居家防疫,自给自足,之自制“烤鱼”
第一步腌制:
我用的清江鱼,清理好的鱼背部用刀划几刀有助于入味儿;料酒、葱姜蒜、孜然粉、黑胡椒粉、酱油,适自己口味轻重添加,把调料涂抹拌匀,建议腌制两小时以上(我是上午腌制好放冰箱到晚餐大约六个小时)。
杀鱼,清洗都靠自学成才(因为朋友收拾完送来的所以省略这一步)
第二步准备配菜:
准备自己喜欢吃的蔬菜,我家正好昨天吃火锅剩下的菜派上用场:土豆、杏鲍菇、藕、菜花、西兰花、金针菇、白萝卜、莴笋、洋葱、香菜(根据自己心情和喜好切成条或者片状,自己看着顺眼就好)
第三步制作:
烤箱220度大火预热,烤盘上铺好锡纸,刷一层油把鱼放进去,鱼身上刷油,用锡纸包好,放烤箱烤25-30分钟。
开始处理蔬菜:花生米、土豆、杏鲍菇都是用油炸熟备用,其他蔬菜都是开水焯制八成熟备用。
第四步炒料:
葱、姜、蒜、花椒、麻椒、耗油、郫县豆瓣酱一勺准备好,锅里倒平时炒菜的三倍油下锅,依次放麻椒花椒姜蒜葱,小火炒香,放洋葱炒出浓厚的葱香味儿,再放点耗油,同时取出烤熟的鱼,轻轻打开锡纸,把准备好的蔬菜放到鱼下边,炒出的油料均匀铺在鱼上边,不用在包锡纸直接放烤箱,大火烤15-20分钟。
提示:1.因为鱼已经腌制入味儿炒料的时候没在加盐,如果腌制时间短还是建议加点盐进去。 2.盖在上边的锡纸卷起来留在四周,稍微拖起点高度,防止汤汁溢出(由于放进蔬菜容易烤出汤汁)
最激动人心的时刻,竖着耳朵听到叮铃一声响,取出烤好的鱼,花生米和香菜是点睛之笔,招呼全家就可以开吃啦[馋嘴]
第一步腌制:
我用的清江鱼,清理好的鱼背部用刀划几刀有助于入味儿;料酒、葱姜蒜、孜然粉、黑胡椒粉、酱油,适自己口味轻重添加,把调料涂抹拌匀,建议腌制两小时以上(我是上午腌制好放冰箱到晚餐大约六个小时)。
杀鱼,清洗都靠自学成才(因为朋友收拾完送来的所以省略这一步)
第二步准备配菜:
准备自己喜欢吃的蔬菜,我家正好昨天吃火锅剩下的菜派上用场:土豆、杏鲍菇、藕、菜花、西兰花、金针菇、白萝卜、莴笋、洋葱、香菜(根据自己心情和喜好切成条或者片状,自己看着顺眼就好)
第三步制作:
烤箱220度大火预热,烤盘上铺好锡纸,刷一层油把鱼放进去,鱼身上刷油,用锡纸包好,放烤箱烤25-30分钟。
开始处理蔬菜:花生米、土豆、杏鲍菇都是用油炸熟备用,其他蔬菜都是开水焯制八成熟备用。
第四步炒料:
葱、姜、蒜、花椒、麻椒、耗油、郫县豆瓣酱一勺准备好,锅里倒平时炒菜的三倍油下锅,依次放麻椒花椒姜蒜葱,小火炒香,放洋葱炒出浓厚的葱香味儿,再放点耗油,同时取出烤熟的鱼,轻轻打开锡纸,把准备好的蔬菜放到鱼下边,炒出的油料均匀铺在鱼上边,不用在包锡纸直接放烤箱,大火烤15-20分钟。
提示:1.因为鱼已经腌制入味儿炒料的时候没在加盐,如果腌制时间短还是建议加点盐进去。 2.盖在上边的锡纸卷起来留在四周,稍微拖起点高度,防止汤汁溢出(由于放进蔬菜容易烤出汤汁)
最激动人心的时刻,竖着耳朵听到叮铃一声响,取出烤好的鱼,花生米和香菜是点睛之笔,招呼全家就可以开吃啦[馋嘴]
讨论我们的下一世@Always寒露
①这辈子我是一个菜场杀鱼的,菜场十分潮湿。突然从我的摊位走过一位身材高挑的美丽女子。那一刻我觉得我身上鱼腥味都不见了。
只见她头也不撇的径直走过我的小摊位,我不知为何地大喊一声:“小姐,你要鱼吗?”
