《还有90后在看<围城>这部老剧吗？》文｜阿嚏
2022年4月21日，著名导演黄蜀芹在沪离世。这个名字听起来有些陌生，但提起她执导拍摄的电视剧《围城》，相信很多人都看过，至少有所耳闻。剧版《围城》改编自钱锺书的同名长篇小说，于1990年播出，和《渴望》一样，都是那一年家喻户晓的作品。要是以年纪论，《围城》这部剧长于很多“90后”。
中国科幻作家宝树曾借道格拉斯·亚当斯的“科技三定律”总结出了“流行文化三定律”，其中第一条便是，“大多数我出生时已经有的流行文化都是陈旧老土不值一提的”。有调侃的成分在，但也说出了不少人在追剧观影时的一种选择倾向。这可能也是视频网站上，总会有人时不时在《围城》的弹幕里问“有90后在看这部剧吗”的原因。那么追看一部比自己还年长的剧时，我到底在看些什么呢？
最初接触到《围城》是因为一位作家对这本书的推崇。读是读了，但也就是把情节过了一遍，钱锺书笔下那些精妙的比喻和讽刺有很多都消化不了。能领略到其中的幽默和尖锐是大学毕业两三年之后，那时候我正在谈一段除了没领证其它都和结婚无异的漫长恋爱，一向靠听有声书助眠的我，在听《围城》的那段时间经常入睡失败，越听越精神，“狗为着追求水里肉骨头的影子，丧失了到嘴的肉骨头！跟爱人如愿以偿结了婚，恐怕那时候肉骨头下肚，倒要对水怅惜这不可再见的影子了。”
相较于通过阅读去了解《围城》的故事，追剧确实是一种更轻松的进入方式，况且这部电视剧还有一个惊人的卡司阵容。陈道明、英达、葛优和吕丽萍等几位主演就不用多说了，剧中戏份并不多的配角也都是熟脸，哪怕一时叫不出他们的名字，多半也在其他影视作品中见过。
同在子爵号邮轮上，和方鸿渐一起回国的人中，有一个是《情深深雨濛濛》中可云的父亲。抱着小孩和苏文纨聊天的孙太太则是《欢乐颂》中樊胜美的母亲。隔着三十多年的时光，和发弹幕的网友一起辨认出不同角色之下的同一位演员，是看这部老剧的过程中的另一层乐趣。
《围城》故事以1937年的夏天为起点，主要讲的是海外留学归来的乡绅之子方鸿渐辗转于几个城市，换了几份工作，辗转于几个女人，谈了几段恋爱，最终走入婚姻的这段人生。第一版《围城》在1947年出版，此后的一段时间，国内对这本书的评价并不高，批评之一就是说作者“抓住不甚动荡的社会的一角材料，来写出几个争风吃醋的小场面”。现在想来，如果这部作品和改编拍摄的电视剧选择着重突出抗日战争这样的重大历史事件，我可能会有不一样的感受。
在感情生活上，方鸿渐遇见了四位性格各不相同的女性。第一位是仅有鱼水之欢的鲍小姐；
第二位是对他倾心但他并不感冒的大家闺秀苏文纨；
第三位是苏文纨的表妹唐晓芙，她和方鸿渐互生情愫、彼此爱慕，可最后却因误会而分手；
第四位，也是最终和方鸿渐结婚的，则是孙柔嘉，一位在婚前唯唯诺诺、扮演天真，在婚后方显露出强势、精明一面的女人。
杨绛在《围城》一书的后记中写，“唐晓芙显然是作者偏爱之人，不愿意把她嫁给方鸿渐。其实作者如果让他们成为眷属，由眷属再吵架闹翻，那么，结婚如深陷围城的意义就阐发得更透彻了”。从我们这代人的结婚率来看，杨绛先生多虑了，无需依靠“真爱变怨偶”情节，我们也已经意识到了婚姻的复杂性，并对其持谨慎态度。
据我的不全面了解，我们这代人中，有一部分人虽然自己单身，但是酷爱嗑CP，所谓的“我可以不谈恋爱，但我嗑的CP必须在一起”。而在《围城》这部剧里，最好嗑的要属方鸿渐和赵辛楣这对“同病不同情”的好兄弟。
