旧时光
旅人记事本
电台里在放一个因为喜欢“老旧玩具”,而展开自己生活与事业的故事。
在西方社会有一种集市——摊贩们并非专职的小商小贩。也许只是各家各户拿出自己家的旧物来出售…
来逛跳蚤市场的——也都是附近的居民,说不准买卖的彼此还是邻居呢!
这样的市场——可以兴盛那么多年,其实它已经成为了一个当地人社交与游乐的场所。市场里的商品,其实卖的——也不只是旧物本身,更多的是一份回忆。
一台老旧的唱机——也许对于商品而言,它并没有多少经济价值。但是相信在那些聚会里,它一定是全场的主角与最生动悦耳的卖点!
这样的“旧东西”,也许在买卖双方的彼此心里,都留下过幸福的回忆。而这台旧唱机,却正好可以勾起彼此心中的那段幸福旧时光!
许璟 https://t.cn/RI9Efi9
旅人记事本
电台里在放一个因为喜欢“老旧玩具”,而展开自己生活与事业的故事。
在西方社会有一种集市——摊贩们并非专职的小商小贩。也许只是各家各户拿出自己家的旧物来出售…
来逛跳蚤市场的——也都是附近的居民,说不准买卖的彼此还是邻居呢!
这样的市场——可以兴盛那么多年,其实它已经成为了一个当地人社交与游乐的场所。市场里的商品,其实卖的——也不只是旧物本身,更多的是一份回忆。
一台老旧的唱机——也许对于商品而言,它并没有多少经济价值。但是相信在那些聚会里,它一定是全场的主角与最生动悦耳的卖点!
这样的“旧东西”,也许在买卖双方的彼此心里,都留下过幸福的回忆。而这台旧唱机,却正好可以勾起彼此心中的那段幸福旧时光!
许璟 https://t.cn/RI9Efi9
【靖边县小河镇扶贫干部哈喜梅: 脱贫战场上的“铁娘子”】 靖边县小河镇人大主席哈喜梅是位“80 后”乡镇干部,2002 年参 加工作以来,一直扎根基层。2018 年,随着精准脱贫工作的推进,她 又挑起全镇扶贫工作的重担,夜以继日地奔赴在脱贫攻坚一线,用 自己的辛勤汗水浇灌出一朵朵绚烂的花朵,被群众称为脱贫战场上 的“铁娘子”。截至目前,小河镇共识别 236 户、724 人建档立卡贫困户,通过 一系列帮扶措施,有 215 户、699 人脱贫,剩余的 1 个贫困村顺利退 出,实现了减贫任务,交出了一份漂亮的成绩单。“先锋”打头阵。 “扶贫是场没有硝烟的硬仗,没有退路可走,我一定要干出个样儿来。”哈喜梅在记事本上这样写道。为尽快熟悉扶贫工作,白天她走村入户,解决难题,足迹几乎踏遍每道田坎、每处院落;晚上她梳理白天的见闻,把需要解决的问题记在小本子上。“白+黑”“5+2”成为她的工作常态,心里有火一般的热情,身上有使不完的劲儿。 一次,哈喜梅和同事下了一整天的乡,大家走村入户累得疲惫不堪,只有她回来后继续加班,梳理一天的问题,直到凌晨她的灯还亮着。她的敬业精神让同事们很是佩服,说她是不怕累的“铁娘子”。其实,哈喜梅并非铁打的身躯,也知道苦和累,但她说既然干了,就要不辱使命,想办法摸清致贫“底子”,开好脱贫“方子”,找准致富“点子”,走对发展“路子”,真正让贫困户脱贫致富,这样才不负群众的期望。为顺利迎接“省考”,2019年10月,哈喜梅连续3个昼夜加班加点,把全镇的表格、台账等各项资料仔细研究,把每个村小组挨个梳理一遍,逐一进行数据比对,反复修改核实,然后让全镇扶贫干部按照她的思路和方法统一整改。