#曼辛•普洱茶#
普洱茶知识181讲:收藏普洱茶,有什么需要特别注意的?
茶友们遇到自己喜欢的普洱茶时,总是忍不住要存一些以后慢慢喝。
比较理想的情况下,普洱茶会随着存储年份的增加越来越好喝,但有过实际存茶经验的茶友可能还会遇到另一种情况:越存反而越没有刚入手的时候好喝。
本期文章就和茶友们分享几点存茶的注意事项。
不是所有普洱茶都有存放价值
后期是否具有转化空间,这是普洱茶可以“越陈越香”的重要前提。
也就是说,不是每一款普洱茶都适合长期存放。只有选用好原料和好工艺制作、内含物质含量丰富的普洱茶,经过良好的仓储转化后整体品质才会进一步提升。
有些新茶虽然香气和甜度好,但喝完之后几乎没有余韵,生津和回甘较弱,这样的普洱茶就不建议长期存放。
存储环境
普洱茶并不是随便放在哪里都可以“越陈越香”,因为茶叶具有较强的吸附性,所以首先需要注意的一点就是要将茶叶存放在清洁、干燥、避光、无异味的环境中。
空气流动性较强会导致茶叶内含物质逸散过多,因此普洱茶最好存放在相对密闭的小环境中,同样的空间内,普洱茶的数量越多,越有利于后期转化。
最佳适饮期
“越陈越香”的字面意思即:普洱茶存放年份越久越好喝,然而事实并非如此。
因原料、工艺和仓储环境不同,普洱茶的转化速度有快有慢,每一款茶的最佳品饮期都是不一样的。到达最佳品饮期仍继续存放,茶叶品质反而会逐步下降。
所以存茶时不能一味追求年份,不定期开仓品鉴,在香气和口感表现最好的时候尽快品饮,这才是明智之举。
普洱茶知识181讲:收藏普洱茶,有什么需要特别注意的?
茶友们遇到自己喜欢的普洱茶时,总是忍不住要存一些以后慢慢喝。
比较理想的情况下,普洱茶会随着存储年份的增加越来越好喝,但有过实际存茶经验的茶友可能还会遇到另一种情况:越存反而越没有刚入手的时候好喝。
本期文章就和茶友们分享几点存茶的注意事项。
不是所有普洱茶都有存放价值
后期是否具有转化空间,这是普洱茶可以“越陈越香”的重要前提。
也就是说,不是每一款普洱茶都适合长期存放。只有选用好原料和好工艺制作、内含物质含量丰富的普洱茶,经过良好的仓储转化后整体品质才会进一步提升。
有些新茶虽然香气和甜度好,但喝完之后几乎没有余韵,生津和回甘较弱,这样的普洱茶就不建议长期存放。
存储环境
普洱茶并不是随便放在哪里都可以“越陈越香”,因为茶叶具有较强的吸附性,所以首先需要注意的一点就是要将茶叶存放在清洁、干燥、避光、无异味的环境中。
空气流动性较强会导致茶叶内含物质逸散过多,因此普洱茶最好存放在相对密闭的小环境中,同样的空间内,普洱茶的数量越多,越有利于后期转化。
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“越陈越香”的字面意思即:普洱茶存放年份越久越好喝,然而事实并非如此。
因原料、工艺和仓储环境不同,普洱茶的转化速度有快有慢,每一款茶的最佳品饮期都是不一样的。到达最佳品饮期仍继续存放,茶叶品质反而会逐步下降。
所以存茶时不能一味追求年份,不定期开仓品鉴,在香气和口感表现最好的时候尽快品饮,这才是明智之举。
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