#娃哈哈奶茶运营公司变更背后:北京首店关闭,独立运营难度不小#

娃哈哈商业股份有限公司日前退出娃哈哈奶茶运营公司一事引关注。

新京报记者近期走访发现,娃哈哈奶茶在丰科万达广场的北京首家门店已关闭,此前能正常查询的娃哈哈奶茶官网也已经无法打开。

公开资料显示,娃哈哈奶茶从2019年12月开始全国性招商;2020年7月,娃哈哈奶茶在广州五山商圈开了全国首家门店,75岁的娃哈哈创始人宗庆后在开业当天还特意从杭州飞到广州为该门店站台,这也被视作娃哈哈方面为奶茶店做背书。

如今,娃哈哈退出其此前合作的奶茶店运营公司广州茶美饮品有限公司,并将“娃哈哈奶茶”微信公众号注册主体更换为集团旗下的浙江娃哈哈健康管理有限公司。种种行动被业内认为,娃哈哈可能要独立、直接运营奶茶业务。几位店主称,今年是与娃哈哈方面直接签约的。

业内人士指出,从售价来看,娃哈哈奶茶对标的是一点点、茶百道等已经为人熟知的茶饮品牌,但置身于一众竞争对手中,娃哈哈奶茶没有明显的优势。此外,奈雪的茶、喜茶的降价对娃哈哈也是一个打击。面临着新茶饮行业双巨头的挤压,娃哈哈奶茶下一步如何走还未可知。

北京首店关闭

3月底,新京报记者来到北京丰科万达广场,发现位于地下一层的娃哈哈奶茶门店已经封闭。门店原址上,一家来自西安的茶饮品牌“茶话弄”正在装修。

北京丰科万达广场地下一层的娃哈哈奶茶店已关闭,原店址上另一茶饮品牌正在装修。

周边店铺一名工作人员告诉新京报记者,娃哈哈奶茶已经关店一段时间了。感觉这家店生意还可以,不知道为啥会关闭。该工作人员还称,之前喝过这家的奶茶,就是AD钙奶的味道。丰科万达广场工作人员向新京报记者表示,娃哈哈奶茶关店原因是租约到期,目前门店已经有了替代的品牌。

2021年2月,娃哈哈奶茶北京首店在丰科万达广场开业,开业初期曾引起消费者关注。在开业两个月后,有媒体探访发现,娃哈哈奶茶的热度已经降低,没有出现消费者大排队的情况。虽然店内上了新品,但和喜茶、奈雪的茶等网红茶饮的明星新品比起来,娃哈哈的新品上线悄无声息,没有热度。

大众点评显示,北京目前只有两家娃哈哈奶茶门店,分别是熙悦天街店和长安天街店。4月1日,新京报记者来到娃哈哈奶茶熙悦天街店,菜单显示其价格最低的一款产品为老红糖珍珠奶茶,售价为10元;价格最高的一款名为“大吉大厘”的产品,售价达168元一份。

新京报记者看到,该门店的主打产品为“AD钙奶家族”,包括草莓乳酸钙奶、AD葡萄啵啵冰等多款添加了娃哈哈AD钙奶的产品。同时,有多瓶加大版AD钙奶被摆在店内显眼位置,门店里还张贴着“天生营养,自然好茶”的宣传标语。一位娃哈哈奶茶员工说,目前北京只有两家门店,均是加盟店。对于娃哈哈奶茶丰科万达广场首店的关闭,该员工称并不清楚。

公司变更欲独立运营奶茶?

娃哈哈奶茶,始于2019年。根据公开资料,娃哈哈奶茶2019年5月筹备,当年12月开始进行全国性招商。2020年5月,有网友在社交平台晒出了娃哈哈奶茶店开业的消息,让娃哈哈奶茶走到消费者视野中。

当时网上流传的一份《娃哈哈天生营养自然好茶合作手册》显示,娃哈哈奶茶店以轻资产加盟方式运营。加盟费用为28万元,包括店面评估、店面设计、店面装修、设备输出、技术培训等内容。其中,教学与实施项目服务费用5万元,内容包括店长与店员理论与实操培训、外卖项目指导、营运维护等。

据新京报记者当时了解,奶茶店项目由广州娃哈哈健康饮品有限公司负责运营。天眼查显示,该公司成立于2019年10月29日,由广东冠华健康产业有限公司、娃哈哈商业股份有限公司分别持有75%、25%股份。其中,娃哈哈商业股份有限公司的法定代表人是娃哈哈集团董事长宗庆后。宗庆后当时在合作寄语中表示,这是娃哈哈的“第三次创业”。

随着网上对娃哈哈奶茶的讨论越来越多,娃哈哈官方微博还在2020年5月15日回应称,“奶茶项目不是公司直营,是授权给合作伙伴在运营的。”即娃哈哈并非直接经营方,只是进行了商标授权,让运营方打了一手情怀牌。

