【栗子排骨煲】1）将肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30分钟。2）栗子去壳用滚水灼烫一下。3）砂锅洗净，放蒜头、粟米油爆香。4）放肋排，倒入芡汁（腌制肋排的酱汁，加点清水），淹没肋排。5）放栗子，盖盖大火煮滚，转小火煲30分钟收汁即可。https://t.cn/A6IBaleT

【DIY栗子排骨煲】1）将肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30分钟。2）栗子去壳用滚水灼烫一下。3）砂锅洗净，放蒜头、粟米油爆香。4）放肋排，倒入芡汁（腌制肋排的酱汁，加点清水），淹没肋排。5）放栗子，盖盖大火煮滚，转小火煲30分钟收汁即可。https://t.cn/A6ILxdZ9

澄海一路这家吕氏，让人感觉既熟悉又陌生。

熟悉的是它的位置，我从小就在这吃家常菜喝疙瘩汤，差不多有二十年了吧。

陌生的是新的风格，黑色简约质感门面➕上下滑动式窗户，远看像个咖啡馆，跟重新装修前相比，增添了几分更适合年轻人聚餐约会的氛围感。

♥️餐厅不光穿上了新皮肤，还升级了新技能。

焗，是新店的新式武器，厨师团队大概是安装了八倍狙击镜，谁露头就ju谁。砰‼️

砂锅焗猪蹄凤爪⭐️焗的极其软烂脱骨，轻轻一mula，就能在嘴里融化，和在砂锅里握手，满满的胶原蛋白。

黄油焗黑虎虾⭐️一看就是hin高级hin洋气的吃法，在鲜甜海捕大虾原汁原味的基础上加入了浓郁的蒜香和黄油芝士，配上晶莹剔透的粉丝，有些粤菜的味道，又有些西餐的感觉。

砂锅焗海鲜派对⭐️这个就更厉害了，把人家的party直接给焗了，而且还是用咸蛋黄给焗的。海螺、生蚝、扇贝、蛤蜊和虾，一网打尽。小船美味的鲜活灵动，被彻底激发出来，格外过瘾。

鳗鱼板栗烧蹄筋⭐️我觉得是完全可以称的上满分的一道菜，软嫩的大块儿鳗鱼和Q弹的葱烧蹄筋绝配‼️栗子和蒜头充分吸收了鳗鱼的油脂，中和掉了肥腻。

脆皮大肠叉烧包⭐️创意十足，包子皮是抹茶味的，带有网红甜品的口感，馅儿没吃来是大肠，只体会到汁水炸裂的劲爽。

糯叽叽麻薯蛋挞⭐️也颠覆了我对吕氏的认知，印象中的大众饭馆竟能把小食做到如此精细别致的地步，这升级力度也是让人叹服了。

斑马墨鱼水饺⭐️从里到外都并不比职业鱼水饺餐厅逊色，面点选它没错。

暴力熊杨枝甘露⭐️&暴力熊洛神花茶⭐️饮品就这俩吧，杨枝甘露甜度合理，散发着浓重的芒果味和怡人的盛夏气息。瓶子不但可爱，质量也挺好，带回去刷刷，一天能多喝半升水。#同城种草##遇见美好##不可辜负的美食# https://t.cn/A6XxJOLP