茶店也一样。好名字能帮你省去很多识别成本和传播成本,帮你起到事半功倍的作用。今天我就粗略分享几点,供大家在起名时参考。
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1⃣好读好记
读起来要朗朗上口,店名里不要有生词,尽量都用已经被人熟知的词,有些人在起名时主观意识比较强,自己可能比较喜欢某些词,总想在店名中用,可是店名不光是起给自己看的,那些绕口的、组合在一起很牵强的词,人们记不住也读不顺,更谈不上传播了。同时尽量不要用英文名,即便是中英混搭也尽可能突出中文。
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比如喜茶,简单明了。比如一点点、乐乐茶,利用ABB、AAB之类叠音的取名方式,读起来既符合发音韵律,又朗朗上口。
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2⃣业态关联
最好让人们无论是看到还是听到,立刻就知道你是做什么的,如果一开始就需要解释半天才能让人明白你店里是做什么的,日后就得花很长时间、更多费用来解释,这些都是额外的成本。
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比如奈雪的茶,比如丘大叔柠檬茶,相信大家即便第一次听到也都知道它们是做什么的吧。
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3⃣风格一致
店名最好能和LOGO、VI、空间设计这些对外输出的内容保持一致风格,包括品牌想要传递给年轻顾客的一种态度如果能和这些外在相符,也恰好是年轻人所喜欢的,自己的风格就能树立起来,也能得到顾客内心对品牌的认可。
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比如茶颜悦色,中国风的设计理念在他们店里体现到了每一处细节,店名本身也有种古色古香的风味,像这类店名的品牌一旦做起来,山寨者很难模仿到精髓。
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4⃣好玩有趣
一个有趣的店名能够在一开始就吸引到年轻顾客。如果人们仅仅只是通过店名就能产生好的印象,还能勾起他想要主动一探究竟的那份好奇心,这样的店名会帮你省去很多宣传投入。
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比如我们的培训机构品牌名称小兔奔跑,我们在做培训时听很多学员讲,她们在最初选择培训机构时,首先对我们的品牌名非常感兴趣,觉得没有像其他一些机构名称那样落了俗套,比较新颖有趣,这才对我们有了进一步了解的兴趣。
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今天先分享到这,咨询茶饮培训,请私信或留言,看到都会第一时间回复❤
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森林中的小镇——吉林长白山二道白河小镇

长白山池北旅游经济管理区(二道白河镇)是以“森林中的小镇”为特色的生态宜居小镇和休闲旅游小镇,是长白山保护开发区的政治、经济、文化中心,是长白山北坡的旅游集散和服务中心。位于吉林省东南部、长白山北麓,东与和龙市接壤,西与白山市毗邻,北与敦化市相接,南与朝鲜民族主义共和国隔江相望,整个地域呈东南向西北走向的狭长条形,区域面积1987.95平方公里,素有“长白山下第一镇”、“美人松故乡”之美誉,是拥有“神山、圣水、奇林、仙果”盛誉的旅游胜地。

原二道白河镇(现池北区)早在唐代及辽金时期就有居民在此繁衍生息。清代定长白山一带为发祥圣地,所以封禁甚严,二百余年间,人迹罕至。清朝末年,封禁逐渐松弛,开始有人来此挖参打猎。1909年 设立安图县,招户开垦,当时该地区已有定居人家,行政区划属于安图县保甲二区,四保管辖。日伪统治时期,属两江村管辖。1945年解放以后,为安图县二道白河村,设有二道村政府。1956年撤村改乡,称为二道乡,辖二道白河、奶头村等两村。1958年成立二道白河人民公社,1981年改为二道乡,1982 年11月13日改为镇建制。2005年成立吉林省长白山保护开发区管理委员会(下辖三个经济管理区:分别为池北经济管理区、池西经济管理区、池南经济管理区),管委会行政中心设在二道白河镇区,将二道白河镇区更名为池北经济管理区。

二道白河小镇地处举世闻名的长白山北麓,素有“长白山下第一镇”的美称,是旅游长白山的必经之路,也是游客食宿、购物、体闲的最佳去处。独具天然的资源:神奇壮观的火山地貌景观和山水风光;典型完整的山地森林生态系统;种类繁多、品种齐全的动植物资源;北国独特奇异的冰雪风光;分布广泛的火山矿泉、瀑布与河湖;独居特色的人文景观、历史遗迹和民俗文化风情。

池北区二道白河镇列为全国新型城镇化试点,长白山纳入国家公园试点,跻身“美丽中国”十佳旅游景区、“中国十大休闲胜地”之首、“2014年度最具网络人气旅游景区”、全国旅游厕所革命先锋十强、荣获“中欧绿色和智慧城市奖”。