“同情兄”的说法是赵辛楣提的，原本指的是有同一个梦中情人的两个男人，那时他以为方鸿渐和自己一样，都爱慕着苏文纨。直到方鸿渐告诉他，自己喜欢的其实是唐晓芙，这两个失恋的男人才算是彻底敞开心扉，从假情敌变成了真朋友。
后来两人一同从上海前往湖南平城的三闾大学任教，路上因为战时的缘故，他们共同经历了不少波折，但二人自始至终在同一阵线，还经常私下拿另一位同路的李梅亭打趣。
葛优的外形和演技，跟李梅亭这个有点好色、还有点鸡贼的角色配适度极高。我印象里最逗的一段是，他们一行人路上遇到大雨，李梅亭为了保住带的一箱子药不被淋湿，把药箱放在黄包车里避雨，自己则走在路上。孙柔嘉好心递给了他一把绿色油纸伞，李梅亭就打了起来，结果那把伞掉色，李梅亭头上、脸上、衬衫上全泛着绿光。方鸿渐先发现了这一幕，赶紧叫赵辛楣来看。
当然了，他俩的情谊不仅仅是互相分享一些逗乐的小事，在人生比较重要的节点上，他们也能给彼此提个醒。在船上，孙柔嘉在方鸿渐面前扮演无知少女，回到船舱后，赵辛楣立刻把孙小姐要扮猪吃老虎的心思告诉了方鸿渐。赵辛楣在给孙小姐拆台的时候，估计是一点没想起来，自己名义上还是她的叔叔呢。
在三闾大学任教期间，赵辛楣认识了中国文学系主任汪处厚的妻子汪太太。这个汪太太有几分苏文纨的神韵，所以赵辛楣对她特别着迷。眼见赵辛楣有越陷越深的趋势，方鸿渐立刻劝他少去汪家，还要他避免感情上的刺激。把这些看成是朋友间的友爱互动，说得通，看成是“争风吃醋的小场面”，似乎也说得通。
漫长的旅途中，他们同吃同住；短暂的教师生涯里，他们一起入职，又前后脚离职；提起方鸿渐这个人，读者和观众都会想到那句“不讨厌，但全无用处”，这句话不是方的任何一位女友说的，而是出自赵辛楣之口。在方鸿渐和孙柔嘉吵最后一架时，方前一句说完，“（找工作）我谁也不靠”，下一句便是，“赵辛楣，我已经打电报给他了，转运公司也联系好了”。这两句看起来矛盾，但仔细一想能发现，方鸿渐表达的其实是，在他心里，赵辛楣是个完完全全的自己人。
我们这一代人，对于方鸿渐和赵辛楣这样的CP，接受起来没什么难度。比较有趣的发现其实是看完剧，重读《围城》时看到的这句话，“许多人谈婚姻，语气仿佛是同性恋爱，不是看中女孩子本人，是羡慕她的老子或她的哥哥。”近八十年前，钱锺书已经在书里提及过同性恋爱了。是我少见多怪了，我们这些年轻人自以为新鲜的东西，其实一直存在。
2022年4月21日，著名导演黄蜀芹在沪离世。这个名字听起来有些陌生，但提起她执导拍摄的电视剧《围城》，相信很多人都看过，至少有所耳闻。剧版《围城》改编自钱锺书的同名长篇小说，于1990年播出，和《渴望》一样，都是那一年家喻户晓的作品。要是以年纪论，《围城》这部剧长于很多“90后”。
中国科幻作家宝树曾借道格拉斯·亚当斯的“科技三定律”总结出了“流行文化三定律”，其中第一条便是，“大多数我出生时已经有的流行文化都是陈旧老土不值一提的”。有调侃的成分在，但也说出了不少人在追剧观影时的一种选择倾向。这可能也是视频网站上，总会有人时不时在《围城》的弹幕里问“有90后在看这部剧吗”的原因。那么追看一部比自己还年长的剧时，我到底在看些什么呢？
最初接触到《围城》是因为一位作家对这本书的推崇。读是读了，但也就是把情节过了一遍，钱锺书笔下那些精妙的比喻和讽刺有很多都消化不了。能领略到其中的幽默和尖锐是大学毕业两三年之后，那时候我正在谈一段除了没领证其它都和结婚无异的漫长恋爱，一向靠听有声书助眠的我，在听《围城》的那段时间经常入睡失败，越听越精神，“狗为着追求水里肉骨头的影子，丧失了到嘴的肉骨头！跟爱人如愿以偿结了婚，恐怕那时候肉骨头下肚，倒要对水怅惜这不可再见的影子了。”
