适合冬季的12道家常菜做法，好吃又暖胃，让人吃完胃里暖暖的#美食[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
白切鸡
食材：鸡1只、鸡精清汤块2粒、姜适量、葱适量、芝麻1小把、盐、油。
做法：
1、用大锅烧开一锅沸水，丢进2粒鸡精清汤块，然后把去了内脏洗净的鸡全部丢进大锅沸腾的清汤中。转小火保持沸腾状态5分钟后关火焖15分钟，拿出来泡入冷（冰）水中10分钟左右。
2、把鸡从冷水中捞出滴干水晾干便可切件上碟，在碗里放姜茸，葱碎及芝麻，并加适量的盐。最后把烧热到80度左右的热油倒进碗中即成白切鸡。
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、花生米、蒜、姜、大蒜、干红辣椒、花椒、油、醋、糖、酱油、料酒、肉汤、淀粉、盐
步骤
1. 锅中倒入适量油，油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用漏勺不断翻动花生米，使其受热均匀。
2. 待油热，花生变色后捞起，沥干油，洒上少量盐和糖，晾凉。
3. 将鸡肉平铺在案板上，用刀背拍松，再用刀在鸡肉上轻切十字花刀。
4. 将鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加入酱油、淀粉、15毫升油拌匀。将干红辣椒擦去表面浮土剪成2厘米的段，去籽。
5. 将所有调料调和成芡汁待用；葱去老叶根须洗净切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片。
6. 炒锅用旺火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒炒成棕红色。
7. 放入鸡丁炒散，加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味，加入芡汁炒匀。加入炒香的花生米炒匀即可。
辣肉松脆鳝
原料：
净鳝鱼肉300克、肉松15克、熟芝麻少许。
调料：
红油500毫升、盐、料酒、姜葱汁、味精、鸡汁、干生粉、色拉油各适量。
制作：
1.把鳝鱼肉切成粗丝，纳盆加盐、料酒、姜葱汁一起拌匀，腌渍10分钟待用。
2.锅入色拉油烧至六成热，在鳝鱼丝表面拍上干生粉，下锅炸至表面色金黄且干香，倒出沥油。
3.把红油、盐、味精、鸡汁放盆里，搅匀后放入炸好的鳝鱼丝，浸泡10个小时待用。
4.出菜时，用筷子夹出鳝丝装盘，最后撒上肉松和熟芝麻即可。
松仁鸽脯
准备食材：鸽肉550克，松子仁75克，味精3克，香油25克，酱油25克，小葱25克，料酒15克，姜25克，盐1克，白砂糖10克，花生油60克。
做法步骤：
1、准备好食材，将鸽脯肉改成1.5 厘米见方的肉块，剞成花刀，葱姜洗净，葱切段，姜切块，均拍松；
2、锅倒入花生油上火，油热时下鸽肉炸成金黄色，捞出沥净油，将松子仁入油锅，炸好备用，把锅刷干净放到火上，放底油，油热时下葱段、鲜姜，炒出香味，再放酱油、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤500毫升，烧煮；
3、待烧开后把炸好的鸽脯肉下锅撇去浮沫，找好颜色和口味，挪到小火上煨，肉烂后，移到旺火上，下松子仁收汁，放香油翻一下锅，倒入盘中晾凉即可食用。
爆炒牛肉
食材：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精
做法：
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡精，葱段炒匀即可。
豆豉蒸排骨
食材：排骨、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉、料酒、生抽、白糖、盐、淀粉
做法：
1、排骨用清水冲洗干净沥干水分，切成小块，放入盘子待用。
2、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉都切碎。
3、中火加热锅油至5成热，放入姜蒜末、豆豉碎，煸炒出香味盛出。
4、将炒好的姜蒜末、豆豉碎放入排骨里，再加入红灯笼椒碎、料酒、白糖、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15至30分钟。
5、将腌制过的排骨平铺在盘子里，大火烧开蒸锅里的水，再放入排骨，盖上盖子隔水蒸25至30分钟即可出锅。
6、盘子里多余的汤汁倒入平底锅，加水淀粉勾芡一下，重新淋在排骨上，撒上香葱即可享用
青椒炒鸡腿肉
食材：鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。
做法
1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。
6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。
7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可
香辣墨鱼仔
食材：墨鱼仔、香葱、生姜、花椒、青红椒、辣椒酱、生抽、白砂糖、食盐
做法：
1.墨鱼仔去掉内脏洗净；香葱和小尖椒切段，生姜切片备用；
2.将墨鱼入沸水中焯水后捞出控干水分，焯水中加入花椒粒和少量料酒以去腥；
3.锅中烧油，下姜丝和小尖椒段翻炒爆香；
4.倒入墨鱼仔大火翻炒，加入辣椒酱翻炒均匀；
5.加入生抽、白砂糖、食盐调味翻炒均匀；
6.继续翻炒2分钟，下入葱段翻匀即可出锅。
香辣虾
食材：大虾、土豆、红青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐
做法：
1.将大虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿
2.土豆去皮切成条，用净水冲刷备用
3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好
4.锅中放入油，烧热后放入虾，炸至金黄时捞出沥干油
5.将土豆条炸成金黄色，捞出沥干油
6.锅中留2汤勺的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味
7.放入红、青椒段翻炒，再放入炸好的虾和土豆条炒匀
8.最初调入盐、鸡精、糖，所有的资料翻炒平均便可出锅
蚝油菜心
食材：菜心半斤；大蒜两瓣；蚝油少许；盐少许；油少许
做法
1、将菜心清洗干净，稍沥水分。
2、两瓣蒜头切末。
3、锅烧热，放油，将蒜头入锅，用小火煸香。
4、开大火，放入菜心，翻炒一分钟，加适量盐。
5、滴几滴开水，加入适量蚝油。
6、翻炒均匀，起锅装盘。
手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇2个、香葱、蒜、小米椒、生抽、耗油、孜然粉勺、芝麻油；
做法：
1、杏鲍菇洗净后撕成大片，然后撕成筷子大小的竖条状，小葱切段、小米椒切小段，蒜切片备用；
2、热锅凉油，油热后，倒入蒜和葱白爆香，接着放入杏鲍菇煸炒，炒至水分干掉，再加入生抽2勺、耗油1勺、半勺白糖，适量盐，翻炒均匀；
3、起锅前淋几滴芝麻油即可盛盘。
麻辣火锅鸡
食材
鸡腿4个，干辣椒，洋葱，姜，蒜，八角，桂皮，冰糖，花椒，线椒，小米椒火锅底料
做法
