#葡萄酒# 葡萄酒的配餐
今天来聊聊葡萄酒的配餐，葡萄酒以其品种繁多、结构复杂、风味多变的特点而在众多饮品中脱颖而出，成功的搭配不仅能使菜肴更加美味，更能丰富菜肴的特色与风味，给人一种舒适愉悦的感觉，而失败的搭配不仅失去菜肴和葡萄酒的美妙，甚至让一桌丰盛的菜肴变的异常糟糕，葡萄酒与菜肴的搭配总体遵循红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉的简单原则，下面我们具体讨论每一种葡萄酒搭配哪种菜肴更加完美：

●清淡型白葡萄酒
汽酒、清纯型霞多丽
沙拉、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、淡味芝士、清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾……

●中淡型白葡萄酒、非常清淡的红葡萄酒
沙美龙、威士莲、霞多丽
中味做法的海产、鱼翅、焗鱼、炒鱼球、蒸虾球、酿豆腐、卤水鹅肝、白切鸡、炒蔬菜、龙井虾仁、淡至中味芝士…

●淡至中味型红葡萄酒
陈年沙美龙、贝露娃、勃艮第红酒
鲍鱼、扣辽参、陈年霞多丽乳猪、芝士断臂生蚝、芝士焗龙虾、香煎海鲜、炸虾球、烩或焖鱼类、卤水鸭鹅、鸭胸肉、意大利粉面、比萨、带汁鱼扒、铁板烧海鲜、中味芝士…

●中浓型红葡萄酒
偏浓的勃艮第红酒、波尔多红酒、意大利红酒、西班牙红酒、仙粉黛
烧鸭、烧鹅、羊扒、烧乳鸽、椒盐虾、蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士…

●浓味型红葡萄酒
穗乐仙、浓郁型波尔多红酒
意大利红牛扒、黑椒牛仔腿、野味、红酒炖牛肉、铁板烧或烤羊腿类、中至浓味芝士…

●辛辣型葡萄酒
澳洲的穗乐仙、美国的仙粉黛、智利和阿根廷嘉本纳沙威浓和梅洛
泰式焗鱼、泰式牛肉、星洲炒蟹、咖喱类、沙爹类、回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡丁、四川火锅、辣椒鱼头…

●甜味型葡萄酒
冰酒、贵腐霉甜酒、晚秋甜酒
香煎鹅肝、餐后甜品、水果、干果、重味芝士、雪糕、巧克力…

今天葡萄酒的配餐搭配就讲到这儿，明天介绍葡萄酒的配餐禁忌，喜欢我的分享给个关注哦，我将不断的为大家分享葡萄酒的知识

打卡大连第一好吃饺子——喜鼎海胆水饺

原汁海胆水饺真的超鲜超美味
两口炫完了
奇妙虾球、脆炸蛎黄、虾汤泡饭等都不错
麻香鸟贝一般

环境服务也没得说
等位时会发小瓶水，热乎乎的
点餐时会蹲在餐桌边上，不会高于顾客
上菜时会主动介绍
而且外面就是音乐喷泉广场
既有美食又有美景
很棒的地方，值得打卡！ https://t.cn/E6SIEna

来咯！6月大合集！每个月都有快乐值得珍藏！

1️⃣第一次吃西班牙餐厅，前菜都不怎么好吃，茄汁青口完全不入味，金枪鱼沙拉，三文鱼，羊排都无功无过，因为本人喜欢宽面所以觉得面还挺好吃的，面里有但不限于口蘑奶油和虾。总得来说，不会再吃第二次。[并不简单][二哈]意外惊喜是烤小土豆子，已经纳入未来家庭菜单。
2️⃣和麦麦子约会，时隔半年再次做指甲[偷乐]
3️⃣今年的618入了2个大家伙：半日闲的床垫和投影仪。半日闲的床垫也太舒服了，是那种坐着感觉很软，但是躺下去又不会软塌塌地陷下去，很贴身体，承托力很好，是在b站up主达不溜的搬家视频里种草的。投影仪让看剧这件事充满仪式感，打开投影仪和幕布的时候幸福感upup！
4️⃣买了一条好短的裙子，只敢出去旅游的时候穿[怒]
5️⃣吃了顺德菜，只能说广东菜，不愧是你！真清淡！豆腐和炒粉挺好吃的，但是也是家常的味道。鱼有土腥味❌，虾球不是炸的，是焯水的虾去壳后包裹着酱，冰冰凉的口感，芥末蛋黄酱加香茅草的味道。
6️⃣第一次收到客户送的奶茶，送给领导喝了
7️⃣去牙科复诊的时候，猪猪心血来潮把智齿拔了[doge]
8️⃣同事光荣退休了，请了几个老同事一起吃饭！真幸福啊[苦涩]谁不想退休呢！
9️⃣吃饭吃得口红掉光了，炫饭达人就是我[并不简单]

已经开始期待7月份啦！除了天气真的很热[怒]
希望一切都顺利！！！