【节前“年夜饭”食品安全检查，情况如何？】随着春节的临近，我市各大宾馆饭店的“年夜饭”预订也进入了高潮期。连日来，我市市场监督管理部门组织力量，对全市节日期间照常营业、开办“年夜饭”经营业务的大型酒家、饭店进行了节前食品安全监督抽检。今天下午，由市市场监督管理局和南太湖新区分局工作人员组成的检查组，先后来到仁皇山花园大酒店、外滩壹号大酒店，对两家餐饮企业的食品安全管理制度落实情况、厨房环境卫生状况、从业人员健康管理等情况开展检查。检查中，工作人员发现，两家受检餐饮企业总体情况良好，但也存在着员工洗手池故障、员工个人水杯没有按规定摆放在指定位置、水果间垃圾桶未加盖等现象，对于检查中发现的食品安全隐患，检查组在当即责令限期整改的同时，要求餐饮企业切实履行食品安全主体责任，越是节日越要注重食品安全，要严格落实各项食品安全制度和管理责任，规范食品原材料采购、餐饮具清洁、食品留样等环节的各项操作，制定并完善食品安全应急预案，努力确保节日期间“舌尖上的安全”。随后，检查组还对湖州思念食品有限公司进行了抽查。据介绍，截至目前，全市市场监督管理部门共出动304人次，对全市已承接预订“年夜饭”的133家餐饮企业进行了实地检查，责令整改37家。https://t.cn/A6vypR6v

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