陈皮配一宝,堪比人参好,止咳健脾还安神!
陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,大家并不陌生,不论是泡茶或煲汤,加了陈皮,味道就有了本质的升级。

陈皮药用也是一绝,它的性子温和,基本上放到任何方中,都有一个很好的协助作用。民间更是有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法!

所以说,家中常备陈皮,那是一定没有错的。那么,陈皮适合哪些人呢?

陈皮的功效知多少

陈皮入药历史悠久,首载于《神农本草经》。

用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,脾胃气滞,恶心呕吐,食欲不振,胸膈满闷等。

1、胸腹胀满

陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

吃完东西以后胃胀腹胀,陈皮10克煮水一喝下去,胀闷感就会消失。

再有就是吃补药的时候,补药大都滋腻,容易呆滞,进而化火,这个时候配上点陈皮,它就能把腻滞之气给化掉,起到补而不滞的作用。

2、咳嗽痰多

陈皮苦温,性燥,善于理气宽中,又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞,咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。

平时老是咳痰,感觉喉咙黏腻,不清爽,或者感冒痊愈以后,那个咳痰迟迟好不过来,您就用陈皮10克泡水来喝,陈皮是温性的,温能散寒,所以它去的是白痰。

如果是黄痰,还要再加10克竹茹进去,竹茹可以清热。

3、饮食减少

陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。

因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。

陶弘景谓“陈皮以陈久者良”,历代医家认为陈皮贮存时间太短,其燥烈之性未除而不良反应较大。

而贮存数年后,其燥烈之性逐渐消失,不烈不燥,气味纯正浓郁,更适用于临床治疗。

因此,陈皮并不是普通的橘子皮,需要柑皮经过三年以上的陈化,且需要陈的好,我们日常饮食中的新鲜橘子皮是不适合泡水、炖汤的。

陈皮的花式的搭配

明代著名医药学家李时珍《本草纲目》:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”

陈皮跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能缓解不同的疾病症状。

1、陈皮+大枣:增进食欲

大枣具有滋阴补阳、补中益气、养血安神之功效。凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便糖稀、心悸失眠等,几乎离不开大枣。

陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效,与大枣合用,对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成型等症状,有一定的治疗作用。

红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

做法:用沸水冲泡大枣和陈皮,等10分钟左右即可饮茶吃枣。

2、陈皮+生姜:祛除风寒

进入夏天,很多人容易犯困,食欲不振,免疫力下降,时常泡一杯陈皮生姜茶,不仅可以增进食欲,亦有预防感冒作用。

同时,生姜中的姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有助于驱除体内寒气和湿气。

陈皮姜糖水

食材:陈皮丝3克,姜丝少许,红糖适量。

做法:将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中,冲入开水,等待5分钟,加入适量红糖调味,即可品饮。

功效:本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少,胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。

陈皮姜茶性质过于燥热,如果饮用过多的话,会导致体内热气过重,从而让人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、鼻干发热、小便黄赤、心烦易怒等上火症状。

建议一天喝200-300毫升为宜,在饭后1-2小时饮用为佳。

3、陈皮+荷叶:降脂减肥

肥人多痰,肥胖的人体内痰浊比较多。取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝,陈皮降浊,荷叶降浊的同时能够使清气往上升,一升一降之间,脾胃这个轮子就转动起来了,脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。

这个方子,它不光减肥,它还能降脂,因为它们两个本质上是一回事儿,都和痰湿有关,痰湿堵在血脉里,叫高血脂;塞在肚皮上,叫小肚腩。

现代研究也发现,荷叶本身有非常好的降血脂的作用,荷叶陈皮茶,喝上一段时间,体重变轻了,血脂也慢慢降下去了。

4、陈皮+粳米:开胃止吐

虽已入夏,但室内外及早晚温差仍较大,一冷一热,人很容易出现胃肠型感冒。轻者没有胃口,吃不下饭,重者上吐下泻、胃肠不适。

呕吐是因为胃气不降。胃以降为贵,胃气降不下去,吃进去的食物都堵在胸中,一个不小心,就往上泛。

陈皮味苦,苦能降,能够把胃气往下降。胃气一降,那些堵塞的食物就纷纷掉到肠胃里去。

当遇到肠胃不适时,不妨熬一点陈皮粳米粥吃。不仅能帮助人打开胃口,还可以帮助缓解感冒初期的呕吐症状,效果非常明显。

陈皮粳米粥

食材:陈皮10克,粳米100克。

做法:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加粳米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每次取3-5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每日1剂,连续3-5天。

