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也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。成品存放注意事项，装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。，不应放在室温下。有一种烘焙叫汤种面包汤种面包是汤种再加上面包用的其他材料经过搅拌，发酵，整形，烤焙后而成的面包称为汤种面包。
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　　把牛奶一次性的加入蛋黄液中搅拌匀，提前把低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用；
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量杯和量勺同样是必须的工具
另外还需要注意一点，如果你对烤箱的使用不仅仅停留在烤土司片，烤鸡翅烤肉的层面，而是希望能烤出各种丰富多彩的西点，就一定要一台容积在24L以上的烤箱——少也要20L。不建议买上面图片上这款烤箱，它无法自/由/调节温度，容积也不够大。但它是光波烤箱，预热快，热效率高，如果你有一定得经验，也能用得很好，如果是新手，就比较费事了。
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