2019年12月,省上考核组对小河镇的整改工作表示赞扬,认为思路清楚、整改到位,档案资料细化,帮扶成效明显,成为全省为数不多的“零反馈”乡镇。哈喜梅说:“材料就是工作的思路导向,每句话都要有出处、有依据,确保言之有物,这样才能将工作做得更扎实。”“天堑”变通途 。小河镇有个叫龙城寺的峡谷景观,鬼斧神工,奇险峻美,但长期“养在闺中人未识”。为了开发这一人文自然景观,2016年,小河镇大力发展乡村旅游经济,计划修建一条8.9公里的旅游道路,与龙洲丹霞景观、小河会议旧址等景点形成旅游环线,当地群众就可发展旅游产业。但这条路是“天路”,一是沿途涉及好多群众的切身利益,要腾地、挖树、拆迁,而且没有补偿款,只能一户户地做协调工作;二是施工机械进不去,只能人工开凿,施工量非常大。修建该路时,哈喜梅白天找群众在地里协商,协商不通晚上在家里继续协商,讲政策,说人情,几乎每户都要协调六七次。有户“钉子户”,妻子和丈夫不断反悔,故意跟她打“迂回战”,她反复跑了十来次,对方才最终同意修路。为了打通这条路,她皮肤晒得退了一层又一层,不知忍受了多少辱骂和委屈,最后凭着一份为群众办实事的决心,整整用了大半年的时间,才将这条群众想都不敢想的“天路”打通了。她的同事乔建芳见证了她修路时的艰难。“哈主席就是一个铁打的女汉子,身上有一股不服输的劲儿,如果没有她的坚持,这条路根本打不通。”乔建芳说。随着这条旅游线路的开通,龙城寺周边的农户养起了大雁,建起了农家乐,发展集体经济,还有旅游公司进行规划开发。站在深深峡谷间,听着潺潺的流水,看着一群群大雁振翅划过水天相接的峡谷上空时,那灵动的画面吸引了众多游客前来观赏,村民走向幸福生活的底气更足了!扶贫长志气 。3年多来,哈喜梅几乎把自己全部的时间和精力都放在脱贫攻坚上,和当地群众建立起深厚的感情。65岁的李秀莲是小河镇红石湾村的贫困户,平时靠打零工维持生计,丈夫瘫痪在床,两个孩子正在上学,一家人住在简陋的出租屋里,日子过得十分艰难。哈喜梅了解到她家的情况后,鼓励李秀莲回乡创业。第一年,她通过扶贫政策为李秀莲修建起崭新的楼板房,接着修建了羊圈、猪圈,还为她购买了上万元的种羊。李秀莲感觉日子有奔头了,她天天在地里忙碌,在圈里饲养猪羊,去年她家的经济收入达到2万元。今年猪羊的销售价格高,她的收入又要翻了一番。李秀莲每天喜笑颜开,两个孩子也顺利大学毕业,都有了一份可靠的工作,一家人的日子越过越幸福。李秀莲握着哈喜梅的手说:“这辈子我就把你当成亲人,不是你给我鼓劲,一路帮扶我,我现在恐怕都抬不起头来。”80多岁的老党员王秀荣是异地搬迁户,说起自己脱贫的故事,王秀荣说:“我的房顶漏雨,哈喜梅帮我修好,又在城里给我申请了移民房,现在我已经很知足了。目前,我还养了十来只羊,种了些菜,可以自力更生,再也不需伸手要了。”红石湾村曾是哈喜梅包扶的贫困村,如今该村已退出贫困村行列,人均纯收入由当初的8000元增长到1.14万元,出现了山通、水通、路通、电通、人心通的美好景象。“铁娘子”也有泪 。扶贫本就艰难,对于身为女性的哈喜梅来说更是不易,其中的辛酸和委屈只有自己知道。