5、陈皮+山楂:健脾助消化

陈皮,气味特别清香,而脾喜欢香,芳香的东西一进到体内,脾就变得欢喜起来,然后卖力地干活,这样一来,胃口就打开了。

山楂是为数不多的消多于补的水果,陈皮和山楂加在一起,是非常好的健脾、助消化的药。

6、陈皮+麦芽:疏肝行气

此外,陈皮还有解郁的作用,黄元御在《长沙药解》中提到:陈皮,行滞气而泻郁满。这句话的意思是说,陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开。

陈皮是有辛酸之味的,可以入肝胆经,通肝胆之气,对疏肝解郁,尤其是肝气不舒影响脾胃的,效果更好。

女性长黄褐斑,多因有烦心之事导致肝气受损,气机郁结。取陈皮、炒麦芽或焦麦芽各10克泡茶来喝,陈皮行气,麦芽疏肝,对于生活在这个焦虑、紧张、快节奏时代的人们来说,无疑是上好的茶疗方。

陈皮药膳推荐

陈皮能补能泻,既能入药,也可作为食材或调味品,是一味药食俱佳的中药材。

1、陈皮乌鸡汤:滋补气血

食材:乌鸡500-700克,陈皮4-5克,大枣9枚,生姜6片,食盐适量。

做法:

①陈皮泡开,洗净,切丝备用;

②乌鸡洗净,切块,放入盛有清水的锅内,大火烧开,撇去浮沫;

③放入陈皮、大枣和姜片,小火煮1小时,加食盐调味。

功效:本补汤具有滋补气血、调气解郁的功效。适合气血亏虚、神疲乏力、胸闷胁胀的人群食用。

2、陈皮老鸭煲:扶正滋阴

食材:陈皮5g,鸭肉500g,冬瓜500g,薏米50g。

做法:

①鸭肉去内脏,洗净后切成小块,焯水,撇去血水备用;

②冬瓜切成与鸭肉般大小的小块备用;

③放入老鸭块、冬瓜块、陈皮,薏米,大火烧沸后,转中火煲3小时,加盐调味即可。

功效:夏季出汗较多,会耗损气阴,而老鸭肉有滋补阴血的功效,是时下很好的保健食材,老鸭肉配伍陈皮滋而不腻,很好地发挥其扶正滋阴的功效。

这些人群不宜食用

1、胃热的人

陈皮的健胃作用是建立在胃寒(表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等)的基础上的。

如果是热性的胃肠不适(表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等),就不宜服食陈皮。

2、热咳的人

很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用,却不知道咳嗽、气喘属于热盛(痰为黄白色的)时,吃陈皮不仅不能治咳喘,反而会使病情加重。

3、阴虚或气虚的人

陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚(或气虚)的人服食。

大多数失眠多梦的人,都有咽喉干涩等阴虚症状。如果进食陈皮,就会使燥热加重。人一旦燥热,就很难入睡,或多梦、不能沉睡。

陈皮就是这样一味食材,理气、燥湿、健脾。在日常生活中,无论是积食了,还是脾胃不舒服,或者感冒咳嗽了,我们都可以借助陈皮的力量来解决。

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拆不拆?安置在哪?这些地方有消息

拆迁问题,是宁波民生e点通群众留言板的热点之一。近期,又有一大波有关拆迁与安置的咨询得到部门权威解答。记者采撷部分最新回复,与大家分享。

- 鄞州区

* 世纪大道南延
哪些房屋会拆迁

网友“西门小宇”:世纪大道南延,首南街道桃江村部分房屋会拆迁吗?

