#三联美食# 世上最寂寞的事情，不是一个人吃火锅，而是一群人吃火锅时，你却要在大家的略带惊恐的注视中吃完一份猪脑花。
对其他人来说，猪脑花就是猪脑花，但对蜀人而言，像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样，是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕，很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为，吃脑花是四川人（含重庆）才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样：冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等，对他们而言，蒸、烤、煮、烧，缺一不可，且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道，此地吃脑花亦蔚然成风，普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊，烤脑花随处可见，火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是：“穿越半个城只为一份脑花”的情形，多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你？”我听过最诗意的回答：“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法，有用天麻蒸脑花的，但不论怎么做，味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖，是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法，是与仔姜和青椒同炒，或与豆腐一起麻婆，或者将脑花与鸡蛋混合，一起煎来吃。年初参与年货专刊，听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”，是将脑花用黄酒浸泡片刻后，与鸡蛋融合放入姜片、冰糖，隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法，是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤，有的会放片藕垫在里头，提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料，比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底，佐料大同小异，同样是放在锡箔纸里，但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料，是贵阳独有。
脑花置于炭火之上，细细熏烤，等待佐料丝丝入味，从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉，80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成，所以猪脑很矫情，没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫，故拿捏要准，烤的时候要手脚麻利，撒盐、撒辣椒面，要均匀、要飞快。快烤好的时候，脑花会嗤嗤地冒着小泡，颜色也逐渐变成灰白或黄色，最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅，往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅，你径直把脑花倒进白汤里，和你一起吃火锅的四川人，如果眼神能杀人，这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花，记住，进火锅只能到红汤。按照他们的说法，脑花像海绵，能将汤里的各种滋味吸纳进去，所以猪脑的味道并不单调，而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的，当地一个朋友告诉我，在白汤里煮出的猪脑也别有风味，有一些人觉得，猪脑本来就很嫩，有点腥甜，在红汤里煮会掩盖它的本味。