2018年7月的一天傍晚,她正在单位加班,4岁的女儿在视频里说,她太想妈妈了,如果妈妈不能回家就在视频里给她讲个故事吧。哈喜梅看见女儿可怜巴巴的样子,眼泪在眼眶里不停地打转,她打算当天无论如何也要回家看看孩子,她已连续3周没有回家了。但当她刚回到家里,单位又给她安排了紧急扶贫任务,她还没顾得上吃一口热饭又匆匆赶回单位,落实完工作已是凌晨12点了。晚上,她一个人驾车行驶在蜿蜒的山路上,黑压压的群山不断袭来让她孤独害怕。回家后,女儿在枕头边给她留了张纸条:“妈妈你不守诺言,老是骗我,你知道我好想你!”那一刻,她再也没有女汉子的坚强,拿着纸条失声痛哭,她知道自己亏欠家人的太多了。孩子长这么大,她没有给孩子讲过几次故事,没有陪孩子买过几次玩具,没有给孩子渴望的温暖和陪伴。但她心里知道,自己选择的路,再苦再难也要坚持下去,不能半途而废。https://t.cn/A6UxboYL
老家的碾子在心中转动(上)
文·图/师永祥
昨夜,老家的碾子竟如有了灵性一般,进入了我的梦境。
冬日的梦如同我相机里的照片,一张一张地翻过。梦境很单纯、很空旷,只有那盘大石头碾子……
梦境把我唤醒,起床看表刚凌晨3点,但已没有了睡意。开始回忆起那过去的事儿,回忆起家乡那盘碾子的故事。
碾子,放在我家老宅院的西头儿。碾盘是一整块浑圆的大青石,厚度达六七十厘米,直径约有两米左右。碾盘表面被碾磙子磨得如镜面般光滑,直发深青色,碾盘中心竖立着一根圆木做成的轴。碾磙子也是一块光滑的大青石,就像旧时农村轧场,平整晒场时用的碌碡。将很粗很方的硬木杠子截成四节,凿出榫卯套在一起做架子,再用铁丝拧紧。碾磙子便可以围绕着圆木轴在碾盘上转了,这就成了碾子的全部。
这盘碾子,离我家最近。我经常想,这么坚硬的石材,这么硕大的块头,这么光滑的碾盘。它最初是从哪里弄来的?还有这圆溜溜的碾子,它是哪年哪月谁做成的,这么大,这么重!我幼小的心里感到这绝非人力所为,只当它是天外来客了。
老家在西部深山区的王老铺,当时的六渡公社是个大村,共有7个生产队,几百户人家,近千口人。家家户户住成一排排、一片片。背靠着山、面朝着山、脚踩着山,山的那边还是山。只要是住户集中的地方都有一盘石头碾子。也就是刚记事儿,听奶奶讲,上几辈家附近只有一盘很小很破旧的碾子,石材很不好,时间长了,经常掉石渣,人们碾出的粮食,常常带有石子儿。于是也不知哪一天,破旧不堪的石头碾子终于不能再用了。好长时间,人们无法碾粮食!
有一天,是家里十几个身强力壮的长辈,用了好几天时间,从对面山头上,硬是在地上连磨带拽地将碾盘拉了下来。为了顺利地将这碾磙子挪过来,长辈们还修了好几天的路。碾盘倒还好,可以拽着拖着走。可这碾磙子,圆圆
的,从对面山顶要搬到家门前,确实不容易。放在地上滚着走,山又太陡,拽不住。牲口拉吧,根本办不到。从山顶上放开滚下山去呢,又怕滚进太深太偏的山沟,再也拽不上来,或者滚到大石头上摔成碎块。这么大的青石碾磙子,少说也有七八百斤,光溜溜、圆鼓鼓的,怎样抬,谁能抬得动?奶奶说,大碾磙子确实是长辈们抬回来的。
在原来放置碾子的地方,长辈们用大石块做垫子,硬是将大碾盘支了起来,将碾磙子和碾盘套在了一块儿,于是,老家的人们又可以用碾子碾粮食了!