天眼查信息显示,2022年3月10日,原广州娃哈哈健康饮品有限公司更名为广州茶美饮品有限公司,娃哈哈商业股份有限公司退出股东序列。目前广州茶美饮品有限公司由广东冠华健康产业有限公司100%持股。

值得注意的是,在娃哈哈退股之前,“娃哈哈奶茶”微信公众账号的主体已经更换为“浙江娃哈哈健康管理有限公司”,而这一主体由娃哈哈商业股份有限公司100%持股。

娃哈哈奶茶现在的运营公司究竟是哪一家?新京报记者注意到,目前广州茶美饮品有限公司在天眼查上的简介显示仍是:娃哈哈奶茶是一家连锁奶茶店,门店多数饮品继承了娃哈哈自有产品AD钙奶、乳酸奶的衣钵,并在此基础上添加了水果、抹茶、芝士等食材,定价在12元至22元之间,主打饮品除了AD芒芒波波冰、草莓乳酸钙奶等AD钙奶+果茶外,还开发了芝士营养快线系列和爽歪歪系列。

3月31日,新京报记者联系广州茶美饮品有限公司,电话无人接听。此外,在娃哈哈奶茶店购买奶茶后获得的小票上显示的400电话也无法接通。

4月11日,新京报记者联系到一位娃哈哈奶茶加盟店的店主,该店主称,与娃哈哈奶茶的合作是一年一签,此前是与原广州娃哈哈健康饮品有限公司签约,从今年开始合同改为与娃哈哈方面直接签约。其还称“目前暂时不开放加盟了。”同日,另外一位加盟商告诉新京报记者,今年年初,其接到公司的通知,需要更新合同,以前的合同作废。“新合同换了一家公司签约,不是以前的公司了。听说娃哈哈跟那边的公司在交接,具体什么情况我们也不知道。有一个比较大的变化就是,以前基本上每个月都会有产品更新以及宣传推广,这个月几乎都没有了,有时候有一些问题问总部那边,回复也很不及时。生意确实是不好,成本很高,客流量比较少。”

就娃哈哈奶茶相关问题,新京报记者也同时联系了娃哈哈公关部负责人,截至发稿,尚未收到回复。

业内认为,不论是从合资公司撤股,还是公众号账号主体的变更,都意味着娃哈哈或许要通过这次变动独立运营奶茶业务,真正进行“第三次创业”。

资深投资人吴晓鹏对新京报记者表示,传统饮料企业转型是个美好理想,而娃哈哈选择了离自己最远的路。新式茶饮,既要靠社交属性、故事能力、差异定位带来的品牌力,又要靠消费者洞察、供应链管理、创业者激情带来的持续迭代的产品力,娃哈哈奶茶从设立初始就先天不足。

面临茶饮多品牌竞争

从新茶饮行业各品牌客单价来看,整体行业呈现出金字塔结构。最顶端的是奈雪的茶、喜茶两大品牌,被业内视为新茶饮的双子星。接下来则是茶颜悦色、茶百道等品牌,这类品牌的价格多在15元-25元之间,属于当前新茶饮的主流消费带。再向下则是目前新茶饮行业拥有最多门店数的蜜雪冰城。

而娃哈哈奶茶除个别产品外,价格均在茶百道、一点点、CoCo都可等品牌的价格区间内,这些品牌也是其最直接的竞争对手。

根据町芒研究院发布的《2022现制茶饮行业研究报告》显示,目前我国现制茶饮市场规模已达千亿元,近年实现高速增长,市场占比由2015年的16.4%增长至2020年的27.7%。2021年全国现制茶饮门店数量已突破50万家,全国市场年消费金额已超过1400亿元。现制茶饮预计未来将成为茶饮行业最大的子赛道。

逐渐扩大的赛道,引发行业“内卷”出现。今年2月,喜茶宣布完成全面产品调价,今年内不再推出29元以上的饮品类新品,并承诺现有产品在今年内绝不涨价。今年3月底,奈雪的茶也官宣多款产品下调价格,全面告别“3字头”,价格降幅最多达10元。

头部品牌的价格下调,对娃哈哈奶茶所在的中端价格带品牌将带来巨大冲击。中国商业联合会专家委员会委员、北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳对新京报记者说,新茶饮市场从蓝海已经发展成红海,竞争压力越来越大。在这样的背景下,价格较高的新茶饮品牌也感受到了价格战的压力,因此头部品牌开始考虑要适配更多的消费人群,价格下调是一种选择,但不是唯一的道路。

根据窄门餐眼数据显示,目前娃哈哈奶茶有312家门店,2019年开店1家,2020年开店238家,目前开业中的门店是258家,暂停的有54家。事实上,开店以来娃哈哈奶茶也引起了部分加盟商的不满。根据AI财经社2021年9月报道,有多名娃哈哈奶茶店的加盟商爆料称,加盟后门店持续亏损,品牌“没有直营店却直接开放加盟,口头承诺虚假消息”,不少加盟商只能闭店转让减少损失。

