#假日休闲晋在眼前# 万水千山“粽”是情!
“假日休闲,晋在眼前”端午微旅行线路
陪你嗨享假期
端午小长假即将开启!日前,山西省文化和旅游厅发布了“假日休闲,晋在眼前”端午微旅行线路,这个假期陪你“粽”情山水,晋享山西好风光。山西人游山西,快来打卡家门口的美景!
No.1 太原市
锦绣龙城 | 赏自然风光探龙城秘境
推荐路线:太原-仙人坪风景区-千年古村落角子崖
特色介绍:大自然的鬼斧神工将其雕琢得瑰丽异常,蜿蜒的河床,奇特的巨石,扭曲的松柏,奔流的小溪,形成了美丽的仙人坪风景区。另一种角度看汾河——这里古村古道悠久,站在山上向山下汾河望去,碧水凝脂,峡谷神奇,灵蛇,神龟,海豚,鳄鱼等天然形成的山体自然景观,让人仿佛置身于一个神秘的世界。
旅行攻略:整体路况崎岖,建议乘越野车或SUV前往,距离市区1H,自带食物。
美食攻略:古交传统街边小吃“油面儿”、粉蒸肉、豆腐丸子

No.2 大同市
天下大同 | 探寻金戈铁马上的草原风光
推荐路线:大同1号长城公路段-俯瞰灵丘“空中草原”甸顶山
特色介绍:走在长城1号旅游公路上,与古长城遗迹并行,带您金戈铁马览长城。广阔的百花草甸和疏密相间的森林景观,赋予了灵丘空中大草原各种标签:“摄影之乡”、“天然画廊”、“露天影棚”。
旅行攻略:防晒用品、露营帐篷、零食饮料必不可少,一定要穿靓色衣服呦
美食攻略:灵丘胡麻油鸡蛋炒黄糕、老井沟羊汤馆、筱面饺子、苦荞凉粉、灵丘熏鸡

No.3 朔州市
塞上绿洲 | 畅想生态欢乐之旅
推荐路线:右玉南山森林公园-右玉精神展览馆-苍头河胜境
特色介绍:登临小南山,郁郁葱葱,亭台楼阁,小桥流水......一点也不输江南,而且比江南更胜一筹;展览馆内一幅幅图片、一组组数字,诠释了“绿水青山就是金山银山”新时代内涵,全方位展示了创造人类生态史上的奇迹,铸就了弥足珍贵的右玉精神。飘逸如带缓缓向北流淌的苍头河,养育了多少代右玉人,孕育了多少耐人寻味的右玉故事。
旅行攻略:南山森林公园可坐小船浏览湖内景色。
美食攻略:右玉馅饼、右玉盐煎羊肉、莜面块垒、右玉混糖饼

No.4 忻州市
晋北锁钥 | 揽崇山风光好-享古城自在多
推荐路线:穿越林海领略芦芽风光-夜游秀容古城
特色介绍:穿越峡谷,盘旋而上,在林海的尽头,有达6000多亩的空中草原,称冠华北的大型高山草甸——马仑草原。进入芦芽山景区,一定要去万年冰洞看看,走进万年冰洞就像走进了一个冰雪的世界、童话的王国。值得一游的还有景区内的汾河源头。汾河源头是三晋人民饮水思源、寻根感恩的母亲河。汾水之源还滋养着景区内一座独特的村落——悬空村,悬空铺设的木栈道,淳朴善良的村民,让悬空村成为了世外桃源。逛完芦芽山夜游秀容古城,陶艺、缝纫、烙画……忻州古城集结了忻州非物质文化遗产的传承人,民间手艺、传统文化在古城传承着,老忻州的手作与现代文创交融荟萃,来忻州古城,享受的就是“自在生活”,好看、好吃和好玩缺一不可。
旅行攻略:芦芽山景区地域范围大,景点多且分散,建议合理安排行程;在游览草原、森林时,建议携带防风保暖外套。游览古城时,可选择古城内的观光游览车或双人自行车作为代步工具。
美食攻略:宁武一窝丝、拌炒面、摊折饼、圪饦汤等;古城蒸肉、古城羊汤馆、王府驴肉、马仑毛健茶、荞面河捞、铜锅豆腐脑、七盔八碗等古城泰山巷小吃一条街。

