#健康一春# #天天好营养#

【今天吃什么——面包】

我觉得面包已经不仅仅是个主食了，而可以说是文化代表了。感觉每一种文化都有自己所属的“面包", 例如法国的法棍、菲律宾的马尼拉、墨西哥的甜面包以及我们的馒头。

有些人会觉得面包是一个不健康的食物，但其实由于面包的种类和做法太多，很难一句话定义它的营养价值。如果想把面包的营养价值“发挥到最大”，可以考虑以下3点：

①面包的最原始食材是水+面+发酵物质，如果觉得口感不好可以加盐、糖、油等食材，但是这些并不是必需的；
②面包本身就是一个主食，因此吐司+紫薯其实是一个主食+主食的搭配。从营养的角度来看，面包+花生酱会更好一些（碳水化合物+脂肪+一些蛋白质）；
③全麦面包的营养价值的确会高于精制面粉面包，如何选择全麦面包请看科普：https://t.cn/A6hlsdgH

配图：Photo by Madison Inouye from Pexels

#特接地气的营养知识#

早上有个人说他跟着顾植山学过，虽然也不认为那套东西可以指导临床，但是顾植山是学者不能被认为是骗子，我说的太偏激。我就想问了，顾先生用不能指导临床的东西带了一帮子人搞临床还搞个医学流派，难道是病人的福气吗？我觉得中医圈里的很多人不仅仅是蠢，是根本没有一个医生最基本的价值观和最基本的医学道德。中医圈这种人太多，以至于被有理智的外行看做垃圾场。

花开的世界更美好 人生路上还有更重要的风景，
它们或者让人赏心悦目，
或者让人心生感动。
这些 “风景”时刻展现着
世间的人情温暖、
人性品格和感人的情景。
学会发现生活中的美，
便会发现生活如此美好。

其实，并不仅仅是到达的
那一刻之所见叫风景，
每一天我们都在路上，
每一天我们都在追求和期待
精彩的人生风景！
风景常在，
只是，
我们大多漠视，
不以为意，没入心中。

仰头望一下天空，
看云天烂漫；
俯身看一下花朵，
它风中盛开，
何尝不是风景？

生活贵在体悟，情感贵在丰富，
人生贵在过程，风景贵在创生。
拥有一颗善美的心，
拥有一双发现美的眼睛，
任何时候都能感受到美好的事物。 https://t.cn/A6hl3oIe