当然，即便从白汤取出，还有蘸水在侧，临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅，吃完鱼后用酸汤煮猪脑，亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯，脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分，爱它的吹弹可破，明明知道此物胆固醇极高，肠胃不适者还会拉肚子，却甘愿一博，这感觉不觉相似么？好似明知道没有结果的爱情，却甘愿飞蛾扑火；好似明知道没有酬劳的加班，却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意，与榴莲一样，有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此，爱吃的视之如命，不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人，烤脑花三个字，都能令其垂涎三尺；对脑花恐惧者，无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年，6个谈脑花色变的人一起吃火锅，起哄要一起吃一口，并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备，当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后，两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论：世界上有两种人，吃脑花的和不吃脑花的，第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京，在一次次火锅局中，吃脑花时，每个人仿佛在看食人魔一般，她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情，以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
接受不了脑花的，北方人比南方人多，一群北方人和四川人一起吃火锅，一团颤颤巍巍的猪脑下了锅，很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利，只是其他地区远不如他们爱之深，更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的，但非火锅中的常见食材，多见于烧烤摊；江浙一带吃脑花虽从未流行，但渊源是有的，杭州一带有酱油蒸猪脑的做法，本地酱油淋在脑花上，恰到好处的蒸，取其嫩与鲜；广西贺州、梧州一带，有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合，与四川常见的脑花豆腐差不多；广东有一道汤：天麻炖猪脑，作为炖盅的材料，猪脑确实挺合适，只是天麻的味道影响了汤的口感，现在一般用枸杞来炖，吃的时候加点胡椒粉。
河南开封，很多人打小就吃五香脑花，不过用的是羊脑。街边夜市多有出售，十几个羊头骨摆成金字塔状，是小摊常见“招牌”。买下一个后，老板把天灵盖撬开，捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多，但目前真正开始在西南之外城市流行的，还是以烤为主：洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花，算是洛阳第一家烤脑花，那个女研究生老板还上过本地新闻；北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”，招牌是烤脑花和脑子沙拉；在上海，红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花，食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论，很明确的显示出，做脑花生意，无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者，对吃脑花难以下箸，我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花，我都浮光掠影的戳过一点，但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动，会冒着热气，并且血丝密布，还有那些皱褶，我深感无力驾驭。
《暗黑料理：一碗脑花的爱恨情仇》文 | 程磊
