【【聚焦】真“徕”味，小米定义审美新高度】影像无止境，小米与徕卡在摄影上的合作再次令人意外。
7 月 4 日 ， 小米发布了 12S系列，首次在手机上实现原汁原味的徕卡影像体验，性能及影像体验全面脱胎换骨。
潮电智库孙燕飚表示，传统影像厂商存在感逐渐降低的今天，与手机厂商的合作是明智之举。哈苏、蔡司、徕卡三家相机巨头，要属徕卡与华为的合作最为成功，继华为之后，徕卡又与小米合作，是“双赢”的选择。
小米CEO雷军表示，影像是技术和审美的融合，小米正站在科技与人文的十字路口。”
两年前，小米启动高端化战略，走上了从性能领先走向体验优先的变革之路，此次影像战略升级是小米高端化战略再次迈出的关键一步。
影像发展史
2017年小米正式成立相机部，集结全球数个研发中心、超过3000名研发工程师的力量，进行“影像攻关”。
在这样的努力下，2019年底小米成功定制了全球第一颗1.08亿像素超大底手机CMOS，打造了具备后置5摄、四LED补光灯设计的CC9 Pro。
2020年初小米10 Pro接踵而至，带来了业界首款8K电影相机。紧接着到了2020下半年，小米10 Ultra配备国产4800万超大底主摄，实现了业界首款120倍超远摄变焦功能。
2021年，大名鼎鼎的“安卓之光”小米11 Ultra登场，再次独家定制GN2超大底主摄，同时带来了堆料到极限的“三主摄”设计。
2022年年初随着小米12系列的发布，再次迎来了小米又一款定制CMOS索尼IMX707，以及与其一同亮相的还有能让手机拍照对焦、处理速度脱胎换骨的“小米影像大脑”。
小米此次影像战略升级最大的看点，就在于对以往“单纯注重CMOS堆料、单纯比拼算力水准”的反思。
一方面，他们意识到仅堆CMOS是不够的，所以此次在镜头光学结构、镜片镀膜技术，乃至对焦马达方面都进行了明显的品质加强，而且不光是主摄，甚至连副摄也都按照相同的标准进行了用料强化，还全部通过了徕卡的镜头认证。
另一方面，在算法上，小米今天也推出了“小米影像大脑2.0”。并且与1.0版本相比，其此次增加了两个很有意思的新功能。一是现在业界很流行的、能进一步增强“硬素质”的多摄融合技术；另一个则是主打让照片更有“影调”、更能打动人心的“仿生感知”算法。
潮电智库孙燕飚认为，小米与徕卡的合作，就像三国时代的联吴抗曹，联合对抗苹果的味道比较大。
不止徕卡
此次发布会，小米 12S、12S Pro、12S Ultra三款高端旗舰全部用了徕卡专业光学镜头，并通过了徕卡Summicron认证，成为全球首款徕卡原生双画质手机。
小米 1 2S 系列还植入了徕卡同款定制滤镜、 徕卡经 典快门声、 徕卡水印等，全方位的“沉浸式徕卡体验”，也让它引领了手机影像旗舰的体验新方向。
为了将徕卡的光学沉淀与审美体验发挥到极致，小米也将诸多最前沿的影像技术用在了 小米 1 2S 系列上，由此成就了它在移动影像领域的“专业 + 审美”双引领。
小米12S Pro更新骁龙8+，轻了1g，也取消蓝色版本，新增白色和512GB版。
此次发布会的重头戏是小米12S Ultra，163.17 ×74.92×9.06mm，225g重，提供素皮后盖的经典黑、冷杉绿配色，不再有陶瓷版本。
性能部分是台积电4nm工艺的新骁龙8+，屏幕是和小米12 Pro/12S Pro同款的6.73英寸2K 120Hz LTPO三星E5 AMOLED微曲屏。
主摄首发真·卡片机级别的1英寸CMOS——索尼IMX989，5030万像素，1.6μm，支持Octa-PD对焦，传感器面积是iPhone 13 Pro Max（1/1.65"）的2.72倍。徕卡的8P非球面镜头，逐片涂墨的环烯烃镜片，F1.9，等效23mm，能覆盖整个传感器，不像索尼那样有公摊面积。