老家人很贫穷,但很厚道,几乎家家没有院墙和院门。谁家的鸡,谁家的驴,谁家的羊下了崽,谁家两口子吵了架,谁家瓦缸里没了粮食,谁家来了亲戚,都一清二楚,不用打听。新碾子立好后,倒是十多户人家争着抢着用了,有时还要争吵,有时还要排队。庄稼人用碾子用得最多的是将高粱、玉米、谷子、黄豆、黑豆用簸箕端上,到碾子上去碾。大多是用人推碾子,偶尔也套上驴拉着碾。围着碾子转上一上午,能碾够十天半个月的粮食了。当碾子将高粱、黑豆、黄豆、谷子、玉米碾碎的时候,空气中便弥漫着香香的粮食味道。怪不得被蒙上眼睛,套在碾子上的驴,宁受棍打也要偷偷地在碾盘上叼上一嘴料。东家西家的鸡也跑来绕着碾盘,怎么也赶不走,只为等那偶尔从碾盘上迸溅出来的一粒儿半粒儿粮食。
那盘碾子白天很少闲着,常见碾子周围围着好多人,一家接一家的排着号,有时家数多了,就排到了晚上。有碾谷子的,有碾玉米面的,还有碾榆皮面的。有用驴拉碾的,还有用人前边拉着,后边推着的。更有老两口、小两口共同推碾子的。
儿时曾和邻居家的小伙伴一起笑着玩着推碾子,那时都是两家或几家合伙,显得也不是那么累。有在前面拉着的,有在后面用两手推着碾棍的,还有用两手挎着碾框推着的。等有人说声:好了。用齐了劲,碾子就开始转动起来,就会听着碾子发出“呜呜”的声响。还会听着被碾轧的粮食发出“嘎巴、嘎巴”的声音,时间长了,就会感到这种声音很自然了。碾子转得轻重快慢得有个过程,刚开始碾粮食的时候,碾子与粮食间的摩擦力大,感到碾子特别重,推拉着很费力,慢慢地转着转着,就会感到轻松了。而且越来越轻松,等到碾得差不多了,就会感到碾子很轻飘了,发出顺畅的“咕噜咕噜”的声音。有时小伙伴们就会嘻嘻哈哈地推着碾子跑起来,在这种嘻嘻哈哈的推碾子中,似乎感觉不出有多累来,感受到的是一种欢乐。
碾子的东面就是一条小路,常见有上工收工的、挑水的从这里走,见了相互说声:“碾米啊?”“推棒子啊?”“驮水啊?”“是啊。”打声招呼就过去了。
小时候,我总是自告奋勇去排队等碾子。那时毕竟是个孩子,即便等到碾子也不敢回家,怕回家叫妈妈的时候,碾子被别人抢去了,所以一直在那里等到妈妈来。其实邻里乡亲都非常友好,虽然都在等,但是会相互谦让,谁家里有急事,就让谁优先使用。碾子一闲下来,便成了我们小孩子的玩具,两人轮流坐在碾框的对角处压跷跷板。几个孩子坐在碾框上,别的孩子就在下边推,坐在上边的孩子像是在坐土飞机,享受飞的感觉。有时正玩得起劲,前来推碾子的大婶、大娘们就把我们嚷下来,还嚷我们是一群调皮蛋,把碾盘都弄脏了。我们只好笑嘻嘻地做一个鬼脸后就逃跑了。
那时候稍大一点的农村孩子,都要帮着家人推碾子。往往在黎明时分,还在梦中就被叫醒,不情愿地抱着碾棍,一圈圈地用力推。童年时,总想有一天能离开碾子,离开村子。父亲也经常告诉我,不管走到哪儿,做人要像碾框方方正正,做事要像碾盘圆圆满满。记忆最深刻的要数和妈妈一起推年糕面了。首先是因为推年糕面差不多是所有推碾子工作中最耗时间、最累人的。这种又烦又累的活儿每年寒假我都会经历一次。
记得当时的年糕面,是由两种粮食磨成的:玉米和黄米。重要的是,在将它们磨成面之前,在头天晚上,要先将它们放在水中浸泡一夜。其中玉米还要放锅里略微煮一煮,使它们吃透了水,第二天才能放到碾子上去碾。推年糕面的难度也正在这里。