对其他人来说，猪脑花就是猪脑花，但对蜀人而言，像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样，是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕，很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为，吃脑花是四川人（含重庆）才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样：冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等，对他们而言，蒸、烤、煮、烧，缺一不可，且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道，此地吃脑花亦蔚然成风，普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊，烤脑花随处可见，火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是：“穿越半个城只为一份脑花”的情形，多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你？”我听过最诗意的回答：“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法，有用天麻蒸脑花的，但不论怎么做，味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖，是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法，是与仔姜和青椒同炒，或与豆腐一起麻婆，或者将脑花与鸡蛋混合，一起煎来吃。年初参与年货专刊，听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”，是将脑花用黄酒浸泡片刻后，与鸡蛋融合放入姜片、冰糖，隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法，是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤，有的会放片藕垫在里头，提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料，比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底，佐料大同小异，同样是放在锡箔纸里，但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料，是贵阳独有。
脑花置于炭火之上，细细熏烤，等待佐料丝丝入味，从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉，80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成，所以猪脑很矫情，没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫，故拿捏要准，烤的时候要手脚麻利，撒盐、撒辣椒面，要均匀、要飞快。快烤好的时候，脑花会嗤嗤地冒着小泡，颜色也逐渐变成灰白或黄色，最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅，往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅，你径直把脑花倒进白汤里，和你一起吃火锅的四川人，如果眼神能杀人，这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花，记住，进火锅只能到红汤。按照他们的说法，脑花像海绵，能将汤里的各种滋味吸纳进去，所以猪脑的味道并不单调，而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的，当地一个朋友告诉我，在白汤里煮出的猪脑也别有风味，有一些人觉得，猪脑本来就很嫩，有点腥甜，在红汤里煮会掩盖它的本味。