前置升级成3200W RGBW，而两颗IMX586副摄和小米11 Ultra维持一致，分别是等效13mm的超广角和等效120mm F4.1的5倍潜望长焦。
除了与徕卡合作的影像能力，小米12S也有其他卖点。
雷军在发布会上表示，小米12S系列成为小米手机续航能力最强系列。小米12S和小米12S Ultra的DOU续航测试相比上一代的1.07天提升到了1.24天，小米12S Pro则提升至1.22天。
值得注意的是，小米这次吸取了上一代的发热教训，12S系列在散热上也做出了调整。小米12S搭载2600mm2超大VC液冷，小米12S Pro则配备2900mm2超大VC液冷。
小米12S Ultra首次采用了“叶脉冷泵散热系统”与全新仿生冷泵技术，导热性能相比传统VC提升100%，相较普通VC温度降低1.6°C。
小米12S系列此次的升级，徕卡的加持，都在朝着高端努力。
有了华为手机与徕卡合作的成功案例，相信小米会逐步成为手机影像这条赛道上的领航者。
7 月 4 日 ， 小米发布了 12S系列，首次在手机上实现原汁原味的徕卡影像体验，性能及影像体验全面脱胎换骨。
潮电智库孙燕飚表示，传统影像厂商存在感逐渐降低的今天，与手机厂商的合作是明智之举。哈苏、蔡司、徕卡三家相机巨头，要属徕卡与华为的合作最为成功，继华为之后，徕卡又与小米合作，是“双赢”的选择。
小米CEO雷军表示，影像是技术和审美的融合，小米正站在科技与人文的十字路口。”
两年前，小米启动高端化战略，走上了从性能领先走向体验优先的变革之路，此次影像战略升级是小米高端化战略再次迈出的关键一步。
影像发展史
2017年小米正式成立相机部，集结全球数个研发中心、超过3000名研发工程师的力量，进行“影像攻关”。
在这样的努力下，2019年底小米成功定制了全球第一颗1.08亿像素超大底手机CMOS，打造了具备后置5摄、四LED补光灯设计的CC9 Pro。
2020年初小米10 Pro接踵而至，带来了业界首款8K电影相机。紧接着到了2020下半年，小米10 Ultra配备国产4800万超大底主摄，实现了业界首款120倍超远摄变焦功能。
2021年，大名鼎鼎的“安卓之光”小米11 Ultra登场，再次独家定制GN2超大底主摄，同时带来了堆料到极限的“三主摄”设计。
2022年年初随着小米12系列的发布，再次迎来了小米又一款定制CMOS索尼IMX707，以及与其一同亮相的还有能让手机拍照对焦、处理速度脱胎换骨的“小米影像大脑”。
小米此次影像战略升级最大的看点，就在于对以往“单纯注重CMOS堆料、单纯比拼算力水准”的反思。
一方面，他们意识到仅堆CMOS是不够的，所以此次在镜头光学结构、镜片镀膜技术，乃至对焦马达方面都进行了明显的品质加强，而且不光是主摄，甚至连副摄也都按照相同的标准进行了用料强化，还全部通过了徕卡的镜头认证。
另一方面，在算法上，小米今天也推出了“小米影像大脑2.0”。并且与1.0版本相比，其此次增加了两个很有意思的新功能。一是现在业界很流行的、能进一步增强“硬素质”的多摄融合技术；另一个则是主打让照片更有“影调”、更能打动人心的“仿生感知”算法。
潮电智库孙燕飚认为，小米与徕卡的合作，就像三国时代的联吴抗曹，联合对抗苹果的味道比较大。
不止徕卡
此次发布会，小米 12S、12S Pro、12S Ultra三款高端旗舰全部用了徕卡专业光学镜头，并通过了徕卡Summicron认证，成为全球首款徕卡原生双画质手机。
小米 1 2S 系列还植入了徕卡同款定制滤镜、 徕卡经 典快门声、 徕卡水印等，全方位的“沉浸式徕卡体验”，也让它引领了手机影像旗舰的体验新方向。