相较于通过阅读去了解《围城》的故事，追剧确实是一种更轻松的进入方式，况且这部电视剧还有一个惊人的卡司阵容。陈道明、英达、葛优和吕丽萍等几位主演就不用多说了，剧中戏份并不多的配角也都是熟脸，哪怕一时叫不出他们的名字，多半也在其他影视作品中见过。
同在子爵号邮轮上，和方鸿渐一起回国的人中，有一个是《情深深雨濛濛》中可云的父亲。抱着小孩和苏文纨聊天的孙太太则是《欢乐颂》中樊胜美的母亲。隔着三十多年的时光，和发弹幕的网友一起辨认出不同角色之下的同一位演员，是看这部老剧的过程中的另一层乐趣。
《围城》故事以1937年的夏天为起点，主要讲的是海外留学归来的乡绅之子方鸿渐辗转于几个城市，换了几份工作，辗转于几个女人，谈了几段恋爱，最终走入婚姻的这段人生。第一版《围城》在1947年出版，此后的一段时间，国内对这本书的评价并不高，批评之一就是说作者“抓住不甚动荡的社会的一角材料，来写出几个争风吃醋的小场面”。现在想来，如果这部作品和改编拍摄的电视剧选择着重突出抗日战争这样的重大历史事件，我可能会有不一样的感受。
在感情生活上，方鸿渐遇见了四位性格各不相同的女性。第一位是仅有鱼水之欢的鲍小姐；
第二位是对他倾心但他并不感冒的大家闺秀苏文纨；
第三位是苏文纨的表妹唐晓芙，她和方鸿渐互生情愫、彼此爱慕，可最后却因误会而分手；
第四位，也是最终和方鸿渐结婚的，则是孙柔嘉，一位在婚前唯唯诺诺、扮演天真，在婚后方显露出强势、精明一面的女人。
杨绛在《围城》一书的后记中写，“唐晓芙显然是作者偏爱之人，不愿意把她嫁给方鸿渐。其实作者如果让他们成为眷属，由眷属再吵架闹翻，那么，结婚如深陷围城的意义就阐发得更透彻了”。从我们这代人的结婚率来看，杨绛先生多虑了，无需依靠“真爱变怨偶”情节，我们也已经意识到了婚姻的复杂性，并对其持谨慎态度。
据我的不全面了解，我们这代人中，有一部分人虽然自己单身，但是酷爱嗑CP，所谓的“我可以不谈恋爱，但我嗑的CP必须在一起”。而在《围城》这部剧里，最好嗑的要属方鸿渐和赵辛楣这对“同病不同情”的好兄弟。
“同情兄”的说法是赵辛楣提的，原本指的是有同一个梦中情人的两个男人，那时他以为方鸿渐和自己一样，都爱慕着苏文纨。直到方鸿渐告诉他，自己喜欢的其实是唐晓芙，这两个失恋的男人才算是彻底敞开心扉，从假情敌变成了真朋友。
后来两人一同从上海前往湖南平城的三闾大学任教，路上因为战时的缘故，他们共同经历了不少波折，但二人自始至终在同一阵线，还经常私下拿另一位同路的李梅亭打趣。
葛优的外形和演技，跟李梅亭这个有点好色、还有点鸡贼的角色配适度极高。我印象里最逗的一段是，他们一行人路上遇到大雨，李梅亭为了保住带的一箱子药不被淋湿，把药箱放在黄包车里避雨，自己则走在路上。孙柔嘉好心递给了他一把绿色油纸伞，李梅亭就打了起来，结果那把伞掉色，李梅亭头上、脸上、衬衫上全泛着绿光。方鸿渐先发现了这一幕，赶紧叫赵辛楣来看。
当然了，他俩的情谊不仅仅是互相分享一些逗乐的小事，在人生比较重要的节点上，他们也能给彼此提个醒。在船上，孙柔嘉在方鸿渐面前扮演无知少女，回到船舱后，赵辛楣立刻把孙小姐要扮猪吃老虎的心思告诉了方鸿渐。赵辛楣在给孙小姐拆台的时候，估计是一点没想起来，自己名义上还是她的叔叔呢。
