近年来，“地中海饮食”逐渐走进大家的视野，不仅被权威机构评为“整体最佳饮食NO.1”，还被评为“最适合糖尿病患者”、“最有益于心脏健康”、“最健康”、“最容易遵从”的饮食等称号。研究显示，地中海饮食不仅可减少老年人脑萎缩的危险，还能降低广大女性患乳腺癌的风险。

那么，这种广受推崇的地中海饮食到底好在哪里？

“地中海饮食”得名于地中海周边的西班牙、意大利、法国和希腊等国，是一种以健康、清淡、简单而又营养全面著称的饮食风格。

地中海饮食的核心食物为全谷物、蔬菜、水果、豆类、草本香料、坚果、健康油脂（如橄榄油），并建议每周至少吃两次鱼和海鲜，摄入分量适中的乳制品（尤其是酸奶和传统奶酪等发酵乳）、鸡蛋和禽肉，少吃红肉和甜食。常用饮料为水和红酒（饮酒对健康并无益处，这里不做建议）。

此外，地中海饮食对适量运动和社交活动也非常重视，倡导与亲朋共享美食，这也是健康生活方式的重要组成部分。[馋嘴][挤眼]#吃了那个佳#

#胆结石# #保胆取石# 胆结石的诱因有哪些？
1、不食的饮食结构易诱发胆结石：如果说摄入脂肪类食物过多。可改变胆汁成分。其中胆固醇和胆红素含量增加、脂肪代谢产生紊乱、胆汁浓缩、胆红素和胆固醇易形成结石沉积，因此平时饮食不宜吃油腻过多的食物。
2、饮食不洁形成胆结石：临床统计资料表明。很多胆结石是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心形成。也就是说，由于饮食不讲卫生。将蛔虫吞入消化道，蛔虫又钻入胆道等处产卵或死亡后很易作为异物诱因形成结石。
3、好吃甜食易患胆结石：90%以上的胆结石患者爱吃甜食。由于食糖过多，促进胰岛素分泌。从而造成胆汁内胆固醇、胆汁酸，9目磷脂三者比例失调。使胆固醇积累，从而导致形成结石。
4、节食减肥易诱发胆结石：经研究发现节食减肥和长期不吃早餐者。胆结石发病率较高，使胆固醇呈t鲁和状态，很易沉淀出来形成胆固醇结石。

#沙漠白金的生活#糖尿病食疗的基本原则#
1、高纤维，清淡饮食。一定要多选如储粮，蔬菜等食物，这样有利于血糖和血脂的下降以及大便的通畅，少吃盐。
2、低脂肪，少量优质蛋白质、高碳水化合物的饮食。其中高碳水化合物指的是适量放宽对主食的限制，对单糖，双糖，糕点和甜食予以限制，如果必要时以无糖食品来代替。糖尿病肾病患者饮食治疗重点是限制蛋白质的摄入量。
3、使用食品交换法，科学的制定糖尿病患者食谱平衡膳食以达到所需的营养，要合理安排各种营养物质在糖尿病食谱中的比例，糖尿病人可以适量吃些水果。

　4、糖尿病患者应该每天坚持少量多餐，并且有必要定时定量加餐，一天最少不低于三餐。
5、控制每天摄入所有食物的总热量，以达到或维持理想体重为宜，注意防止低血糖。