宁波市住建局:您好!世纪大道快速路南延工程已完成立项,正在开展规划建设方案深化研究,用地及拆迁范围尚需根据规划建设方案审批进一步确定。

* 邱隘民营工业区
预计什么时候拆除

网友“新东城人民”:请问邱隘民营工业区预计什么时候会拆掉?

东部新城指挥部:邱隘民营工业区横港路以北已启动拆迁,目前拆迁工作正在推进过程中,指挥部会进一步督促属地政府加快推进拆迁进度,争取早日完成地块拆迁工作。

* 邱一村二期安置房
什么时候交付

网友“abc361572”:邱一村二期C1-4、C1-5安置房什么时候交付?

东部新城指挥部:预计2024年4月底完成竣工验收并交付使用。

* 邱隘D3-3地块安置房
什么时候可以建成

网友“浆板圆子”:邱隘D3-3地块安置房什么时候可以建成?有几幢,楼层有几层?哪里可以看到该地块具体设计图?非机动车库也是每套房子都配备吗?

东部新城指挥部:东部新城邱隘D3-3地块安置房预计2024年4月完成建设,住宅有11幢,最高楼层为15层,具体地块布局在规划网站可以看到,非机动车库均配备。

* 五乡项隘馨园二期安置房
预计何时交付使用

网友“养猪人21”:五乡项隘馨园二期安置房预期什么时候能够交付使用?

鄞州区:目前,项隘馨园二期工程按进度推进,预计2023年10月工程竣工验收,争取2023年底前完成交付。

* 未来社区五乡龙汇社区
准备什么时候拆除

编号为“7795999”的网友:五乡龙汇社区获准省第三批未来社区建设已经过去三年,为何至今没有动向?能否明确告知到底是拆还是不拆?让我们也有一个计划。

鄞州区:目前正在实施龙汇社区1#地块(阿克苏地块)的拆迁,其他地块后续逐步实施,请耐心等候。

* 五乡泰和馨苑五期
几月份抽签分房

网友“selina053”:五乡泰和馨苑五期具体2022年几月份抽签分房?

鄞州区:今年内抽签。

* 东钱湖光辉幼儿园北面地块
安置房设计好了吗

编号为“7799128”的网友:鄞州区东钱湖10-01-06#(光辉幼儿园北面)安置房有电梯吗?户型分几档?什么时候开建和交付?

鄞州区:鄞州区东钱湖10-01-06#地块安置房项目正在进行方案设计,具体的指标内容尚不明确,建议您关注资规部门项目批前公示信息。该项目争取年底前开工,交付时间需待施工单位确定后根据施工计划排定,目前尚不明确。

* 云龙镇双桥名苑二期
何时抽签交付

网友“宁波小后生123”:一期已交付3年,二期也快完工,何时抽签交付?

鄞州区:目前正在办理后续相关手续,处理完之后马上安排抽签事项。

* 唐家新村安置房
预计何时交付

编号为“7792116”的网友:鄞州区姜山镇唐家新村的安置房我看已经建造得差不多了,不知再多久可以交付?

鄞州区:经向城建办了解,预计今年年底可以竣工,最终交付时间以通知为准。姜山镇

* 中河街道哪些地方
今年下半年有拆迁计划

编号为“7798384”的网友:鄞州区中河街道2022年下半年,还有哪些地方要拆迁腾空?

鄞州区:您经了解街道目前在建项目是都市工业未来社区,项目具体四至范围:创新路以东、甬台温高速公路以西、中塘河以南、嵩江东路以北。整个项目占地1207亩,主要打造建设都市工业未来社区。

- 海曙区

* 龙观乡金溪村拆迁户农田
是否同步征收

编号为“7789592”的网友:龙观乡金溪村拆迁户的农田有没有同步征收?