No.5 吕梁市
吕梁风光 | 北方小瑞士苍儿会-趣游贾街
推荐路线:文水县苍儿会生态园-汾阳贾家庄
特色介绍:苍儿会森林葱郁,溪水潺潺,鸟语花香,空气清新,享有“北方植物园”之美誉。到官帽山下—赏星星,到刘家嶂古村—忆故人,到神树沟—祈福,感受苍儿会森林漂流,品东岩寺的艺术之美,到国际标准高尔夫球场打一场球,品味当地野味,吃农家饭,睡农家炕。品尝汾酒的醇香,感受贾家庄的浪漫,去贾街逛逛,除了汇聚四海美食之外。还有比如作坊、酒吧、茶馆、咖啡,当然更重要的是,还有一条文化创意小街。趣游贾街,体验三晋民俗。
旅行攻略:苍儿会生态房车营地双人房车、家庭房车、七人房车多种不同格局房车任你选择!
美食攻略:汾州食府、贾街美食一条街

No.6 晋中市
晋商故里 | 一半是山水一半是情怀
推荐路线:常家庄园-红崖大峡谷-云竹湖生态园
特色介绍:晋商十分宝,三分在常家。畅游常家庄园,带你领略常家庄园规模之大,建筑之精,园林之秀,文化之深,体会经商之道,育人之理!逛峡谷,踏草甸。现在的红崖峡谷是什么?是初夏,是温暖,是热恋,是淡淡思念,是诉说生命热烈的碧草与繁花。坐船游云竹湖景风光。踏上甲板,感受微风拂面,眼前薄荷色的湖水,波光粼粼,一眼望不到头。
旅行攻略:常家庄园需提前预约门票;网红打卡红崖大峡谷天空之镜;云竹湖适合野餐、露营、骑行、烧烤等户外活动~夜宿云竹湖帐篷酒店。
美食攻略:介休酸菜饼、油花花、担担面、贯馅糖、银条菜

No.7 阳泉市
山城美景 | 雄关漫道-古韵新村
推荐路线:盂县大汖古村-平定娘子关
特色介绍:“太行山里的布达拉宫”——大汖古村。走入村落,中国文化里最朴素的“天人合一”思想扑面而来——所有屋舍,均以山上石头垒壁、地头黄泥抹墙。在村里游走一圈,便知各户之间以小巷连通,布局自然又迷宫般让人着迷。同样让人着迷的,还有这座古村扑朔迷离的历史。娘子关山清水秀,风光秀丽,境内到处是水乡泽国,悬流瀑布,形成了山西“太行水乡、北国江南”的“硬汉式温柔”。
旅行攻略:体验环线-娘子关游客中心-水上人家-清泉趵突-兴隆古市-娘子关游客中心。
美食攻略:盂县油布袋子、枣介糕、酸菜抿圪斗、平定压饼、、平定焖、娘子关鱼