①鸡腿剁成小块焯水捞出清洗干净，洋葱切丝，姜切片，辣椒切段，备用。
②锅中放入火锅底料，炒出红油，加姜，干辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒香。
③加入鸡腿翻炒5分钟，加冰糖，料酒，老抽，蚝油，盐，生抽翻炒均匀后，倒入水煮开，小火焖煮10分钟，加青红辣椒和洋葱翻炒几下出锅。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
白切鸡
食材：鸡1只、鸡精清汤块2粒、姜适量、葱适量、芝麻1小把、盐、油。
做法：
1、用大锅烧开一锅沸水，丢进2粒鸡精清汤块，然后把去了内脏洗净的鸡全部丢进大锅沸腾的清汤中。转小火保持沸腾状态5分钟后关火焖15分钟，拿出来泡入冷（冰）水中10分钟左右。
2、把鸡从冷水中捞出滴干水晾干便可切件上碟，在碗里放姜茸，葱碎及芝麻，并加适量的盐。最后把烧热到80度左右的热油倒进碗中即成白切鸡。
宫保鸡丁
用料：鸡胸肉、花生米、蒜、姜、大蒜、干红辣椒、花椒、油、醋、糖、酱油、料酒、肉汤、淀粉、盐
步骤
1. 锅中倒入适量油，油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用漏勺不断翻动花生米，使其受热均匀。
2. 待油热，花生变色后捞起，沥干油，洒上少量盐和糖，晾凉。
3. 将鸡肉平铺在案板上，用刀背拍松，再用刀在鸡肉上轻切十字花刀。
4. 将鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加入酱油、淀粉、15毫升油拌匀。将干红辣椒擦去表面浮土剪成2厘米的段，去籽。
5. 将所有调料调和成芡汁待用；葱去老叶根须洗净切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片。
6. 炒锅用旺火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒炒成棕红色。
7. 放入鸡丁炒散，加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味，加入芡汁炒匀。加入炒香的花生米炒匀即可。
辣肉松脆鳝
原料：
净鳝鱼肉300克、肉松15克、熟芝麻少许。
调料：
红油500毫升、盐、料酒、姜葱汁、味精、鸡汁、干生粉、色拉油各适量。
制作：
1.把鳝鱼肉切成粗丝，纳盆加盐、料酒、姜葱汁一起拌匀，腌渍10分钟待用。
2.锅入色拉油烧至六成热，在鳝鱼丝表面拍上干生粉，下锅炸至表面色金黄且干香，倒出沥油。
3.把红油、盐、味精、鸡汁放盆里，搅匀后放入炸好的鳝鱼丝，浸泡10个小时待用。
4.出菜时，用筷子夹出鳝丝装盘，最后撒上肉松和熟芝麻即可。
松仁鸽脯
准备食材：鸽肉550克，松子仁75克，味精3克，香油25克，酱油25克，小葱25克，料酒15克，姜25克，盐1克，白砂糖10克，花生油60克。
做法步骤：
1、准备好食材，将鸽脯肉改成1.5 厘米见方的肉块，剞成花刀，葱姜洗净，葱切段，姜切块，均拍松；
2、锅倒入花生油上火，油热时下鸽肉炸成金黄色，捞出沥净油，将松子仁入油锅，炸好备用，把锅刷干净放到火上，放底油，油热时下葱段、鲜姜，炒出香味，再放酱油、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤500毫升，烧煮；
3、待烧开后把炸好的鸽脯肉下锅撇去浮沫，找好颜色和口味，挪到小火上煨，肉烂后，移到旺火上，下松子仁收汁，放香油翻一下锅，倒入盘中晾凉即可食用。
爆炒牛肉
食材：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精
做法：
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡精，葱段炒匀即可。
豆豉蒸排骨
食材：排骨、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉、料酒、生抽、白糖、盐、淀粉
做法：
1、排骨用清水冲洗干净沥干水分，切成小块，放入盘子待用。
2、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉都切碎。
3、中火加热锅油至5成热，放入姜蒜末、豆豉碎，煸炒出香味盛出。
4、将炒好的姜蒜末、豆豉碎放入排骨里，再加入红灯笼椒碎、料酒、白糖、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15至30分钟。
5、将腌制过的排骨平铺在盘子里，大火烧开蒸锅里的水，再放入排骨，盖上盖子隔水蒸25至30分钟即可出锅。
6、盘子里多余的汤汁倒入平底锅，加水淀粉勾芡一下，重新淋在排骨上，撒上香葱即可享用
青椒炒鸡腿肉
食材：鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。
做法
1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。
6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。
7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可
香辣墨鱼仔
食材：墨鱼仔、香葱、生姜、花椒、青红椒、辣椒酱、生抽、白砂糖、食盐
做法：
1.墨鱼仔去掉内脏洗净；香葱和小尖椒切段，生姜切片备用；
2.将墨鱼入沸水中焯水后捞出控干水分，焯水中加入花椒粒和少量料酒以去腥；
3.锅中烧油，下姜丝和小尖椒段翻炒爆香；
4.倒入墨鱼仔大火翻炒，加入辣椒酱翻炒均匀；
5.加入生抽、白砂糖、食盐调味翻炒均匀；
6.继续翻炒2分钟，下入葱段翻匀即可出锅。
香辣虾
食材：大虾、土豆、红青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐
做法：
1.将大虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿
2.土豆去皮切成条，用净水冲刷备用
3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好
4.锅中放入油，烧热后放入虾，炸至金黄时捞出沥干油
5.将土豆条炸成金黄色，捞出沥干油
6.锅中留2汤勺的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味
7.放入红、青椒段翻炒，再放入炸好的虾和土豆条炒匀
8.最初调入盐、鸡精、糖，所有的资料翻炒平均便可出锅
蚝油菜心
食材：菜心半斤；大蒜两瓣；蚝油少许；盐少许；油少许
做法
1、将菜心清洗干净，稍沥水分。
2、两瓣蒜头切末。
3、锅烧热，放油，将蒜头入锅，用小火煸香。
4、开大火，放入菜心，翻炒一分钟，加适量盐。
5、滴几滴开水，加入适量蚝油。
6、翻炒均匀，起锅装盘。
手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇2个、香葱、蒜、小米椒、生抽、耗油、孜然粉勺、芝麻油；
做法：
1、杏鲍菇洗净后撕成大片，然后撕成筷子大小的竖条状，小葱切段、小米椒切小段，蒜切片备用；
2、热锅凉油，油热后，倒入蒜和葱白爆香，接着放入杏鲍菇煸炒，炒至水分干掉，再加入生抽2勺、耗油1勺、半勺白糖，适量盐，翻炒均匀；