海曙区:拆迁户的农田不一定在道路施工红线内,未在红线内的农田本次不予征收。

* 长乐村拆迁项目(二期)
涉及范围有哪些

编号为“7791197“的网友:海曙高桥长乐村一期李十四房拆迁进度接近尾声了,请问公告中所说的二期420户是指哪里?

海曙区:海曙区高桥镇长乐村房屋拆迁项目(二期)所涉及的范围主要是长乐村的陆家和黄家庄自然村。

* 杨家馨苑3期何时动工建造
西唐自然村何时拆迁

编号为“7792224”的网友:杨家馨苑3期何时动工建造?西唐自然村何时拆迁?

海曙区:杨家馨苑3期建造已经在做前期工作。西唐自然村拆迁安置协议签约率达100%后,所签拆迁协议方可生效。

* 鄞江镇钟家和周家房子
什么时候拆完

编号为“7792010”的网友:鄞江镇钟家和周家房子已经写上“拆”字,什么时候把老房子拆平?

海曙区:网友,您好。根据项目需要,随时调整计划,老房子预计8月中旬拆除完毕。

* 石碶街道后仓2号安置地块
是否已经开工

编号为“7791499”的网友:石碶街道后仓2号安置地块是否已经开工?

海曙区:该地块已经开工。

* 古林俞家机场四期安置房
预计何时竣工

编号为“156097”的网友:海曙区古林镇俞家机场四期安置房进度如何?

海曙区:海曙区古林镇俞家机场四期安置房计划2023年3月竣工。

* 古林西洋港村
有无改造拆迁计划

网友“诸葛90”:古林西洋港村五年内有无改造拆迁计划?

海曙区:目前古林镇西片区正在做规划前期调研,有规划成果会及时对外公布,暂无拆迁计划,感谢您的关注!

* 洞桥鱼山头村
什么时候启动拆迁

编号为“7795644”的网友:洞桥鱼山头村什么时候拆迁?

海曙区:洞桥镇鱼山头村已列入新村建设启动村名单,目前正在逐步推进前期准备工作。

* 雅渡新村周家二号地块
什么时候拆迁

编号为“156116”的网友留言:海曙区石碶雅渡新村周家二号地块什么时候拆迁?2020年我们已经签了拆迁合同,是拿安置房的,现在能否改成货币补偿?

海曙区:2号地块已于7月1日发放拆迁预公告,10月前将完成拆迁,已签订协议不能改变。

* 调查大西坝的房屋情况
目的是什么

网友“楼女士”:为什么要调查大西坝的房屋情况?

海曙区:经了解,为下步高桥村征迁工作进行前期排摸。

- 江北区

* 慈城朝北门头
拆迁意愿统计有结果了吗

网友“ccym”:慈城朝北门头拆迁意愿统计结果出来了吗?朝北门头会拆迁吗?

江北区:慈城朝北门头地块前期初步摸底调查及意愿征询中,发现有部分拆迁户因各种原因不愿搬迁,初步计算未达到区块90%,目前暂时不启动拆迁。我们的联系电话:87572831,感谢您对我们工作的关注与支持!

* 环城北路东段814弄
什么时候拆迁

编号为“7793805”的网友:请问江北区孔浦街道路林行政村环城北路东段814弄66号什么时候会拆掉?

江北区:拆迁计划以政府公告为准,目前环城北路东段814弄66号暂无拆迁计划,若有会及时告知。

- 北仑区

* 霞浦街道山前村象头张
何时启动拆迁

网友“zwy123654”:霞浦街道山前村象头张出租房好多都搬空了,什么时候启动拆迁?我们心里好有个底。

北仑区:经了解,云台山路东延和杭甬复线项目均涉及山前村象头张部分房屋拆迁,待项目审批通过后会立即启动拆迁工作。

* 永丰村和沿海村
剩下的部分还会拆迁吗

编号为“7792434”的网友:永丰村和沿海村剩下的部分还会拆迁吗?

