【#一条鱼浑身上下都是宝#，#国人鱼摄入量普遍不足#】中国疾病预防控制中心营养与健康所的最新调查数据显示，我国居民鱼虾类平均摄入量仅为每人23.7克/天，不仅低于世界水平，还远远低于《中国居民膳食指南（2016）》推荐的40~75克，73.7%的中国居民都达不到水产品合理摄入量的最低限。建议每周吃鱼2~3次，一次100~200克纯鱼肉即可。首先推荐的是压力锅煎和清蒸的方法，能最大程度保留鱼肉中的DHA。

【#一条鱼浑身上下都是宝#，#国人鱼摄入量普遍不足#】按各个部位来看，鱼身上各处都是“宝”。五花八门的烹饪方法里，首先推荐的是压力锅煎和清蒸的方法，能最大程度保留鱼肉中的DHA。

中国疾病预防控制中心营养与健康所的最新调查数据显示，我国居民鱼虾类平均摄入量仅为每人23.7克/天，不仅低于世界水平，还远远低于《中国居民膳食指南（2016）》推荐的40~75克，73.7%的中国居民都达不到水产品合理摄入量的最低限。

建议每周吃鱼2~3次，一次100~200克纯鱼肉即可，各个部位的具体食用做到趋利避害就好，不必刻意去食用某个部位。（生命时报）

自己个儿游游逛逛一个下午。小伙伴们打鱼回来找不到地方做鱼，问了几个法餐，甚至还有认识的餐厅，人家都说不行。这时候我发挥了民族团结的作用，给早前吃过的中餐自助打电话，问可不可以去他那把鱼加工了，多出的鱼他们可以留下。少东家爽快的答应了。到了那人家热心的把鱼收拾了，片了，貌似那个是老板的大叔还问我，你要怎么做啊？红烧还是清蒸？我说就在您这的铁板给煎了就得。唠起嗑来，问我哪的，我想说南方人怎么会知道辽源在哪，结果大叔说吉林我熟的很，我在吉林长大的，虽然他那个口音不太可信，但是人家知道梅河口啊！鱼我是没吃出多好吃，我觉得我味觉不太灵敏。但是我很有面子[嘻嘻]