为了将徕卡的光学沉淀与审美体验发挥到极致，小米也将诸多最前沿的影像技术用在了 小米 1 2S 系列上，由此成就了它在移动影像领域的“专业 + 审美”双引领。
小米12S Pro更新骁龙8+，轻了1g，也取消蓝色版本，新增白色和512GB版。
此次发布会的重头戏是小米12S Ultra，163.17 ×74.92×9.06mm，225g重，提供素皮后盖的经典黑、冷杉绿配色，不再有陶瓷版本。
性能部分是台积电4nm工艺的新骁龙8+，屏幕是和小米12 Pro/12S Pro同款的6.73英寸2K 120Hz LTPO三星E5 AMOLED微曲屏。
主摄首发真·卡片机级别的1英寸CMOS——索尼IMX989，5030万像素，1.6μm，支持Octa-PD对焦，传感器面积是iPhone 13 Pro Max（1/1.65"）的2.72倍。徕卡的8P非球面镜头，逐片涂墨的环烯烃镜片，F1.9，等效23mm，能覆盖整个传感器，不像索尼那样有公摊面积。
前置升级成3200W RGBW，而两颗IMX586副摄和小米11 Ultra维持一致，分别是等效13mm的超广角和等效120mm F4.1的5倍潜望长焦。
除了与徕卡合作的影像能力，小米12S也有其他卖点。
雷军在发布会上表示，小米12S系列成为小米手机续航能力最强系列。小米12S和小米12S Ultra的DOU续航测试相比上一代的1.07天提升到了1.24天，小米12S Pro则提升至1.22天。
值得注意的是，小米这次吸取了上一代的发热教训，12S系列在散热上也做出了调整。小米12S搭载2600mm2超大VC液冷，小米12S Pro则配备2900mm2超大VC液冷。
小米12S Ultra首次采用了“叶脉冷泵散热系统”与全新仿生冷泵技术，导热性能相比传统VC提升100%，相较普通VC温度降低1.6°C。
小米12S系列此次的升级，徕卡的加持，都在朝着高端努力。
有了华为手机与徕卡合作的成功案例，相信小米会逐步成为手机影像这条赛道上的领航者。
片吐司个鸡蛋就能搞定的【蛋包三明治】分钟就能get的快手早餐你们真的要试试[舔屏][舔屏]实在是太香太好吃啦！！
一个平底锅就能做出这个元气三明治步骤超简单！层层叠叠口感一级丰富！还带着浓浓的芝士香儿～目前我最喜欢的吐司神仙吃法[憧憬]爱吃蛋的姐妹一定会非常满足der！满口都是料喜欢什么都可以加！赶紧动手试试鸭[污]等着你们交作业！
✨制作步骤：
❶吐司去边，蛋液打散，开火后平底锅刷油，倒入蛋液后放入两片吐司
❷吐司充分浸泡蛋液后翻面，撒上芝麻，蛋液成型后整体翻个面
❸加入芝士片、火腿或者所有你爱吃的食材
❹最后把蛋饼折进来，吐司对折，搞定啦！
#厨艺教程##美食#
一个平底锅就能做出这个元气三明治步骤超简单！层层叠叠口感一级丰富！还带着浓浓的芝士香儿～目前我最喜欢的吐司神仙吃法[憧憬]爱吃蛋的姐妹一定会非常满足der！满口都是料喜欢什么都可以加！赶紧动手试试鸭[污]等着你们交作业！
✨制作步骤：
❶吐司去边，蛋液打散，开火后平底锅刷油，倒入蛋液后放入两片吐司
❷吐司充分浸泡蛋液后翻面，撒上芝麻，蛋液成型后整体翻个面
❸加入芝士片、火腿或者所有你爱吃的食材
❹最后把蛋饼折进来，吐司对折，搞定啦！
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【“原味乌兰察布”是什么味儿？】
“中国薯都”“中国燕麦之都”“中国酸奶之都”……当这几个响当当的美誉在乌兰察布这片热土上美好邂逅，瞬间撞击出一幅高质量发展的绿色生态产业链图景，“原味乌兰察布”区域公用品牌推广战顺势打响。
