冒得几个人排队,今天路过两次……行吧试一哈被乌啦啦在魔都带火滴包子额!一笼就尼玛就6个……还尼玛这么一点点小,一口2个一点也不过分吧!馅料看起来的确蛮多,基本上大葱洋葱这些提味滴占主吧,口感的确还不错的,价格稍微偏高了点,个头非常偏小了,香菇酱肉滴还不错吧,那个川味火锅滴着实把我辣挂了,吃一口就辣挂了……毕竟我不吃辣的人对喜欢辣椒的一个口感是非常好的吧乌啦啦你带火了多少网红店 https://t.cn/R2WxQOQ
除了洋葱,食材基本上都是今天一大早去赶集买回来的,土鸡蛋、土番茄、土红薯、农家瓢羹白。如今在食材这个领域,“土”算是战胜了“洋”,大家不再崇洋,反而是擦亮眼睛去辩识、去寻找土货山货,不怕更土只想最土,什么大棚反季新品种高科技稀奇外来货,都不受待见。土货虽好,又还有多少人愿意守着传统刀耕火种面朝黄土背朝天地去生产呢?我所能做的,就是早点起床,希望能在天不亮就出门摆地摊卖菜的勤劳的老农民手里,发现一些好货,至少,是心理上的满足。
午餐:Shakshuka北非蛋、Pita皮塔饼;皮塔饼又称阿拉伯薄面包或口袋饼,用披萨石板烤相当给力;北非蛋在阿拉伯语中意为“混合”,是一道著名的中东美食,做法多种多样,但基本上,就是番茄揉碎了,加点孜然、辣椒粉,混着洋葱、甜椒烧成糊,中间打几个蛋。传说Shakshuka起源于北非的突尼斯,而后被传到了以色列,犹太人遍布全球,又把它带到全世界;今天除了用新鲜的番茄我也用了一罐番茄罐头来增添风味;少爷一坐下来说:是素的呀,下次做加牛肉末的吧,再放两个小米辣[笑cry]#Jing's kitchen##今日贴纸打卡# https://t.cn/Rxr1RK5
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