饮食招改善痘痘肌—抗炎祛痘好皮肤
饮食不当会加重痤疮，分享《问题肌肤护理全书》关于痤疮的饮食建议，总结起来就是：戒糖，断奶，素食为主，清淡为宜。
. 戒糖
痤疮患者应当避免摄入过多的糖。高糖食物和高血糖指数（glycemic index, GI）的食物可以显著提升皮脂分泌水平，促进炎症发展。

当然，并不是说一定不能吃高GI食物或者完全不能吃糖，主要问题是高GI食物在日常饮食中比例太高，所以应当尽可能选择GI适中的食物（建议尽量选择GI在60以下的），而少摄取高GI食物。精致碳水化合物类食物（包括精白米饭、精白面粉面条、馒头、包子、模、蛋糕、面包、点心等）是糖的主要来源。可参见上表。

. 奶制品
已有充分的研究认为摄入过多的牛奶可以促进痤疮发展，特别是脱脂牛奶。

许多人吃乳制品是为了获取蛋白质和钙。为了避免加重痤疮，蛋白质可以从其他食物获取，例如豆浆、豆腐、鸡蛋；钙则可以食用酸奶、奶酪或单独补充钙剂，不必非要喝牛奶。

. 动物来源食物
高安氨酸动物性食品可以促进炎症发展，因此建议痤疮患者避免过多摄入此类食物（见上表）。

研究还发现，重度痤疮患者摄入的动物性食品更多，植物性食物更少。可见，建议痤疮患者饮食更清淡一些是有道理的。

. 维生素类
1）维生素A (视黄醇）
缺乏维生素A会导致皮肤过度角化，加速角栓粉刺的发展。
2）类胡萝卜素
类胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，还有防止光损伤的作用。补充维生素A和类胡萝卜素还可以改善视力和缓解眼疲劳。
3）维生素B族
维生素B3和维生素B6均可以抑制油脂分泌，维生素B3还可以帮助皮肤屏障恢复。
4）维生素C
维生素C有抗炎作用，可以促进受损组织的修复，还可抑制皮脂分泌。

. 矿物质
补充锌、钙有助于减轻炎症。
. 多不饱和脂肪酸
有研究表明，摄入亚油酸和ω-3不饱和脂肪酸（其代表是亚麻酸）可以减轻痤疮炎症。缺乏多不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸可能是痤疮的病因之一。
新的观点认为，只要痤疮患者观察到吃了某种或某些食物后有痤疮加重的现象，就应当避免相应的食物，这个建议更加个体化了。
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