阴山下，黄金谷物
“你们是第一批客人，快来尝尝我们的燕麦新成果！”
在内蒙古塞主粮食品科技开发有限公司的燕麦养生科普馆，董事长柳树兴兴冲冲地为记者展示最新研制的燕麦奶茶，只见他将少许灰白色粉末倒进水杯，用开水冲泡、摇匀，打开杯盖的一瞬间，一股淡淡的奶茶味氤氲开来，轻呷一口，顿觉口齿留香。
46岁的柳树兴是河南人，常年从事健康养生行业的他，以敏锐的商业眼光对乌兰察布燕麦“一见钟情”，从2016年开始全身心投入到燕麦系列产品研发中。他告诉记者，卫生部原首席健康教育专家洪昭光曾联合中国农科院以及北京的18家医院对燕麦进行降脂作用临床及基础研究，北京大学也进行了燕麦降糖研究，这些研究成果都有力地证明，燕麦中的β—葡聚糖不仅可降低人体血液中的胆固醇，还具有平衡血糖的作用。
另据国内外权威机构认证，燕麦中蛋白质的含量是大米的3倍、白面的1.6倍，可溶性纤维素的含量是大米和白面的8至12倍，磷、铁、钙及维生素C、B、E的含量也高于其他谷物。
由此，业内专家曾多次指出，在生态问题和粮食问题日趋突出的未来，具有粮草兼用特性的燕麦很有可能成为中国西部的主题农业；在未来中国的粮食结构中，也极有可能形成稻米、小麦、燕麦三足鼎立的稳定结构。
乌兰察布是世界公认的燕麦黄金纬度产区，被誉为“中国燕麦之都”。过去，由于缺乏先进的农业科技，无法深挖和拓展燕麦的价值，也一直没有形成一条完整的产业链，燕麦仅仅是当地人的口粮，市场上的燕麦产品大部分被进口燕麦所占据。
“乌兰察布燕麦在耕作过程中不施肥、不用农药，完全自然生长，在营养成分、口感、新鲜程度、种植条件等方面明显优于国外。现今的燕麦，可不是过去零星散种的‘一份乡愁’，而是人们追求的有机绿色食品。”作为国内最大的裸燕麦全产业链公司，阴山优麦食品有限公司董事长卢文兵介绍时语气中透着自豪。
企业之外，种植户是笑得最灿烂的人。“燕麦去壳磨粉后就是莜面。‘三十里的莜面二十里的糕，十里的荞面饿断腰’，这是流传多年的老话。过去要靠燕麦活人，现在靠种植燕麦致富。”察右后旗八号地乡燕麦种植大户张贵笑呵呵地说。据统计，乌兰察布市3万多农户从事燕麦种植，燕麦已成为当地农户增收的“香饽饽”。
贴上健康标签的燕麦，被越来越多人青睐。据介绍，目前，乌兰察布市燕麦种植面积稳定在150万亩左右，面积和产量居全国地级市首位。现有全产业链燕麦企业6家，从事加工销售的中小企业200多家，形成了引、育、繁、推、加、销、贮的全产业链格局。
记者在釆访中发现，乌兰察布市实施的燕麦产业提升行动，走的正是当下备受关注的“功能农业”路线，也就是让人们“吃出健康”。乌兰察布燕麦，正在走上家家户户餐桌的“正席”。
好土豆，非你莫属
说起燕麦，就不得不提它做成莜面时的“绝佳搭档”——马铃薯。“中国薯都”的美誉不仅因为乌兰察布市是全国地级市中最大的马铃薯主产区，还因为这里的马铃薯品质绝佳。
乌兰察布独特的冷凉气候加上大部分沙性土农田，赋予马铃薯独特质地，其中“后旗红”马铃薯甚至卖出了苹果价。
“后旗红”品牌创始人郭润是察右后旗乌兰哈达苏木前进村村民，他从1989年开始贩卖马铃薯，是当地最早的马铃薯经纪人之一。“我的马铃薯当时就出口到十几个国家了。那时候交易很简单，一手交钱一手交货。”说起当年的辉煌，郭润满面红光。
但随着交谈的深入，他的脸色逐渐暗淡下来，“2011年，我上了CCTV2，但并不是因为马铃薯卖得好，而是由于滞销，传统运营模式不灵了！”
郭润的“大起大落”深深刺激了女儿郭晨慧，为了继续让“后旗红”发扬光大，2016年，她从北京辞职回乡开设网店，通过设计礼品包装、附赠火山石和酱粉等措施，极大提升了“后旗红”的附加值，1斤的价格卖到8.9元。
