鲍螺是一种生长于深海水域的海鲜，捕获后即破壳取肉，去肠脏及洗净，然后采用先进科技急冻包装，所以保鲜度极高而不含添加剂。由于体型大，色泽洁白，可切丁、丝、片，可炒、可煲汤及作为海鲜火锅的上等原料。 贝克扁平，螺层不多；梯层大，壳上开有数个小孔，供呼吸用。内面有珍珠光泽，中央有肌痕。鲍螺紧紧吸附在岩石和珊瑚礁上，分布于世界各地，体型大的种类产于温带海域。
一年一度的拖网大渔船休渔期已经到来，今年来个长假期，5.1至8.15是东海大海域禁捕休渔时期，浯屿岛数百艘大捕捞渔船于今日陆续回港歇停，届时大船的渔获暂无供应，休渔期吃什么呢，为了维护生态环境发展，海钓、小船货可用，还有一些进口海鲜，本港捕获数量品种少，不过也是当天现获，新美好味，敬请期待！
一年一度的拖网大渔船休渔期即将到来，今年休渔期比原来的两个半月多了一个月，5.1至8.15是东海大海域禁捕休渔时期，浯屿岛数百艘大捕捞渔船在未来数日天天有渔船满载回港，届时大船的渔获暂无供应，休渔期吃什么呢，为了维护生态环境发展，海钓、小船货可用，还有一些进口海鲜，本港捕获数量品种少，不过也是当天现获，新美好味，敬请期待！
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