3、起锅前淋几滴芝麻油即可盛盘。
麻辣火锅鸡
食材
鸡腿4个，干辣椒，洋葱，姜，蒜，八角，桂皮，冰糖，花椒，线椒，小米椒火锅底料
做法
①鸡腿剁成小块焯水捞出清洗干净，洋葱切丝，姜切片，辣椒切段，备用。
②锅中放入火锅底料，炒出红油，加姜，干辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒香。
③加入鸡腿翻炒5分钟，加冰糖，料酒，老抽，蚝油，盐，生抽翻炒均匀后，倒入水煮开，小火焖煮10分钟，加青红辣椒和洋葱翻炒几下出锅。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
#用微波炉可以做出哪些好吃的#
微波炉做美食？
可能很多人还停留在微波炉仅仅能热饭的概念上，其实，微波炉真的能做很多美食：
烧烤、蛋糕等等，这些美食，只要掌握了方法，都能用微波炉搞定。
照旧，先上图，觉得馋人的就可以继续往下看了。
一、微波炉烤板栗
食材表：
板栗、蜂蜜、食用油
制作方法：
1、板栗洗干净，在板栗中间开个口，放入碗中
2、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳一些洞
3、放入微波炉中，高火加热两分钟
4、从微波炉中取出，撕开保鲜膜，加入蜂蜜、食用油，搅拌均匀，让蜂蜜和食用油均匀涂抹在板栗表面
5、再盖上保鲜膜，放入微波炉中继续高火加热2分钟后取出即可。
二、微波炉烤红薯
制作方法：
第一步：挑选红薯。尽量选择细长一些的红薯，这样容易烤透，千万不要选择那种圆形的，或者是奇形怪状的红薯，不好吃不说，里面还有筋，另外表皮带有白色的红薯也不要选，这样的红薯味道淡，芯心不红。将红薯买回来之后，先在家里放上几天，等到里面的酱干了再吃，这样味道吃起来会更加的甘甜
第二步：清洗红薯。将红薯放在水盆中，将表面的泥土仔仔细细的全部给清洗干净
第三步：用牙签在红薯上扎一些小孔。用牙签在红薯的表面上扎出很多细小的小孔，这样会方便红薯能够更快的熟透，可以大大的节省做红薯的时间
第四步：取几张纸巾，用水浸湿，在红薯外包上两层湿纸巾，然后将包好的红薯放入微波炉烤盘上，烤盘上也可以垫一张纸，这样在清洁烤盘的时候更加的方便
第五步：放入微波炉中，用高火加热八分钟，然后将红薯翻一个面，继续高火加热五分钟，美味的烤红薯就制作完成了
三、微波炉烤五花肉串
食材表：
主料：五花肉1块、葱段、生姜片、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面、水淀粉
调料：红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻
制作方法：
1、准备洗干净的五花肉，选肥瘦相间的肉最好，把肉切成一厘米左右的小块，放入碗中
2、碗中放入葱段、生姜片，加入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面（能吃辣的可以多加一些）、少许的熟油，搅拌均匀
3、用保鲜膜封住，放冰箱冷藏三个小时左右，时间越长越好
4、准备调料。碗里面加入红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻，搅拌均匀备用
5、肉腌好后，倒入水淀粉搅匀
6、把肉穿在竹签上面
7、在肉串上面撒上调制好的调料
8、将肉串放入微波炉中，烤20分钟，中途把肉取出来，在背面撒些调料继续烤
小贴士：
如果没有微波炉的，也可以用烤箱烤
四、微波炉蔬菌培根
食材表：
洋葱1个、杏鲍菇1个、茄子1根、番茄1个、培根20g、芝士适量、食盐少许、黑胡椒适量
制作方法：
1、食材处理。将洋葱、杏鲍菇、茄子、番茄、培根切片，备用
2、准备一个能放入微波炉的碗，将洋葱放在碗中最底部，然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根放在碗中，放入芝士、食盐、黑胡椒
3、然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根这些食材重复层叠放好，且每一层都撒上芝士、食盐、黑胡椒
4、盖上保鲜膜，放入微波炉中，高火加热10分钟
5、从微波炉中取出，揭开保鲜膜，就可以开吃了
五、微波炉烤鸡腿
食材表：
鸡腿500g、胡椒粉2g、生抽10g、糖5g、老抽5g、料酒10g
制作方法：
1、用叉子在鸡腿上面扎一些洞，方便入味，然后放入碗中
2、加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、料酒，用手抓匀，腌制30分钟左右
3、在盘子上刷适量的食用油，然后将腌制好的鸡腿放入盘中，鸡腿表面也刷一层食用油
4、将鸡腿放入微波炉中，烤15-20分钟左右
5、鸡腿出炉，开吃
六、微波炉香辣牛肉干
食材表：
牛肉、生抽、料酒、盐、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻
制作方法：
1、将牛肉冷水浸泡30分钟，中途水变浑浊后需要换水
2、浸泡完成后，将牛肉切成细条状，大概1cm见方即可，然后放入碗中
3、碗中加入生抽、料酒、盐、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，盐和白糖的比例是1:1
4、搅拌均匀，然后腌制30分钟
5、牛肉腌制好后，将牛肉放入烤盘中，放置的时候牛肉之间要保持一定的距离，彼此不要粘连。
6、放入微波炉中，用中火烤5分钟，将牛肉条取出
7、将取出的牛肉翻面，底部的汤水不要管，然后再次放入微波炉中，用中火烤5分钟
8、调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，搅拌均匀
9、将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料，然后再次放入微波炉中，高火烤5分钟
10、牛肉烤制完成后取出来，就可以开吃了
七、微波炉烤鸡翅
食材表：
鸡翅5个、烧烤酱50g
制作方法：
1、在鸡翅上斜着打上花刀，反面也要打上花刀，这样会更加入味。
2、将鸡翅放入碗中，加入烧烤酱，抓拌均匀，腌制1小时以上
3、将腌制好的鸡翅平铺在平盘中
4、放入微波炉中，高火烤三分钟
5、取出鸡翅，翻面，再次放入微波炉里，加热两分钟就可以了
小贴士：
可以提前一晚把鸡翅放进冰箱里冷藏腌制
八、微波炉无油炸鸡翅
食材表：
鸡翅10个、黑胡椒2g、生抽10g、料酒10g、老抽4g、蚝油10g、辣椒粉2g、十三香3g、蜂蜜4g、面包糠
制作方法：
1、鸡翅正反面打上花刀
2、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、十三香、辣椒粉、蜂蜜
3、搅拌均匀，腌制1小时
4、盘子里面摆上木筷子，然后将鸡翅表面裹上面包糠后，放在筷子上面
5、放入微波炉中，高火加热6分钟，炸鸡翅就完成了。
九、微波炉金针菇
食材表：
金针菇1把、酱油1勺、蚝油1勺、香油少许、孜然粉1小勺、辣椒面1小勺、蒜泥、小葱、香菜、小米椒
制作方法：
1、将金针菇根部切掉，洗净摆盘，然后放入微波炉中，高火加热2分钟
2、调料汁。碗中加入一勺酱油、一勺蚝油，少许香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥，搅拌均匀
3、取出微波炉中的金针菇，将烤出的金针菇汁水倒一点点到料汁里面