“察右后旗分布着20多座火山，土壤中富含的多种矿物质和微量元素造就了它独特的口感与品质，远非其他品种可比，否则怎么能卖出苹果价啊！”郭晨慧非常自豪。出色的“后旗红”先后取得无公害蔬菜、绿色食品、地理标识产品、有机产品认证，成为网红“山药蛋”。
好土豆需要好种子。在内蒙古中加农业生物科技有限公司的组培中心，一株株绿色秧苗生长在无土环境中，秧苗根部结着2至5厘米不等的“小土豆”。
“这个叫原原种，是马铃薯最初的种子。”副总经理刘广晶指着“小土豆”介绍，“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，中加公司作为国家马铃薯良种繁育基地的实施单位，责任重大啊！”
目前，乌兰察布市马铃薯种植面积305万亩，其中，四子王旗52万亩，居全市之首，被认定为第二批国家马铃薯良种繁育基地之一，这是落实国家粮食安全战略，全面推进种子工程的重要举措。
为进一步提升马铃薯附加值，乌兰察布积极延伸马铃薯产业链条，深耕深加工。不仅把马铃薯做成全粉、精淀粉、薯条、薯片、粉条、粉皮等食品，还将马铃薯深加工成乙醇、微生物培养基、乳酸发酵和营养增补剂、以及用于纺织造纸等行业的变性淀粉，或淀粉衍生物等众多工业产品，这些深加工产品已外销十多个国家。
乌兰察布酸奶，草原额吉的爱
在很多城市，讲究生活品质的人们，一天的美好时光是从一杯燕麦酸奶开始的。这样的生活方式在乌兰察布也逐渐流行起来，因为这里是“中国酸奶之都”。
酸奶最传统的做法是由鲜奶自然发酵而成，但要想做出好酸奶，首先就要有好奶源、好菌种。
乌兰察布位于北纬41度至43度温带草原，是世界公认的黄金奶源带。“乌兰察布酸奶最大的特点就是，使用优质菌种采用低温发酵工艺，发酵的温度比常温酸奶低，发酵的时间也更长，使得酸奶香气更加浓郁，口感更加细腻，其中的活性益生菌被更多地保留下来。”内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平介绍。
靛蓝色的瓶身，牛奶色的文字，富贵吉祥的花纹……高端大气的“兰格格”包装设计堪称经典。“乌兰察布酸奶制作技艺到我这里已经是第四代了，我们始终沿袭祖辈的技艺，保留了‘草原额吉的味道’。”崔继平说。
“中国酸奶之都”的盛名也吸引了众多外地企业入驻。“乌兰察布不仅有优质奶源，而且交通便利，招商引资力度很大，我们决心依托本地优势，拓展京津冀大市场，扎扎实实做好乌兰察布酸奶产品。”北京今时代乳业有限公司董事长高军红告诉记者。
乌兰察布酸奶围绕草原生态这一主线，聚焦差异化，还原纯正草原酸奶味道，在伊利和蒙牛两大乳业巨头的夹缝中脱颖而出。如今，乌兰察布酸奶年产8万吨以上，酸奶饮品、酸奶零食、酸奶烘焙产品一应俱全。乌兰察布紧邻北京，是连接华北、东北、西北三大经济区的交通枢纽，区位优势为乌兰察布酸奶走向全国插上了腾飞的翅膀。
在采访中记者了解到，今年，乌兰察布市围绕“麦菜薯羊牛乳”六大优势产业，着力打造“原味乌兰察布”整体农畜产品区域公用品牌。目前，全市将燕麦、马铃薯、酸奶作为优先突破口，以品牌战略为强大引擎，积极抢占市场份额，逐步推进整体区域公用品牌建设，形成全品与单品的互补融合式发展格局。“原味乌兰察布”正以铿锵步伐向全国迈进。
茫茫大草原，悠悠乳香飘。风吹麦浪响，好薯美名扬。纵情好山好水好自然，享受原滋原香原生态，这是山的味道、水的味道、阳光的味道、草原的味道，更是和谐美满、幸福生活的味道。（记者 蔡冬梅 薛来 皇甫美鲜）
“中国薯都”“中国燕麦之都”“中国酸奶之都”……当这几个响当当的美誉在乌兰察布这片热土上美好邂逅，瞬间撞击出一幅高质量发展的绿色生态产业链图景，“原味乌兰察布”区域公用品牌推广战顺势打响。