本来,干玉米虽然很硬,但却极脆,放在碾上,推不了几圈儿,就能将它们碾碎,继而很快碾成面,这都不是太费力气的。而经过浸泡后的玉米,硕大、膨胀,用手捏一捏还有些软,殊不知这种又皮又软的东西如同牛皮筋,最不易碾碎,何况将它们碾成面了!推这样的碾子,就像推陷在泥沙中的车,推起来非常吃力。所以只能放慢了性子,将碾棍贴在肚皮上,靠着身体用力向前移动,推着碾子慢慢地走。速战速决是不可能的,推年糕面,必须采取持久战的策略。
经过长时间的这种“长途跋涉”,玉米终于被碾开了,玉米面也逐渐碾出来了。但是,如果你以为此时推年糕面的鏖战已经接近尾声、胜利在望了,那就大错特错了。因为玉米面虽然已经碾出来了,但此时的玉米面充其量也就是玉米面而已,若想让这种玉米面成为年糕面,那就必须再加入黄米面。
这时,要将事先已经泡好的黄米倒入碾盘上,和碾盘上的玉米面混合在一起,然后继续推碾子。此时的碾子,有越来越多的面粘附在上面,推起来越来越不爽利,如同人在淤泥中行走,浑身的力气都难以使出来,每前进一步都非常艰难。当年我们推这种碾子时,妈妈会一手拿笤帚,另一手还要拿把铲子,将粘贴在碾子上的黄米面铲下来,然后再用笤帚将上面剩余的面扫干净,而粘在碾盘上的面,也需要不断地用铲子铲起。
推这样的碾子,一般是我们母子二人一起推,但是,时间长了我就会累得气喘吁吁,而且觉得又憋闷又窝火,进而信心丧尽。推上一会儿,我便会停下脚步,离开碾道,然后一屁股坐在石碾旁边的石头上喘气、休息。这时,妈妈会一声不响地独自担负起推碾的繁重工作,推起来无疑会更加困难。而且,她一边推,一边还要不断地拿笤帚将碾盘上越来越散乱的年糕面收拢好,或者继续用铁铲铲除粘在石碾上的面,这时是一心需要二用的!
文·图/师永祥
昨夜,老家的碾子竟如有了灵性一般,进入了我的梦境。
冬日的梦如同我相机里的照片,一张一张地翻过。梦境很单纯、很空旷,只有那盘大石头碾子……
梦境把我唤醒,起床看表刚凌晨3点,但已没有了睡意。开始回忆起那过去的事儿,回忆起家乡那盘碾子的故事。
碾子,放在我家老宅院的西头儿。碾盘是一整块浑圆的大青石,厚度达六七十厘米,直径约有两米左右。碾盘表面被碾磙子磨得如镜面般光滑,直发深青色,碾盘中心竖立着一根圆木做成的轴。碾磙子也是一块光滑的大青石,就像旧时农村轧场,平整晒场时用的碌碡。将很粗很方的硬木杠子截成四节,凿出榫卯套在一起做架子,再用铁丝拧紧。碾磙子便可以围绕着圆木轴在碾盘上转了,这就成了碾子的全部。
这盘碾子,离我家最近。我经常想,这么坚硬的石材,这么硕大的块头,这么光滑的碾盘。它最初是从哪里弄来的?还有这圆溜溜的碾子,它是哪年哪月谁做成的,这么大,这么重!我幼小的心里感到这绝非人力所为,只当它是天外来客了。
老家在西部深山区的王老铺,当时的六渡公社是个大村,共有7个生产队,几百户人家,近千口人。家家户户住成一排排、一片片。背靠着山、面朝着山、脚踩着山,山的那边还是山。只要是住户集中的地方都有一盘石头碾子。也就是刚记事儿,听奶奶讲,上几辈家附近只有一盘很小很破旧的碾子,石材很不好,时间长了,经常掉石渣,人们碾出的粮食,常常带有石子儿。于是也不知哪一天,破旧不堪的石头碾子终于不能再用了。好长时间,人们无法碾粮食!
