【GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》官方解读】
一、修订目的及修订原则
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）是食品安全通用标准，对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义。为进一步完善我国食品安全国家标准体系，根据最新风险监测和风险评估结果，结合国际近年来污染物管理动态及标准跟踪评价意见对该标准进行修订。
修订工作坚持以保障公众健康为目的，重点对我国居民健康构成较大风险的食品污染物和对居民膳食暴露量有较大影响的食品种类设置限量规定；以风险评估为基础，参考国际食品法典委员会（CAC）食品中污染物标准制定原则，结合污染物风险监测数据和暴露评估结果，确定污染物及其在相关食品中的限量。修订工作充分考虑我国实际污染情况及行业生产经营状况，兼顾行业发展和监管需要，将源头污染控制和生产过程控制相结合，重点对食品原料中污染物进行控制，确保标准的科学性和可行性。
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为进一步统筹做好疫情防控常态化下的食品安全工作，加强风险排查和隐患治理，有效防范化解潜在食品安全风险。近日来，莘庄镇聚焦重点行业、重点场所、重点领域，结合日常检查、错时执法、领导带队检查等多种形式积极开展“防疫情、稳经济、保安全”大走访、大排查工作，牢牢守住疫情防控和食品安全底线。

【贵阳举行食品安全宣传周活动】7月25日至29日，贵阳市举行食品安全宣传周活动，以“共创食安新发展、共享美好新生活”为主题，在全市开展多场线上、线下宣传活动。#贵阳举行食品安全宣传周活动#

此次活动旨在普及食品安全知识，提升群众食品安全意识和健康饮食素养，引导食品行业市场主体严格自律、诚信经营，全面落实食品生产经营者主体责任，倡导社会各界积极参与食品安全治理，全面提升食品安全保障水平，积极构建食品安全社会共建共治共享新格局，提升市民对创建国家食品安全示范城市的知晓率和支持率。

活动期间，市食药安办组织相关部门开展食品安全主题教育、专题培训、你点我检、食品检测等系列活动，大力宣传相关法律知识，普及食品安全法及其实施条例等法律法规；大力宣传食品安全整治措施、工作开展情况和取得的成效；深入普及食品安全知识，宣传辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识、食物中毒预防与应急处理等知识。通过系列宣传活动，有效普及了食品安全法律法规和法律常识，增强了广大人民群众的食品安全意识，为创建国家食品安全示范城市进一步夯实了群众基础。

下一步，市食药安办将严格落实“四个最严”要求，进一步加大食品领域风险隐患排查，加强食品领域安全综合整治力度，全面提升源头治理和监管水平，充分调动相关部门以及社会各界的积极性、主动性，形成全社会重视、参与、监督食品安全工作的良好氛围，全力保障群众“舌尖上的安全”。（via.贵阳日报）#贵阳身边事#