当然，即便从白汤取出，还有蘸水在侧，临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅，吃完鱼后用酸汤煮猪脑，亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯，脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分，爱它的吹弹可破，明明知道此物胆固醇极高，肠胃不适者还会拉肚子，却甘愿一博，这感觉不觉相似么？好似明知道没有结果的爱情，却甘愿飞蛾扑火；好似明知道没有酬劳的加班，却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意，与榴莲一样，有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此，爱吃的视之如命，不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人，烤脑花三个字，都能令其垂涎三尺；对脑花恐惧者，无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年，6个谈脑花色变的人一起吃火锅，起哄要一起吃一口，并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备，当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后，两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论：世界上有两种人，吃脑花的和不吃脑花的，第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京，在一次次火锅局中，吃脑花时，每个人仿佛在看食人魔一般，她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情，以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
接受不了脑花的，北方人比南方人多，一群北方人和四川人一起吃火锅，一团颤颤巍巍的猪脑下了锅，很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利，只是其他地区远不如他们爱之深，更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的，但非火锅中的常见食材，多见于烧烤摊；江浙一带吃脑花虽从未流行，但渊源是有的，杭州一带有酱油蒸猪脑的做法，本地酱油淋在脑花上，恰到好处的蒸，取其嫩与鲜；广西贺州、梧州一带，有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合，与四川常见的脑花豆腐差不多；广东有一道汤：天麻炖猪脑，作为炖盅的材料，猪脑确实挺合适，只是天麻的味道影响了汤的口感，现在一般用枸杞来炖，吃的时候加点胡椒粉。
河南开封，很多人打小就吃五香脑花，不过用的是羊脑。街边夜市多有出售，十几个羊头骨摆成金字塔状，是小摊常见“招牌”。买下一个后，老板把天灵盖撬开，捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多，但目前真正开始在西南之外城市流行的，还是以烤为主：洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花，算是洛阳第一家烤脑花，那个女研究生老板还上过本地新闻；北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”，招牌是烤脑花和脑子沙拉；在上海，红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花，食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论，很明确的显示出，做脑花生意，无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者，对吃脑花难以下箸，我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花，我都浮光掠影的戳过一点，但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动，会冒着热气，并且血丝密布，还有那些皱褶，我深感无力驾驭。
《暗黑料理：一碗脑花的爱恨情仇》文 | 程磊
【准提佛母（准提菩萨）形像的象征意义】
