#天津一日游#摩拜单车从火车站出发路过瓷房子,来到天津朋友推荐的无名烧麦,一笼烧麦一份豆腐丝小米汤随便喝[二哈]接着来到大悦城看到原麦山丘人挺多就喝了两壶柠檬水,我发现骑单车特别渴,最后在胜利桥前来一套正宗天津风味煎饼果子不亦乐乎,哦对了还有驴打滚我发现黑芝麻的不能长途旅行切记 https://t.cn/R2Wx68R
麦米起床说饿,从冰箱拿了个鸡蛋就去厨房鼓捣。等我回过神来,发现除了台面有点乱,面加的有点多外,还挺有模似样!这鸡蛋面,只能压面条。不过压面条也是好的,起码麦米爱帮忙。后来突发奇想把做珍珠丸子剩余的馅料加工成了烧麦!第一次制作,上屉后居然酥软兼得(褶皱处似烤制)真是醉了!
ps:用搅打的韭菜汁做了鸡蛋饼,颜色美腻!
再ps:前两天做得一套卡片,送给温婉的女性朋友!希望收到的人能喜欢。
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乐山烧麦居然和千里之外的内蒙古稍麦很像,难道有什么渊源?乐山烧麦和江南的糯米烧麦是不同的,其实这是一种薄皮包子,而褶皱又像花朵一般。[鼓掌]
馒头没有馅,包子皮太厚,半天咬不到肉,也遗憾。烧麦给人以满足感,皮薄肉多,一口下去,满嘴都是香。在四川吃烧麦自然少不了要蘸辣椒酱。
海汇源烧麦是名店,门口堆有很多刚蒸好的烧麦,但是一笼烧麦蒸的太多,外观不如内蒙古稍麦漂亮。还有乐山烧麦的馅料是猪肉,而内蒙古稍麦的馅料一般是羊肉。[喵喵]
(最后一张为内蒙古稍麦) https://t.cn/R2Wi3sx
馒头没有馅,包子皮太厚,半天咬不到肉,也遗憾。烧麦给人以满足感,皮薄肉多,一口下去,满嘴都是香。在四川吃烧麦自然少不了要蘸辣椒酱。
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