“不要谢谢!”
“我送你!”
“不了,我要赶飞机去见我男朋友”
我手上的鱼也不蹦跶了,像我一样。
②这辈子我走在洛杉矶的落日大道上,前面走着一个可爱女人,我觉得在哪见过。
我快步向前“hi 我想我们在哪见过!照个相吗,五美元”
“不照!滚开!”
我真的觉得在哪见过她。
③一架飞机上,飞机刚经过了一片强气流区域。乘客们都在问,这是要出事了吗?
不一会儿,机长(这辈子我终于是高级的机长了哈哈)不慌不忙的拿起对讲机“女士们先生们,刚才飞机经历了一场强气流,请大家不要惊慌,给大家带来的不便,请大家谅解……”
我正得意,旁边的副驾驶提醒我,“你刚没按按钮,大家根本听不见。”我:[跪了]
“对不起,刚刚没开麦……所以刚才我讲的有趣笑话大家都没听见,真是可惜。我们刚刚经过了……”
此时一位可爱女士,起身找了空姐,想要我的联系方式,空姐说“待会我跟您打声招呼,机长在六点半会下飞机”
“噢,我想你误会了,我要投诉他。”
①这辈子我是一个菜场杀鱼的,菜场十分潮湿。突然从我的摊位走过一位身材高挑的美丽女子。那一刻我觉得我身上鱼腥味都不见了。
只见她头也不撇的径直走过我的小摊位,我不知为何地大喊一声:“小姐,你要鱼吗?”
“不要谢谢!”
“我送你!”
“不了,我要赶飞机去见我男朋友”
我手上的鱼也不蹦跶了,像我一样。
②这辈子我走在洛杉矶的落日大道上,前面走着一个可爱女人,我觉得在哪见过。
我快步向前“hi 我想我们在哪见过!照个相吗,五美元”
“不照!滚开!”
我真的觉得在哪见过她。
③一架飞机上,飞机刚经过了一片强气流区域。乘客们都在问,这是要出事了吗?
不一会儿,机长(这辈子我终于是高级的机长了哈哈)不慌不忙的拿起对讲机“女士们先生们,刚才飞机经历了一场强气流,请大家不要惊慌,给大家带来的不便,请大家谅解……”
我正得意,旁边的副驾驶提醒我,“你刚没按按钮,大家根本听不见。”我:[跪了]
“对不起,刚刚没开麦……所以刚才我讲的有趣笑话大家都没听见,真是可惜。我们刚刚经过了……”
此时一位可爱女士,起身找了空姐,想要我的联系方式,空姐说“待会我跟您打声招呼,机长在六点半会下飞机”
“噢,我想你误会了,我要投诉他。”
#丁程鑫腹肌流脓躺私生#dcx#丁程鑫身高缩水脚踩鲶卵#
十八楼吃了那么多瓜,各个那么牵强,只有这个让我觉得石锤到不能再石了[困]什么骚操作啊,截掉私联对象的一般短信,剩下一半发微博。这个人跟吃烧烤的plmm不是同一个人吧。又私联粉丝,又有女友,又是打游戏王者荣耀甜蜜双排的小姑娘,三不误[困]
丁程鑫5⃣️点接到短信后联系公司,跟公司商量炒作,6⃣️点知道是粉丝的短信但是没有收手继续安排买热搜,8⃣️点截掉第二条暴露粉丝私联的短信发微博,买高位热搜跟营销号带图安利,联合粉丝欺骗大众
我是杀鱼小能手,鲶鸡不停我不停[拳头]
十八楼吃了那么多瓜,各个那么牵强,只有这个让我觉得石锤到不能再石了[困]什么骚操作啊,截掉私联对象的一般短信,剩下一半发微博。这个人跟吃烧烤的plmm不是同一个人吧。又私联粉丝,又有女友,又是打游戏王者荣耀甜蜜双排的小姑娘,三不误[困]
丁程鑫5⃣️点接到短信后联系公司,跟公司商量炒作,6⃣️点知道是粉丝的短信但是没有收手继续安排买热搜,8⃣️点截掉第二条暴露粉丝私联的短信发微博,买高位热搜跟营销号带图安利,联合粉丝欺骗大众
我是杀鱼小能手,鲶鸡不停我不停[拳头]
✋热门推荐