No.8 长治市
壮美太行| 十八般武艺玩转八泉峡
推荐路线:太行山八泉峡景区——高峡平湖-八泉之心-拐弯索道
特色介绍:乘船穿梭于长达3000米的湖面上,微风阵阵吹过,享受着夏日的清凉。峰回路转,蜿蜒曲折,抬头张家界,低头九寨沟,在这里尽情体验,这也是八泉峡的独有的魅力;都在寻找象征爱情的地方,六月的八泉峡是最具代表性的,“八泉之心”就是一处自然奇观,这也是情侣的专属打卡地方。八泉峡的浪漫无人可及,连山峰都是爱你的形状。拐弯索道,是全国唯一能拐弯的索道,坐在缆车厢里,放眼望去,千峰竟秀郁郁葱葱。
旅行攻略:太行山八泉峡景区地域范围大,建议合理安排行程时间1-3天都可出行;景区大致分为A、B、C、D四条路线:
A线路是进入景区先乘坐观光车到达游船码头,体验3000米的水上游;下船后溯溪而上3000米,一起探寻八泉源头;接着乘坐3000米拐弯索道,到达玉皇顶;然后步入悬崖栈道,感受当年曹操北上太行之艰难;也可以乘坐1分钟的空中巴士,节省体力和时间。二者终点都是天空之城,在这里我们可以感受惊心动魄的玻璃栈道,然后转乘崖壁观光电梯下山,结束愉快的峡谷之旅。
B线路则与之互为相反。整个行程用时约3.5小时,全程不走回头路。
C线路为进入景区后,根据个人情况按需选景区交通工具,有观光车,游船、拐弯索道、崖壁观光电梯、天空之城,建议有晕船、恐高等其他特殊情况的游客酌情考虑。
D线路为纯步行线路,体验曹操北上太行之艰辛,畅享登山攀岩乐趣,从乐天石碑经过中天门、羊肠攀攀爬至玉皇广场,整个行程用时大约为4—5个小时,畅行在青山绿水之间别有一番韵味。
美食攻略:炒指、羊肉烩面、半疙瘩、腊驴肉
No.9 晋城市
人间晋城 | 游东方古堡,品人间烟火,读岁月故事
推荐路线:打卡皇城相府生态文化旅游区-康养司徒小镇-古城镇活化石大阳古镇
特色介绍:“西方古堡看欧洲,东方古堡看晋城”,在晋城,一定要去明清两代的城堡式建筑群的皇城相府看看,您可以穿行古堡间,感受历史风云。在温暖的阳光中散发着夏日蓬勃的气息,在青砖黑瓦间拾美而去,或闲庭阔步、或徘徊踟躇,静静感受这夏日里的静谧之美。在相府庄园赏花露营看风景还有户外山野探险超多游乐项目,遛娃打卡样样都有,偶遇温顺可爱的孔雀、羊驼、大耳兔子、矮马、火鸡等多种萌宠,与小动物亲密对话、喂食互动。海会书院的双塔玲珑精致古朴,亭台楼阁、各色古建错落有致,一砖一瓦都镌刻着时间的印记,在这样的景色里走一遭连心灵都会变得宁静。漫步于九女仙湖,走近安静浪漫的桃林,看层峦耸翠的山,探寻传奇神秘的故事,北方最清澈的水、最清新的空气、最秀美的山,这样的人间仙境等你欣赏。蟒河的仙山圣水,怪石嶙峋,山水生态资源异常珍贵,健身游、户外游、研学游和森林康养好去处。日落西山,与家人好友漫步太行山麓一座唐初建置的城堡式村落郭峪古城的景阳老街,点一杯小酒、品一份美食,最是悠闲。好看的城市千篇一律,有趣的古镇万里挑一。司徒小镇,这里已经成为晋城一张靓丽的旅游新名片。山西民俗文化体验馆、老山西味道文化一条街、经典老山西剧目展演,漫步在司徒小镇,这里的一砖一瓦、一花一木,都在现代的时空里演绎着古老和沧桑。大阳古镇——漫步仕官之乡,倾听历史余音。在古镇与春风荡漾的日子共盛情~仙女应无恙,当惊世界殊。青山如黛,波光粼粼;白鹭翩飞,鱼翔浅底;舟移景易,山水一色;似进三峡,如入漓江。
旅行攻略:在皇城相府景区感受国家非物质文化遗产上党八音会、乘坐绿色观光车到相府庄园游玩,有玻璃栈道、玻璃滑道、高空秋千等。郭峪古城穿汉服游玩,参观圣旨博物馆。海会书院有历经千百年风雨后,雄姿依旧的唐、明双塔。九女仙湖青山环抱绿水可人,碧浪粉沙的拍照游玩圣地。蟒河邂逅西游记特色小妖游山。司徒小镇她语汉服体验、大阳古镇主题馆打卡。
美食攻略:相府家宴、相府八八宴席、九女仙湖全鱼宴、司徒小镇晋商家宴、劈柴炖烧烤营地、汆汤、 卷白膜、阳城烧肝、木耳圪贝、馔面

No.10 临汾市
寻根铸魂| 古村山野的奇幻之旅
推荐路线:临汾-云丘山-塔尔坡-神仙峪-康家坪-轻野HOME
特色介绍:“山河远阔,人间烟火”都不及云丘山的初夏美得撩动人心,这里既有自然森林的灵气也有千年古村延续的“烟火气”——塔尔坡古村,这里有陶渊明笔下的世外桃源——神仙峪,这里能挑战你的极限体验——鸳鸯桥,这里也有足够的美景安抚恐惧——玉皇顶;这里也有充满科幻感的太空“飞船”——轻野HOME;这里有金庸笔下的仙侠之地,更有300万前的世界地质奇观——冰洞群。云丘山这方古老的神山温柔地承载了多种元素,尽管彼此截然不同但都能在此和谐共生。在这里拥抱夜幕苍穹,在漫天星光中,被自然治愈。
旅行攻略:轻野HOME需要提前一周预约,视野最好的房型是轻野云居,傍晚19:00看日落,晚上看星空,早起5:50看日出,这一套流程巨浪漫。
美食攻略:云丘山养生火锅、云丘黑猪肉切丝、云丘水席、云丘山太太饼