在三闾大学任教期间，赵辛楣认识了中国文学系主任汪处厚的妻子汪太太。这个汪太太有几分苏文纨的神韵，所以赵辛楣对她特别着迷。眼见赵辛楣有越陷越深的趋势，方鸿渐立刻劝他少去汪家，还要他避免感情上的刺激。把这些看成是朋友间的友爱互动，说得通，看成是“争风吃醋的小场面”，似乎也说得通。
漫长的旅途中，他们同吃同住；短暂的教师生涯里，他们一起入职，又前后脚离职；提起方鸿渐这个人，读者和观众都会想到那句“不讨厌，但全无用处”，这句话不是方的任何一位女友说的，而是出自赵辛楣之口。在方鸿渐和孙柔嘉吵最后一架时，方前一句说完，“（找工作）我谁也不靠”，下一句便是，“赵辛楣，我已经打电报给他了，转运公司也联系好了”。这两句看起来矛盾，但仔细一想能发现，方鸿渐表达的其实是，在他心里，赵辛楣是个完完全全的自己人。
我们这一代人，对于方鸿渐和赵辛楣这样的CP，接受起来没什么难度。比较有趣的发现其实是看完剧，重读《围城》时看到的这句话，“许多人谈婚姻，语气仿佛是同性恋爱，不是看中女孩子本人，是羡慕她的老子或她的哥哥。”近八十年前，钱锺书已经在书里提及过同性恋爱了。是我少见多怪了，我们这些年轻人自以为新鲜的东西，其实一直存在。
库切的自传性质小说，道出有心去生长的青年们的普遍的痛苦与迷惘 —— 明知并非美玉，又不愿与瓦砾为伍，昼夜绸缪切磋瑕玷，却被世界磨掉原本无多的美质。青春难驻，诗情消逝，何去何从！
逃离故乡，疏远家庭，辞职游荡，我有与主角相似经历，他为女性、独处、身份、失败、考验等问题游移困惑，我亦曾为之辗转反侧。他自言能承受极强痛苦，多年来我已惯做痛苦之海中一尾鱼。青春时的痛苦尚可称为美，是一场晦暗的风暴，若青春无多，则只剩不堪与耻辱。尤其当深陷其中的痛苦，成了人皆有之的病症，它便降格成沮丧，这降格反而比痛苦本身更难以忍受。
遗憾没在青春时读到这本坦诚真实的书。如今我虽觉它所言历历在目，却又觉不够深、不够痛，可见我已长出了「抵御自己诚实的硬皮」，这种程度的拷问已不足使我，这寡廉鲜耻的叛贼，于疲惫和混沌中醒来。
逃离故乡，疏远家庭，辞职游荡，我有与主角相似经历，他为女性、独处、身份、失败、考验等问题游移困惑，我亦曾为之辗转反侧。他自言能承受极强痛苦，多年来我已惯做痛苦之海中一尾鱼。青春时的痛苦尚可称为美，是一场晦暗的风暴，若青春无多，则只剩不堪与耻辱。尤其当深陷其中的痛苦，成了人皆有之的病症，它便降格成沮丧，这降格反而比痛苦本身更难以忍受。
遗憾没在青春时读到这本坦诚真实的书。如今我虽觉它所言历历在目，却又觉不够深、不够痛，可见我已长出了「抵御自己诚实的硬皮」，这种程度的拷问已不足使我，这寡廉鲜耻的叛贼，于疲惫和混沌中醒来。
别急着给孩子囤奶粉了！美赞臣香兰素超标，飞鹤、君乐宝的机会来了？
两次易主的美赞臣，如今又深陷香兰素风波中。
天眼查显示，近日，美赞臣营养品（中国）有限公司因食品违法行为被广州市黄埔区市场监督管理局罚款129.44万，没收金额60.289万。处罚事由为美赞臣进口总经销的铂睿婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段）抽检时乙基香兰素超标，复检依然不合格。目前，美赞臣收到检验报告后已开展召回工作。