二道河小镇以原始生态为本、关东文化为魂、旅游产业主导,不断提升城镇产业容纳力和综合承载力,建设“森林中的小镇”为特色的生态宜居小镇和休闲旅游名镇。

长白山保护开发区按照“以生态保护为根本前提,以旅游产业为龙头引领,文化和特色生态资源产业为两翼支撑,矿泉水产业为引擎推动”的思路,着力培育壮大四大产业。
1、优先发展旅游产业。冬季封山成为历史,景区实行全年开放。吉林省内首家希尔顿、
皇冠假日国际顶级酒店品牌落户,长白山国际温泉城初具规模。办好“长白山森林音乐节”“长白山国际冰雪嘉年华”等品牌活动。2015“长白山国际冰雪嘉年华”活动6个月期间,旅游人数、收入较上年翻了一番,四季旅游均衡化逐渐实现。
2、精心培育文化产业。他们积极促进长白山文化的挖掘、回归、传承和发展,发挥长
白山文联、长白山书画院等30余家文化组织作用,举办了“情系长白山——长白山画派美术作品展”“塑说长白山——中国当代雕塑作品展”“长白山健康养生文化论坛”等活动。启动建设长白山图书馆、博物馆、美术馆、展览馆、档案馆,建设“长白山书院”,与俄罗斯列宾学院、美国曼哈顿音乐学院等国内外知名院校合作建设“长白山大学城”,首批大学生已走进长白山。
3、整合壮大特色生态资源产业。他们利用长白山核心地缘优势,积极推进国家级的检
验检测基地、质量信誉监督体系。以“长白山十八坊”“长白山游客集散中心”“长白山天福商业步行街”等为载体,培育壮大特色加工业、生态农业、健康服务业,发展总部经济。与阿里巴巴集团、京东集团合作,创新启动“互联网+”营销模式,560余家企业正式入驻。
4、快速做强矿泉水产业。他们引入广州恒大集团投资150亿元的矿泉水开发项目,预
计3到5年内,将建成年产量达千万吨级的优质矿泉水产业基地。
在指导思想上抓住国家积极稳妥推进城镇化的历史机遇,落实吉林省推进特色城镇化若干意见,以人为本,推进新型城镇化建设。按照“建设世界名山、打造文化名城、服务全省发展、繁荣带动周边”的发展要求,走生态、节能、集约之路。以体制机制创新为动力,以优惠政策和可持续发展机会为吸引,充分调动政府、战略投资者、农民等多方积极性。发挥地域生态优势,加快旅游城镇化发展新路,打造环境优异、特色突出、产业集聚、人文宜居的生态示范城镇。

国际性小镇:自然上是东北亚重要的生态屏障与世界生物基因库,历史上是东北亚多民族文化发源地,生态经济发展模式与生态文明建设是国际最新发展潮流与发展典范。主要表现上:建设二道白河镇所依托的长白山是世界名山、东北亚核心旅游目的地,中国东北边境重镇,东北亚多民族文化体验地,东北亚国际商贸中心与特色商品生产地,国际长白山学(自然、经济、社会、历史、文化等)研究中心,长白山国际生态论坛永久会址。
生态型小镇:所处长白山区地貌类型多样,森林、湿地、水域等生态系统完整,生态特色突出,具有区域垄断性与典型性。二道白河镇产业未来发展是向低碳化、生态型、可持续的旅游业转型。城镇空间发展也将通过生态系统保护、修复与景观生态建设实现生态化改造与生态空间功能重构。是生态文化高度发展与生态文明建设实现有机统一的生态型城镇。
宜居小镇:气候适宜,生态绝佳,物产绿色,人口适中,经济多样,收入来源多,潜力巨大,是游客和区内外居民休闲度假、养老、养生最适宜之地。另一方面,生态型绿色产业发展将提供更健康的就业岗位吸引人口集聚。
宜游小镇:除长白山景区外,城镇本身也可以发展成为中国著名的旅游目的地和特色旅游城镇,镇区及紧邻区域现有或规划建设的旅游景区有美人松公园、二道白河休闲风光带、长白山自然博物馆、湿地公园、宝马古城文化旅游区、长白山文化创意产业园、长白山温泉度假区等高品质旅游景区,同时还有巨大开发潜力与林区特色的乡村旅游、林业旅游等。
旅游城镇化发展典范城镇:通过二道白河生态小镇建设,探索旅游产业与城镇化发展良性互动和协同共赢的基本路径,在多元投资建设模式、人口城镇化、城乡互动和体制机制创新、制度安排等方面总结和凝练旅游型城镇特色城镇化发展的经验模式,在全省乃至全国形成积极的示范和带动效应。

在政策方面,长白山管委会积极推进城区建设与旅游、文化融合发展,成立了长白山文联、长白山书院等30余家文化协会组织,完善了文化事业发展组织机构;举办了“列宾美院书画展”“国际公共艺术创作营”等国际知名的系列文化活动;积极推进“长白山文化创意产业园”“长白山历史文化旅游园区”等项目,启动“长白山大学城”建设项目;分别与吉林东华教育投资集团有限公司、美国美华国际音乐教育基金会签订《长白山国际管理学院项目协议》和《中美教育战略合作框架意向书》,并着手建设。长白山保护开发区始终坚持“保护第一”原则,保护好长白山的自然生态和生物多样性。实施了“松花江大峡谷综合整治”等重点项目,彻底消除松花江源头污染。设立国家环境监测总站长白山试点站,创建了“天地一体化”的监测模式。对核心区域、重点部位做到严防严守、寸绿必护。


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