No.11 运城市
好运之城 | 河东乡村文化体验之旅
推荐路线:河津市龙门村-万荣县李家大院-万荣九号院民宿-永济市西厢村(普救寺、觅西厢民宿)-大禹渡太空舱休闲度假湾
特色介绍:在运城河津龙门村畔,有黄河龙门景区一泻千里的壮观和天然的桥梁博物馆;在九号院民宿内,有晋南的乡村风情;李家大院中西合璧的建筑和独特的善文化;在西厢村普救寺内,有张生和崔莺莺的爱情故事。
旅行攻略:坐游轮渡黄河、有玻璃景观台、高空滑索、登山栈道、玻璃滑道的等项目。
美食攻略:闻喜煮饼、花馍、新绛木炭火锅、稷山麻花、稷山板枣


温馨提示:根据疫情防控要求,请提前了解景区开放情况,线上预约门票,及时进行核酸检测,做好个人防护哦。#1044穿越山西晋看华夏#

乌木藤李逸存货充足,血晶草和百色花却没有多少。

回到家里,李逸炼制了30多组中级狂怒药剂,血晶草和百色花的存货就全用光了。

一身特殊服饰的西芙像狠木头似的站在那,一张俏卝丽小卝脸满是愁容,时不时的发出哀叹之声。

“我被黑龙法利安劫走,趁着它熟睡之时侥幸逃脱,却不想迷了路,被几名卑鄙无卝耻人类的诓骗至此,如今又受到这般羞辱,伟大的精灵女神,为什么要让我承受这样的折磨?”

西芙的态度正在逐渐转变,从开始的倔强,变成了现在的消极。

快了,快了,用不了多久,她就会发布那个任务了。

看到西芙的表现,李逸在心中做出判断。

去火焰之巅带老板打了一次,火焰之心”李选的等级升到了刃级。

#三联读书# 【夏天,豆汁儿与栗子 | 汪曾祺散文选】

-夏天-

夏天的早晨真舒服。空气很凉爽,草上还挂着露水(蜘蛛网上也挂着露水),写大字一张,读古文一篇。夏天的早晨真舒服。

凡花大都是五瓣,栀子花却是六瓣。山歌云:“栀子花开六瓣头。”栀子花粗粗大大,色白,近蒂处微绿,极香,香气简直有点叫人受不了,我的家乡人说是:“碰鼻子香”。栀子花粗粗大大,又香得掸都掸不开,于是为文雅人不取,以为品格不高。栀子花说:“去你妈的,我就是要这样香,香得痛痛快快,你们他妈的管得着吗!”

人们往往把栀子花和白兰花相比。苏州姑娘串街卖花,娇声叫卖:“栀子花!白兰花!”白兰花花朵半开,娇娇嫩嫩,如象牙白色,香气文静,但有点甜俗,为上海长三堂子的“倌人”所喜,因为听说白兰花要到夜间枕上才格外地香。我觉得红“倌人”的枕上之花,不如船娘髻边花更为刺激。

夏天的花里最为幽静的是珠兰。

牵牛花短命。早晨沾露才开,午时即已萎谢。

秋葵也命薄。瓣淡黄,白心,心外有紫晕。风吹薄瓣,楚楚可怜。

凤仙花有单瓣者,有重瓣者。重瓣者如小牡丹,凤仙花茎粗肥,湖南人用以腌“臭咸菜”,此吾乡所未有。

马齿苋、狗尾巴草、益母草,都长得非常旺盛。

淡竹叶开浅蓝色小花,如小蝴蝶,很好看。叶片微似竹叶而较柔软。

“万把钩”即苍耳。因为结的小果上有许多小钩,碰到它就会挂在衣服上,得小心摘去。所以孩子叫它“万把钩”。

我们那里有一种“巴根草”,贴地而去,是见缝扎根,一棵草蔓延开来,长了很多根,横的,竖的,一大片。而且非常顽强,拉扯不断。很小的孩子就会唱:

