7.29星期五:今天没有摆烂,只是有点懒[允悲][允悲]……今天做了蚝油牛柳炒青菜、白菜五花肉炖豆腐粉条!五花肉用了大半斤,肥的先煎出油,再炒了瘦肉,再炖了其他东西……煎出的油炒了牛柳,盛出之后,再起锅炒青菜胡萝卜,最后把牛柳加进去铲下就行了,用的楼外楼速冻牛柳,不用腌,直接洗了炒炒!本来是配米饭的,但是她爸拉肚子快虚脱了……所以为了他煮了面,宝宝很开心,因为她最喜欢吃面![可爱][可爱][可爱]
#登录圆鱼洲[超话]#张子贤老师西红柿鸡蛋打卤面复刻
备料(两人份):两个西红柿,三个鸡蛋,葱,盐,糖,老抽,生抽
step 1 炒蛋,把蛋盛出来备用
step 2 加少量油,把葱炒出香味,炒西红柿,炒软,把蛋放到锅里一起炒十几秒,加盐加糖加老抽生抽,炒出汁
step 3 加少量水,加水淀粉勾芡,收汁收的差不多就可以结束了。
我用的龙须面,感觉太细了,可以选择稍微宽一点的面条,可能会更好吃。我觉得很不错,另一个吃的人也说不错[馋嘴][馋嘴]
备料(两人份):两个西红柿,三个鸡蛋,葱,盐,糖,老抽,生抽
step 1 炒蛋,把蛋盛出来备用
step 2 加少量油,把葱炒出香味,炒西红柿,炒软,把蛋放到锅里一起炒十几秒,加盐加糖加老抽生抽,炒出汁
step 3 加少量水,加水淀粉勾芡,收汁收的差不多就可以结束了。
我用的龙须面,感觉太细了,可以选择稍微宽一点的面条,可能会更好吃。我觉得很不错,另一个吃的人也说不错[馋嘴][馋嘴]
【秘制排骨】1.排骨斩成块焯水洗净沥干水分2.锅里倒油,油热后下葱姜炒香倒入排骨炒至表面微熟倒入料酒去腥,加开水,老抽,水没过排骨,把大料都放进去3.待汤煮开之后加盐,冰糖调味开中火烧开,约半小时之后大火收汁,加鸡精即可出锅。喜欢更软烂点的可等会收汁再继续闷就可以了。https://t.cn/A6ILxdZ9
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