北仑区:根据上级部门拆迁时序安排,新碶街道先行启动杭甬高速复线宁波段三期工程(沿海、永丰、算山区块)项目涉及范围房屋拆迁,7月1日起已开始入户丈量评估。后期,项目涉及范围签约完成后,将按签约完成时间先后,视情启动对三个村涉及范围外部分的项目前期工作,届时新碶街道将以通告形式发布。

* 朱田村拆迁安置房
什么时候可以交付

编号为“7791195“的网友:如题,已经三年了,请告知具体时间。

北仑区:朱田村的安置地块为长山D地块,预计2023年交付。

* 杭甬复线经过虞袁吗
是否会拆迁

网友“林子心4486”:杭甬高速三期经过北仑算山哪里?虞袁经过吗,能拆到吗?

北仑区:杭甬复线的算山村部分已在丈量,其他未明确。

- 奉化区

* 奉化沈鲍村鲍家
什么时候拆

编号为“7796049”的网友:奉化沈鲍村鲍家什么时候拆?

奉化区:网友您好!征收指挥部已经进驻并展开工作,预计年底前后正式开始签约。

* 江口街道后横村
今年有拆迁计划吗

编号为“7796312”的网友:后横村安置房在哪里?已列入拆迁范围,今年是否会拆?

奉化区:江口街道后横村有拆迁计划,具体以政府公告为准。

- 镇海区

* 蛟川北区棚户区三期CD地块
什么时候开始抽签

网友“jie1990814”:蛟川北区棚户区三期改造CD地块什么时候开始抽签?

镇海区:上述地块预计2023年年底能安排拆迁户对安置房进行抽签。感谢您的关注与支持!

* 汉塘村市后周
何时才会启动拆迁工作

网友“爱吃大西瓜”:已经7月份了,同为甬江实验室B区一期规划的新材料初创园区内的企业前两个月已经开始陆续搬迁,汉塘村市后周何时才会启动拆迁工作?

镇海区:汉塘村市后周已被列入征迁计划,征迁进程将根据甬江实验室建设时序适时启动,具体以相关征迁公告为准。

* 庄市街道同德路工业区
近两年会拆迁吗

编号为“7794646”的网友:请问镇海庄市街道同德路工业区近两年会拆迁吗?

镇海区:该区域已被列入甬江实验室征迁实施范围,目前正在陆续进行征迁洽谈中。感谢您的关注!

- 高新区

* 梅盛苑小区
是否有拆迁计划

编号为“7791160“的网友:梅墟街道梅盛苑小区有征地拆迁计划吗?

高新区管委会:目前正在对梅盛苑小区基本情况进行摸底,尚未确定是否拆迁。

* 梅龙新村
有拆迁计划吗

网友“嗡嗡嗡z”:梅龙新村会拆迁吗?

高新区管委会:列入拆迁考虑范围,具体启动时间以正式公告为准。

- 消息多一点

* 轨道交通建设
征收小区公共用地怎么赔

网友“天天向上918”:轨道交通建设中如果涉及征用小区红线内的公共地块,由于属于全体业主共有,这种地块的征用是否有赔偿?由谁出面协调赔偿,是社区还是小区业委会?赔偿金由哪个账户接收?

轨道交通指挥部:网友您好,根据轨道交通征地拆迁工作以区为主、属地管理原则,小区红线内的地块赔偿由属地区县、街道实施,具体赔偿标准按各区政策执行。如有赔偿费用,由小区业委会接收,如尚未成立业委会,由街道代管。

* 北仑会出台
房票购房政策吗

编号为“7794685”的网友:奉化海曙相继出台了房票购房政策,北仑有计划推出吗?

北仑区:目前,北仑区已启动安置房票调研工作,待条件成熟后,根据相关规定推出实施办法。

* 大碶街道百年老屋拆迁
有什么补偿政策

网友“fffffox”:关于北仑区大碶街道百年老屋拆迁,目前有什么补偿政策?

北仑区:百年老屋拆迁政策与其他房屋政策相同,若为文保点位,则会考虑征收不拆或者迁移。(宁波民生e点通 周应玮 张枫 海文)

#宁波# #部门回复#

陈皮配一宝,堪比人参好,止咳健脾还安神!

陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,大家并不陌生,不论是泡茶或煲汤,加了陈皮,味道就有了本质的升级。

陈皮药用也是一绝,它的性子温和,基本上放到任何方中,都有一个很好的协助作用。民间更是有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法!

所以说,家中常备陈皮,那是一定没有错的。那么,陈皮适合哪些人呢?

陈皮的功效知多少

陈皮入药历史悠久,首载于《神农本草经》。

陈皮味苦、辛,性温。归肺、脾经。具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效。

用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,脾胃气滞,恶心呕吐,食欲不振,胸膈满闷等。

1胸腹胀满

陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

吃完东西以后胃胀腹胀,陈皮10克煮水一喝下去,胀闷感就会消失。

再有就是吃补药的时候,补药大都滋腻,容易呆滞,进而化火,这个时候配上点陈皮,它就能把腻滞之气给化掉,起到补而不滞的作用。

2咳嗽痰多

陈皮苦温,性燥,善于理气宽中,又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞,咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。

平时老是咳痰,感觉喉咙黏腻,不清爽,或者感冒痊愈以后,那个咳痰迟迟好不过来,你就用陈皮10克泡水来喝,陈皮是温性的,温能散寒,所以它去的是白痰。

如果是黄痰,还要再加10克竹茹进去,竹茹可以清热。

3饮食减少

陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。

因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。

陶弘景谓“陈皮以陈久者良”,历代医家认为陈皮贮存时间太短,其燥烈之性未除而不良反应较大。

而贮存数年后,其燥烈之性逐渐消失,不烈不燥,气味纯正浓郁,更适用于临床治疗。

因此,陈皮并不是普通的橘子皮,需要柑皮经过三年以上的陈化,且需要陈的好,我们日常饮食中的新鲜橘子皮是不适合泡水、炖汤的。

陈皮的花式的搭配

明代著名医药学家李时珍《本草纲目》:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”

陈皮跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,更能缓解不同的疾病症状。

1陈皮+大枣:增进食欲

大枣具有滋阴补阳、补中益气、养血安神之功效。凡是治疗脾胃虚弱、气血不足、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、大便糖稀、心悸失眠等,几乎离不开大枣。

陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效,与大枣合用,对于脾虚引起的食欲不振、疲乏无力、大便不成型等症状,有一定的治疗作用。

红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

做法:用沸水冲泡大枣和陈皮,等10分钟左右即可饮茶吃枣。

2陈皮+生姜:祛除风寒

进入夏天,很多人容易犯困,食欲不振,免疫力下降,时常泡一杯陈皮生姜茶,不仅可以增进食欲,亦有预防感冒作用。

同时,生姜中的姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液带走体内的余热,有助于驱除体内寒气和湿气。

陈皮姜糖水

食材:陈皮丝3克,姜丝少许,红糖适量。

做法:将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中,冲入开水,等待5分钟,加入适量红糖调味,即可品饮。

功效:本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少,胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。

陈皮姜茶性质过于燥热,如果饮用过多的话,会导致体内热气过重,从而让人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、鼻干发热、小便黄赤、心烦易怒等上火症状。

建议一天喝200-300毫升为宜,在饭后1-2小时饮用为佳。

3陈皮+荷叶:降脂减肥

肥人多痰,肥胖的人体内痰浊比较多。取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝,陈皮降浊,荷叶降浊的同时能够使清气往上升,一升一降之间,脾胃这个轮子就转动起来了,脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。