有一天,是家里十几个身强力壮的长辈,用了好几天时间,从对面山头上,硬是在地上连磨带拽地将碾盘拉了下来。为了顺利地将这碾磙子挪过来,长辈们还修了好几天的路。碾盘倒还好,可以拽着拖着走。可这碾磙子,圆圆
的,从对面山顶要搬到家门前,确实不容易。放在地上滚着走,山又太陡,拽不住。牲口拉吧,根本办不到。从山顶上放开滚下山去呢,又怕滚进太深太偏的山沟,再也拽不上来,或者滚到大石头上摔成碎块。这么大的青石碾磙子,少说也有七八百斤,光溜溜、圆鼓鼓的,怎样抬,谁能抬得动?奶奶说,大碾磙子确实是长辈们抬回来的。
在原来放置碾子的地方,长辈们用大石块做垫子,硬是将大碾盘支了起来,将碾磙子和碾盘套在了一块儿,于是,老家的人们又可以用碾子碾粮食了!
老家人很贫穷,但很厚道,几乎家家没有院墙和院门。谁家的鸡,谁家的驴,谁家的羊下了崽,谁家两口子吵了架,谁家瓦缸里没了粮食,谁家来了亲戚,都一清二楚,不用打听。新碾子立好后,倒是十多户人家争着抢着用了,有时还要争吵,有时还要排队。庄稼人用碾子用得最多的是将高粱、玉米、谷子、黄豆、黑豆用簸箕端上,到碾子上去碾。大多是用人推碾子,偶尔也套上驴拉着碾。围着碾子转上一上午,能碾够十天半个月的粮食了。当碾子将高粱、黑豆、黄豆、谷子、玉米碾碎的时候,空气中便弥漫着香香的粮食味道。怪不得被蒙上眼睛,套在碾子上的驴,宁受棍打也要偷偷地在碾盘上叼上一嘴料。东家西家的鸡也跑来绕着碾盘,怎么也赶不走,只为等那偶尔从碾盘上迸溅出来的一粒儿半粒儿粮食。
那盘碾子白天很少闲着,常见碾子周围围着好多人,一家接一家的排着号,有时家数多了,就排到了晚上。有碾谷子的,有碾玉米面的,还有碾榆皮面的。有用驴拉碾的,还有用人前边拉着,后边推着的。更有老两口、小两口共同推碾子的。
儿时曾和邻居家的小伙伴一起笑着玩着推碾子,那时都是两家或几家合伙,显得也不是那么累。有在前面拉着的,有在后面用两手推着碾棍的,还有用两手挎着碾框推着的。等有人说声:好了。用齐了劲,碾子就开始转动起来,就会听着碾子发出“呜呜”的声响。还会听着被碾轧的粮食发出“嘎巴、嘎巴”的声音,时间长了,就会感到这种声音很自然了。碾子转得轻重快慢得有个过程,刚开始碾粮食的时候,碾子与粮食间的摩擦力大,感到碾子特别重,推拉着很费力,慢慢地转着转着,就会感到轻松了。而且越来越轻松,等到碾得差不多了,就会感到碾子很轻飘了,发出顺畅的“咕噜咕噜”的声音。有时小伙伴们就会嘻嘻哈哈地推着碾子跑起来,在这种嘻嘻哈哈的推碾子中,似乎感觉不出有多累来,感受到的是一种欢乐。
碾子的东面就是一条小路,常见有上工收工的、挑水的从这里走,见了相互说声:“碾米啊?”“推棒子啊?”“驮水啊?”“是啊。”打声招呼就过去了。
