钱钟书说：“假如你觉得一个鸡蛋很好吃，何必一定要去找下这只蛋的鸡呢?”虽然不至于非得找到那只鸡，但起码想了解一下，这个鸡是什么品种？是散养还是圈养？吃的什么饲料？诸如此类。

喝茶也是如此，感觉对了的茶，总想了解更多关于此茶的种种。

比如时下倍受茶友推崇的福鼎白茶，很多茶友好奇，白茶是怎么制作出来的呢？

福鼎白茶的制作加工可分为两大类：传统工艺和新工艺

普及篇：福鼎白茶的制作工艺（有图有真相）

传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”，因为整个制作工序不炒不揉，鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光，这此全靠制茶人手工操作。

虽然看上去挺简单普通的工艺，实际操作过程却不能有半点马虎，别的茶类加工过程中，如果此环节不太完美，在其它环节还有弥补的机会，白茶却只有萎凋和干燥，两步成茶，这对制茶人的经验要求是非常高的。

普及篇：福鼎白茶的制作工艺（有图有真相）

白茶制作决定成品茶品质最为关键的环节就是“萎凋”，可分为：日光萎凋、室内萎凋（自然萎凋和加温萎凋）和复式萎凋。

日光萎凋：

纯日晒萎凋制作的白茶，汤水甘甜、香气通透，“毫香蜜韵”十分明显。但是受自然天气的影响太大。

普及篇：福鼎白茶的制作工艺（有图有真相）普及篇：福鼎白茶的制作工艺（有图有真相）室内萎凋：

室内萎凋又分为室内自然萎凋和室内加温萎凋两种。室内自然萎凋是指在室内适当环境下进行摊晾萎凋。如果赶上连续的阴雨天气，没有办法进行室内自然萎凋时，就得需要加温萎凋方式。

加温萎凋有管道加温和萎凋槽加温。

普及篇：福鼎白茶的制作工艺（有图有真相）复式萎凋就是日光萎凋与室内自然萎凋相结合的方法，相对较为复杂，但往往高明的制茶师傅能通过复式萎凋的办法，制作滋味口感都很好的白茶。

普及篇：福鼎白茶的制作工艺（有图有真相）新工艺白茶，即改良工艺白茶，在传统工艺的基础上添加了轻揉捻微发酵工序。可采用以上所有的萎凋方法，时间偏短，萎凋程度略低。

普及篇：福鼎白茶的制作工艺（有图有真相）

#今日份快乐#
这周开了车车去上班 今天下班开车回家
车里放着喜欢的音乐
手握方向盘脚踩油门的感jio真好
在这里许个愿望 希望早日拥有自己的车车

饭后在沙发上小憩一会
醒来和爸爸喝茶
喝的是爸爸刚买的茶 大乌叶（好像是这个名字
好好喝喔 好香 是我喜欢的那种茶味
打趣说我要顺半包去汕头
爸爸说“走仔目 外甥贼”哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
然后跟我讲了这句俗语的来源
大概就是以前日子贫苦 过年过节女儿带着孩子回娘家 要走的时候想带些粿阿啥的回去 就让孩子去找阿公阿婆要 外甥要的那肯定管够啦hhh
爸爸说“阿要是外甥来拿就给拿个够哩”
外甥在哪呢咱就是说哈哈哈哈哈开始装傻[哈哈]

喝茶喝到快十二点
爸爸说晚上都没吃米饭 就到楼下去买青草巷鱼粥
买来了鱼粥 又倒了桑葚酒 加了冰块
桑葚酒是爸爸朋友自家泡了送来
桑葚味很浓郁 米酒也醇厚 加上冰块口感一绝
我超爱 爸爸说这瓶是我的专属 每周等我回来才倒
已经快被我喝完啦
一整个美滋滋
跟爸爸聊天聊到快两点 聊工作聊交友天南地北
爸爸跟我分析了一些工作上的情况 长辈的话还是要好好消化 确实比我预判的更多 看得也更清楚
一番交流下来才发现自己仍然还是一只职场小白兔 阅历还是太浅
期间哥哥在一家人微信群里分享了他在美国的照片视频 不愧是我的哥 无论身处何处 生活总是充满朋友和丰富多彩 永远望你平安快乐 万事胜意

说不上哪里好
现在的生活就挺好
晚安[许愿星]

今日有事到县城，顺道去了趟老室友家。老早叫我留下吃饭，我说不要，喝茶就好。今日到了，说把你家最好的茶叶拿出来就行，可惜她是个茶盲，就在那翻，把她爸的养生茶都拿出来，然后找到一个木盒子，我一打开，哇，还是小罐茶，肯定错不了，就确定拿了一罐[阴险][阴险]。水开了好一阵，还迟迟不见她动手，只得提醒一下。到后来，我说还是我自己来吧，你一边晾去。于是我坐沙发中间自斟自饮，她坐边上负责说话[污]。末了还晓得拿零食给我，我虽然不饿（早上有备而来，吃了鸡蛋炒肉碎[阴险][阴险]）还是吃了一块，为了尝尝味道[嘻嘻][嘻嘻]我轻松的来，轻松的走，俩人就是这样，没有客套，淡淡的，悠长的，深深的同学情。晚上完整打一遍老架，许久没有这样的状态了，流汗流得很舒服。