吴晓鹏认为,近年来新生的优秀创业者都是在激烈的竞争中拼出来的,其离市场更近,没有业绩包袱,相比娃哈哈这样想转型的老企业明显更有竞争力,娃哈哈做现制饮品不是个好的战略选项,目前还没有看到娃哈哈带给行业有力的变化。#娃哈哈# #娃哈哈营养快线#

给家银敏分享一下昨日梦境[思考],不然我怕忘了,大概就是我去了一个什么大型商场然后碰到哥哥在那边给一个什么品牌站台(当然现在是不可能了因为会被围得出不去),然后我手边也找不到什么能签名的东西我就随手拿了几包连成一片的那种洗发水小样就让哥哥给我签名了[可怜],结果签完后我不小心把签名擦掉了一些[抓狂]因为那个外包装是塑料的水性笔很容易被擦掉,哥哥还特别温柔的又给我重新签了一个,我就开心的拿着走了,然后在我回家拿出来欣赏嘚瑟的时候喔呦不小心把战字的上半部擦掉了,我简直痛苦面具都出来了[裂开]我就被气醒了,好吧我知道我这个梦是真的很无聊,但素为啥我连做梦都不能拿到哥哥一个完整的签名啊

连续几日皆未放晴,今天依旧是多云。既然无法在阳台晒太阳,兼想着闲来无事,便独自一人前往龙湖。之前邀请朋友一起,朋友总因为这样(懒)又或是那样(还是懒)的原因,不愿和我一同前往。心爱的自行车放在了家里,故只能步行前往,也可以骑共享单车去的,可是那要1元5角呢,我的快乐会因此减少的。在沿着学校栅栏的小路上,偶遇坤坤老师,我戴着口罩,戴着耳机,也没有问好,想来就算不戴口罩,他也不认识我,打招呼想法就此抛弃,想来他也不会在意的。
到达龙湖公园后,这次与以往不同的是,我这次是一直沿着湖边的小路在走。沿途不只欣赏一些风景,吹了一些冷风,还有看到一对情侣并肩而行,说说笑笑(可以牵手的请不要并肩);拍婚纱照的一对新人在肆意地抛撒狗粮;年轻夫妇在逗弄他们的孩子;耄耋伉俪在夕阳下缓缓向前。一路走来,仿佛体会到了那么一种时光的韵味。
湖边自然不缺少爱好钓鱼的垂钓者,装备齐全的垂钓者,有三俩成群的,也有一个人独守一处的。湖边垂钓,有人在湖水里架起一个平台,再在上面放个折叠椅,平台虽小,可也能把各种各样的钓鱼工具放下,潇潇洒洒,俨然是一个VIP玩家。
之前不走到湖边,居然还没发现湖边的一片区域是湿地。沿着小道走着走着,看到一片类似沼泽的地方,实在惊喜万分。迅速打开相机,咔咔咔就是一阵连拍。可是就是拍不出那种感觉,无法对感官产生刺激。继续向前走,看着夕阳照应出的影子,来一张吧。途径一个厕所,看到镜子。嗯!给自己来一张,相机还挂在胸前,就直接按下快门,好家伙,根本拍不到镜子里的影像好吧。直接放弃给自己来一张照片地想法。
继续走啊走,走的实属是有些远了。走到一个岔路口,看到一条向来时方向的小路,又看了看腾讯地图,距离烈士陵园只有不到一千米,但我选择了原路返回,按照来时的方向走了两步路,就转了回来。嗯,我选择走到烈士陵园那边的公交站台,然后坐公交车回去。
和新哥约了4点打羽毛球。当我还在公交站台的时候,就收到新哥发来的消息,问我去哪了,怎么不在寝室。我发了一个我的位置信息,并说回去了(注1)。新哥回复道你怎么也不和我说一声(愤怒的样子自行脑补)。我还在想新哥怎么突然就努力,接下来聊两句才知道,他以为我回家了(回看注1)。实属人蠢还易怒。到体育馆没有了打羽毛球的地方,就让国柱借来了乒乓球拍,去打了一会儿的乒乓球。可是,我实在想不到,怎么还有大学生(张某就是)不会打乒乓球。接着在我高超的技术指导下,新哥学会了发球……哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,真的是个笨蛋啊。还有怎么连一些乒乓球运动员都不知道呢。六边形全能战士马龙,帝国凶兽张继科都不知道,更别说大魔王张怡宁,可可爱爱福原爱了。我还给他说了张本智和与马龙对战后,用汉语回答记者的问题的趣事。能打的乒乓球运动员不是华裔(张本智和)就是在中国进修过的(福原爱)。
晚上吃了蛋包饭,张某的外卖还被送到了16栋,就很离谱。出去一趟,居然没能吃到雪园汤圆,略显遗憾。


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