准提菩萨的形像有很多种，一般我们常见的形像通常是十八臂的准提菩萨，其实他还有其它的形像，如八臂的准提菩萨，四臂准提菩萨等，以下分别介绍。
一般常见的十八臂准提菩萨
准提菩萨的造像有很多种，菩萨因应众生求法的不同缘起，而有不同形像的示现。一般常见的准提菩萨像为十八臂的准提菩萨。
准提佛母身黄白色。三目、十八臂。结跏跌坐莲花上。花下有七宝莲池。难陀跋难陀，二龙王共扶莲花茎，顶上有三净居天侍立。
《准提陀罗经》记载
在《准提陀罗经》中就记载著十八臂准提菩萨的造像。经上如此描述：准提佛母身呈黄白色，结迹跌坐于莲花上。身佩圆光，穿著轻谷，上下皆为白色。
有天衣、角络、樱珞、头冠。十八臂皆著螺钏，脸上有三个眼睛，上二手作说法印，右第二手作施无畏印，第三手执剑，第四手持著宝鬘，第五手的掌上放置俱缘果，第六手持钺斧，第七手执钩，第八手执金刚杆，第九手持念珠；左第二手执如意宝幢，第三持开敷红莲花，第四手持军持，第五手持绢索，第六手持*轮，第七手持商怯，第八手持贤瓶，第九手的掌上置般若梵筴。
十八臂准提菩萨
其十八臂执多样法器，由右，顺时间而下是“如意宝幢”“莲花”“罐”“索”“轮”“螺”“宝瓶”“般若箧”“宝幔”“根本印”“金刚杵”“钩”“钺斧”“天妙果”“素珠”“智慧剑”“施无畏印”根本印是双手，共十八手。
十八臂准提菩萨持著各种法器。这样的示现。是为了救度广大众生所展现的形像与方便，在其他经轨如《现图曼荼罗》《别尊杂记》《尊容钞》《阿婆缚抄》等经中所刊载的图像，一概为相同的造像。
准提佛母的十八只手臂，是说准提佛母有十八般成佛的功德，这是十八不共法，这也是准提佛母的秘密表征，具含了甚深微妙之理。
与千手千眼观音的不同
有些人见到某些准提像时，往往误以为是千手千眼观音 ，但千手观音通常都是十一面或二十七面四十臂(加上合掌、定印之二手则为四十二臂)，而且各手所持的物品也与准提菩萨不同，应该可加以清楚区分。
十八不共法
※在大智度论中曾经述及十八不共法是：一、身无失。二、口无失。三、念无失。四、无异想。五、无不定心。六、无不知已舍。七、欲无灭。八、精进无灭。九、念无灭。十、慧无灭。十一、解脱无灭。十二、解脱知见无灭。十三、一切身业随智慧行。十四、一切囗业随智慧行。十五、一切意业随智慧行。十六、智慧知过去世无碍。十七、智慧知未来世无碍。十八、智慧知现在世无碍。 八臂准提菩萨像
在《觉禅钞》中记载的准提菩萨形像为八臂像，其手中的持物分别是：右手第一手结施无畏印，第二手持金刚杆，第三手结与愿印，第四手执钩。而左手第一手持莲花，第二手持轮，第三手持澡瓶，第四手执钩。这是八臂准提菩萨的形像。
四臂准提菩萨像
西藏的准提菩萨通常为四臂像，结跏跌坐于莲花上，左右的第一手安放于膝上持钵，右第二手下垂作施无畏印，左第二手屈于胸前，执持莲花，花上安置一梵筐。
锡兰所传的准提菩萨也为四臂像，头上有手结定印的化佛，而其左边第一手安于脐前，第二手持宝珠；右第一手执独钴杵，第二手上举，拇指与无名相捻。他的乳房丰满露出，表佛母之相。 在爪哇的婆罗浮图(BorObuduo)的壁面浮雕中，则可见四臂及六臂像。四臂像左右第一手结定印，左第二手持梵筐，右第二手持数珠。而六臂像则跌坐于狮子座上，左第三手和第二手破损，看不出原来执持何物；左第一手持莲华，第二手持宝瓶珠，右第一手呈与愿印，第三手持数珠。此外，另有十四臂。六臂等像。 修持不同的准提菩萨像 ，可求得不同的成就
许多不同形像的准提菩萨，都有其不同的表征意义，而且为了求取不同的成就，则可以修持不同造像的准提菩萨。
若求不二法门者，应观两臂
在《准提大明陀罗尼经》就记载：“若求不二法门者，应观两臂。若求四无量，当观四臂。若求六神通者，当观六臂。若求八圣道者，当观八臂。若求十波罗蜜。圆满十地者，应观十臂。若求如来普偏广地者，应观十二臂。若求十八不共法者，应观十八臂，即如画像法观也。若求三十二相，当观三十二臂。若求八万四千法门者，应观八十四臂。” 在上面这段经文中说明： 修持二臂准提菩萨
要求得不二法门则应观修二臂准提菩萨。
修持四臂准提菩萨
想求取慈，悲，喜，舍四无量心，则修持四臂准提菩萨。
修持六臂准提菩萨
而想要求得天眼通、天耳通、神足通、宿命通、他心通、漏尽通等六种神通成就，则修持六臂准提菩萨。
修持八臂准提菩萨
若要求得正见、正思惟、正语、正业、正命、正精进、正念、正定等八正道成就，则修持八臂准提菩萨。
修持十臂准提菩萨
想要求取十波罗蜜及十地圆满者，则修持十臂准提菩萨。
修持十二臂准提菩萨
而若想要达到等觉如来地，则修持十二臂准提菩萨。
修持十八臂准提菩萨
若想求得十八不共法的，则应修持十八臂准提菩萨。
修持三十二臂准提菩萨
若想要具足圆满的三十二相，则修持三十二臂准提菩萨。