阴山下，黄金谷物
“你们是第一批客人，快来尝尝我们的燕麦新成果！”
在内蒙古塞主粮食品科技开发有限公司的燕麦养生科普馆，董事长柳树兴兴冲冲地为记者展示最新研制的燕麦奶茶，只见他将少许灰白色粉末倒进水杯，用开水冲泡、摇匀，打开杯盖的一瞬间，一股淡淡的奶茶味氤氲开来，轻呷一口，顿觉口齿留香。
46岁的柳树兴是河南人，常年从事健康养生行业的他，以敏锐的商业眼光对乌兰察布燕麦“一见钟情”，从2016年开始全身心投入到燕麦系列产品研发中。他告诉记者，卫生部原首席健康教育专家洪昭光曾联合中国农科院以及北京的18家医院对燕麦进行降脂作用临床及基础研究，北京大学也进行了燕麦降糖研究，这些研究成果都有力地证明，燕麦中的β—葡聚糖不仅可降低人体血液中的胆固醇，还具有平衡血糖的作用。
另据国内外权威机构认证，燕麦中蛋白质的含量是大米的3倍、白面的1.6倍，可溶性纤维素的含量是大米和白面的8至12倍，磷、铁、钙及维生素C、B、E的含量也高于其他谷物。
由此，业内专家曾多次指出，在生态问题和粮食问题日趋突出的未来，具有粮草兼用特性的燕麦很有可能成为中国西部的主题农业；在未来中国的粮食结构中，也极有可能形成稻米、小麦、燕麦三足鼎立的稳定结构。
乌兰察布是世界公认的燕麦黄金纬度产区，被誉为“中国燕麦之都”。过去，由于缺乏先进的农业科技，无法深挖和拓展燕麦的价值，也一直没有形成一条完整的产业链，燕麦仅仅是当地人的口粮，市场上的燕麦产品大部分被进口燕麦所占据。
“乌兰察布燕麦在耕作过程中不施肥、不用农药，完全自然生长，在营养成分、口感、新鲜程度、种植条件等方面明显优于国外。现今的燕麦，可不是过去零星散种的‘一份乡愁’，而是人们追求的有机绿色食品。”作为国内最大的裸燕麦全产业链公司，阴山优麦食品有限公司董事长卢文兵介绍时语气中透着自豪。
企业之外，种植户是笑得最灿烂的人。“燕麦去壳磨粉后就是莜面。‘三十里的莜面二十里的糕，十里的荞面饿断腰’，这是流传多年的老话。过去要靠燕麦活人，现在靠种植燕麦致富。”察右后旗八号地乡燕麦种植大户张贵笑呵呵地说。据统计，乌兰察布市3万多农户从事燕麦种植，燕麦已成为当地农户增收的“香饽饽”。
贴上健康标签的燕麦，被越来越多人青睐。据介绍，目前，乌兰察布市燕麦种植面积稳定在150万亩左右，面积和产量居全国地级市首位。现有全产业链燕麦企业6家，从事加工销售的中小企业200多家，形成了引、育、繁、推、加、销、贮的全产业链格局。
记者在釆访中发现，乌兰察布市实施的燕麦产业提升行动，走的正是当下备受关注的“功能农业”路线，也就是让人们“吃出健康”。乌兰察布燕麦，正在走上家家户户餐桌的“正席”。
好土豆，非你莫属
说起燕麦，就不得不提它做成莜面时的“绝佳搭档”——马铃薯。“中国薯都”的美誉不仅因为乌兰察布市是全国地级市中最大的马铃薯主产区，还因为这里的马铃薯品质绝佳。
乌兰察布独特的冷凉气候加上大部分沙性土农田，赋予马铃薯独特质地，其中“后旗红”马铃薯甚至卖出了苹果价。
“后旗红”品牌创始人郭润是察右后旗乌兰哈达苏木前进村村民，他从1989年开始贩卖马铃薯，是当地最早的马铃薯经纪人之一。“我的马铃薯当时就出口到十几个国家了。那时候交易很简单，一手交钱一手交货。”说起当年的辉煌，郭润满面红光。
但随着交谈的深入，他的脸色逐渐暗淡下来，“2011年，我上了CCTV2，但并不是因为马铃薯卖得好，而是由于滞销，传统运营模式不灵了！”
郭润的“大起大落”深深刺激了女儿郭晨慧，为了继续让“后旗红”发扬光大，2016年，她从北京辞职回乡开设网店，通过设计礼品包装、附赠火山石和酱粉等措施，极大提升了“后旗红”的附加值，1斤的价格卖到8.9元。