对于此次美赞臣相关产品香兰素超标的原因，《时代周报》记者查看天眼查的行政处罚详情后发现，其相关产品香兰素、乙基香兰素项目检验不合格的原因是MeadJohnsonB.V.生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使生产管道中残留了前序产品含有的香兰素，造成产品中存在香兰素成分污染。
截至发稿前，美赞臣微信公众号以及官方微博，暂未对香兰素超标问题做出回应。值得注意的是，事件被曝出后，美赞臣官方微博仍在正常更新内容。不过，已经有消费者关注“美赞臣香兰素超标”一事，并在微博评论下方质问美赞臣，“请给个说法。”
而上述香兰素为何会超标？我国又有何界定标准？
事实上，香兰素作为食品添加剂，本身不会对身体造成危害。百度百科显示，香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，可以起到增香和定香作用，广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业，是全球产量最大的合成香料品种之一。
然而在现行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中明确规定，凡使用范围涵盖0～6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食品用香料，其中就包含香兰素。
对此，2022年4月7日，乳业专家宋亮向《时代周报》记者表示，香兰素在提升食品香味和口感后，很可能会让婴幼儿的饭量在不知不觉中变大，倘若长期食用会让婴幼儿儿产生依赖。目前来说，国内奶粉企业都不会主动添加香兰素。
实际上，美赞臣并非近年来首个因香兰素被罚的奶粉品牌。此前，澳优、雅培、喜宝倍喜等外资奶粉品牌都曾因香兰素有过不良记录。
2022年4月，国家市场监督管理总局发布关于13批次食品抽检不合格情况的通告中提到，某批次澳优淳璀婴儿配方奶粉的香兰素检测值不符合食品安全国家标准规定，被没收违法所得2.03万元，并罚款962.13万元。据资料显示，该批次奶粉，标称为湖南省长沙市澳优乳业（中国）有限公司总代理，由澳大利亚乳品工业园有限公司AUSTRALIAN DAIRY PARK PTY LTD生产，并且通过浙江省宁波市鄞州姜山妈咪花园母婴用品店销售。
去年5月，上海市市场监督管理局给雅培开出了909.31万元的罚款，具体原因是该公司生产的铂优恩美力配方奶粉1段900克产品，被国家市场监督管理总局检出极微量香兰素。
德国品牌喜宝倍喜也曾被检测出香兰素，2020年11月，北京市市场监督管理局公布的安全监督抽检结果公告中披露了14批次的不合格产品，其中，一批次喜宝倍喜婴儿配方奶粉(0-6月龄，1段)被检出香兰素，不符合食品安全国家标准。
新华社瞭望智库食品行业研究员王先知曾在接受《时代周报记》者采访时表示，中国的食品安全制度比国外更严格，奶粉对于很多国外品牌来说，只作为普通食品来生产和销售。“中国所使用的奶粉配方注册制度，抬高了奶粉的准入门槛。目前乳业是中国食品行业中品质的标杆，近年来乳业领域的抽检合格率也是最高的。”
回顾美赞臣在中国的布局，作为外资奶粉龙头，美赞臣成立于1905年，1993年入局中国市场，2008年中国市场成为美赞臣第二大市场。看中美赞臣在中国的市场份额，2017年2月，美赞臣被国际快消巨头利洁时以179亿美元收购。
然而好景不长，美赞臣在中国的业绩已现疲态。据美赞臣母公司利洁时2020年财报显示，其营养品业务净收入为32.87亿英镑，与去年持平。由于消费者对免疫健康的关注增加，Airborne品牌增长超过100％，但被大中华区婴幼儿营养品业务的下滑抵消。