4、将烤好的金针菇剩下的汁水倒掉，然后将调好的料汁均匀的倒入金针菇里面
5、将金针菇再次放入微波炉中，高火加热1分钟
6、加入小葱、香菜、小米椒，金针菇就制作完成了
十、微波炉椒盐排条
食材表：
排骨500g、料酒1勺、白糖、葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒、盐少量、生抽一勺、老抽一滴、豆豉一勺、椒盐、蒜末、葱花、白芝麻、香菜
制作方法
1、将排骨切成七到八厘米的长段，然后放入水中，浸去血水
2、浸去血水的排骨焯一下水，加一勺料酒，然后用冷水冲去浮沫
3、锅中加油，加入白糖炒一点糖色，然后放入排骨，煎一下
4、加葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒炒一下，然后继续加少量的盐、一勺生抽、一滴老抽、一勺豆豉，煸炒一下
5、加水，水量没过排骨即可，大火烧开五分钟
6、加一勺味精，转小火焖半个小时
7、将排骨盛入盘中，撒上椒盐，放入微波炉，高火烤1分30秒
8、取出翻面，撒上椒盐、蒜末、葱花，继续高火烤1分30秒
9、撒上白芝麻、放几片香菜，椒盐排条就做好了
十一、微波炉烤牛肉串
食材表：
牛肉、食盐1/2勺、孜然粉、花椒粉1/2勺、辣椒粉1/2勺、生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺
制作方法：
1、牛肉洗净、切成肉片
2、加入生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺、食盐1/2勺，抓拌均匀
3、抓匀后继续放入1/2勺辣椒粉、1/2勺花椒粉、拌匀并腌制5分钟
4、将牛肉片均匀的穿在竹签上，摆放在盘子上
5、放入微波炉中，中高火烤2分钟
6、将牛肉片取出，并把盘底的汁液倒掉，然后继续放入微波炉中，中火烤2分钟
7、从微波炉中取出，牛肉串就制作完成，可以开吃了
十二、微波炉香辣虾
食材表：
葱姜蒜、明虾、料酒15g、色拉油15g、食盐1g、生抽7g、香辣酱15g
制作方法：
1、将葱姜蒜切末，备用
2、将明虾的须剪掉，虾背剪开并挑出虾线
3、加入料酒，抓拌一下，然后腌制5分钟
4、在微波炉容器底部刷一层色拉油，放入葱姜蒜末，均匀铺在容器底部
5、将明虾铺在微波炉容器中，盖上锡纸，戳几个气孔
6、放入微波炉中，高火加热3分钟
7、取出虾，然后倒掉容器中的水分
8、加入香辣酱、生抽、食盐，搅拌均匀
9、再次放入微波炉中，高火加热2分钟，香辣虾就制作完成了
十三、微波炉柠檬酸奶小蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、面粉1勺、柠檬汁几滴、牛奶1汤匙、低脂牛奶半汤匙
制作方法：
1、杯子中磕入一个鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀
2、挤入几滴柠檬汁，加入牛奶、低脂牛奶，搅拌均匀
3、放入微波炉中，高火烤一分钟
4、取出杯子，用一个盘子盖在杯子上，将蛋糕倒扣出来
5、完成，可以开吃了
十四、微波炉茶杯蛋糕
食材表：
黄油15g、鸡蛋1个、牛奶2汤匙、糖20g、泡打粉1.5g、低筋面粉20g、彩色糖珠
制作方法：
1、黄油融化后，倒入茶杯中
2、磕入一个鸡蛋，加入牛奶、糖，搅拌均匀
3、然后加入泡打粉、低筋面粉，然后搅拌均匀
4、撒上一些彩色糖珠
5、搅拌均匀，放入微波炉中，高火烤1分钟
6、在烤好的蛋糕表面做一些装饰，可以加上彩色糖珠，挤上炼乳或者巧克力酱之类的。
十五、微波炉马克杯蛋糕
食材表：
黄油4大勺、低筋面粉8大勺、白砂糖4大勺、蛋黄2个、牛奶2大勺、泡打粉1小勺、肉桂粉1小勺、草莓酱1小勺
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、加入低筋面粉、白砂糖、蛋黄、牛奶、泡打粉、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后在面糊表面放入草莓酱
4、放入微波炉加热90秒，马克杯就制作完成了
十六、微波炉马克杯披萨
食材表：
食用油1大勺、面粉4大勺、小苏打1/16勺、盐适量、牛奶3大勺、披萨酱适量、火腿适量、芝士适量、披萨草适量
制作方法：
1、杯中放入食用油、面粉、小苏打、盐、牛奶，搅拌均匀
2、在杯子面糊表面均匀抹上一层披萨酱
3、加入火腿、芝士、披萨草
4、放入微波炉中加热2分钟，马克杯披萨就制作完成了
十七、微波炉马克杯吐司
食材表：
黄油1大勺、鸡蛋1个，香草精1/4勺、肉桂粉适量、吐司块适量
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、磕入1个鸡蛋，放入香草精、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后加入吐司块，搅拌一下
4、放入微波炉中加热1分钟，马克杯吐司就制作完成了
十八、微波炉巧克力蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、巧克力酱4勺、可可粉一小勺、糖粉适量、香叶1片
制作方法：
1、杯中磕入一个鸡蛋
2、放入4勺巧克力酱、可可粉一小勺
3、搅拌均匀，然后放入微波炉中，中高火加热1分钟
4、取出蛋糕，撒入适量的糖粉、放入一片香叶，巧克力蛋糕就制作完成了
十九、微波炉焦糖布丁
食材表：
白砂糖4大勺、水1小勺、牛奶120ml、鸡蛋1个
制作方法：
1、杯中放入一大勺白砂糖、一小勺的水，然后放入微波炉中，中高火加热1分30秒，加热好后放一旁备用
2、制作布丁液。取一个大碗，加入120ml牛奶、2大勺白砂糖、一个鸡蛋，搅拌均匀
3、将制作好的布丁液过筛倒入杯子中，杯中倒8分满即可，然后放入微波炉中，低火加热5分钟
4、将烤好的布丁取出，冷却10分钟
5、然后取一个大盘子，将布丁倒扣取出，就可以开吃了
二十、微波炉烤薯片
食材表：
土豆、食盐
制作方法：
1、土豆去皮，切片
2、将土豆放入冷水中，浸泡10分钟
3、将水倒掉，土豆中加入食盐，搅拌均匀
4、将土豆片摆入盘中，放入微波炉中，高火加热4分钟
5、加热后取出翻面，再放入微波炉中，高火加热1分钟，烤薯片就制作完成了
二十一、微波炉爆米花
食材表：
玉米粒50g、白砂糖适量、黄油30g
制作方法：
1、黄油放入微波炉，高火加热10秒后取出
2、将黄油捣成糊状
3、将黄油糊均匀涂抹在玉米粒上面
4、将涂抹好黄油的玉米粒放入微波炉中，高火加热3分钟，爆米花就做成了
5、在爆米花中撒入白砂糖即可
二十二、微波炉披萨
食材表：
芝士、披萨饼底、玉米粒、红青椒、香肠
制作方法：
1、披萨饼底抹上披萨酱，注意要涂抹均匀
2、放上玉米粒、香肠、红青椒、芝士，芝士可以多放一点
3、放入微波炉中，烤10-15分钟
4、从微波炉中取出，可以开吃了
二十三、微波炉芝士蛋泡面
方便面的花样泡法，加入了午餐肉，玉米，芝士，鸡蛋，放进微波炉加热就能吃了
食材表：
鸡蛋1个、泡面1块、午餐肉4片、乳酪丝适量、玉米粒适量
制作方法：
1、午餐肉切成条状，放入碗中备用
2、泡面入碗，加热水，泡面泡开后捞出
3、泡面中加入酱料包、拌匀
4、泡面中磕入1个鸡蛋，加入午餐肉条、玉米粒，然后均匀的盖上一层乳酪丝
5、放入微波炉中，加热3分钟
。。。。。。。。
微波炉做美食？
可能很多人还停留在微波炉仅仅能热饭的概念上，其实，微波炉真的能做很多美食：
