#晚餐#超市看到有人买意面，顺手也拿了包。晚饭鲜虾番茄意大利面和牛排都很成功，儿子夸口称赞，看来啥饭换换样式，小孩子就喜欢。用料:意大利面四分之一，鲜虾10多个，西红柿(小的2个)，葱蒜，盐和蚝油。牛排买的腌好的，卖的告诉我:少许油，牛排煎到筷子能扎动，7成熟就行。意大利面参考“南半球的小猫”和“mark麻麻”方子:1.先处理生虾，虾头扒下备用，剥虾仁，去掉虾线。2.锅里放些油，挤炒出虾头里的红油，取出虾头，继续爆香大量葱蒜，千万别糊了。3.把虾仁倒入继续炒至变色。4.倒入切好熟透面红柿丁，炒出汁，最后放盐和蚝油ok!5.炒料的同时另用一汤锅，开水先将意面煮好过凉水，保持中火大约10分钟，一定不要盖盖子。这次意大利面煮多了，下次少放点儿。

早晨去菜市场买菜，老远就看见前面路边蹲着一堆人，走近才看清楚是在‘’抢抓‘’荠菜，我也凑热闹买了点，按照卖荠菜婆婆教的方法煮的荠菜米饭，清爽可口，超好吃！

先把荠菜择洗干净后在开水锅里旦一下，捞出捏干水份后切成节，爆出葱蒜香味后搁入荠菜翻炒几下，倒入提前蒸好的米饭小火闷十分钟 [OK]。记忆力下降，固将此吃法记录在此，以备后用。 https://t.cn/R2WiDDH

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