2021年2月，利洁时正式表态，将对大中华区婴儿配方奶粉业务进行战略评估。同年6月，美赞臣再次易主。手握君乐宝的春华资本，以22亿美元的价格将美赞臣中国业务收入囊中。
此外，今年2月，美赞臣又收购了美可高特羊乳有限公司，入局羊奶粉市场。
“此举对于美赞臣来说，一方面是为了配方注册，另一方面是为了切入羊奶粉领域。”宋亮表示，“海外疫情严重，生产难度也进一步增大，导致产品生产时间无限期推迟，对产品上市造成很大影响，所以美赞臣选择并购企业获得新的增长点。”
美赞臣的焦虑不仅来自于内部，近几年，国产奶粉开始重塑品牌，呈现出崛起势头。根据Euromonitor的数据，2020年中国婴幼儿配方奶粉市场CR10（前十大品牌市占率）为76.9%，前五大品牌分别为飞鹤、惠氏、达能、君乐宝、澳优。CR10中有5个国产品牌，2020年飞鹤的市占率超越惠氏成为第一，达到14.80%，君乐宝占比为6.9%，澳优占比为6.3%。
宋亮也向记者透漏，中国国产的奶粉的销售额已经占到主体，2021年国产奶粉市占率为60%，外资为40%。#美赞臣铂睿# #食品安全##美赞臣奶粉香兰素超标被罚129万#
两次易主的美赞臣，如今又深陷香兰素风波中。
天眼查显示，近日，美赞臣营养品（中国）有限公司因食品违法行为被广州市黄埔区市场监督管理局罚款129.44万，没收金额60.289万。处罚事由为美赞臣进口总经销的铂睿婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段）抽检时乙基香兰素超标，复检依然不合格。目前，美赞臣收到检验报告后已开展召回工作。
对于此次美赞臣相关产品香兰素超标的原因，《时代周报》记者查看天眼查的行政处罚详情后发现，其相关产品香兰素、乙基香兰素项目检验不合格的原因是MeadJohnsonB.V.生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使生产管道中残留了前序产品含有的香兰素，造成产品中存在香兰素成分污染。
截至发稿前，美赞臣微信公众号以及官方微博，暂未对香兰素超标问题做出回应。值得注意的是，事件被曝出后，美赞臣官方微博仍在正常更新内容。不过，已经有消费者关注“美赞臣香兰素超标”一事，并在微博评论下方质问美赞臣，“请给个说法。”
而上述香兰素为何会超标？我国又有何界定标准？
事实上，香兰素作为食品添加剂，本身不会对身体造成危害。百度百科显示，香兰素具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，可以起到增香和定香作用，广泛用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业，是全球产量最大的合成香料品种之一。
然而在现行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中明确规定，凡使用范围涵盖0～6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食品用香料，其中就包含香兰素。
对此，2022年4月7日，乳业专家宋亮向《时代周报》记者表示，香兰素在提升食品香味和口感后，很可能会让婴幼儿的饭量在不知不觉中变大，倘若长期食用会让婴幼儿儿产生依赖。目前来说，国内奶粉企业都不会主动添加香兰素。