烧烤、蛋糕等等，这些美食，只要掌握了方法，都能用微波炉搞定。
照旧，先上图，觉得馋人的就可以继续往下看了。
一、微波炉烤板栗
食材表：
板栗、蜂蜜、食用油
制作方法：
1、板栗洗干净，在板栗中间开个口，放入碗中
2、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳一些洞
3、放入微波炉中，高火加热两分钟
4、从微波炉中取出，撕开保鲜膜，加入蜂蜜、食用油，搅拌均匀，让蜂蜜和食用油均匀涂抹在板栗表面
5、再盖上保鲜膜，放入微波炉中继续高火加热2分钟后取出即可。
二、微波炉烤红薯
制作方法：
第一步：挑选红薯。尽量选择细长一些的红薯，这样容易烤透，千万不要选择那种圆形的，或者是奇形怪状的红薯，不好吃不说，里面还有筋，另外表皮带有白色的红薯也不要选，这样的红薯味道淡，芯心不红。将红薯买回来之后，先在家里放上几天，等到里面的酱干了再吃，这样味道吃起来会更加的甘甜
第二步：清洗红薯。将红薯放在水盆中，将表面的泥土仔仔细细的全部给清洗干净
第三步：用牙签在红薯上扎一些小孔。用牙签在红薯的表面上扎出很多细小的小孔，这样会方便红薯能够更快的熟透，可以大大的节省做红薯的时间
第四步：取几张纸巾，用水浸湿，在红薯外包上两层湿纸巾，然后将包好的红薯放入微波炉烤盘上，烤盘上也可以垫一张纸，这样在清洁烤盘的时候更加的方便
第五步：放入微波炉中，用高火加热八分钟，然后将红薯翻一个面，继续高火加热五分钟，美味的烤红薯就制作完成了
三、微波炉烤五花肉串
食材表：
主料：五花肉1块、葱段、生姜片、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面、水淀粉
调料：红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻
制作方法：
1、准备洗干净的五花肉，选肥瘦相间的肉最好，把肉切成一厘米左右的小块，放入碗中
2、碗中放入葱段、生姜片，加入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面（能吃辣的可以多加一些）、少许的熟油，搅拌均匀
3、用保鲜膜封住，放冰箱冷藏三个小时左右，时间越长越好
4、准备调料。碗里面加入红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻，搅拌均匀备用
5、肉腌好后，倒入水淀粉搅匀
6、把肉穿在竹签上面
7、在肉串上面撒上调制好的调料
8、将肉串放入微波炉中，烤20分钟，中途把肉取出来，在背面撒些调料继续烤
小贴士：
如果没有微波炉的，也可以用烤箱烤
四、微波炉蔬菌培根
食材表：
洋葱1个、杏鲍菇1个、茄子1根、番茄1个、培根20g、芝士适量、食盐少许、黑胡椒适量
制作方法：
1、食材处理。将洋葱、杏鲍菇、茄子、番茄、培根切片，备用
2、准备一个能放入微波炉的碗，将洋葱放在碗中最底部，然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根放在碗中，放入芝士、食盐、黑胡椒
3、然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根这些食材重复层叠放好，且每一层都撒上芝士、食盐、黑胡椒
4、盖上保鲜膜，放入微波炉中，高火加热10分钟
5、从微波炉中取出，揭开保鲜膜，就可以开吃了
五、微波炉烤鸡腿
食材表：
鸡腿500g、胡椒粉2g、生抽10g、糖5g、老抽5g、料酒10g
制作方法：
1、用叉子在鸡腿上面扎一些洞，方便入味，然后放入碗中
2、加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、料酒，用手抓匀，腌制30分钟左右
3、在盘子上刷适量的食用油，然后将腌制好的鸡腿放入盘中，鸡腿表面也刷一层食用油
4、将鸡腿放入微波炉中，烤15-20分钟左右
5、鸡腿出炉，开吃
六、微波炉香辣牛肉干
食材表：
牛肉、生抽、料酒、盐、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻
制作方法：
1、将牛肉冷水浸泡30分钟，中途水变浑浊后需要换水
2、浸泡完成后，将牛肉切成细条状，大概1cm见方即可，然后放入碗中
3、碗中加入生抽、料酒、盐、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，盐和白糖的比例是1:1
4、搅拌均匀，然后腌制30分钟
5、牛肉腌制好后，将牛肉放入烤盘中，放置的时候牛肉之间要保持一定的距离，彼此不要粘连。
6、放入微波炉中，用中火烤5分钟，将牛肉条取出
7、将取出的牛肉翻面，底部的汤水不要管，然后再次放入微波炉中，用中火烤5分钟
8、调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，搅拌均匀
9、将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料，然后再次放入微波炉中，高火烤5分钟
10、牛肉烤制完成后取出来，就可以开吃了
七、微波炉烤鸡翅
食材表：
鸡翅5个、烧烤酱50g
制作方法：
1、在鸡翅上斜着打上花刀，反面也要打上花刀，这样会更加入味。
2、将鸡翅放入碗中，加入烧烤酱，抓拌均匀，腌制1小时以上
3、将腌制好的鸡翅平铺在平盘中
4、放入微波炉中，高火烤三分钟
5、取出鸡翅，翻面，再次放入微波炉里，加热两分钟就可以了
小贴士：
可以提前一晚把鸡翅放进冰箱里冷藏腌制
八、微波炉无油炸鸡翅
食材表：
鸡翅10个、黑胡椒2g、生抽10g、料酒10g、老抽4g、蚝油10g、辣椒粉2g、十三香3g、蜂蜜4g、面包糠
制作方法：
1、鸡翅正反面打上花刀
2、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、十三香、辣椒粉、蜂蜜
3、搅拌均匀，腌制1小时
4、盘子里面摆上木筷子，然后将鸡翅表面裹上面包糠后，放在筷子上面
5、放入微波炉中，高火加热6分钟，炸鸡翅就完成了。
九、微波炉金针菇
食材表：
金针菇1把、酱油1勺、蚝油1勺、香油少许、孜然粉1小勺、辣椒面1小勺、蒜泥、小葱、香菜、小米椒
制作方法：
1、将金针菇根部切掉，洗净摆盘，然后放入微波炉中，高火加热2分钟
2、调料汁。碗中加入一勺酱油、一勺蚝油，少许香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥，搅拌均匀
3、取出微波炉中的金针菇，将烤出的金针菇汁水倒一点点到料汁里面
4、将烤好的金针菇剩下的汁水倒掉，然后将调好的料汁均匀的倒入金针菇里面
5、将金针菇再次放入微波炉中，高火加热1分钟
6、加入小葱、香菜、小米椒，金针菇就制作完成了
十、微波炉椒盐排条
食材表：
排骨500g、料酒1勺、白糖、葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒、盐少量、生抽一勺、老抽一滴、豆豉一勺、椒盐、蒜末、葱花、白芝麻、香菜
制作方法
1、将排骨切成七到八厘米的长段，然后放入水中，浸去血水
2、浸去血水的排骨焯一下水，加一勺料酒，然后用冷水冲去浮沫
3、锅中加油，加入白糖炒一点糖色，然后放入排骨，煎一下
4、加葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒炒一下，然后继续加少量的盐、一勺生抽、一滴老抽、一勺豆豉，煸炒一下