“察右后旗分布着20多座火山，土壤中富含的多种矿物质和微量元素造就了它独特的口感与品质，远非其他品种可比，否则怎么能卖出苹果价啊！”郭晨慧非常自豪。出色的“后旗红”先后取得无公害蔬菜、绿色食品、地理标识产品、有机产品认证，成为网红“山药蛋”。
好土豆需要好种子。在内蒙古中加农业生物科技有限公司的组培中心，一株株绿色秧苗生长在无土环境中，秧苗根部结着2至5厘米不等的“小土豆”。
“这个叫原原种，是马铃薯最初的种子。”副总经理刘广晶指着“小土豆”介绍，“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，中加公司作为国家马铃薯良种繁育基地的实施单位，责任重大啊！”
目前，乌兰察布市马铃薯种植面积305万亩，其中，四子王旗52万亩，居全市之首，被认定为第二批国家马铃薯良种繁育基地之一，这是落实国家粮食安全战略，全面推进种子工程的重要举措。
为进一步提升马铃薯附加值，乌兰察布积极延伸马铃薯产业链条，深耕深加工。不仅把马铃薯做成全粉、精淀粉、薯条、薯片、粉条、粉皮等食品，还将马铃薯深加工成乙醇、微生物培养基、乳酸发酵和营养增补剂、以及用于纺织造纸等行业的变性淀粉，或淀粉衍生物等众多工业产品，这些深加工产品已外销十多个国家。
乌兰察布酸奶，草原额吉的爱
在很多城市，讲究生活品质的人们，一天的美好时光是从一杯燕麦酸奶开始的。这样的生活方式在乌兰察布也逐渐流行起来，因为这里是“中国酸奶之都”。
酸奶最传统的做法是由鲜奶自然发酵而成，但要想做出好酸奶，首先就要有好奶源、好菌种。
乌兰察布位于北纬41度至43度温带草原，是世界公认的黄金奶源带。“乌兰察布酸奶最大的特点就是，使用优质菌种采用低温发酵工艺，发酵的温度比常温酸奶低，发酵的时间也更长，使得酸奶香气更加浓郁，口感更加细腻，其中的活性益生菌被更多地保留下来。”内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平介绍。
靛蓝色的瓶身，牛奶色的文字，富贵吉祥的花纹……高端大气的“兰格格”包装设计堪称经典。“乌兰察布酸奶制作技艺到我这里已经是第四代了，我们始终沿袭祖辈的技艺，保留了‘草原额吉的味道’。”崔继平说。
“中国酸奶之都”的盛名也吸引了众多外地企业入驻。“乌兰察布不仅有优质奶源，而且交通便利，招商引资力度很大，我们决心依托本地优势，拓展京津冀大市场，扎扎实实做好乌兰察布酸奶产品。”北京今时代乳业有限公司董事长高军红告诉记者。
乌兰察布酸奶围绕草原生态这一主线，聚焦差异化，还原纯正草原酸奶味道，在伊利和蒙牛两大乳业巨头的夹缝中脱颖而出。如今，乌兰察布酸奶年产8万吨以上，酸奶饮品、酸奶零食、酸奶烘焙产品一应俱全。乌兰察布紧邻北京，是连接华北、东北、西北三大经济区的交通枢纽，区位优势为乌兰察布酸奶走向全国插上了腾飞的翅膀。
在采访中记者了解到，今年，乌兰察布市围绕“麦菜薯羊牛乳”六大优势产业，着力打造“原味乌兰察布”整体农畜产品区域公用品牌。目前，全市将燕麦、马铃薯、酸奶作为优先突破口，以品牌战略为强大引擎，积极抢占市场份额，逐步推进整体区域公用品牌建设，形成全品与单品的互补融合式发展格局。“原味乌兰察布”正以铿锵步伐向全国迈进。
茫茫大草原，悠悠乳香飘。风吹麦浪响，好薯美名扬。纵情好山好水好自然，享受原滋原香原生态，这是山的味道、水的味道、阳光的味道、草原的味道，更是和谐美满、幸福生活的味道。（记者 蔡冬梅 薛来 皇甫美鲜）
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