这个方子,它不光减肥,它还能降脂,因为它们两个本质上是一回事儿,都和痰湿有关,痰湿堵在血脉里,叫高血脂;塞在肚皮上,叫小肚腩。

现代研究也发现,荷叶本身有非常好的降血脂的作用,荷叶陈皮茶,喝上一段时间,体重变轻了,血脂也慢慢降下去了。

4陈皮+粳米:开胃止吐

虽已入夏,但室内外及早晚温差仍较大,一冷一热,人很容易出现胃肠型感冒。轻者没有胃口,吃不下饭,重者上吐下泻、胃肠不适。

呕吐是因为胃气不降。胃以降为贵,胃气降不下去,吃进去的食物都堵在胸中,一个不小心,就往上泛。

陈皮味苦,苦能降,能够把胃气往下降。胃气一降,那些堵塞的食物就纷纷掉到肠胃里去。

当遇到肠胃不适时,不妨熬一点陈皮粳米粥吃。不仅能帮助人打开胃口,还可以帮助缓解感冒初期的呕吐症状,效果非常明显。

陈皮粳米粥

食材:陈皮10克,粳米100克。

做法:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加粳米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每次取3-5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每日1剂,连续3-5天。

5陈皮+山楂:健脾助消化

陈皮,气味特别清香,而脾喜欢香,芳香的东西一进到体内,脾就变得欢喜起来,然后卖力地干活,这样一来,胃口就打开了。

山楂是为数不多的消多于补的水果,陈皮和山楂加在一起,是非常好的健脾、助消化的药。

6陈皮+麦芽:疏肝行气

此外,陈皮还有解郁的作用,黄元御在《长沙药解》中提到:陈皮,行滞气而泻郁满。这句话的意思是说,陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开。

陈皮是有辛酸之味的,可以入肝胆经,通肝胆之气,对疏肝解郁,尤其是肝气不舒影响脾胃的,效果更好。

女性长黄褐斑,多因有烦心之事导致肝气受损,气机郁结。取陈皮、炒麦芽或焦麦芽各10克泡茶来喝,陈皮行气,麦芽疏肝,对于生活在这个焦虑、紧张、快节奏时代的人们来说,无疑是上好的茶疗方。

陈皮药膳推荐

陈皮能补能泻,既能入药,也可作为食材或调味品,是一味药食俱佳的中药材。

1陈皮乌鸡汤:滋补气血

食材:乌鸡500-700克,陈皮4-5克,大枣9枚,生姜6片,食盐适量。

做法:

①陈皮泡开,洗净,切丝备用;

②乌鸡洗净,切块,放入盛有清水的锅内,大火烧开,撇去浮沫;

③放入陈皮、大枣和姜片,小火煮1小时,加食盐调味。

功效:本补汤具有滋补气血、调气解郁的功效。适合气血亏虚、神疲乏力、胸闷胁胀的人群食用。 

2陈皮老鸭煲:扶正滋阴

食材:陈皮5g,鸭肉500g,冬瓜500g,薏米50g。

做法:

①鸭肉去内脏,洗净后切成小块,焯水,撇去血水备用;

②冬瓜切成与鸭肉般大小的小块备用;

③放入老鸭块、冬瓜块、陈皮,薏米,大火烧沸后,转中火煲3小时,加盐调味即可。

功效:夏季出汗较多,会耗损气阴,而老鸭肉有滋补阴血的功效,是时下很好的保健食材,老鸭肉配伍陈皮滋而不腻,很好地发挥其扶正滋阴的功效。

这些人群不宜食用

1胃热的人

陈皮的健胃作用是建立在胃寒(表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等)的基础上的。

如果是热性的胃肠不适(表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等),就不宜服食陈皮。

2热咳的人

很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用,却不知道咳嗽、气喘属于热盛(痰为黄白色的)时,吃陈皮不仅不能治咳喘,反而会使病情加重。

3阴虚或气虚的人

陈皮性味辛温,偏燥,因而不适宜体质阴虚(或气虚)的人服食。

大多数失眠多梦的人,都有咽喉干涩等阴虚症状。如果进食陈皮,就会使燥热加重。人一旦燥热,就很难入睡,或多梦、不能沉睡。

陈皮就是这样一味食材,理气、燥湿、健脾。在日常生活中,无论是积食了,还是脾胃不舒服,或者感冒咳嗽了,我们都可以借助陈皮的力量来解决。


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