巴根草,

绿茵茵,

唱个唱,

把狗听。

最讨厌的是“臭芝麻”。掏蟋蟀、捉金铃子,常常沾了一裤腿。其臭无比,很难除净。

西瓜以绳络悬之井中,下午剖食,一刀下去,喀嚓有声,凉气四溢,连眼睛都是凉的。

天下皆重“黑籽红瓤”,吾乡独以“三白”为贵:白皮、白瓤、白籽。“三白”以东墩产者最佳。

香瓜有:牛角酥,状似牛角,瓜皮淡绿色,刨去皮,则瓜肉浓绿,籽赤红,味浓而肉脆,北京亦有,谓之“羊角蜜”;虾蟆酥,不甚甜而脆,嚼之有黄瓜香;梨瓜,大如拳,白皮,白瓤,生脆有梨香;有一种较大,皮色如虾蟆,不甚甜,而极“面”,孩子们称之为“奶奶哼”,说奶奶一边吃,一边“哼”。

蝈蝈,我的家乡叫做“叫蚰子”。叫蚰子有两种。一种叫“侉叫蚰子”。那真是“侉”,跟一个叫驴子似的,叫起来“咶咶咶咶”很吵人。喂它一点辣椒,更吵得厉害。一种叫“秋叫蚰子”,全身碧绿如玻璃翠,小巧玲珑,鸣声亦柔细。

别出声,金铃子在小玻璃盒子里爬哪!它停下来,吃两口食——鸭梨切成小骰子块。于是它叫了“丁铃铃铃”……

乘凉。

搬一张大竹床放在天井里,横七竖八一躺,浑身爽利,暑气全消。看月华。月华五色晶莹,变幻不定,非常好看。月亮周围有一个模模糊糊的大圆圈,谓之“风圈”,近几天会刮风。“乌猪子过江了”——黑云漫过天河,要下大雨。

一直到露水下来,竹床子的栏杆都湿了,才回去,这时已经很困了,才沾藤枕(我们那里夏天都枕藤枕或漆枕),已入梦乡。

鸡头米老了,新核桃下来了,夏天就快过去了。

-豆汁儿-

没有喝过豆汁儿,不算到过北京。

小时看京剧《豆汁记》(即《鸿鸾禧》,又名《金玉奴》,一名《棒打薄情郎》),不知“豆汁”为何物,以为即是豆腐浆。

到了北京,北京的老同学请我吃了烤鸭、烤肉、涮羊肉,问我:“你敢不敢喝豆汁儿?”我是个“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇”的,喝豆汁儿,有什么不“敢”?他带我去到一家小吃店,要了两碗,警告我说:“喝不了,就别喝。有很多人喝了一口就吐了。”我端起碗来,几口就喝完了。我那同学问:“怎么样?”我说:“再来一碗。”

豆汁儿是制造绿豆粉丝的下脚料。很便宜。过去卖生豆汁儿的,用小车推一个有盖的木桶,串背街、胡同。不用“唤头”(招徕顾客的响器),也不吆唤。因为每天串到哪里,大都有准时候。到时候,就有女人提了一个什么容器出来买。有了豆汁儿,这天吃窝头就可以不用熬稀粥了。这是贫民食物。《豆汁记》的金玉奴的父亲金松是“杆儿上的”(叫花头),所以家里有吃剩的豆汁儿,可以给莫稽盛一碗。

卖熟豆汁儿的,在街边支一个摊子。一口铜锅,锅里一锅豆汁,用小火熬着。熬豆汁儿只能用小火,火大了,豆汁儿一翻大泡,就“”了。豆汁儿摊上备有辣咸菜丝——水疙瘩切细丝浇辣椒油、烧饼、焦圈——类似油条,但作成圆圈,焦脆。卖力气的,走到摊边坐下,要几套烧饼焦圈,来两碗豆汁儿,就一点辣咸菜,就是一顿饭。

豆汁儿摊上的咸菜是不算钱的。有保定老乡坐下,掏出两个馒头,问“豆汁儿多少钱一碗”,卖豆汁儿的告诉他,“咸菜呢?”——“咸菜不要钱。”——“那给我来一碟咸菜。”

常喝豆汁儿,会上瘾。北京的穷人喝豆汁儿,有的阔人家也爱喝。梅兰芳家有一个时候,每天下午到外面端一锅豆汁儿,全家大小,一人喝一碗。豆汁儿是什么味儿?这可真没法说。这东西是绿豆发了酵的,有股子酸味。不爱喝的说是像泔水,酸臭。爱喝的说:别的东西不能有这个味儿——酸香!这就跟臭豆腐和启司一样,有人爱,有人不爱。