实际上，美赞臣并非近年来首个因香兰素被罚的奶粉品牌。此前，澳优、雅培、喜宝倍喜等外资奶粉品牌都曾因香兰素有过不良记录。
2022年4月，国家市场监督管理总局发布关于13批次食品抽检不合格情况的通告中提到，某批次澳优淳璀婴儿配方奶粉的香兰素检测值不符合食品安全国家标准规定，被没收违法所得2.03万元，并罚款962.13万元。据资料显示，该批次奶粉，标称为湖南省长沙市澳优乳业（中国）有限公司总代理，由澳大利亚乳品工业园有限公司AUSTRALIAN DAIRY PARK PTY LTD生产，并且通过浙江省宁波市鄞州姜山妈咪花园母婴用品店销售。
去年5月，上海市市场监督管理局给雅培开出了909.31万元的罚款，具体原因是该公司生产的铂优恩美力配方奶粉1段900克产品，被国家市场监督管理总局检出极微量香兰素。
德国品牌喜宝倍喜也曾被检测出香兰素，2020年11月，北京市市场监督管理局公布的安全监督抽检结果公告中披露了14批次的不合格产品，其中，一批次喜宝倍喜婴儿配方奶粉(0-6月龄，1段)被检出香兰素，不符合食品安全国家标准。
新华社瞭望智库食品行业研究员王先知曾在接受《时代周报记》者采访时表示，中国的食品安全制度比国外更严格，奶粉对于很多国外品牌来说，只作为普通食品来生产和销售。“中国所使用的奶粉配方注册制度，抬高了奶粉的准入门槛。目前乳业是中国食品行业中品质的标杆，近年来乳业领域的抽检合格率也是最高的。”
回顾美赞臣在中国的布局，作为外资奶粉龙头，美赞臣成立于1905年，1993年入局中国市场，2008年中国市场成为美赞臣第二大市场。看中美赞臣在中国的市场份额，2017年2月，美赞臣被国际快消巨头利洁时以179亿美元收购。
然而好景不长，美赞臣在中国的业绩已现疲态。据美赞臣母公司利洁时2020年财报显示，其营养品业务净收入为32.87亿英镑，与去年持平。由于消费者对免疫健康的关注增加，Airborne品牌增长超过100％，但被大中华区婴幼儿营养品业务的下滑抵消。
2021年2月，利洁时正式表态，将对大中华区婴儿配方奶粉业务进行战略评估。同年6月，美赞臣再次易主。手握君乐宝的春华资本，以22亿美元的价格将美赞臣中国业务收入囊中。
此外，今年2月，美赞臣又收购了美可高特羊乳有限公司，入局羊奶粉市场。
“此举对于美赞臣来说，一方面是为了配方注册，另一方面是为了切入羊奶粉领域。”宋亮表示，“海外疫情严重，生产难度也进一步增大，导致产品生产时间无限期推迟，对产品上市造成很大影响，所以美赞臣选择并购企业获得新的增长点。”
美赞臣的焦虑不仅来自于内部，近几年，国产奶粉开始重塑品牌，呈现出崛起势头。根据Euromonitor的数据，2020年中国婴幼儿配方奶粉市场CR10（前十大品牌市占率）为76.9%，前五大品牌分别为飞鹤、惠氏、达能、君乐宝、澳优。CR10中有5个国产品牌，2020年飞鹤的市占率超越惠氏成为第一，达到14.80%，君乐宝占比为6.9%，澳优占比为6.3%。
宋亮也向记者透漏，中国国产的奶粉的销售额已经占到主体，2021年国产奶粉市占率为60%，外资为40%。#美赞臣铂睿# #食品安全##美赞臣奶粉香兰素超标被罚129万#
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