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#主流媒体看萧县# 【安徽萧县：“培训+服务”打造徽菜特色名片】中新网安徽新闻7月8日电 (通讯员王婉雪) “我们这的特色就是面皮，我想着干点小生意，面皮最适合了。老师现场讲解示范，我们一步一步跟着做，基本掌握了面皮的制作方法。”近日，萧县杨楼镇村民刘小静参加了兴家职业培训学校组织的“萧县面皮”就业技能培训后，收获满满。

　　“我们通过理论和实操，就‘萧县面皮’特色小吃开展培训课程，精准开展职业技能培训，助力我县培育‘铺天盖地’的徽菜师傅。”萧县兴家职业培训学校负责人介绍道。新徽菜·名徽厨”是暖民心行动之一，开展就业技能培训是萧县推动暖民心行动的具体实践。以“新徽菜·名徽厨”行动为抓手，2022年萧县计划开发特色徽菜品种专项标准1项，开展徽菜师傅技能培训120人次；2023年起，每年开发特色徽菜品种专项标准不少于1项、开展徽菜师傅技能培训不少于200人次。进一步弘扬萧县美食文化，发掘地域名特小吃资源，提升萧县美食品牌形象，促进餐饮产业做大做强，实现更高质量就业创业。

　　“这次‘新徽菜·名徽厨’行动我们将开展‘铺天盖地’的徽厨职业技能培训，打造‘顶天立地’的萧县名徽厨。根据萧县特色美食作为重点培训项目，针对不同人群，为适合的重点就业人群及灵活就业劳动者提供就业技能培训，引导更多劳动者加入、壮大‘徽厨’队伍。”萧县人社局副局长孟云影说。目前，“萧县面皮”项目获评全省第一批徽厨培育项目，经专家严格审核，确定萧县兴家职业培训学校、萧县新概念职业培训学校作为宿州市徽厨培育工程定点培训机构，已开展“萧县面皮”徽菜师傅培训班1期，培训41人次；开展中式烹调师工种就业技能培训1期，培训合格24人次，已超半数学员实现就业创业。

　　为进一步打造徽菜餐饮文化品牌，该县着力推进“新徽菜·名徽厨”行动与“皖美好味道·百县名小吃”的衔接融合，探索“萧县名特小吃+旅游+市场”发展路径。积极推出美食旅游路线，打造特色美食村。目前萧县丁里镇许堂社区已成功入选省级特色美食村，已申报“鱼咬羊”为省级特色美食菜品，1条市级特色美食线路——皇藏大道已在谋划中。

　　按照《“新徽菜·名徽厨”行动实施方案》，该县依托安徽省创业服务云平台，开展徽菜师傅创业培训，为徽菜师傅创业者提供个性化创业指导。计划组织开展徽菜师傅创业创新竞赛，在“2+N”就业人才招聘活动中，举办个性化、小型化“新徽菜·名徽厨”专场招聘会。加大对徽菜师傅创业企业扶持力度，加强对门店的经营管理、品牌建设、市场拓展、风险防控等培训，提供政策咨询、开业指导等“一条龙”孵化培育服务。“下一步，将会全面优化徽菜师傅就业创业服务，支持餐饮企业发展壮大。”该县人社局局长吴伟说道。

#新时代江西画卷#青山湖区应急救护员培训走进校园。在京安学校救护员培训现场，培训采取理论授课+实践操作的方式进行,授课老师分别从红十字的起源、救护新概念、气道异物梗阻的急救处理、外伤止血、伤口包扎和骨折固定的处置方法、心肺复苏术的操作步骤等方面进行了详细地讲解。#发现南昌遇见南昌#青山湖区参训的82名教师来自该区各个学校，在掌握应急救护知识的同时,提高了应急救护的实践操作能力以及处理突发事件的分析和判断能力,为守护校园生命健康安全增加了一道安全防线。