〔要求得八万四千法门〕
若要求得八万四千法门，则修持八十四臂准提菩萨；而因为八万四千法门需要观修八万四千臂，实在太多了，所以只以八十四臂为代表。
这是在《准提大明陀罗尼经》中有这样的说法记载。观修不同形像的准提菩萨。有不同的特别利益与果德。
在《白宝口抄》卷第六十中的准提法，记载著准提佛母形像的象征意义，下分别解说其意义：
1.身体黄白色：
黄色表地大，地大种子字为‘’，代表胎藏界；白色代表水大，水大种子字为‘’字，代表金刚界。准提菩萨的身体黄白色是表征其理智不二、定慧一体的缘故，有诸佛能出生万德之义。
2.种种庄严其身：
准提菩萨以种种庄严其身，腰著白衣，衣上有花纹，身著轻罗绰袖天衣，以缓带系腰，以朝霞络身，身有白轻罗棉之纹。此种种庄严，象征以种种尘沙法为庄严，那也是象征凡夫以菩提为烦恼，而菩萨则以烦恼为菩提。
3.身像周圆光明光焰：
菩萨身像光明光焰，象征能以智慧光明破除妄心黑闇。
4.以白螺为钏(手镯)：
印度以白螺为宝的缘故，所以以白螺为手钏，而因为螺具有张显说法的意义，准提菩萨又为释迦牟尼佛化现，专表说法。白色是表白净大悲，白螺的音声更是殊胜，所以以白螺来表示广弘佛法。
5.具有三目：
准提菩萨的脸上有三个眼睛，表示理、智、事三义，或表佛部、金刚部、莲花部。又表具足佛眼、法眼、慧眼；又表不纵不横，三谛一如平等的涵义。
6.左右上二手作说法相：
左右上二手作说法印，是表此尊于六观音中，主要以度化人道为主，他能破三障，示现三眼之智，来说法利生。
7.右第二手结施无畏印：
右掌五根手指开立，表五智的光明，施予一切众生无畏。由于此尊以人道化主，于娑婆世界号施无畏者，能布施一切众生无畏，以此手表大悲深重。
8.右第三手持剑：
表示能以智慧剑来降伏四魔三障，破除三毒、五欲等烦恼。
9.右第四手持数珠(念珠)：
数珠代表智慧，亦表转*轮之义。而数珠的母珠头象征本师阿弥陀佛，数珠线端为观音，这是以观音大悲力为线端，来贯穿一百零八种的烦恼，每转一珠，断除一烦恼的缘故，能断除一百零八种烦恼，修正成就一百零八种三昧。一一皆具足诸法妙德神力不可思议，一一悉具足无量身、口、意本誓三昧。
10.右第五手持‘微惹布罗迦果’：
‘微惹布罗迦果’有说吉祥果，他的形状青圆，又或有一说石榴，表圆满万行万善的种子，彰显佛果圆满功德的意涵，而佛母尊多持此物，以其子多的缘故，表能出生诸佛之义。
11.右第六手持钺斧：
钺斧能摧破一切，以此来表征准提菩萨能摧破无明与难断的惑障，没有余漏。
12.右第七手持钩：
表示能钩召一切众生，令入本有内证的法界宫。又表此尊具有召入如来寂静智德的缘故，所以持钩。
13.右第八手持跋折罗(三股金刚杵)：
‘跋折罗’即：三股杵，表能摧灭贪嗔痴三毒，彰显三部诸尊，是三部佛母。
14.右第九手持宝鬘：
宝鬘是贯穿花叶所串成的花鬘，表万德庄严之义，具平等性智的功德。
15.左第二手持如意宝幢：
如意宝幢，表高立清净菩提心的宝幢，对无福慧的贫乏众生，施予满足世间及出世间的愿求。
16.左第三手持莲花：
开敷的红莲花是人人欣爱之色，因此尊是度化人道之主，所以特别以手持莲花来表此特德。又因莲花表自性清净的缘故，代表一切诸法自性清净的意义，能清净人界中的三毒五欲等一切非法的事。
17.左第四手持澡罐：
澡罐是指水瓶，瓶表能盛满一切物之义。指准提菩萨能出生三部诸尊的特德。
18.左第五手持索：
索是指罥索，罥索表能降伏恶魔，所佛教中的忿怒尊大都持索。由于准提菩萨能系缚难调伏者，不令倾动，引入本有的佛智。
19.左第六手持轮：
轮是转动摧破之义，代表能破除二十五种生死流转存有，轮回流转寂灭，轮才停止。
20.左第七手持法螺：
表能演说诸法来利益群生。吹大法螺表能演说大法，作师a子吼时，山中野兽类皆被降伏，今以大螺声表能降伏众生一切烦恼或障碍。
21.左第八手持贤瓶：
此贤瓶也是准提菩萨的三昧耶形，代表智慧。贤瓶内装有甘露水，表示准提菩萨能以甘露水施予一切众生，令其开敷本有觉性之花。
22.左第九手持般若梵箧：
般若梵箧表智慧之体，因为十方三世诸佛，皆依此般若智慧成就无上正等正觉之义的缘故，准提菩萨为诸佛能生之母，所以手持梵箧。
准提菩萨的形像有很多种，一般我们常见的形像通常是十八臂的准提菩萨，其实他还有其它的形像，如八臂的准提菩萨，四臂准提菩萨等，以下分别介绍。
一般常见的十八臂准提菩萨
准提菩萨的造像有很多种，菩萨因应众生求法的不同缘起，而有不同形像的示现。一般常见的准提菩萨像为十八臂的准提菩萨。
准提佛母身黄白色。三目、十八臂。结跏跌坐莲花上。花下有七宝莲池。难陀跋难陀，二龙王共扶莲花茎，顶上有三净居天侍立。
《准提陀罗经》记载