5、加水，水量没过排骨即可，大火烧开五分钟
6、加一勺味精，转小火焖半个小时
7、将排骨盛入盘中，撒上椒盐，放入微波炉，高火烤1分30秒
8、取出翻面，撒上椒盐、蒜末、葱花，继续高火烤1分30秒
9、撒上白芝麻、放几片香菜，椒盐排条就做好了
十一、微波炉烤牛肉串
食材表：
牛肉、食盐1/2勺、孜然粉、花椒粉1/2勺、辣椒粉1/2勺、生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺
制作方法：
1、牛肉洗净、切成肉片
2、加入生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺、食盐1/2勺，抓拌均匀
3、抓匀后继续放入1/2勺辣椒粉、1/2勺花椒粉、拌匀并腌制5分钟
4、将牛肉片均匀的穿在竹签上，摆放在盘子上
5、放入微波炉中，中高火烤2分钟
6、将牛肉片取出，并把盘底的汁液倒掉，然后继续放入微波炉中，中火烤2分钟
7、从微波炉中取出，牛肉串就制作完成，可以开吃了
十二、微波炉香辣虾
食材表：
葱姜蒜、明虾、料酒15g、色拉油15g、食盐1g、生抽7g、香辣酱15g
制作方法：
1、将葱姜蒜切末，备用
2、将明虾的须剪掉，虾背剪开并挑出虾线
3、加入料酒，抓拌一下，然后腌制5分钟
4、在微波炉容器底部刷一层色拉油，放入葱姜蒜末，均匀铺在容器底部
5、将明虾铺在微波炉容器中，盖上锡纸，戳几个气孔
6、放入微波炉中，高火加热3分钟
7、取出虾，然后倒掉容器中的水分
8、加入香辣酱、生抽、食盐，搅拌均匀
9、再次放入微波炉中，高火加热2分钟，香辣虾就制作完成了
十三、微波炉柠檬酸奶小蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、面粉1勺、柠檬汁几滴、牛奶1汤匙、低脂牛奶半汤匙
制作方法：
1、杯子中磕入一个鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀
2、挤入几滴柠檬汁，加入牛奶、低脂牛奶，搅拌均匀
3、放入微波炉中，高火烤一分钟
4、取出杯子，用一个盘子盖在杯子上，将蛋糕倒扣出来
5、完成，可以开吃了
十四、微波炉茶杯蛋糕
食材表：
黄油15g、鸡蛋1个、牛奶2汤匙、糖20g、泡打粉1.5g、低筋面粉20g、彩色糖珠
制作方法：
1、黄油融化后，倒入茶杯中
2、磕入一个鸡蛋，加入牛奶、糖，搅拌均匀
3、然后加入泡打粉、低筋面粉，然后搅拌均匀
4、撒上一些彩色糖珠
5、搅拌均匀，放入微波炉中，高火烤1分钟
6、在烤好的蛋糕表面做一些装饰，可以加上彩色糖珠，挤上炼乳或者巧克力酱之类的。
十五、微波炉马克杯蛋糕
食材表：
黄油4大勺、低筋面粉8大勺、白砂糖4大勺、蛋黄2个、牛奶2大勺、泡打粉1小勺、肉桂粉1小勺、草莓酱1小勺
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、加入低筋面粉、白砂糖、蛋黄、牛奶、泡打粉、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后在面糊表面放入草莓酱
4、放入微波炉加热90秒，马克杯就制作完成了
十六、微波炉马克杯披萨
食材表：
食用油1大勺、面粉4大勺、小苏打1/16勺、盐适量、牛奶3大勺、披萨酱适量、火腿适量、芝士适量、披萨草适量
制作方法：
1、杯中放入食用油、面粉、小苏打、盐、牛奶，搅拌均匀
2、在杯子面糊表面均匀抹上一层披萨酱
3、加入火腿、芝士、披萨草
4、放入微波炉中加热2分钟，马克杯披萨就制作完成了
十七、微波炉马克杯吐司
食材表：
黄油1大勺、鸡蛋1个，香草精1/4勺、肉桂粉适量、吐司块适量
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、磕入1个鸡蛋，放入香草精、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后加入吐司块，搅拌一下
4、放入微波炉中加热1分钟，马克杯吐司就制作完成了
十八、微波炉巧克力蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、巧克力酱4勺、可可粉一小勺、糖粉适量、香叶1片
制作方法：
1、杯中磕入一个鸡蛋
2、放入4勺巧克力酱、可可粉一小勺
3、搅拌均匀，然后放入微波炉中，中高火加热1分钟
4、取出蛋糕，撒入适量的糖粉、放入一片香叶，巧克力蛋糕就制作完成了
十九、微波炉焦糖布丁
食材表：
白砂糖4大勺、水1小勺、牛奶120ml、鸡蛋1个
制作方法：
1、杯中放入一大勺白砂糖、一小勺的水，然后放入微波炉中，中高火加热1分30秒，加热好后放一旁备用
2、制作布丁液。取一个大碗，加入120ml牛奶、2大勺白砂糖、一个鸡蛋，搅拌均匀
3、将制作好的布丁液过筛倒入杯子中，杯中倒8分满即可，然后放入微波炉中，低火加热5分钟
4、将烤好的布丁取出，冷却10分钟
5、然后取一个大盘子，将布丁倒扣取出，就可以开吃了
二十、微波炉烤薯片
食材表：
土豆、食盐
制作方法：
1、土豆去皮，切片
2、将土豆放入冷水中，浸泡10分钟
3、将水倒掉，土豆中加入食盐，搅拌均匀
4、将土豆片摆入盘中，放入微波炉中，高火加热4分钟
5、加热后取出翻面，再放入微波炉中，高火加热1分钟，烤薯片就制作完成了
二十一、微波炉爆米花
食材表：
玉米粒50g、白砂糖适量、黄油30g
制作方法：
1、黄油放入微波炉，高火加热10秒后取出
2、将黄油捣成糊状
3、将黄油糊均匀涂抹在玉米粒上面
4、将涂抹好黄油的玉米粒放入微波炉中，高火加热3分钟，爆米花就做成了
5、在爆米花中撒入白砂糖即可
二十二、微波炉披萨
食材表：
芝士、披萨饼底、玉米粒、红青椒、香肠
制作方法：
1、披萨饼底抹上披萨酱，注意要涂抹均匀
2、放上玉米粒、香肠、红青椒、芝士，芝士可以多放一点
3、放入微波炉中，烤10-15分钟
4、从微波炉中取出，可以开吃了
二十三、微波炉芝士蛋泡面
方便面的花样泡法，加入了午餐肉，玉米，芝士，鸡蛋，放进微波炉加热就能吃了
食材表：
鸡蛋1个、泡面1块、午餐肉4片、乳酪丝适量、玉米粒适量
制作方法：
1、午餐肉切成条状，放入碗中备用
2、泡面入碗，加热水，泡面泡开后捞出
3、泡面中加入酱料包、拌匀
4、泡面中磕入1个鸡蛋，加入午餐肉条、玉米粒，然后均匀的盖上一层乳酪丝
5、放入微波炉中，加热3分钟
。。。。。。。。
#有哪些实用性很强的菜谱#
一、椒麻鸡
爽口开胃的椒麻鸡，夏天必吃的一道菜，专治没食欲
主要食材：
鸡腿 4个
金针菇 1把
小米辣 2个
绿辣椒 1个
姜 3片
葱 1个
麻椒 适量
操作步骤：
✨✨1：鸡腿去骨，凉水下锅，锅中放入葱姜干辣椒，煮出血沫，中火煮20分钟捞出凉水洗净！
✨✨2：碗中放入蒜沫，白芝麻，小米辣，绿辣椒，辣椒粉各1勺，锅中烧油，下锅少许麻椒爆香，然后倒入碗中炸香香料！
✨✨3：碗中放入生抽4勺，醋2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1小勺，盐1小勺，清水3勺！
✨✨4：金针菇焯水放入盘底，煮熟的鸡腿肉切好摆盘，然后倒入调好的酱汁，腌制15分钟开吃！
腌制15分钟后的椒麻鸡更入味，爽口开胃，别提多好吃了
二、好吃到上头了的肉沫豆腐
豆腐用嫩的，内脂豆腐更好些，入口即化的感觉，一款费米饭的家常菜，赶紧过来试试❗️
