舌尖素食 |三道素食助您消食开胃 美容养颜
金刚菩提放生会 7月14日
渡船
千羽函 - 渡船
素食
吃素,才是与大自然最和谐的相处方式
目前正值多雨、闷热的梅雨季,湿气大,一方面较易感冒,另一方面容易胃口欠佳。本期推荐的三道素膳,能帮助健脾消食,其中杏子、荔枝等也恰是当季食材。
真君粥
■ 材料
杏子五至十枚,冰糖适量,粳米一至二两。
■ 制作方法
成熟杏子洗净煮烂后去核,粳米煮粥将成时,加入杏肉、冰糖同煮。
■ 疗效
润肺定喘,生津止渴。适用于咳嗽无痰、干口烦渴、食欲欠佳、肺燥气喘。
■ 服用方法
每天分两次温服,每次以三至五天为一疗程。
生萝卜汁
■ 材料
生萝卜适量
■ 制作方法
将萝卜清洗干净,用果菜机榨汁去渣。
■ 疗效
生萝卜汁味辛甘,性凉,有消积滞、下气、宽中、解暑的作用。虽然生榨萝卜汁的口感有些生涩辣口,但对治积食、促进消化的效果是最好的。
■ 服用方法
每天服饮两杯
荔枝枣泥汤
■ 材料
荔枝二十粒,红枣二十粒,白糖少许。
■ 制作方法
先将荔枝去掉皮与核,再把红枣去核,捣烂成泥,放入锅中,加上适量的清水,煮熟成汤,用少许白糖调味服用。
■ 疗效
荔枝有生津、益气、益血、止痛的作用,枣泥则治饮食减少、健脾胃之效。此汤疗效可补脾生血、止遗尿、消化不良、晚间频尿、贫血出血、食少纳微。
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杏子五至十枚,冰糖适量,粳米一至二两。
■ 制作方法
成熟杏子洗净煮烂后去核,粳米煮粥将成时,加入杏肉、冰糖同煮。
■ 疗效
润肺定喘,生津止渴。适用于咳嗽无痰、干口烦渴、食欲欠佳、肺燥气喘。
■ 服用方法
每天分两次温服,每次以三至五天为一疗程。
生萝卜汁
■ 材料
生萝卜适量
■ 制作方法
将萝卜清洗干净,用果菜机榨汁去渣。
■ 疗效
生萝卜汁味辛甘,性凉,有消积滞、下气、宽中、解暑的作用。虽然生榨萝卜汁的口感有些生涩辣口,但对治积食、促进消化的效果是最好的。
■ 服用方法
每天服饮两杯
荔枝枣泥汤
■ 材料
荔枝二十粒,红枣二十粒,白糖少许。
■ 制作方法
先将荔枝去掉皮与核,再把红枣去核,捣烂成泥,放入锅中,加上适量的清水,煮熟成汤,用少许白糖调味服用。
■ 疗效
荔枝有生津、益气、益血、止痛的作用,枣泥则治饮食减少、健脾胃之效。此汤疗效可补脾生血、止遗尿、消化不良、晚间频尿、贫血出血、食少纳微。
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