在《准提陀罗经》中就记载著十八臂准提菩萨的造像。经上如此描述：准提佛母身呈黄白色，结迹跌坐于莲花上。身佩圆光，穿著轻谷，上下皆为白色。
有天衣、角络、樱珞、头冠。十八臂皆著螺钏，脸上有三个眼睛，上二手作说法印，右第二手作施无畏印，第三手执剑，第四手持著宝鬘，第五手的掌上放置俱缘果，第六手持钺斧，第七手执钩，第八手执金刚杆，第九手持念珠；左第二手执如意宝幢，第三持开敷红莲花，第四手持军持，第五手持绢索，第六手持*轮，第七手持商怯，第八手持贤瓶，第九手的掌上置般若梵筴。
十八臂准提菩萨
其十八臂执多样法器，由右，顺时间而下是“如意宝幢”“莲花”“罐”“索”“轮”“螺”“宝瓶”“般若箧”“宝幔”“根本印”“金刚杵”“钩”“钺斧”“天妙果”“素珠”“智慧剑”“施无畏印”根本印是双手，共十八手。
十八臂准提菩萨持著各种法器。这样的示现。是为了救度广大众生所展现的形像与方便，在其他经轨如《现图曼荼罗》《别尊杂记》《尊容钞》《阿婆缚抄》等经中所刊载的图像，一概为相同的造像。
准提佛母的十八只手臂，是说准提佛母有十八般成佛的功德，这是十八不共法，这也是准提佛母的秘密表征，具含了甚深微妙之理。
与千手千眼观音的不同
有些人见到某些准提像时，往往误以为是千手千眼观音 ，但千手观音通常都是十一面或二十七面四十臂(加上合掌、定印之二手则为四十二臂)，而且各手所持的物品也与准提菩萨不同，应该可加以清楚区分。
十八不共法
※在大智度论中曾经述及十八不共法是：一、身无失。二、口无失。三、念无失。四、无异想。五、无不定心。六、无不知已舍。七、欲无灭。八、精进无灭。九、念无灭。十、慧无灭。十一、解脱无灭。十二、解脱知见无灭。十三、一切身业随智慧行。十四、一切囗业随智慧行。十五、一切意业随智慧行。十六、智慧知过去世无碍。十七、智慧知未来世无碍。十八、智慧知现在世无碍。 八臂准提菩萨像
在《觉禅钞》中记载的准提菩萨形像为八臂像，其手中的持物分别是：右手第一手结施无畏印，第二手持金刚杆，第三手结与愿印，第四手执钩。而左手第一手持莲花，第二手持轮，第三手持澡瓶，第四手执钩。这是八臂准提菩萨的形像。
四臂准提菩萨像
西藏的准提菩萨通常为四臂像，结跏跌坐于莲花上，左右的第一手安放于膝上持钵，右第二手下垂作施无畏印，左第二手屈于胸前，执持莲花，花上安置一梵筐。
锡兰所传的准提菩萨也为四臂像，头上有手结定印的化佛，而其左边第一手安于脐前，第二手持宝珠；右第一手执独钴杵，第二手上举，拇指与无名相捻。他的乳房丰满露出，表佛母之相。 在爪哇的婆罗浮图(BorObuduo)的壁面浮雕中，则可见四臂及六臂像。四臂像左右第一手结定印，左第二手持梵筐，右第二手持数珠。而六臂像则跌坐于狮子座上，左第三手和第二手破损，看不出原来执持何物；左第一手持莲华，第二手持宝瓶珠，右第一手呈与愿印，第三手持数珠。此外，另有十四臂。六臂等像。 修持不同的准提菩萨像 ，可求得不同的成就
许多不同形像的准提菩萨，都有其不同的表征意义，而且为了求取不同的成就，则可以修持不同造像的准提菩萨。
若求不二法门者，应观两臂
在《准提大明陀罗尼经》就记载：“若求不二法门者，应观两臂。若求四无量，当观四臂。若求六神通者，当观六臂。若求八圣道者，当观八臂。若求十波罗蜜。圆满十地者，应观十臂。若求如来普偏广地者，应观十二臂。若求十八不共法者，应观十八臂，即如画像法观也。若求三十二相，当观三十二臂。若求八万四千法门者，应观八十四臂。” 在上面这段经文中说明： 修持二臂准提菩萨
要求得不二法门则应观修二臂准提菩萨。
修持四臂准提菩萨
想求取慈，悲，喜，舍四无量心，则修持四臂准提菩萨。
修持六臂准提菩萨
而想要求得天眼通、天耳通、神足通、宿命通、他心通、漏尽通等六种神通成就，则修持六臂准提菩萨。
修持八臂准提菩萨
若要求得正见、正思惟、正语、正业、正命、正精进、正念、正定等八正道成就，则修持八臂准提菩萨。
修持十臂准提菩萨
想要求取十波罗蜜及十地圆满者，则修持十臂准提菩萨。
修持十二臂准提菩萨
而若想要达到等觉如来地，则修持十二臂准提菩萨。
修持十八臂准提菩萨
若想求得十八不共法的，则应修持十八臂准提菩萨。
修持三十二臂准提菩萨
若想要具足圆满的三十二相，则修持三十二臂准提菩萨。
〔要求得八万四千法门〕
若要求得八万四千法门，则修持八十四臂准提菩萨；而因为八万四千法门需要观修八万四千臂，实在太多了，所以只以八十四臂为代表。
这是在《准提大明陀罗尼经》中有这样的说法记载。观修不同形像的准提菩萨。有不同的特别利益与果德。
在《白宝口抄》卷第六十中的准提法，记载著准提佛母形像的象征意义，下分别解说其意义：
1.身体黄白色：
黄色表地大，地大种子字为‘’，代表胎藏界；白色代表水大，水大种子字为‘’字，代表金刚界。准提菩萨的身体黄白色是表征其理智不二、定慧一体的缘故，有诸佛能出生万德之义。
