糖小朵烘培分享|无负担0糖豆沙包

用料：红豆沙500克、面包粉500克、酵母6克、糖小朵零卡糖100克、牛奶260毫升、鸡蛋1个、盐5克、黄油40克

1、和面 揉到粗膜加入黄油
2、一次发酵
3、分成小团
4、包馅
5、收口
6、二次发酵
7、预热烤箱160度烤15分钟
9、出炉
10、完成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！这一次用的糖小朵零卡糖，主要是考虑到控糖的原因，这样，糖分低了，家里孩子老人也能吃的更放心些了！

✨今日分享——自制无糖全麦可可司康

最近开始入坑司康啦一次偶然的机会 发现司康真的很适合减脂期的我们️关键是又简单 又好吃！
今天做的这款又蓬松可可味又浓郁 特别好吃
饱腹感也很强 一次来2-3块就完全足够了
减脂期的下午茶 就决定是他啦

食材 ：全麦粉 可可粉 黑巧 糖小朵零卡糖 泡打粉 鸡蛋 牛奶
步骤
1.上述干性材料倒入容器中 接着加入蛋液和牛奶
2.用手揉成光滑的面团后 放入冰箱冷藏20min
3.取出继续用灵活的小手把面团弄成几个小圆球 压扁
4.在顶部放一些黑巧 刷一层蛋液
5.空气炸锅130度预热5min 后130度烤15min即可（烤箱的话180度20min）

低脂零卡糖菠萝饼

菠萝酸甜适口，消食开胃，且营养丰富，是春季的时令水果，今天用它来做美味香甜的菠萝饼，为了避免摄入更多的糖分，用糖小朵零卡糖来代替白糖，低脂健康无负担，一起来看看做法吧。

菠萝100克、糖小朵零卡糖10克、糯米粉适量、面包糠80克、水半碗、油适量

1、今天要用到的主要食材。
2、菠萝洗净剁碎，放入碗中。
3、加入2袋零卡糖（10克）。
4、适量糯米粉，搅拌成软软的面团。糯米粉要分次加，边加边搅拌，浓度以手上抹米粉，能拿到手里为宜，硬了成品口感不好。
5、准备好清水、面包糠。
6、手上抹糯米粉，揪一块面团，揉圆，轻轻按扁，清水里过一下，裹上面包糠，放在吸油纸或者盘子里，依次做完。
7、平底锅放油，放入饼胚小火煎制。一面煎好后翻面，两面同时煎好后关火出锅。
8、成品。
9、外焦里嫩，咬一口，唇齿留香（菠萝果香），美味诱人！
10、用糖小朵零卡糖，不用担心糖分摄入过量，好吃无负担。

低脂零卡糖菠萝饼的烹饪技巧
糯米粉的量根据剁碎菠萝出汁量调整，面团尽量活软，硬了可以适当加点菠萝汁或者水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！