食材
猪肉一小块，嫩豆腐1盒，葱姜蒜，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐少许，水淀粉
1️⃣豆腐切小块，猪肉椒成肉沫
2️⃣锅中放油，加葱姜蒜爆香，放肉沫炒变色，加入一碗清水，加料酒，生抽，老抽
3️⃣煮开放豆腐，轻轻晃动锅，不要使劲搅拌，豆腐会碎，稍微煮一小会，放盐和水淀粉勾芡收汁即可，也可以加点胡椒粉哦
一定要多焖米饭，才可以哦
三、5分钟搞定‼️蒜香爽口又好吃 蚝油生菜❗️
几分钟就可以搞定这一盘，蒜香浓郁，口感爽脆，喜欢蒜香的宝子们一定要安排起来哦～
✔️食材：
生菜、大蒜（切成蒜末）
1水烧开下生菜煮软捞出摆盘。
2锅里倒适量油放蒜末炒香，加两勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和两勺水搅拌搅拌，淋在生菜上即可。
四、十分钟搞定！酸辣开胃好喝不胖的番茄酸辣汤
天气越来越冷了，做一个鲜美低脂的家常酸辣汤吧，酸辣过瘾，暖心暖胃，好喝还不胖哦~
㊙️食材㊙️
蕃茄1个、豆腐半块、胡萝卜半根、香菇5朵、鸡蛋1个、木耳少许、火腿肠1根、香菜、白胡椒粉1勺、生抽1勺、陈醋两勺、盐适量
㊙️做法㊙️
1️⃣食材洗干净切好备用，热锅少油放番茄丁炒出汁，加2大碗烧开，依次放入香菇片+金针菇+木耳丝+胡萝卜丝＋火腿丝+豆腐丁煮开。
2️⃣加入1勺生抽+2勺醋+1勺胡椒粉+半勺盐拌匀，淋入半碗水淀粉(2勺淀粉+半碗水搅拌而成)、淋入蛋液煮开，撒上香菜即可。
五、㊙️下饭神器青椒肉丝 | 简单快手零失败～
这道下饭神器一定要多准备点米饭，拌米饭超级好吃，做法非常简单零失败，快做给家人朋友吃，收获无数好评！～
【食材】
2个青椒、150g瘦肉、蒜末少许
【调料】
生抽、老抽、蚝油、淀粉、白砂糖、盐、食用油
【具体做法】
1️⃣青椒和猪肉切丝备用。腌制瘦肉丝：1勺料酒➕1勺生抽➕1勺老抽➕1勺淀粉，抓匀腌制10分钟左右。
2️⃣做一个调料汁碗中放入：1勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐和糖➕一勺淀粉➕4勺水，搅拌均匀。
3️⃣油热放蒜末爆香，加入青椒丝炒断生盛出。锅里放油，倒入肉丝炒熟，倒入青椒丝和调料汁，炒匀收汁出锅～
六、包菜这样做太好吃了 ，酸辣开胃，清爽脆口
五分钟快手菜。没想到包菜居然也能这么好吃，酸辣开胃，低卡低脂，简单易做，赶紧安排起来吧
✨食材：
包菜，蒜末，辣椒粉，白芝麻
⭐️做法：
1️⃣碗中放入蒜末，辣椒粉，白芝麻，浇点热油，加入两勺生抽，两勺陈醋，半勺蚝油拌匀
2️⃣包菜洗干净，随便撕成块，水烧开下锅煮两分钟，捞出过冷水，挤干水分，浇上料汁拌匀即可
七、超简单的木须肉
超出我想象的好吃的木须肉哈哈 配米饭吃真的会很好吃！作为上班党的便当餐也很合适哦。
食材：胡萝卜一根，泡发的黑木耳一把，黄瓜一根，两个鸡蛋，瘦肉150g，蒜，淀粉，蚝油，生抽，料酒，白胡椒粉
做法：
1、瘦肉切片，➕一小勺淀粉、一勺生抽、一勺料酒、半勺油、一小勺白胡椒粉，抓匀腌制十分钟2、四瓣蒜切片，胡萝卜削皮切片，黄瓜切片，两个鸡蛋打散备用
3、锅烧热后倒油，油热后倒入肉片，大火翻炒至肉片变色，盛出
4、倒入鸡蛋液炒至蛋液凝固盛出
5、再倒一点点油，倒入蒜片爆香，然后倒入胡萝卜、黄瓜和木耳，翻炒至断生后，倒入肉片和鸡蛋炒匀
6、➕一勺蚝油和两勺生抽，翻炒均匀后倒入水淀粉勾芡，炒到汤汁油亮就可以出锅吃啦
✨我觉得咸味够了没有另外加盐，觉得淡就自己加点
✨肉片一定要腌制一下，然后热锅热油大火炒，这样的肉片才会很嫩
八、超级下饭回锅肉
食材
五花肉，尖椒，小米辣，葱姜蒜，生抽，料酒，老抽，盐，五香粉
1️⃣首先把五花肉切薄片，尖椒小米辣切段，葱姜蒜切段备用。
2️⃣热锅入油，放入五花肉煸炒出油至两面金黄，加一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，半勺盐五香粉。
3️⃣加入葱姜蒜，加入尖椒小米辣，翻炒均匀即可。
九、 超级下饭家常菜肉末茄子❗️好吃到舔碗～
茄子这样做，我能连吃3碗米饭❗️
酱汁浓郁，好吃到舔碗，喜欢的快来试试
食材：
茄子2根、猪肉1块、葱、蒜、小米辣、生抽2勺、老抽半勺、陈醋1勺、蚝油1勺、糖半勺、盐少许、淀粉1勺，豆瓣酱
♨️做法：
1️⃣猪肉剁碎、葱、蒜、小米辣切好，茄子去皮切小条，放入锅中蒸熟
2️⃣调料汁：碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、1勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀
3️⃣锅中油热，下肉末炒至变色，加入葱、蒜、小米辣炒出香味，加入少许豆瓣酱炒出红油，倒入茄子翻炒均匀
4️⃣淋上料汁，煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可
十、清凉爽口凉拌黄瓜
食材
黄瓜，小米辣，大蒜，生抽，陈醋，辣椒粉，芝麻，白糖
做法
1️⃣两个黄瓜清洗干净，切成条去掉瓤（更脆），加一勺盐腌制20分钟（腌出多余水分）
2️⃣调个辣椒油：一勺辣椒粉，一勺芝麻，淋上热油（家里有的可以直接用就行）
3️⃣倒出水分，在清洗两遍，加入蒜片小米辣，三勺生抽，两勺醋，一勺辣椒油，半勺白糖，一点盐（根据个人口味添加）充分拌匀即可
十一、特色蒸茄子
特色蒸茄子好吃不胖一口一个不够吃
用料：
茄子1个
胡萝卜1小块
小葱2根
猪肉100克
姜1小块
蒸茄子的做法
步骤1
猪肉切末，葱切末，姜切末，胡萝卜切末，都放到碗里，加2勺生抽，1勺蚝油
步骤2
1勺食用油，1小勺料酒，适量盐，1小勺胡椒粉，搅拌均匀备用。
步骤3
茄子洗净分2半，用筷子在茄子两边切均匀的片后，每4个片切断，用筷子把肉馅放在每片中间塞满，弄好装盘。起锅烧水，锅开后放入弄好的茄子蒸5分钟出锅。
步骤4
另起1锅，倒入盘子里的茄汁，加入1勺生抽，1小勺香油，1小碗淀粉水勾芡，略微收汁后关火，淋在蒸好的茄子上，撒上葱花即可享用了
特色蒸茄子好吃不胖一口一个不够吃
十二、巨下饭的土豆烧豆角
今天分享一道超级好吃的土豆烧豆角，酱香浓郁，香辣下饭！
三碗米饭还不够吃，做法也超简单，土豆和豆角的忠诚粉丝必须试试～
食材
土豆2个，豆角1把，干辣椒2个，大蒜2瓣
做法
1️⃣调个酱汁：
碗中加入一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+少许盐和鸡精+一勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀
2️⃣土豆洗干净去皮切成小条，清洗掉淀粉，豆角洗干净切小段
3️⃣起锅热油，把豆角小火炸至表皮发皱，土豆炸至表面金黄捞出，锅中留底油，加蒜辣椒炒香。倒入土豆和豆角炒匀，淋入酱汁，翻炒入味至汤汁浓稠即可！
是不是超级简单，快来试试做给家人朋友们吧~
一、椒麻鸡
爽口开胃的椒麻鸡，夏天必吃的一道菜，专治没食欲
主要食材：
鸡腿 4个
金针菇 1把
小米辣 2个
绿辣椒 1个
姜 3片
葱 1个
麻椒 适量
操作步骤：
✨✨1：鸡腿去骨，凉水下锅，锅中放入葱姜干辣椒，煮出血沫，中火煮20分钟捞出凉水洗净！
✨✨2：碗中放入蒜沫，白芝麻，小米辣，绿辣椒，辣椒粉各1勺，锅中烧油，下锅少许麻椒爆香，然后倒入碗中炸香香料！
