卡露伽鱼子酱美食地图·南京站
臻享美食妙境定义舌尖新篇
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7月26日，卡露伽鱼子酱美食地图·南京站品鉴晚宴在南京香格里拉大酒店耀目开启，卡露伽携手杭州紫萱度假村俞斌先生团队，南京香格里拉大酒店侯新庆先生团队，著名美食评论家董克平先生等人，共赴一场奢享曼妙的鱼子盛宴❗
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卡露伽，起源于1998年，一方面致力于鲟鱼的研究与保护；另一方面，致力于令喜爱鱼子酱的食客能够继续品享珍味。
如今，它已成为世界前三、占全球35%市场份额的专业鱼子酱品牌。
耐人寻味的风味赋予卡露伽无限光环，它是汉莎航空头等舱、国泰航空的荣耀尊享，是奥斯卡晚宴的餐桌艺术，亦是杭州G20峰会晚宴的高级点缀，为25个国家带去尊奢体验，成为23家巴黎和5家纽约米其林三星餐厅的标配。
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2022年卡露伽鱼子酱品鉴会的主题为“卡露伽鱼子酱美食地图”，将跨越八座城市，重塑舌尖上的美食文化，传承中国美食之博大精深，承袭西方美食之精髓内涵，融合鱼子珍馐之辉熠璀璨，以无畏的灵感与匠心深刻诠释中国美食文化的蓬勃张力，为中国美食文化的发展与创新开辟出一条新路径。
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南京美食文化独树一帜，其苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京香格里拉大酒店主营淮扬风味美食，不断的为食客们创造着味蕾的惊喜。此次品鉴晚宴，鱼子酱与苏菜美食文化默契相融，为每一位品鉴者臻呈了一场新中式味蕾盛宴。

穿越境域，芬芳浮荡
启程全新「摩登花宴」

☀️夏日的灵动写意
折映在趣致与优雅的味蕾风情中
一年一度的夏日限定回归
KEAAMI带你启程新旅

‍星厨Puirda亲自研制米其林味蕾飨宴
完美平衡味道、质地与芳香
臻选感官探索路线，诠释如诗般惊绝

以食器创造丰富层次
营造餐桌时光的美好回忆
唤醒对生活的热爱❤️
柔美于仪式感间悄然绽放
以KEAAMI的视角
带你捕捉夏日风情的泰味灵感⛱️

席位有限，抢先预约
☎️预约致电或扫描图中二维码
李经理15010588001 / 010-65145200

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用艺术填满灵魂和肚子——佛卡夏

佛卡夏(Focaccia)是一款源自意大利的扁面包，这个词起源于拉丁语的"火炉"“中央”。据说在16世纪，意大利城镇古里亚遭到了海盗的袭击，居民们在山上避难，只有面粉、油和盐等食材，于是创造出了佛卡夏。
饱满的油脂香气充盈在面包组织里，花卉与美食结合，颜值与味蕾碰撞。真正地将艺术和美好搬进了烤盘中~