说到蛋白质，大家首先想到的就是鸡胸肉、牛奶、鸡蛋………

其实，并不是只有动物性食物里才有蛋白质，植物性食物也完全可以满足我们日常的蛋白质需求。

有人会问，不是说动物蛋白是优质蛋白质，更容易消化吸收吗？

确实，动物蛋白的消化率和利用率一般都优于植物蛋白。

但别忘了，动物性食物中并不是只有蛋白质，还有远高于植物性食物的脂肪和胆固醇。

所以，如果我们依靠动物性食物作为全部的蛋白质来源，就会摄入过多的脂肪和胆固醇。

如果你是杂食动物，建议提高植物蛋白的摄入，控制动物性食物的数量。

在这一点上，中式的饮食是很有优势的。因为在植物蛋白中有个异类，就是大豆蛋白。它跟动物蛋白一样属于完全蛋白，消化利用率不输动物蛋白。

所以，大豆和豆制品都是很好的蛋白质来源。作为一个特别爱吃豆腐的人，国内品种繁多的豆制品真的是我最怀念的东西之一。

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今天监考陪娃只能趁女儿睡着了小练一下，当放松练了。图二看起来有点恶心，可是我真的太爱吃了，就是番茄鸡蛋和豆腐混在一起，美味。女儿也好爱吃[太开心][太开心][太开心]豆腐怎么做都美味。
再说一句四六级的翻译哈哈哈真的再也不是翻译那种很正式的文章了，好贴近生活啊！我真的想了很久都不知道怎么翻译放羊、种田什么的！
洗洗睡吧！

酿豆腐是一道客家名菜，常见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地区。
制作材料需要豆腐、大葱、猪肉、香菇等，把肉剁碎放入豆腐中间进行煲煮，肉与豆腐口感相互碰撞，让不爱吃豆腐的人都馋的口水直流，味道香浓汤汁饱满，鲜香四溢，软嫩弹滑谁能不爱。#旅行心愿清单##寻美中国# ​​​​
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