【#南京新街口曾经扎堆的“老字号”如今去哪了#】作为传统商贸重镇和历史文化名城，南京曾拥有上千家老字号，如今“存活”下来且被评定为“南京老字号”的，不足1/10。是市场大潮淘汰，还是城市拆迁驱离，让老字号纷纷“淡出江湖”？许多老字号拥有老技艺、老品牌，却困于小作坊经营，没有抓住技术升级和品牌扩张机会被市场抛弃，殊为可惜。过去南京人去新街口必逛甜品店三星糕团店，既可堂食，又可外卖，“葡萄干萨其马”是其“拳头产品”，却由于体制不活，2011年改制后连续4年查出质量问题，目前仅存的3家连锁店均显示关闭。（扬子晚报/紫牛新闻）https://t.cn/A6GMkqmT

日本男乒主力大赞张继科：他改变了现代乒乓球

日本男乒主力水谷隼在接受日本著名乒乓球杂志《桌球王国》采访的时候，赞扬中国男乒大满贯、“藏獒”张继科从三个方面改变现代乒乓球。水谷隼尤其提到，张继科在2011年鹿特丹世乒赛上以撕球衣的方式庆祝夺冠，树立了一个前所未见的乒乓球冠军形象。

张继科和水谷隼年龄上只差一岁多，两人在伦敦和里约两个奥运周期多次交锋。张继科在2011年鹿特丹世乒赛首次夺得男单冠军，当时他激动地撕开球衣庆祝胜利，这也成为了世乒赛历史上的经典一幕。水谷隼认为，张继科在鹿特丹登顶，开始对世界乒坛带来巨大的变化。

张继科在2011年还夺得了男子世界杯冠军，在2012年的伦敦奥运会拿到了男单金牌，耗时445天完成“大满贯”伟业。尽管他在里约奥运会之后逐渐淡出国乒一线主力行列，但是江湖上依然有着“藏獒”的一席地。他至今保持着在最短时间内完成“大满贯”的纪录。此外，他拥有过千万粉丝，成功跨界时尚和娱乐。

水谷隼认为，张继科改变现代乒乓球主要有三个方面。在技术上，张继科把反手拧拉技术发展成强有力的进攻武器，改变了“有发球权就天然占优”的概念。他使用逆旋转发球，第三板反手发力，改变了中国乒乓球运动员的打法模式。现在樊振东、林高远等年轻主力在打法上都有类似的进攻模式，应该是受到了张继科的影响。水谷隼还认为，张继科在赛场上激情澎湃，吸引了大量球迷，颠覆了乒乓球运动员的旧有形象。从2011年开始，以中国队为首的乒乓球运动员开始有了狂热的粉丝。

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