✨✨3：碗中放入生抽4勺，醋2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1小勺，盐1小勺，清水3勺！
✨✨4：金针菇焯水放入盘底，煮熟的鸡腿肉切好摆盘，然后倒入调好的酱汁，腌制15分钟开吃！
腌制15分钟后的椒麻鸡更入味，爽口开胃，别提多好吃了
二、好吃到上头了的肉沫豆腐
豆腐用嫩的，内脂豆腐更好些，入口即化的感觉，一款费米饭的家常菜，赶紧过来试试❗️
食材
猪肉一小块，嫩豆腐1盒，葱姜蒜，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐少许，水淀粉
1️⃣豆腐切小块，猪肉椒成肉沫
2️⃣锅中放油，加葱姜蒜爆香，放肉沫炒变色，加入一碗清水，加料酒，生抽，老抽
3️⃣煮开放豆腐，轻轻晃动锅，不要使劲搅拌，豆腐会碎，稍微煮一小会，放盐和水淀粉勾芡收汁即可，也可以加点胡椒粉哦
一定要多焖米饭，才可以哦
三、5分钟搞定‼️蒜香爽口又好吃 蚝油生菜❗️
几分钟就可以搞定这一盘，蒜香浓郁，口感爽脆，喜欢蒜香的宝子们一定要安排起来哦～
✔️食材：
生菜、大蒜（切成蒜末）
1水烧开下生菜煮软捞出摆盘。
2锅里倒适量油放蒜末炒香，加两勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和两勺水搅拌搅拌，淋在生菜上即可。
四、十分钟搞定！酸辣开胃好喝不胖的番茄酸辣汤
天气越来越冷了，做一个鲜美低脂的家常酸辣汤吧，酸辣过瘾，暖心暖胃，好喝还不胖哦~
㊙️食材㊙️
蕃茄1个、豆腐半块、胡萝卜半根、香菇5朵、鸡蛋1个、木耳少许、火腿肠1根、香菜、白胡椒粉1勺、生抽1勺、陈醋两勺、盐适量
㊙️做法㊙️
1️⃣食材洗干净切好备用，热锅少油放番茄丁炒出汁，加2大碗烧开，依次放入香菇片+金针菇+木耳丝+胡萝卜丝＋火腿丝+豆腐丁煮开。
2️⃣加入1勺生抽+2勺醋+1勺胡椒粉+半勺盐拌匀，淋入半碗水淀粉(2勺淀粉+半碗水搅拌而成)、淋入蛋液煮开，撒上香菜即可。
五、㊙️下饭神器青椒肉丝 | 简单快手零失败～
这道下饭神器一定要多准备点米饭，拌米饭超级好吃，做法非常简单零失败，快做给家人朋友吃，收获无数好评！～
【食材】
2个青椒、150g瘦肉、蒜末少许
【调料】
生抽、老抽、蚝油、淀粉、白砂糖、盐、食用油
【具体做法】
1️⃣青椒和猪肉切丝备用。腌制瘦肉丝：1勺料酒➕1勺生抽➕1勺老抽➕1勺淀粉，抓匀腌制10分钟左右。
2️⃣做一个调料汁碗中放入：1勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐和糖➕一勺淀粉➕4勺水，搅拌均匀。
3️⃣油热放蒜末爆香，加入青椒丝炒断生盛出。锅里放油，倒入肉丝炒熟，倒入青椒丝和调料汁，炒匀收汁出锅～
六、包菜这样做太好吃了 ，酸辣开胃，清爽脆口
五分钟快手菜。没想到包菜居然也能这么好吃，酸辣开胃，低卡低脂，简单易做，赶紧安排起来吧
✨食材：
包菜，蒜末，辣椒粉，白芝麻
⭐️做法：
1️⃣碗中放入蒜末，辣椒粉，白芝麻，浇点热油，加入两勺生抽，两勺陈醋，半勺蚝油拌匀
2️⃣包菜洗干净，随便撕成块，水烧开下锅煮两分钟，捞出过冷水，挤干水分，浇上料汁拌匀即可
七、超简单的木须肉
超出我想象的好吃的木须肉哈哈 配米饭吃真的会很好吃！作为上班党的便当餐也很合适哦。
食材：胡萝卜一根，泡发的黑木耳一把，黄瓜一根，两个鸡蛋，瘦肉150g，蒜，淀粉，蚝油，生抽，料酒，白胡椒粉
做法：
1、瘦肉切片，➕一小勺淀粉、一勺生抽、一勺料酒、半勺油、一小勺白胡椒粉，抓匀腌制十分钟2、四瓣蒜切片，胡萝卜削皮切片，黄瓜切片，两个鸡蛋打散备用
3、锅烧热后倒油，油热后倒入肉片，大火翻炒至肉片变色，盛出
4、倒入鸡蛋液炒至蛋液凝固盛出
5、再倒一点点油，倒入蒜片爆香，然后倒入胡萝卜、黄瓜和木耳，翻炒至断生后，倒入肉片和鸡蛋炒匀
6、➕一勺蚝油和两勺生抽，翻炒均匀后倒入水淀粉勾芡，炒到汤汁油亮就可以出锅吃啦
✨我觉得咸味够了没有另外加盐，觉得淡就自己加点
✨肉片一定要腌制一下，然后热锅热油大火炒，这样的肉片才会很嫩
八、超级下饭回锅肉
食材
五花肉，尖椒，小米辣，葱姜蒜，生抽，料酒，老抽，盐，五香粉
1️⃣首先把五花肉切薄片，尖椒小米辣切段，葱姜蒜切段备用。
2️⃣热锅入油，放入五花肉煸炒出油至两面金黄，加一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，半勺盐五香粉。
3️⃣加入葱姜蒜，加入尖椒小米辣，翻炒均匀即可。
九、 超级下饭家常菜肉末茄子❗️好吃到舔碗～
茄子这样做，我能连吃3碗米饭❗️
酱汁浓郁，好吃到舔碗，喜欢的快来试试
食材：
茄子2根、猪肉1块、葱、蒜、小米辣、生抽2勺、老抽半勺、陈醋1勺、蚝油1勺、糖半勺、盐少许、淀粉1勺，豆瓣酱
♨️做法：
1️⃣猪肉剁碎、葱、蒜、小米辣切好，茄子去皮切小条，放入锅中蒸熟
2️⃣调料汁：碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、1勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀
3️⃣锅中油热，下肉末炒至变色，加入葱、蒜、小米辣炒出香味，加入少许豆瓣酱炒出红油，倒入茄子翻炒均匀
4️⃣淋上料汁，煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可
十、清凉爽口凉拌黄瓜
食材
黄瓜，小米辣，大蒜，生抽，陈醋，辣椒粉，芝麻，白糖
做法
1️⃣两个黄瓜清洗干净，切成条去掉瓤（更脆），加一勺盐腌制20分钟（腌出多余水分）
2️⃣调个辣椒油：一勺辣椒粉，一勺芝麻，淋上热油（家里有的可以直接用就行）
3️⃣倒出水分，在清洗两遍，加入蒜片小米辣，三勺生抽，两勺醋，一勺辣椒油，半勺白糖，一点盐（根据个人口味添加）充分拌匀即可
十一、特色蒸茄子
特色蒸茄子好吃不胖一口一个不够吃
用料：
茄子1个
胡萝卜1小块
小葱2根
猪肉100克
姜1小块
蒸茄子的做法
步骤1
猪肉切末，葱切末，姜切末，胡萝卜切末，都放到碗里，加2勺生抽，1勺蚝油
步骤2
1勺食用油，1小勺料酒，适量盐，1小勺胡椒粉，搅拌均匀备用。
步骤3
茄子洗净分2半，用筷子在茄子两边切均匀的片后，每4个片切断，用筷子把肉馅放在每片中间塞满，弄好装盘。起锅烧水，锅开后放入弄好的茄子蒸5分钟出锅。
步骤4
另起1锅，倒入盘子里的茄汁，加入1勺生抽，1小勺香油，1小碗淀粉水勾芡，略微收汁后关火，淋在蒸好的茄子上，撒上葱花即可享用了
特色蒸茄子好吃不胖一口一个不够吃
十二、巨下饭的土豆烧豆角
今天分享一道超级好吃的土豆烧豆角，酱香浓郁，香辣下饭！
三碗米饭还不够吃，做法也超简单，土豆和豆角的忠诚粉丝必须试试～
食材
土豆2个，豆角1把，干辣椒2个，大蒜2瓣
做法
1️⃣调个酱汁：
碗中加入一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+少许盐和鸡精+一勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀
2️⃣土豆洗干净去皮切成小条，清洗掉淀粉，豆角洗干净切小段
3️⃣起锅热油，把豆角小火炸至表皮发皱，土豆炸至表面金黄捞出，锅中留底油，加蒜辣椒炒香。倒入土豆和豆角炒匀，淋入酱汁，翻炒入味至汤汁浓稠即可！
是不是超级简单，快来试试做给家人朋友们吧~
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