小时候,我总是自告奋勇去排队等碾子。那时毕竟是个孩子,即便等到碾子也不敢回家,怕回家叫妈妈的时候,碾子被别人抢去了,所以一直在那里等到妈妈来。其实邻里乡亲都非常友好,虽然都在等,但是会相互谦让,谁家里有急事,就让谁优先使用。碾子一闲下来,便成了我们小孩子的玩具,两人轮流坐在碾框的对角处压跷跷板。几个孩子坐在碾框上,别的孩子就在下边推,坐在上边的孩子像是在坐土飞机,享受飞的感觉。有时正玩得起劲,前来推碾子的大婶、大娘们就把我们嚷下来,还嚷我们是一群调皮蛋,把碾盘都弄脏了。我们只好笑嘻嘻地做一个鬼脸后就逃跑了。
那时候稍大一点的农村孩子,都要帮着家人推碾子。往往在黎明时分,还在梦中就被叫醒,不情愿地抱着碾棍,一圈圈地用力推。童年时,总想有一天能离开碾子,离开村子。父亲也经常告诉我,不管走到哪儿,做人要像碾框方方正正,做事要像碾盘圆圆满满。记忆最深刻的要数和妈妈一起推年糕面了。首先是因为推年糕面差不多是所有推碾子工作中最耗时间、最累人的。这种又烦又累的活儿每年寒假我都会经历一次。
记得当时的年糕面,是由两种粮食磨成的:玉米和黄米。重要的是,在将它们磨成面之前,在头天晚上,要先将它们放在水中浸泡一夜。其中玉米还要放锅里略微煮一煮,使它们吃透了水,第二天才能放到碾子上去碾。推年糕面的难度也正在这里。
本来,干玉米虽然很硬,但却极脆,放在碾上,推不了几圈儿,就能将它们碾碎,继而很快碾成面,这都不是太费力气的。而经过浸泡后的玉米,硕大、膨胀,用手捏一捏还有些软,殊不知这种又皮又软的东西如同牛皮筋,最不易碾碎,何况将它们碾成面了!推这样的碾子,就像推陷在泥沙中的车,推起来非常吃力。所以只能放慢了性子,将碾棍贴在肚皮上,靠着身体用力向前移动,推着碾子慢慢地走。速战速决是不可能的,推年糕面,必须采取持久战的策略。
经过长时间的这种“长途跋涉”,玉米终于被碾开了,玉米面也逐渐碾出来了。但是,如果你以为此时推年糕面的鏖战已经接近尾声、胜利在望了,那就大错特错了。因为玉米面虽然已经碾出来了,但此时的玉米面充其量也就是玉米面而已,若想让这种玉米面成为年糕面,那就必须再加入黄米面。
这时,要将事先已经泡好的黄米倒入碾盘上,和碾盘上的玉米面混合在一起,然后继续推碾子。此时的碾子,有越来越多的面粘附在上面,推起来越来越不爽利,如同人在淤泥中行走,浑身的力气都难以使出来,每前进一步都非常艰难。当年我们推这种碾子时,妈妈会一手拿笤帚,另一手还要拿把铲子,将粘贴在碾子上的黄米面铲下来,然后再用笤帚将上面剩余的面扫干净,而粘在碾盘上的面,也需要不断地用铲子铲起。
推这样的碾子,一般是我们母子二人一起推,但是,时间长了我就会累得气喘吁吁,而且觉得又憋闷又窝火,进而信心丧尽。推上一会儿,我便会停下脚步,离开碾道,然后一屁股坐在石碾旁边的石头上喘气、休息。这时,妈妈会一声不响地独自担负起推碾的繁重工作,推起来无疑会更加困难。而且,她一边推,一边还要不断地拿笤帚将碾盘上越来越散乱的年糕面收拢好,或者继续用铁铲铲除粘在石碾上的面,这时是一心需要二用的!
✋热门推荐