2.种种庄严其身：
准提菩萨以种种庄严其身，腰著白衣，衣上有花纹，身著轻罗绰袖天衣，以缓带系腰，以朝霞络身，身有白轻罗棉之纹。此种种庄严，象征以种种尘沙法为庄严，那也是象征凡夫以菩提为烦恼，而菩萨则以烦恼为菩提。
3.身像周圆光明光焰：
菩萨身像光明光焰，象征能以智慧光明破除妄心黑闇。
4.以白螺为钏(手镯)：
印度以白螺为宝的缘故，所以以白螺为手钏，而因为螺具有张显说法的意义，准提菩萨又为释迦牟尼佛化现，专表说法。白色是表白净大悲，白螺的音声更是殊胜，所以以白螺来表示广弘佛法。
5.具有三目：
准提菩萨的脸上有三个眼睛，表示理、智、事三义，或表佛部、金刚部、莲花部。又表具足佛眼、法眼、慧眼；又表不纵不横，三谛一如平等的涵义。
6.左右上二手作说法相：
左右上二手作说法印，是表此尊于六观音中，主要以度化人道为主，他能破三障，示现三眼之智，来说法利生。
7.右第二手结施无畏印：
右掌五根手指开立，表五智的光明，施予一切众生无畏。由于此尊以人道化主，于娑婆世界号施无畏者，能布施一切众生无畏，以此手表大悲深重。
8.右第三手持剑：
表示能以智慧剑来降伏四魔三障，破除三毒、五欲等烦恼。
9.右第四手持数珠(念珠)：
数珠代表智慧，亦表转*轮之义。而数珠的母珠头象征本师阿弥陀佛，数珠线端为观音，这是以观音大悲力为线端，来贯穿一百零八种的烦恼，每转一珠，断除一烦恼的缘故，能断除一百零八种烦恼，修正成就一百零八种三昧。一一皆具足诸法妙德神力不可思议，一一悉具足无量身、口、意本誓三昧。
10.右第五手持‘微惹布罗迦果’：
‘微惹布罗迦果’有说吉祥果，他的形状青圆，又或有一说石榴，表圆满万行万善的种子，彰显佛果圆满功德的意涵，而佛母尊多持此物，以其子多的缘故，表能出生诸佛之义。
11.右第六手持钺斧：
钺斧能摧破一切，以此来表征准提菩萨能摧破无明与难断的惑障，没有余漏。
12.右第七手持钩：
表示能钩召一切众生，令入本有内证的法界宫。又表此尊具有召入如来寂静智德的缘故，所以持钩。
13.右第八手持跋折罗(三股金刚杵)：
‘跋折罗’即：三股杵，表能摧灭贪嗔痴三毒，彰显三部诸尊，是三部佛母。
14.右第九手持宝鬘：
宝鬘是贯穿花叶所串成的花鬘，表万德庄严之义，具平等性智的功德。
15.左第二手持如意宝幢：
如意宝幢，表高立清净菩提心的宝幢，对无福慧的贫乏众生，施予满足世间及出世间的愿求。
16.左第三手持莲花：
开敷的红莲花是人人欣爱之色，因此尊是度化人道之主，所以特别以手持莲花来表此特德。又因莲花表自性清净的缘故，代表一切诸法自性清净的意义，能清净人界中的三毒五欲等一切非法的事。
17.左第四手持澡罐：
澡罐是指水瓶，瓶表能盛满一切物之义。指准提菩萨能出生三部诸尊的特德。
18.左第五手持索：
索是指罥索，罥索表能降伏恶魔，所佛教中的忿怒尊大都持索。由于准提菩萨能系缚难调伏者，不令倾动，引入本有的佛智。
19.左第六手持轮：
轮是转动摧破之义，代表能破除二十五种生死流转存有，轮回流转寂灭，轮才停止。
20.左第七手持法螺：
表能演说诸法来利益群生。吹大法螺表能演说大法，作师a子吼时，山中野兽类皆被降伏，今以大螺声表能降伏众生一切烦恼或障碍。
21.左第八手持贤瓶：
此贤瓶也是准提菩萨的三昧耶形，代表智慧。贤瓶内装有甘露水，表示准提菩萨能以甘露水施予一切众生，令其开敷本有觉性之花。
22.左第九手持般若梵箧：
般若梵箧表智慧之体，因为十方三世诸佛，皆依此般若智慧成就无上正等正觉之义的缘故，准提菩萨为诸佛能生之母，所以手持梵箧。
#与君初相识# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
亮点推荐：
我真的心疼任嘉伦饰演的长意，为了自己所爱之人，给出了引以为傲的鱼尾还有他的自尊，结果却发现自己什么都没留住，真的很刀我
亮点推荐：
任嘉伦演技真的很让人共情了，昨晚坠崖一段戏的情绪切换真的很到位，没有吐血这类的[草泥马]真的就靠着眼泪和每一处都透露着悲伤的的细胞，谁看了不怜爱他，长意，别哭，我们变强，麻麻来了[苦涩][苦涩][苦涩]
@任嘉伦Allen //
亮点推荐：
我真的心疼任嘉伦饰演的长意，为了自己所爱之人，给出了引以为傲的鱼尾还有他的自尊，结果却发现自己什么都没留住，真的很刀我
亮点推荐：
任嘉伦演技真的很让人共情了，昨晚坠崖一段戏的情绪切换真的很到位，没有吐血这类的[草泥马]真的就靠着眼泪和每一处都透露着悲伤的的细胞，谁看了不怜爱他，长意，别哭，我们变强，麻麻来了[苦涩][苦涩][苦涩]
@任嘉伦Allen //
✋热门推荐