豆汁儿沉底,干糊糊的,是麻豆腐。羊尾巴油炒麻豆腐,加几个青豆嘴儿(刚出芽的青豆),极香。这家这天炒麻豆腐,煮饭时得多量一碗米,——每人的胃口都开了。

-栗子-

栗子的形状很奇怪,像一个小刺猬。栗有“斗”,斗外长了长长的硬刺,很扎手。栗子在斗里围着长了一圈,一颗一颗紧挨着,很团结。当中有一颗是扁的,叫做脐栗。脐栗的味道和其他栗子没有什么两样。坚果的外面大都有保护层,松子有鳞瓣,核桃、白果都有苦涩的外皮,这大概都是为了对付松鼠而长出来的。

新摘的生栗子很好吃,脆嫩,只是栗壳很不好剥,里面的内皮尤其不好去。

把栗子放在竹篮里,挂在通风的地方吹几天,就成了“风栗子”。风栗子肉微有皱纹,微软,吃起来更为细腻有韧性。不像吃生栗子会弄得满嘴都是碎粒,而且更甜。贾宝玉为一件事生了气,袭人给他打岔,说:“我想吃风栗子了。你给我取去。”怡红院的檐下是挂了一篮风栗子的。风栗子入《红楼梦》,身价就高起来,雅了。这栗子是什么来头,是贾蓉送来的?刘老老送来的?还是宝玉自己在外面买的?不知道,书中并未交待。

栗子熟食的较多。我的家乡原来没有炒栗子,只是放在火里烤。冬天,生一个铜火盆,丢几个栗子在通红的炭火里,一会儿,砰的一声,蹦出一个裂了壳的熟栗子,抓起来,在手里来回倒,连连吹气使冷,剥壳入口,香甜无比,是雪天的乐事。不过烤栗子要小心,弄不好会炸伤眼睛。烤栗子外国也有,西方有“火中取栗”的寓言,这栗子大概是烤的。

北京的糖炒栗子,过去讲究栗子是要良乡出产的。良乡栗子比较小,壳薄,炒熟后个个裂开,轻轻一捏,壳就破了,内皮一搓就掉,不“护皮”。据说良乡栗子原是进贡的,是西太后吃的(北方许多好吃的东西都说是给西太后进过贡)。

北京的糖炒栗子其实是不放糖的,昆明的糖炒栗子真的放糖。昆明栗子大,炒栗子的大锅都支在店铺门外,用大如玉米豆的粗砂炒,不时往锅里倒一碗糖水。昆明炒栗子的外壳是黏的,吃完了手上都是糖汁,必须洗手。栗肉为糖汁沁透,很甜。

炒栗子宋朝就有。笔记里提到的“栗”,我想就是炒栗子。汴京有个叫李和儿的,栗有名。南宋时有一使臣(偶忘其名姓)出使,有人遮道献栗一囊,即汴京李和儿也。一囊栗,寄托了故国之思,也很感人。

日本人爱吃栗子,但原来日本没有中国的炒栗子。有一年我在广交会的座谈会上认识一个日本商人,他是来买栗子的(每年都来买)。他在天津曾开过一家炒栗子的店,回国后还卖炒栗子,而且把他在天津开的炒栗子店铺的招牌也带到日本去,一直在东京的炒栗子店里挂着。他现在发了财,很感谢中国的炒栗子。

北京的小酒铺过去卖煮栗子。栗子用刀切破小口,加水,入花椒大料煮透,是极好的下酒物。现在不见有卖的了。

栗子可以做菜。栗子鸡是名菜,也很好做,鸡切块,栗子去皮壳,加葱、姜、酱油,加水淹没鸡块,鸡块熟后,下绵白糖,小火焖二十分钟即得。鸡须是当年小公鸡,栗须完整不碎。罗汉斋亦可加栗子。

我父亲曾用白糖煨栗子,加桂花,甚美。

北京东安市场原来有一家卖西式蛋糕、冰点心的铺子卖奶油栗子粉。栗子粉上浇稀奶油,吃起来很过瘾。当然,价钱是很贵的。这家铺子现在没有了。

羊羹的主料是栗子面。“羊羹”是日本话,其实只是潮湿的栗子面压成长方形的糕,与羊毫无关系。

河北的山区缺粮食,山里多栗树,乡民以栗子代粮。栗子当零食吃是很好吃的,但当粮食吃恐怕胃里不大好受。

节选自《汪曾祺散文》


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  • 昨晚久违地听了河村,声音一出来就觉得好舒服好安心,最近一直在不断地爬墙换墙头,但是初恋村还是坚挺的墙头[抱一抱]「我最喜欢人妻了」[喵喵]哦吼,我也是呢「不是人